# Peacemaker

## Peacemaker — Scotch Ale con Malto Torbato — La Casa di Cura x Busker's Beer

**Peacemaker** è una birra molto particolare nata dalla collaborazione tra **La Casa di Cura** (Senarica, Teramo, Abruzzo) e **Busker's Beer**. I due birrifici hanno voluto fare un omaggio alla Scozia, producendo una **Scotch Ale potente da 7,2% ABV**, dalla colorazione bruna e dai toni caldi di toffee, nocciola e frutta disidratata. Il tocco ancor più scozzese è dato da una percentuale di **malto torbato** che ricorda certi whisky delle Highlands: una firma aromatica rara e inconfondibile.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Scotch Ale
-   **Gradazione:** 7,2% ABV
-   **Colore:** Bruno
-   **Ingrediente speciale:** Malto torbato (stile Highlands)
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 10–12°C
-   **Bicchiere consigliato:** Snifter o calice scozzese
-   **Produttori:** La Casa di Cura (Senarica, TE) x Busker's Beer

## Profilo sensoriale

Al naso è caldo e avvolgente: **toffee, nocciola e frutta disidratata** si intrecciano in un bouquet che ricorda i grandi whisky scozzesi. Il malto torbato aggiunge una nota affumicata e terrosa che distingue Peacemaker da qualsiasi altra Scotch Ale italiana. In bocca è piena e strutturata, con i 7,2% che scaldano elegantemente e il torbato che si fa sentire in modo pulito e persistente. Il finale è lungo, caldo, con un ricordo di whisky delle Highlands.

## Perché scegliere Peacemaker

-   **Malto torbato alla scozzese** — una scelta coraggiosa e rara: il torbato porta nella birra la stessa complessità affumicata dei whisky delle Highlands
-   **Collaborazione La Casa di Cura x Busker's Beer** — due birrifici con visioni complementari uniti da un omaggio autentico alla tradizione scozzese
-   **7,2% ben integrati** — potente ma mai aggressiva: il calore alcolico si fonde con la dolcezza del toffee e la complessità del torbato
-   **Birra da whisky lover** — se ami i whisky torbati delle Highlands, Peacemaker è la birra che fa per te

## Abbinamenti consigliati

Formaggi stagionati e affumicati, carni affumicate e brasate, salmone affumicato, dessert al caramello e alla nocciola, cioccolato fondente. Perfetta come birra da meditazione serale o da abbinare a un buon whisky scozzese.

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## Details

- **Price:** 4.8 EUR
- **Vendor:** La Casa di Cura
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 33 cl | 4.80 EUR | In stock |

## Images

- Peacemaker birra artigianale di Busker's Beer, Scotch Ale da 7,2% ABV in bottiglia nera e colorazione bruna.

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/peacemaker)
> Updated: 2026-05-17