# Cuvée Convivium

### Cuvée Convivium — Italian Grape Ale — Birra Gaia, Brianza

**Cuvée Convivium** è l'IGA (Italian Grape Ale) firmata **Birra Gaia**: una birra chiara e sofisticata nata dall'incontro tra la tradizione brassicola e il mondo del vino. Il cuore di questa birra sono le **vinacce di Chardonnay e Merlot** base spumante, vinificate in anticipo con un grado alcolico più basso e un'elevata acidità. Il risultato è sorprendente: nonostante l'utilizzo del Merlot, il colore rimane chiaro e luminoso. Elegante, ibrida, unica. In bottiglia da 75cl.

#### Note di degustazione

-   **Naso:** vinoso, fragola, note tropicali, leggero speziato, fresco e sofisticato
-   **Bocca:** secca, persistente, note di fragola che virano al tropicale, chiusura speziata elegante
-   **Stile:** Italian Grape Ale — vinacce di Chardonnay e Merlot, bottiglia 75cl
-   **Birrificio:** Birra Gaia — Brianza

#### Abbinamenti consigliati

-   Formaggi erborinati, carpacci di pesce, dessert alla frutta, cucina fusion. Da servire in calice a tulipano o flûte a 10–12°C.

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## Details

- **Price:** 14.1 EUR
- **Vendor:** Birra Gaia
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 75 cl | 14.10 EUR | In stock |

## Images

- Cuvée Convivium, birra artigianale italiana in bottiglia, con note vinose e tropicali.

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/cuvee-convivium)
> Updated: 2026-05-16