# Weisse al Farro

**Weisse al Farro** è la Weizen di **Birra del Carrobiolo**: un'interpretazione italiana delle grandi Weizen bavaresi, con un tocco di territorio unico — il **farro brianzolo crudo non maltato**, che rappresenta il 33% della ricetta.

Chiara, velata e profumata, porta in bottiglia tutta la tradizione della birra di frumento tedesca reinterpretata con un cereale antico e locale della Brianza. Il farro crudo aggiunge una complessità rustica e una texture morbida, mentre il lievito tipico Weizen regala i suoi caratteristici sentori di banana e chiodo di garofano.

Note di degustazione:

-   **Naso:** banana, chiodo di garofano, frumento, note erbacee del farro
-   **Bocca:** morbida, vellutata, fresca, con una leggera acidità e finale pulito
-   **Struttura:** chiara e velata, torbida, effervescente e dissetante

Perfetta fredda in bottiglia da 33cl, abbinata a piatti di pesce, insalate, formaggi freschi o come aperitivo estivo di carattere. **Territorio e tradizione in ogni sorso.**

## Details

- **Price:** 4.6 EUR
- **Vendor:** Birra del Carrobiolo
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| Bottiglia 33 cl | 4.60 EUR | In stock |

## Images

- Weisse al Farro

---

> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/weisse-al-farro)
> Updated: 2026-04-10