# Barrel Wave

### IPA barrel aged in botti di whisky — Wold Top Brewery, Yorkshire

**Barrel Wave** è una birra molto particolare: la **Scarborough Fair IPA** di **Wold Top Brewery** maturata per **otto mesi in botti di whisky** "Spirit of Yorkshire". Il profilo aromatico erbaceo, citrico e terroso dei luppoli British si arricchisce di **sfumature etiliche importanti** e **note vanigliate intense** lasciate dal legno. Una IPA all'inglese elevata in botte: uno dei pochissimi esemplari al mondo. E, come se non bastasse, anche **Gluten Free**.

#### Note di degustazione

-   **Naso:** erbaceo, citrico, terroso, vaniglia intensa, whisky, legno
-   **Bocca:** complessa, etilica, luppoli inglesi + botte, finale lungo e vanigliato
-   **Struttura:** IPA barrel aged, botti whisky Spirit of Yorkshire, 8 mesi, Gluten Free, Wold Top

#### Abbinamenti consigliati

Formaggi stagionati intensi, carni affumicate, cioccolato fondente. Perfetta come birra da meditazione o da collezione.

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## Details

- **Price:** 8.2 EUR
- **Vendor:** Wold Top Brewery
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, Elevata in botte, esaurito, Gluten free, Premiata, rara

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 33 cl | 8.20 EUR | In stock |

## Images

- Barrel Wave

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/barrel-wave)
> Updated: 2026-04-30