# Saison D'Erpe-Mère

## Saison D'Erpe-Mère — Saison Belga — Brouwerij De Glazen Toren

**Saison D'Erpe-Mère** è la **Saison** firmata **Brouwerij De Glazen Toren**, birrificio artigianale di Erpe-Mère (Fiandre Orientali, Belgio). Il nome racconta il territorio: Erpe-Mère è il comune delle Fiandre dove nasce questa birra, e la Saison ne porta tutta l'identità. Dal colore dorato leggermente velato con schiuma compatta, abbondante, cremosa e molto persistente.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Saison / Farmhouse Ale
-   **Colore:** Dorato leggermente velato
-   **Schiuma:** Compatta, abbondante, cremosa, molto persistente
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 6–8°C
-   **Bicchiere consigliato:** Calice o tulipano
-   **Produttore:** Brouwerij De Glazen Toren — Erpe-Mère, Fiandre Orientali, Belgio

## Profilo sensoriale

Al naso è secca e frizzante, ricca di **note luppolate e floreali** con una diffusa speziatura in cui spicca una nota di **pepe**. Seguono sentori di **arancia** (scorza e polpa), banana acerba, cereali, lievito e una piacevole nota rustica leggermente terrosa. In bocca il gusto è principalmente **agrumato e fruttato** — soprattutto polpa d'arancia ma anche pesca — con un bel equilibrio dato da note amaricanti di scorza di pompelmo e limone. La leggera acidità la rende molto rinfrescante e la vivace carbonatazione ne enfatizza il carattere pepato. Chiude con un finale secco e un retrogusto lungo, amaro, con note erbacee e di scorza d'agrumi.

## Perché scegliere Saison D'Erpe-Mère

-   **Il territorio nel nome** — Erpe-Mère, Fiandre Orientali: una Saison che porta con sé l'identità del luogo dove nasce
-   **Arancia, pepe, banana acerba** — un profilo aromatico complesso e stratificato che si svela sorso dopo sorso
-   **Leggera acidità rinfrescante** — la firma delle grandi Saison: dissetante, vivace, mai stancante
-   **Brouwerij De Glazen Toren** — uno dei birrifici fiamminghi più rispettati, con una visione artigianale autentica e una qualità costante

## Abbinamenti consigliati

Formaggi a pasta molle e semistagionati, pesce alla griglia, frutti di mare, pollo arrosto, insalate estive, cucina belga tradizionale. Perfetta come aperitivo o birra da tutto pasto.

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## Details

- **Price:** 5.1 EUR
- **Vendor:** Brouwerij De Glazen Toren
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 33 cl | 5.10 EUR | In stock |

## Images

- Saison D'Erpe-Mère

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/brouwerij-de-glazen-toren-saison-d-erpe-mere)
> Updated: 2026-06-03