# Scarliga

## Scarliga — Double IPA con Luppoli Europei — Birrificio Rurale

**Scarliga** è la **Double IPA** firmata **Birrificio Rurale**, realtà artigianale di Desio (Monza e Brianza, Lombardia). Un'autentica gemma per gli amanti delle luppolate: una Double IPA che conquista al primo sorso. Con i suoi **luppoli selezionati, tutti europei**, offre un percorso gustativo intenso e variegato, che si risolve a fine sorso con secchezza e un buon amaro. Nonostante l'alta gradazione alcolica, Scarliga rimane una di quelle birre che si possono descrivere “beverine” — termine che su Maltese centelliniamo.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Double IPA
-   **Luppoli:** Europei selezionati
-   **Gradazione:** Alta
-   **Profilo:** Intenso, variegato, secco, amaro
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 8–10°C
-   **Bicchiere consigliato:** Calice IPA o tulipano
-   **Produttore:** Birrificio Rurale — Desio, Monza e Brianza, Lombardia

## Profilo sensoriale

Al naso è intensa e aromatica: i **luppoli europei selezionati** portano note floreali, erbacee e fruttate in un bouquet complesso e invitante. In bocca il percorso gustativo è intenso e variegato, con la luppolatura che si sviluppa in modo progressivo fino a un finale **secco e amaro** ben calibrato. Nonostante la gradazione importante, la bevibilità è sorprendente: una DIPA che non stanca.

## Perché scegliere Scarliga

-   **Luppoli europei in una DIPA** — una scelta insolita e coraggiosa: mentre le Double IPA americane puntano sui luppoli del Nuovo Mondo, Scarliga esplora il territorio europeo
-   **Beverina nonostante la gradazione** — il complimento più alto per una DIPA: potente ma mai pesante, invita al sorso successivo
-   **Percorso gustativo variegato** — non una sola nota, ma un viaggio aromatico che si evolve dal primo all'ultimo sorso
-   **Birrificio Rurale** — realtà brianzola di Desio con una visione artigianale precisa e una capacità di fare DIPA di qualità con ingredienti europei

## Abbinamenti consigliati

Formaggi erborinati e stagionati, carni grigliate, burger gourmet, cucina speziata. La luppolatura intensa e l'amaro deciso reggono benissimo i sapori forti.

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## Details

- **Price:** 5.2 EUR
- **Vendor:** Birrificio Rurale
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 33 cl | 5.20 EUR | In stock |

## Images

- Scarliga

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/birrificio-rurale-scarliga)
> Updated: 2026-05-17