# Brasserie de Rochefort

## Brasserie de Rochefort — Birrificio Trappista Belga (Non è il Formaggio)

Fra i **birrifici trappisti** del Belgio, Rochefort è uno dei più conosciuti e amati. Spesso confuso con il gustoso formaggio francese — che però si chiama "Roquefort" — finiremo mai di sbagliarci? Probabilmente no, ma fa parte del folklore birrario.

### Le Tre Meraviglie

-   **Rochefort 6** — la più leggera della linea, ambrata e speziata, con grande bevibilità
-   **Rochefort 8** — il cuore della produzione: complessa, fruttata, con note di caramello e spezie
-   **Rochefort 10** — la più celebre, una delle birre più grandi al mondo: densa, avvolgente, da meditazione

Da pochi anni il birrificio ha ampliato la gamma con la **Triple** (tappo rosa) — che però, a detta di molti, non è ancora all'altezza delle tre meraviglie della linea base.

Vuoi sapere in quale delle tre viene utilizzato il **coriandolo**? In tutte e tre. Non si sa in quale percentuale, dato che non appare neanche fra gli ingredienti — i birrai belgi, come in questo caso, non amano svelare i propri **segreti**. Lo diceva anche Kuaska.

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## Products in this collection

- [Rochefort 6](https://maltese.beer/products/brasserie-de-rochefort-rochefort-6) - 4.0 EUR
- [Rochefort 10](https://maltese.beer/products/brasserie-de-rochefort-rochefort-10) - 5.2 EUR
- [Rochefort 8](https://maltese.beer/products/brasserie-de-rochefort-rochefort-8) - 4.1 EUR

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/collections/brasserie-de-rochefort)
> Updated: 2026-06-03