# 50 sfumature di Bock... O quasi

**By Federico Stagno** · 2024-01-18

Quando chiedi una “birra **rossa**”, molto spesso hai voglia di una Bock.

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La Rossa del Birrificio 1851 è una birra artigianale che conquista sin dal primo sorso grazie al suo profilo morbido e avvolgente. Di colore ambrato i...

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E potremmo disquisire a lungo su quali birre si possono effettivamente catalogare come rosse e quali, invece, sarebbe meglio definire ambrate. Ma non è questo il nostro obiettivo di oggi.  
In realtà, anche quando vuoi una “doppio malto”, probabilmente, se ti portano una Bock ti fanno felice.

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E sul vero significato dell’espressione “doppio malto” si basano alcune fra le migliori **discussioni** da bancone del pub. Ma non è neanche questo il punto.  
Quella che vogliamo trasmetterti oggi, con [questo articolo di Fermento Birra](https://www.fermentobirra.com/stili-birrari/gli-stili-birrari-tedeschi-le-bock/ "Le Bock su Fermento Birra"), è la curiosità di scoprire le tante sfumature di uno stile, di origine tedesca – e sottolineo tedesca, non bavarese –

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Lo stile Maerzen-Oktoberfestbier sarà anche un must della teutonicità, ma con orgoglio ricordiamo che il più antico birrificio di Monaco di Baviera fu...

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che può assumere colorazioni, gradazioni alcoliche e intensità aromatiche molto diverse in base alla zona in cui viene prodotto e, soprattutto, al **periodo** dell’anno.

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/blogs/magazine-e-blog/50-sfumature-di-bock-o-quasi)