# Speakeasy

## Speakeasy Ales and Lager — Birre dal Sapore Proibito, San Francisco dal 1997

Il birrificio **Speakeasy Ales and Lager** è stato fondato a **San Francisco** nel **1997** da **Forest Gray**, allora homebrewer, insieme ai soci **Steve Bruce** ed **Eric Chang**. Dal **2012** il ruolo di mastro birraio è ricoperto da **Kushal Hall**, anch’egli ex homebrewer come Gray. Nel **2015** il birrificio ha ampliato la produzione con una nuova sala cottura e ha lanciato la sua prima birra in lattina.

Le etichette di Speakeasy richiamano l’epoca del **Proibizionismo americano**: atmosfere degli anni ‘**30**, crimini mafiosi, criminalità organizzata. Bere una Speakeasy è come entrare in un locale clandestino dove la birra è buona, il jazz suona basso e nessuno fa domande.

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## Products in this collection

- [Prohibition Ale](https://maltese.beer/products/prohibition-ale) - 5.2 EUR

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/collections/speakeasy)
> Updated: 2026-06-03