# Zoe

**Zoe** è la birra di **Birra dell’Eremo**: un nome che porta con sé un contrasto bellissimo. _Zoe_ in greco significa “vita” — e cosa c’è di più vivo di una birra nata nel silenzio e nella cura di un eremo? Una birra che nasce dalla quiete e porta con sé tutta la vitalità di chi sa aspettare.

Alla vista appare **velata di colore giallo paglierino** con una **schiuma compatta, fine e bianca** che si mantiene con eleganza. Al naso emergono **note erbacee** seguite da delicati **sentori di cereale e miele** che costruiscono un profilo pulito e autentico. In bocca entra con la stessa gentilezza — **cereale e miele** in primo piano — per poi lasciare spazio a un **amaro delicato ma lungo** che accompagna fino all’ultimo sorso con discrezione e persistenza. Una birra onesta, essenziale, che non cerca di stupire ma riesce sempre a convincere.

Note di degustazione:

-   **Naso:** erbaceo, cereale, miele, note floreali delicate e pulite
-   **Bocca:** morbida, cereale e miele in entrata, amaro lungo e delicato nel finale
-   **Struttura:** giallo paglierino velato, schiuma bianca compatta, Birra dell’Eremo, essenziale e beverina

Da servire a 6-8°C in un bicchiere a tulipano. Perfetta abbinata a cucina leggera, formaggi freschi, piatti vegetariani o come birra da ogni momento.

## Details

- **Price:** 3.7 EUR
- **Vendor:** Birra dell'eremo
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 3.70 EUR | In stock |

## Images

- Zoe

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/birra-dell-eremo-zoe)
> Updated: 2026-04-10