# Le degustazioni di birra artigianale con Iper

**By Federico Stagno** · 2025-07-24

Da quando è iniziata la collaborazione tra **Maltese** e **Iper La Grande i**, abbiamo condiviso una missione chiara: portare la **birra artigianale** di qualità nei luoghi della quotidianità, rendendola accessibile, comprensibile e apprezzabile da tutti.

Ne abbiamo parlato qualche mese fa in un articolo, dove raccontavamo l’inizio di questa nuova sfida nella GDO:  
[Iper e Maltese: una nuova frontiera per la birra artigianale nella GDO.](https://maltese.beer/blogs/magazine/iper-e-maltese-una-nuova-frontiera-per-la-birra-artigianale-nella-gdo)

## Gli eventi di degustazione di birra artigianale

Da quel momento, abbiamo dato vita a diversi **eventi di degustazione** nei locali dell’area ristorazione di Portello e Arese, con l’obiettivo di far scoprire abbinamenti sorprendenti tra cibo e birra, raccontando le storie dietro ogni etichetta.

### **13 febbraio – Ostriche e IGA: l’eleganza incontra la birra artigianale**

Il nostro viaggio è iniziato da **Cantina Portello**, con un evento raffinato che ha unito due eccellenze del gusto: le ostriche e le **Italian Grape Ale**. Abbiamo proposto due varietà di ostriche in abbinamento a tre birre IGA firmate **Birra Gaia**, un produttore che lavora in ottima sinergia con il mondo del vino. La mineralità del mare e le note vinose delle birre hanno creato un connubio elegante e inaspettato, conquistando anche i palati più scettici.

### **28 maggio – Una cena completa e intrigante**

A maggio abbiamo voluto osare di più, in collaborazione con la brigata del Ristorante 27 di Arese: una **cena di quattro portate**, ognuna accompagnata da una **birra artigianale** pensata per esaltarne i sapori. Dall’antipasto al dolce, ogni piatto è stato valorizzato da una birra diversa:

-   **Vieni e Weiss** (Weissbier) di _Birra 100Venti_ ha aperto la cena con freschezza;
-   seguita da **Vineyard** (IGA) di _Birra Gaia_, che ha accompagnato i primi piatti di mare;
-   **James Blonde** (APA) ha retto il confronto con il secondo;
-   e infine  **Mur.Mur** (IGA), con la sua complessità aromatica, ha chiuso in dolcezza.

Un'esperienza gastronomica completa, che ha dimostrato quanto la birra artigianale possa essere versatile e raffinata anche in contesti che strizzano l’occhio al gourmet.

### **7 giugno – Le IGA tornano protagoniste**

A distanza di pochi giorni, siamo tornati a **Casa Portello** con un evento più informale ma altrettanto coinvolgente: una **cena da tre portate** tutta dedicata alle **IGA di Birra Gaia**. Abbiamo esplorato ancora una volta il potenziale di queste bevande ibride nate dall’incontro tra birra e uva, abbinandole a piatti pensati per valorizzarne il profilo aromatico. Un'occasione perfetta per riscoprire le radici italiane della birra artigianale e approfondire le storie dietro ogni bottiglia.

### **19 luglio – Aperibirra estivo con gusto e convivialità**

Abbiamo chiuso in bellezza la stagione con una serata all’insegna della convivialità presso **Ristò Portello**: l’**Aperibirra**. Una proposta food ricca e variegata con **pinse**, **frittini**, **salumi** e **formaggi** è stata accompagnata da tre birre artigianali dalla personalità ben distinta:

-   **Luna** (Helles Lager) di _Malaspina Brewing_, leggera e dissetante,
-   **Osanna** (Weissbier) del _Birrificio WAR_, morbida e profumata,
-   **Amen** (American IPA), sempre di WAR, con il suo deciso profilo luppolato.

Un evento pensato per chi ama scoprire nuove birre in modo informale, ma senza rinunciare alla qualità.

### **Il nostro percorso continua**

Questi primi quattro eventi hanno confermato quanto sia importante creare occasioni di **degustazione** per raccontare il mondo della **birra artigianale** in modo autentico, accessibile e coinvolgente. Ogni serata è stata un momento di incontro tra prodotti veri, appassionati e curiosi, un’opportunità per scoprire che dietro ogni birra c’è una storia, una filosofia, una scelta precisa.

Dopo una pausa estiva continueremo a lavorare con **Iper La Grande i** per portare avanti questo percorso, arricchendolo di nuovi appuntamenti e nuove esperienze sensoriali.

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**Tags:** degustazione, degustazione e abbinamenti

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/blogs/magazine-e-blog/le-degustazioni-di-birra-artigianale-con-iper)