# Guida alla Session IPA storia ricette e esempi

**By Massimiliano Gusmeo** · 2025-09-25

## Mezza T.S.O. Session IPA di La Casa di Cura: tutta l’IPA, metà dei gradi

Aroma di luppolo intenso, corpo leggero e beva scorrevole — **[Mezza T.S.O. Session IPA di La Casa di Cura](https://maltese.beer/products/mezza-tso-session-ipa)** è ispirata alla birra TSO ma con la metà dei gradi: carattere New England grazie al lievito, aromi fruttati e tropicali, perfetta per chi vuole l’esperienza IPA senza appesantirsi. Disponibile online su Maltese con spedizione in tutta Italia.

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## Cos’è una Session IPA?

La Session IPA è una versione a basso tenore alcolico dell’India Pale Ale (ABV 3,5–4,5%) che conserva aroma e amarezza tipici dell’IPA ma con corpo più leggero. Nata nel movimento craft come risposta alla domanda di birre aromatiche ma meno alcoliche, è perfetta per giornate calde o per chi vuole godere di più di una birra senza appesantirsi.

## Session IPA vs New England IPA: le differenze

-   **Session IPA:** bassa gradazione, corpo snello, amaro più presente — beva lunga e rinfrescante
-   **New England IPA (NEIPA):** torbida, morbida, juicy — bassa amarezza percepita, aromi tropicali esplosivi
-   **Mezza T.S.O.:** ibrido — Session IPA con carattere NEIPA grazie al lievito — il meglio dei due mondi

## Quando scegliere una Session IPA

-   Giornate calde e aperitivi estivi
-   Abbinamenti con piatti speziati, cucina asiatica e finger food
-   Quando vuoi l’aroma del luppolo senza l’alcol elevato delle Double IPA
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## Come servire una Session IPA

-   **Temperatura:** 6–8 °C per esaltare gli aromi fruttati e tropicali
-   **Calice:** pinta americana o tulipano — **[scopri i bicchieri su Maltese](https://maltese.beer/collections/bicchieri)**

## Le migliori Session IPA e IPA artigianali su Maltese

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**Tags:** birra artigianale italiana, birra leggera, IPA artigianale, La Casa di Cura, New England IPA, Session IPA

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/blogs/inceptions/guida-alla-session-ipa-storia-ricette-e-esempi)