# Tevla

## Tevla — Birra da Tavola Quotidiana — Ca' del Brado

**Tevla** è un tributo alle birre del Belgio pensate per essere bevute tutti i giorni a tavola, in famiglia, firmato **Ca' del Brado**, birrificio artigianale di Bologna (Emilia-Romagna). Una bevuta elegante nei sapori e leggera nel grado alcolico, che mostra comunque l'anima del birrificio grazie alle tipiche **note funky della cantina brada**. Abbastanza secca, ma che non rinuncia a una certa rotondità di corpo e che, in bocca, rivela anche una punta acidula data da un **20% di frumento crudo** della varietà **Ardito**.

## Il frumento Ardito: grano antico dell'Appennino

L'**Ardito** è una varietà di frumento antico dell'Appennino Tosco-Emiliano, recuperata dalla filiera **Grani Alti**: grani antichi coltivati in quota, con caratteristiche aromatiche e nutrizionali che i grani moderni hanno perso. Usarlo in Tevla significa portare il territorio emiliano-romagnolo nel bicchiere in modo autentico e irripetibile.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Birra da tavola / Table Beer belga
-   **Cereali:** 20% frumento crudo varietà Ardito (filiera Grani Alti)
-   **Profilo:** Funky, secco, rotondo, punta acidula
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione con note di cantina
-   **Temperatura di servizio:** 6–8°C
-   **Bicchiere consigliato:** Tumbler o calice
-   **Produttore:** Ca' del Brado — Bologna, Emilia-Romagna

## Profilo sensoriale

Al naso è funky e cerealicola: le **note di cantina brada** si intrecciano con il frumento Ardito in un bouquet delicato e autentico. In bocca è secca ma con una certa rotondità di corpo, con una **punta acidula** che aggiunge freschezza e invita al sorso successivo. Il finale è pulito e beverino: la birra da tavola perfetta.

## Perché scegliere Tevla

-   **La birra da tavola di Ca' del Brado** — un tributo alle birre belghe quotidiane: elegante, leggera, mai banale
-   **Frumento Ardito** — grano antico dell'Appennino: il territorio emiliano-romagnolo nel bicchiere
-   **Note funky di cantina** — l'anima di Ca' del Brado anche nella birra più quotidiana: la complessità che distingue questa Table Beer da tutte le altre
-   **Ca' del Brado** — uno dei birrifici italiani più rispettati nel mondo delle fermentazioni non convenzionali, con una cantina di riferimento a Bologna

## Abbinamenti consigliati

Piatti di tutti i giorni, formaggi freschi, verdure, pesce leggero, pasta al pomodoro. Perfetta come birra da tavola quotidiana di qualità.

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## Details

- **Price:** 5.3 EUR
- **Vendor:** Ca' del Brado
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 37.5 cl | 5.30 EUR | In stock |

## Images

- Tevla, birra artigianale del birrificio con note funky, bottiglia elegante da 33cl.

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/tevla-bottiglia-33cl)
> Updated: 2026-05-18