# Self Care

## Self Care — Modern Pale Ale — Zona Mosto

**Self Care** è la **Modern Pale Ale** firmata **Zona Mosto**, birrificio milanese fondato dai fratelli abruzzesi Ares ed Erides Di Marco. Ispirata alle Pale Ale prodotte dai birrifici inglesi più moderni, che guardano all'America senza dimenticare le proprie origini: una birra a base di **malto d'orzo, frumento e avena** che conferiscono un gusto morbido e avvolgente. Visto l'amaro contenuto, i protagonisti sono gli aromi e i sapori di **frutta tropicale e pesca**. Fermentata con ceppo di lievito inglese.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Modern Pale Ale (ispirazione inglese con sguardo americano)
-   **Cereali:** Malto d'orzo, frumento, avena
-   **Lievito:** Ceppo inglese
-   **Profilo:** Morbido, tropicale, fruttato, amaro contenuto
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 8–10°C
-   **Bicchiere consigliato:** Pinta o calice
-   **Produttore:** Zona Mosto — Milano, Lombardia

## Profilo sensoriale

Al naso è fruttata e invitante: **frutta tropicale e pesca** dominano il bouquet con generosità, su un fondo morbido di frumento e avena. In bocca l'amaro è contenuto e lascia tutto lo spazio agli aromi fruttati: una Pale Ale che si beve con facilità e piacere, senza mai stancare. Il lievito inglese aggiunge una morbidezza aromatica che distingue Self Care dalle Pale Ale americane più secche.

## Perché scegliere Self Care

-   **Frumento + avena** — la combinazione che crea morbidezza: una Pale Ale che accarezza il palato invece di aggredirlo
-   **Inglese nell'anima, americana nello sguardo** — la filosofia dei birrifici inglesi moderni: tradizione e innovazione in equilibrio
-   **Amaro contenuto** — per chi ama le birre luppolate ma non vuole l'amaro in primo piano: Self Care mette la frutta al centro
-   **Zona Mosto** — birrificio milanese con una visione precisa e una capacità di interpretare gli stili britannici con grande sensibilità

## Abbinamenti consigliati

Pesce alla griglia, insalate estive con frutta, formaggi freschi e semi-stagionati, pollo arrosto, cucina leggera. La morbidezza e la fruttosità la rendono versatile e adatta a molti contesti.

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## Details

- **Price:** 4.1 EUR
- **Vendor:** Zona Mosto
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 4.10 EUR | In stock |

## Images

- Self Care: birra artigianale Pale Ale in lattina con tocco di frutta tropicale e pesca.

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/self-care)
> Updated: 2026-05-17