# Better Call Welly

## Better Call Welly — Bitter Inglese — 50&50 x Wellington Pub

**Better Call Welly** è una **Bitter** autenticamente inglese firmata **50&50** (Varese, Lombardia), nata dalla collaborazione con il **Wellington Pub di Lodi**. Dal colore ramato intenso, questa birra leggera e snella esprime al meglio il carattere del luppolo **Ernst**: note erbacee, malto e frutta secca al naso, corpo asciutto e sorso veloce. Il finale è secco e delicatamente amaro, con una persistenza sottile che invita a bere ancora. Un tributo alla tradizione britannica, pensato per essere bevuto a litri — senza mai stancare.

## La Bitter: lo stile più bevuto nei pub inglesi

La **Bitter** è la birra da pub per eccellenza in Inghilterra: leggera, erbacea, con un amaro delicato che la rende perfetta per sessioni lunghe. Non è amara nel senso moderno delle IPA — è amara nel senso britannico: equilibrata, dissetante, mai stancante. Uno stile raro nel panorama craft italiano, che 50&50 reinterpreta con il luppolo Ernst.

## Il luppolo Ernst

**Ernst** è una varietà di luppolo tedesco con un profilo erbaceo e terroso tipico della tradizione europea: porta note di erba fresca, malto e frutta secca che si integrano perfettamente con il carattere asciutto della Bitter inglese.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** English Bitter
-   **Colore:** Ramato intenso
-   **Luppolo:** Ernst
-   **Profilo:** Erbaceo, malto, frutta secca, corpo asciutto, finale secco e delicatamente amaro
-   **Collaborazione:** Wellington Pub, Lodi
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 10–12°C
-   **Bicchiere consigliato:** Pinta inglese (nonic)
-   **Produttore:** 50&50 — Varese, Lombardia

## Profilo sensoriale

Al naso è erbacea e maltata: il luppolo **Ernst** porta note di erba fresca, malto e frutta secca in un bouquet tipicamente britannico. In bocca è leggera e snella, con un corpo asciutto e un sorso veloce. Il finale è **secco e delicatamente amaro**, con una persistenza sottile che invita al sorso successivo senza mai stancare.

## Perché scegliere Better Call Welly

-   **English Bitter autentica** — uno stile raro nel panorama craft italiano: 50&50 lo fa con rigore e rispetto della tradizione
-   **Luppolo Ernst** — il profilo erbaceo e terroso che definisce le grandi Bitter britanniche
-   **Collaborazione Wellington Pub** — nata per essere bevuta al pub, pinta dopo pinta: la birra da sessione per eccellenza
-   **50&50** — birrificio varesino tra i più apprezzati della scena craft italiana per la precisione tecnica

## Abbinamenti consigliati

Formaggi stagionati, salumi, fritti leggeri, fish & chips, cucina britannica tradizionale. Perfetta come birra da aperitivo o da tutto pasto leggero.

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## Details

- **Price:** 4.2 EUR
- **Vendor:** 50&50
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, nuova

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 4.20 EUR | In stock |

## Images

- Better Call Welly

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/better-call-welly)
> Updated: 2026-05-30