# Insalata di pollo alla birra con agrumi e menta

**By Maltese** · 2026-05-04

# Insalata di pollo alla birra con agrumi e menta

Un piatto fresco e leggero perfetto per l'estate: pollo marinato nella birra blanche con agrumi e menta fresca, servito su un letto di rucola croccante. La birra esalta le note agrumate della marinatura, rendendo la carne morbida e profumata. Ideale per un pranzo estivo o una cena leggera in terrazza.

**Tags:** agrumi, birra-blanche, estate, grigliata, insalata, menta, pollo, primavera

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/blogs/ricette-con-la-birra-artigianale/insalata-di-pollo-alla-birra-con-agrumi-e-menta)