# Sunday Roast

## Sunday Roast — Golden Ale in Stile Inglese — Zona Mosto

**Sunday Roast** è la **Golden Ale** firmata **Zona Mosto**, birrificio milanese fondato dai fratelli abruzzesi Ares ed Erides Di Marco. Una birra chiara e leggera in pieno stile inglese: il birraio **Aris Di Marco**, di origini abruzzesi ma grande conoscitore della scena craft britannica, si cimenta in uno degli stili birrari più giovani della tradizione inglese e colpisce ancora. Una bevuta da prolungare per tutta una serata senza sosta.

## La Golden Ale: lo stile più giovane della tradizione inglese

La **Golden Ale** nasce negli anni '80 in Inghilterra come risposta delle birrerie artigianali alle lager industriali: chiara, fresca, beverina, ma con il carattere dell'alta fermentazione e dei luppoli inglesi. Uno stile giovane che ha conquistato i pub britannici e che Zona Mosto porta a Milano con la precisione di chi conosce la scena craft britannica dall'interno.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Golden Ale inglese
-   **Profilo:** Chiara, leggera, beverina, stile inglese
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 8–10°C
-   **Bicchiere consigliato:** Pinta inglese o nonic
-   **Produttore:** Zona Mosto — Milano, Lombardia

## Profilo sensoriale

Al naso è fresca e floreale: note di luppolo inglese, cereale e frutta leggera emergono in un bouquet pulito e invitante. In bocca è chiara, leggera e beverina, con il carattere dell'alta fermentazione che la distingue da una lager pur mantenendo la stessa facilità di bevuta. Il finale è pulito, leggermente amaro, con un ricordo di luppolo inglese che invita al sorso successivo.

## Perché scegliere Sunday Roast

-   **Golden Ale autentica** — lo stile più giovane della tradizione inglese interpretato da chi conosce la scena craft britannica dall'interno
-   **Da prolungare tutta la serata** — la definizione perfetta di una Golden Ale: beverina, mai stancante, sempre giusta
-   **Aris Di Marco** — birraio abruzzese con un'anima britannica: la combinazione perfetta per una Golden Ale milanese
-   **Zona Mosto** — birrificio milanese con una visione precisa e una capacità di interpretare gli stili britannici con grande sensibilità

## Abbinamenti consigliati

Sunday roast (arrosto domenicale inglese), fish and chips, formaggi freschi, insalate, aperitivo. Perfetta come birra da pub o da sessione serale in compagnia.

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## Details

- **Price:** 3.9 EUR
- **Vendor:** Zona Mosto
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 3.90 EUR | In stock |

## Images

- Sunday Roast Golden Ale di Zona Mosto, birra artigianale dal sapore leggero e rinfrescante.

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/sunday-roast)
> Updated: 2026-05-17