# La birra Low e No-Alcol piace a 1 beer lover su 2

**By Lorenzo Cabras** · 2024-06-09

Qualche settimana fa, AssoBirra ha rilasciato un interessante comunicato stampa che mette in luce la crescente popolarità delle birre a basso o nullo contenuto alcolico.

Secondo l'indagine condotta da BVA Doxa, queste birre sono conosciute **dall'80% degli appassionati di birra** e **consumate dal 67% di essi**, con un terzo che le sceglie frequentemente al posto delle birre tradizionali.  
Le generazioni più giovani, in particolare la **Gen Z** e i **Millennials**, mostrano una forte preferenza per queste bevande, apprezzandone il sapore e al tempo stesso l'assenza degli effetti collaterali tipici dell'alcol.  
  
In sintesi, questi i punti chiave che emergono da AssoBirra.

-   **Il crescente interesse per questa tipologia di birre -** La popolarità delle birre low/no alcol è in aumento, specialmente tra i giovani. La Gen Z e i Millennials rappresentano i principali consumatori, con **il 69% della Gen X che le consuma regolarmente**. L'aspetto più apprezzato è la possibilità di godere della birra senza gli effetti dell'alcol, seguito dal gusto simile alla birra alcolica e dalla leggerezza della bevanda.
-   **I driver di scelta -** I principali motivi che spingono i consumatori a scegliere birre low/no alcol sono la **salubrità** (29%), il **gusto** (27%) e il **minor apporto calorico** (24%). Inoltre, queste birre sono preferite in situazioni dove è importante evitare l'alcol, come quando si deve guidare.
-   **L'evoluzione dei consumi -** Il rapporto sottolinea un crescente interesse per la salute e il benessere, con la Gen Z che si distingue per seguire **regimi alimentari controllati**. Questo riflette un cambiamento nelle abitudini di consumo, con un maggiore focus su stili di vita sani ed equilibrati.
-   **L'innovazione del settore -** I produttori stanno investendo in tecniche innovative per migliorare il profilo gustativo delle birre low/no alcol. L'utilizzo di ingredienti come luppolo, spezie ed erbe aromatiche è mirato a intensificare il gusto, rendendo queste birre sempre più simili alle loro controparti alcoliche tradizionali.

  
In conclusione, quello che evidenzia il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra è una significativa evoluzione nel consumo di birra in Italia, con una crescente preferenza per le birre a basso o nullo contenuto alcolico.  
Questo trend riflette cambiamenti più ampi nelle abitudini e nei valori dei consumatori, sempre più orientati verso stili di vita sani e consapevoli.  
  
Per ulteriori dettagli e per leggere il rapporto completo, **[questo il link](https://www.assobirra.it/wp-content/uploads/2024/05/Comunicato-Stampa_Assobirra_I-CIB_2024_DEF.pdf "Comunicato stampa")** da consultare.

**Tags:** analcolica, artigianale, birra artigianale

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/blogs/magazine-e-blog/la-birra-low-e-no-alcol-piace-a-1-beer-lover-su-2-lo-dice-assobirra)