# Aperitivo - Spritz Inspired Sour Ale

## Aperitivo - Spritz Inspired Sour Ale di Ca' del Brado

L'ora dell'aperitivo, reinterpretata in chiave artigianale. **Aperitivo** è una **Sour Ale a fermentazione mista** di **Ca' del Brado**, ispirata al rito dello Spritz: fresca, acidula, speziata, con quella complessità che solo una maturazione lenta in cantina sa regalare.

#### Caratteristiche

-   **Stile:** Spritz Inspired Sour Ale – fermentazione mista
-   **Formato:** Lattina 33 cl
-   **Gradazione:** 4,5% vol.
-   **Produttore:** Ca' del Brado, Bologna
-   Speziata con **ibisco, artemisia e scorza d'arancia**
-   Maturazione lenta in cantina per una complessità aromatica profonda
-   Profilo **acido, floreale e agrumato**

#### Note di degustazione

Al naso emergono **fiori di ibisco, scorza d'arancia e note erbacee** dall'artemisia, con una freschezza che ricorda immediatamente il classico aperitivo italiano. In bocca è vivace e dissetante: l'acidità è elegante e ben calibrata, con una leggera tannicità e un finale secco e amaricante. Complessa, ma beverissima.

#### Abbinamenti consigliati

È nel nome: **l'aperitivo**. Perfetta dalle 18:00 in poi, in compagnia, con:

-   Olive, chips e bruschette
-   Formaggi freschi e salumi
-   Tartine e finger food
-   Fritture leggere e verdure in pinzimonio

Un'alternativa originale e artigianale al classico Spritz, per chi vuole stupire i propri ospiti. Servila a **6–8°C** in un calice ampio.

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## Details

- **Price:** 5.4 EUR
- **Vendor:** Ca' del Brado
- **Type:** Birra
- **Tags:** 33cl, 4-5-abv, acida, agrumata, aperitivo, artigianale, birra, birra-acida, birra-artigianale, birra-italiana, ca-del-brado, citra, fermentazione-mista, frumento, ibisco, nuova, sour-ale

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 5.40 EUR | In stock |

## Images

- Aperitivo - Spritz Inspired Sour Ale di Ca' del Brado

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/aperitivo-spritz-inspired-sour-ale)
> Updated: 2026-05-26