# Sofia Electric Brewing

## Sofia Electric Brewing — Pazzi che Amano la Buona Birra, dalla Bulgaria

I proprietari di Sofia Electric Brewing si definiscono _"pazzi che amano la buona birra"_. Con una premessa del genere, non c’è che da aspettarsi un birrificio moderno e fuori dagli schemi — e anche fuori dalle solite mete birrarie: **SEB** si trova a **Sofia**, la capitale della **Bulgaria**.

### Le Persone Dietro le Birre

-   **Simeon** — fondatore e anima del progetto. Si è dedicato alla produzione di birra in casa fin dai primi tempi dell’università. La vita lo ha poi portato nel mondo dell’**informatica**, ma è riuscito presto a tornare nel mondo della fermentazione
-   **Aiden Allen** — head brewer australiano, entrato in azienda dopo aver lavorato presso **Põhjala** e **Siren**. Quando non fa birra, gira per le strade di Sofia in cerca di ispirazione

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## Products in this collection

- [42 Pale Ale](https://maltese.beer/products/42-pale-ale) - 5.9 EUR
- [July Morning](https://maltese.beer/products/july-morning) - 3.9 EUR

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/collections/sofia-electric-brewing)
> Updated: 2026-06-04