# Neuro

## Neuro — Irish Stout — La Casa di Cura

**Neuro** è la **Irish Stout** firmata **La Casa di Cura**, birrificio artigianale di Senarica (Teramo, Abruzzo). La birra che ha dato origine alle sperimentazioni nel campo delle birre scure da parte del birrificio: una classica Stout dai toni torrefatti, con un buon taglio cioccolatoso e un ricordo di liquirizia che si fonde con l'amaro di fine sorso. Semplice, diretta, autentica — come deve essere una Irish Stout.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Irish Stout
-   **Colore:** Nero con schiuma color cappuccino
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 10–12°C
-   **Bicchiere consigliato:** Pinta irlandese
-   **Produttore:** La Casa di Cura — Senarica, Teramo, Abruzzo

## Profilo sensoriale

Al naso è tostata e avvolgente: **malto torrefatto, cioccolato fondente e un accenno di caffè** emergono con intensità. In bocca il taglio **cioccolatoso** è protagonista, con un ricordo di **liquirizia** che si fonde con l'amaro pulito di fine sorso. Il corpo è medio, la carbonatazione contenuta come vuole lo stile irlandese, il finale secco e persistente. Una Stout che non si scusa per quello che è: scura, tostata, diretta.

## Perché scegliere Neuro

-   **La Stout delle origini di La Casa di Cura** — la birra che ha aperto la strada alle sperimentazioni scure del birrificio: c'è tutta la passione delle origini in ogni pinta
-   **Irish Stout autentica** — nessuna aggiunta, nessun fronzolo: torrefazione, cioccolato, liquirizia, amaro. Tutto al posto giusto
-   **La Casa di Cura** — birrificio abruzzese di Senarica con una visione artigianale autentica e una capacità di interpretare gli stili classici con rigore
-   **Birra da pub** — beverina nonostante il colore scuro: la Irish Stout è lo stile più accessibile della famiglia delle birre nere

## Abbinamenti consigliati

Ostriche (abbinamento classico irlandese), carni brasate e stufati, formaggi stagionati, dessert al cioccolato, torte alla nocciola. Perfetta anche come birra da meditazione serale o da pub.

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## Details

- **Price:** 4.6 EUR
- **Vendor:** La Casa di Cura
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 33 cl | 4.60 EUR | In stock |

## Images

- Neuro, birra artigianale Irish Stout della Casa di Cura, formato bottiglia, toni torrefatti e cioccolatosi.

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/neuro)
> Updated: 2026-05-17