# Biova

Il primo marchio di birra artigianale in Italia che utilizza **pane invenduto** in produzione. Anzi, in realtà usa anche pasta e riso, a seconda delle ricette. Una progetto giovane, nato a Torino con la collaborazione di molti panifici e ristoranti che forniscono il proprio pane invenduto a Biova, che lo trasforma in **ottime** birre artigianali.

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/collections/biova)
> Updated: 2026-04-24