# Far Yeast Brewing Company

## Far Yeast Brewing Company — Birra Giapponese dal Villaggio di Kosuge

Situato nel villaggio di **Kosuge**, nella prefettura di **Yamanashi** — a un paio d'ore da Tokyo — Far Yeast Brewing Company nasce in una zona dal clima sorprendentemente simile a quello del Centro e Nord Europa, dove si è sviluppata la grande storia della birra dell'ultimo millennio. Un contesto naturale unico, che ispira ogni ricetta.

### Cosa Rende Far Yeast Unica

-   **Riso del territorio** — ingrediente locale che entra nelle ricette come tributo alla tradizione agricola giapponese
-   **Fermentazioni con lieviti da Sake** — la sperimentazione più audace: lieviti della tradizione nipponica applicati alla birra craft, per profili aromatici inediti
-   **Stili internazionali con anima giapponese** — una gamma variegata che fonde la cultura brassicola europea con l'estro e la precisione del Giappone

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## Products in this collection

- [Kagua Saison](https://maltese.beer/products/kagua-saison) - 5.9 EUR
- [Kagua Rouge](https://maltese.beer/products/kagua-rouge) - 5.9 EUR
- [Kagua Blanc](https://maltese.beer/products/kagua-blanc) - 5.9 EUR
- [Mori Tomori](https://maltese.beer/products/mori-tomori-rice-ale) - 6.9 EUR

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/collections/far-yeast-brewing-company)
> Updated: 2026-06-03