# Cola artigianale cos'e e perche scegliere Cola Baladin

**By massimiliano gusmeo** · 2026-05-08

# Cola artigianale cos'e e perche scegliere Cola Baladin

La **cola artigianale** e la risposta di chi non si accontenta piu delle grandi marche industriali. Stessi ingredienti di base — noci di cola, agrumi, spezie — ma con una differenza fondamentale: sai esattamente cosa c'e dentro e da dove viene. La **Cola Baladin** e l'esempio piu riuscito di questa filosofia in Italia.

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## Cos'e la Cola Baladin?

Cola Baladin e una bibita artigianale prodotta da **Birra Baladin**, il birrificio piemontese fondato da Teo Musso a Piozzo (Cuneo) nel 1996. Nasce dalla stessa filosofia che ha rivoluzionato la birra artigianale italiana: ingredienti di qualita, filiera tracciata, nessun compromesso.

Il colore rosso intenso non viene da coloranti artificiali: e il colore naturale delle **noci di cola del Presidio Slow Food in Sierra Leone**. Parte del ricavato di ogni bottiglia venduta sostiene i progetti Slow Food in Africa.

## Ingredienti e Caratteristiche

-   **Noci di cola** - Presidio Slow Food, Sierra Leone. La fonte del gusto autentico di cola
-   **Zero coloranti artificiali** - il colore rosso e naturale
-   **Zero conservanti** - solo ingredienti reali
-   **Aromi naturali** - agrumi, spezie, vaniglia
-   **Produzione artigianale** - Piozzo, Cuneo, Piemonte

## Come Si Beve la Cola Baladin

### Liscia con ghiaccio

Il modo piu semplice per apprezzarne il gusto autentico. Servi fredda con abbondante ghiaccio e una fetta di limone o arancia.

### Nei cocktail

-   **Cola Baladin + rum** - il Cuba Libre artigianale. Il gusto della cola si sposa perfettamente con i rum invecchiati
-   **Cola Baladin + whisky** - alternativa premium al classico whisky & cola industriale
-   **Cola Baladin + bourbon** - note di vaniglia e caramello si amplificano
-   **Cola Baladin + birra artigianale** - provala con una lager o una amber ale per un shandy originale

### Come aperitivo

Perfetta come alternativa analcolica durante l'aperitivo. Il gusto complesso e la carbonazione la rendono soddisfacente anche senza alcol.

## Cola Baladin vs Cola Industriale: le Differenze

-   **Ingredienti** - Cola Baladin usa noci di cola reali e aromi naturali; le cole industriali usano aromi artificiali e coloranti sintetici
-   **Colore** - naturale (noci di cola) vs artificiale (caramello E150d)
-   **Filiera** - tracciata e certificata Slow Food vs anonima
-   **Impatto sociale** - sostiene i produttori in Sierra Leone vs nessun impatto diretto
-   **Gusto** - piu complesso, meno dolce, con note speziate genuine

## Baladin: il Birrificio che ha Cambiato la Bibita

Teo Musso ha fondato Baladin nel 1996 a Piozzo, in provincia di Cuneo. Pioniere della birra artigianale italiana, ha poi esteso la sua filosofia alle bibite: stessa attenzione agli ingredienti, stessa cura per la filiera, stesso rifiuto dei compromessi industriali. La Cola Baladin e parte di una linea di bibite che include anche Ginger Rouge, Tonica al Fieno, Acqua di Luppolo e Mela Zen.

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**Tags:** baladin, bibite artigianali, bibite senza conservanti, cola artigianale, cola baladin, cola naturale

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/blogs/inceptions/cola-artigianale-cose-e-perche-scegliere-cola-baladin)