# Quis ut Deus

## Quis ut Deus — Belgian Golden Strong Ale — Microbirrificio Opperbacco

**Quis ut Deus** è la **Belgian Golden Strong Ale** firmata **Microbirrificio Opperbacco**, realtà artigianale di Notaresco (Teramo, Abruzzo). Una birra dal tenore alcolico elevato che trae ispirazione dalla categoria delle **Belgian Golden Strong Ale** — birre muscolari e chiare nate in Belgio dopo la Grande Guerra come risposta al successo delle Pils. Il nome — _Chi è come Dio?_ in latino — racconta l'ambizione di questa birra: potente, elegante, irresistibile.

## La storia delle Belgian Golden Strong Ale

Le **Belgian Golden Strong Ale** nascono nel Belgio del dopoguerra come risposta delle birrerie belghe al dilagare delle Pils: birre chiare, brillanti, apparentemente leggere — ma con una gradazione alcolica importante ben nascosta. La più famosa è la Duvel, ma lo stile ha ispirato decine di interpretazioni in tutto il mondo. Opperbacco porta questa tradizione in Abruzzo.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Belgian Golden Strong Ale
-   **Gradazione:** Elevata
-   **Colore:** Chiaro, dorato
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione con lievito belga
-   **Temperatura di servizio:** 8–10°C
-   **Bicchiere consigliato:** Calice belga o tulipano
-   **Produttore:** Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzo

## Profilo sensoriale

Al naso emergono note di **agrumi, pera, spezie e albicocca**, fresche e invitanti, con tendenze riconducibili a **miele e fiori** in un secondo momento. In bocca è piena e avvolgente, con la gradazione alcolica che si nasconde elegantemente dietro la complessità aromatica del lievito belga. Il finale è lungo, speziato, con un calore alcolico che scalda senza aggredire.

## Perché scegliere Quis ut Deus

-   **Belgian Golden Strong Ale abruzzese** — uno stile belga interpretato con la passione e la materia prima del Teramano: un ibrido culturale affascinante
-   **Gradazione nascosta** — la caratteristica più seducente dello stile: potente ma apparentemente leggera, come le grandi Duvel
-   **Microbirrificio Opperbacco** — realtà artigianale di Notaresco con una visione ambiziosa e una capacità di interpretare gli stili belgi con rigore
-   **Agrumi, pera, miele, fiori** — un profilo aromatico complesso che si svela lentamente: una birra da scoprire sorso dopo sorso

## Abbinamenti consigliati

Formaggi a pasta molle e semi-stagionati, carni bianche strutturate, pesce al forno, arrosticini abruzzesi, dessert speziati. Perfetta come birra da aperitivo di carattere o da fine pasto.

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## Details

- **Price:** 5.0 EUR
- **Vendor:** Microbirrificio Opperbacco
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 33 cl | 5.00 EUR | In stock |

## Images

- Quis ut Deus

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/microbirrificio-opperbacco-quit-ut-deus)
> Updated: 2026-05-17