# Never Mild The Bollocks

## Never Mild The Bollocks — Mild Ale — Bonavena Brewing x Maltese

**Never Mild The Bollocks** è la **Mild Ale** nata dalla collaborazione tra **Bonavena Brewing** e **Maltese**: una birra artigianale scura dal profilo intenso ma equilibrato, che dimostra come la Mild Ale — uno degli stili più sottovalutati della tradizione britannica — possa essere complessa, elegante e sorprendentemente beverina. Dal raffinato colore ambrato scuro con riflessi mogano, è una birra che conquista sorso dopo sorso.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Mild Ale
-   **Colore:** Ambrato scuro con riflessi mogano
-   **Carbonatazione:** Contenuta (stile inglese)
-   **Gradazione:** Moderata
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 10–12°C
-   **Bicchiere consigliato:** Pinta inglese
-   **Produttori:** Bonavena Brewing x Maltese

## Profilo sensoriale

Al naso sprigiona aromi tostati decisi: **cioccolato fondente, malto torrefatto e un accenno di nocciola** si intrecciano in un bouquet caldo e invitante. In bocca la morbidezza è protagonista: la carbonatazione contenuta e la gradazione moderata rendono la bevuta sorprendentemente facile, elegante e scorrevole, nonostante la ricchezza aromatica. Il finale è lungo, tostato, con il cioccolato che torna in chiusura. Una Mild Ale che non è per niente mild nel carattere.

## Perché scegliere Never Mild The Bollocks

-   **Collaborazione Bonavena x Maltese** — una birra nata da una partnership autentica, con la cura artigianale di Bonavena e la selezione di Maltese
-   **Mild Ale di carattere** — il nome dice tutto: non è per niente mild. Cioccolato, tostatura, nocciola — un profilo ricco in un corpo beverino
-   **Stile britannico autentico** — carbonatazione contenuta, gradazione moderata, morbidezza: tutto ciò che una Mild Ale deve essere, con un tocco moderno
-   **Perfetta per chi non ama le birre scure pesanti** — scura nel colore e negli aromi, leggera nel sorso: la porta d'ingresso ideale al mondo delle birre nere

## Abbinamenti consigliati

Formaggi stagionati e cheddar, carni brasate, salsicce alla griglia, dessert al cioccolato e alla nocciola, meat pie. Perfetta anche come birra da pub o da sessione serale.

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## Details

- **Price:** 4.2 EUR
- **Vendor:** Bonavena Brewing
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 4.20 EUR | In stock |

## Images

- Never Mild The Bollocks

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/bonavena-brewing-never-mild-in-the-bollocks)
> Updated: 2026-05-17