# La Mosca

## La Mosca Brewfist — Blanche Velata dal Carattere Belga

**La Mosca** di **Brewfist** è una Blanche dal 5,2% di gradazione che porta in sé tutta l'eleganza dello stile belga: velata, profumata, con una bolla delicata e un finale secco che invita al sorso successivo. Il nome è un omaggio alla tecnica di pesca della mosca — un brindisi all'avventura, alla natura, alla precisione.

### Profilo sensoriale

-   **Colore:** Giallo paglierino velato — schiuma bianca compatta e persistente
-   **Naso:** Profumi autentici del lievito belga, coriandolo fresco, scorza di arancia amara
-   **Gusto:** Fresco e bilanciato — la bolla è delicata, le spezie si sentono senza sovrastare
-   **Finale:** Secco e pulito, beverino, che invita al sorso successivo
-   **Gradazione:** 5,2% ABV

### Lo stile Blanche / Witbier

La **Blanche** (o Witbier) è uno degli stili belghi più amati al mondo: birra di frumento non filtrata, speziata con coriandolo e scorza d'arancia, fermentata con lieviti che producono esteri fruttati e note speziate caratteristiche. La Mosca di Brewfist interpreta questo stile con la precisione e la cura artigianale che contraddistingue il birrificio lombardo.

### Come servirla

-   **Temperatura:** 4-6°C — ben fredda per esaltare la freschezza
-   **Bicchiere:** Calice a tulipano o pinta — per godere degli aromi del lievito
-   **Versamento:** Versare lentamente, agitare leggermente il fondo per includere il lievito

### Abbinamenti consigliati

-   **Pesce e frutti di mare** — cozze, vongole, gamberi, salmone
-   **Cucina leggera** — insalate, carpacci, tartare di pesce
-   **Formaggi freschi** — mozzarella, feta, chevre
-   **Cucina etnica** — thai, vietnamita, cucina con agrumi e erbe aromatiche

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## Details

- **Price:** 4.2 EUR
- **Vendor:** Brewfist
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 33 cl | 4.20 EUR | In stock |

## Images

- La Mosca

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/la-mosca)
> Updated: 2026-05-15