# Framboos

### Framboos — Lambic ai Lamponi — Het Boerenerf, Belgio

**Framboos** è la birra ai lamponi di **Het Boerenerf**, piccola realtà agricola belga che produce lambic con la stessa cura e pazienza con cui si coltiva la terra. Un **blend di lambic giovani e vecchi** a cui vengono aggiunti i lamponi dell'azienda agricola **De Daalkouter** — frutto fresco, di provenienza tracciata, macerato per **tre mesi**. Fermentato, invecchiato e imbottigliato interamente in azienda: filiera cortissima, artigianato autentico.

#### Note di degustazione

-   **Naso:** lampone fresco e maturo, acidità selvatica, note funky da lambic, floreale e fruttato
-   **Bocca:** acida, fruttata, lampone protagonista, tannino fine, finale lungo e complesso
-   **Stile:** Framboos — blend lambic giovani e vecchi, macerazione 3 mesi, fermentazione spontanea
-   **Birrificio:** Het Boerenerf — Belgio

#### Abbinamenti consigliati

-   Formaggi freschi, dessert ai frutti rossi, cioccolato fondente. Da servire a 10–12°C in calice da vino.

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## Details

- **Price:** 39.0 EUR
- **Vendor:** Het Boerenerf
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, rara

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 75 cl | 39.00 EUR | In stock |

## Images

- Framboos

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/het-boerenerf-framboos)
> Updated: 2026-05-16