# Bâtard du Bois

### Belgian Ale maturata in botti di Chardonnay — Extraomnes x Podere La Berta

**Bâtard du Bois** nasce dalla collaborazione tra **Luigi "Schigi" D'Amelio** di Extraomnes e **Marco Mignola** di Podere La Berta: due colossi della birrificazione italiana che rivisitano a modo loro uno stile belga di grande beva. Una **Belgian Ale maturata in botti di Chardonnay** che stupisce per eleganza e complessità al naso e imbarazza per la golositità con cui porta al sorso successivo. The Italian touch.

#### Note di degustazione

-   **Naso:** elegante, complesso, note di Chardonnay, frutta bianca, lievito belga
-   **Bocca:** goduriosa, morbida, botte di Chardonnay in evidenza, finale lungo e raffinato
-   **Struttura:** Belgian Ale, botti di Chardonnay, collaborazione Extraomnes x Podere La Berta, alta fermentazione

#### Abbinamenti consigliati

Formaggi affinati, frutti di mare, piatti delicati, aperitivo di lusso. Perfetta come birra da occasione speciale.

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## Details

- **Price:** 5.6 EUR
- **Vendor:** Extraomnes w/ Podere La Berta
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, Elevata in botte, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 44 cl | 5.60 EUR | In stock |

## Images

- Bâtard du Bois

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/batard-du-bois)
> Updated: 2026-04-30