# Azz

### Azz di Birrificio Gaia: La Double IPA che Sfida le Convenzioni

**Azz** di **Birrificio Gaia** è una **Double IPA** che sfida le convenzioni. Sei luppoli si intrecciano in un ballo di aromi e amaro, completato da una forza alcolica presente ma mai invadente. È la birra per chi cerca la perfezione nell'eccesso, un abbraccio di gusto che non teme di osare.

Con Azz, trovi un **equilibrio esuberante** che scaccia la monotonia. Una Double IPA premiata che rappresenta l'eccellenza di Birrificio Gaia.

#### Caratteristiche Tecniche

**Stile:** Double IPA / Imperial IPA  
**Gradazione alcolica:** 8,5% ABV  
**IBU:** 80 (amaro intenso)  
**Luppoli:** 6 varietà  
**Formato:** 33cl lattina  
**Colore:** Dorato ambrato  
**Birrificio:** Gaia - Carate Brianza (MB)

Prodotta con **sei luppoli** selezionati che si intrecciano in un ballo di aromi e amaro, Azz è una Double IPA complessa e stratificata. La forza alcolica (8,5%) è presente ma mai invadente, perfettamente integrata nel profilo gustativo.

#### Note Degustative

All'aspetto Azz si presenta **dorato ambrato**, limpida e brillante, con una schiuma bianca compatta e persistente.

Al naso è un'esplosione di aromi luppolati: **sei luppoli si intrecciano** creando un bouquet complesso di frutta tropicale (mango, ananas, passion fruit), agrumi (pompelmo, arancia), note resinose di pino e sfumature erbacee. Il profilo olfattivo è intenso e invitante.

In bocca il corpo è pieno e avvolgente, con una carbonazione media che bilancia perfettamente. Il gusto riprende le note luppolate del naso, con un **amaro intenso ma equilibrato** che caratterizza il finale. La **forza alcolica è presente ma mai invadente**, scalda delicatamente senza mai bruciare.

Azz è la birra per chi cerca **la perfezione nell'eccesso**: un abbraccio di gusto che non teme di osare, un equilibrio esuberante che scaccia la monotonia.

#### Abbinamenti Consigliati

Azz è perfetta per accompagnare:

-   Hamburger gourmet e pulled pork BBQ
-   Formaggi stagionati intensi (pecorino, gorgonzola piccante)
-   Cucina tex-mex speziata (chili, fajitas)
-   Carni alla griglia e costine
-   Pizza gourmet con salumi piccanti
-   Dessert al cioccolato fondente

**Temperatura di servizio ideale:** 8-10°C  
**Bicchiere consigliato:** Pinta americana o Tumbler

#### Double IPA: La Perfezione nell'Eccesso

Le **Double IPA** (o Imperial IPA) sono birre caratterizzate da luppolatura massiccia, amaro intenso e gradazione alcolica elevata (7,5-10% ABV). Azz rappresenta l'interpretazione Gaia di questo stile: sei luppoli, equilibrio esuberante, perfezione nell'eccesso.

Una birra premiata che sfida le convenzioni e conquista gli appassionati.

#### Birrificio Gaia: Maestri delle IPA Premiate

Con **Alice 2.0** (medaglia d'oro a Birra dell'Anno), **Aradia** (la più amata dagli appassionati), **UD-40**, **Domani Smetto** e **Azz**, **Birrificio Gaia** di Carate Brianza ha dimostrato di essere un maestro nella produzione di IPA premiate di altissimo livello.

Azz è la loro Double IPA che sfida le convenzioni: esuberante, complessa, premiata.

**Acquista Azz su Maltese:** spedizione rapida in 24-48h, conservazione a temperatura controllata. Scopri la **Double IPA premiata** di Birrificio Gaia!

## Details

- **Price:** 4.5 EUR
- **Vendor:** Birra Gaia
- **Type:** Birra
- **Tags:** 33cl, 8-5-abv, agrumata, birra, birrificio-gaia, carate-brianza, dipa, double-ipa, gaia, imperial-ipa, ipa, lattina, lombardia, luppolata, potente, Premiata, resinosa, tropicale

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 4.50 EUR | In stock |

## Images

- Azz

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/birra-gaia-azz)
> Updated: 2026-06-05