# Schlenkerla - Brauerei Heller Trum

## Schlenkerla — Il Custode della Rauchbier, a Bamberga dal 1405

**Bamberga** è una delle mete più famose al mondo per la sua tradizione birraria, immediatamente associata alle sue celebri **birre affumicate** — apprezzate e ricercate in ogni angolo del pianeta. Il produttore di riferimento per questo stile unico è proprio **Schlenkerla**, che più di tutti ha contribuito alla sopravvivenza e all’attuale popolarità delle **Rauchbier** tradizionali.

-   **Locanda di Dominikanerstrasse** — documentata per la prima volta nel **1405**, è uno dei luoghi di pellegrinaggio birrario più autentici d’Europa
-   **Sesta generazione della famiglia Trum** — una continuità familiare e artigianale che pochi birrifici al mondo possono vantare
-   **Rauchbier tradizionale** — malto affumicato su legna di faggio, profumi intensi di fumo, carne e tostatura: un’esperienza sensoriale unica

_Il consiglio è, almeno una volta nella vita, di visitare la storica locanda di Dominikanerstrasse. Ma per fortuna, alcune delle sue chicche sono anche su Maltese!_

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## Products in this collection

- [Weichsel Rotbier di Schlenkerla](https://maltese.beer/products/weichsel-rotbier-di-schlenkerla) - 3.9 EUR
- [Kräusen](https://maltese.beer/products/krausen) - 4.0 EUR
- [Helles Lagerbier](https://maltese.beer/products/helles-lagerbier) - 3.12 EUR
- [Urbock](https://maltese.beer/products/urbock) - 4.4 EUR
- [Erle Black Lager](https://maltese.beer/products/erle-black-lager) - 3.9 EUR
- [Fastenbier](https://maltese.beer/products/fastenbier-2025) - 4.6 EUR
- [Eiche Doppelbock](https://maltese.beer/products/eiche-doppelbock) - 4.9 EUR
- [Rauchbier Märzen](https://maltese.beer/products/rauchbier-maerzen) - 4.1 EUR

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/collections/schlenkerla-brauerei-heller-trum)
> Updated: 2026-06-05