# Macclesfield

## Macclesfield — Dark Mild — Shire Brewing

**Macclesfield** è la **Dark Mild** firmata **Shire Brewing**, birrificio artigianale di Porciano (Frosinone, Lazio) specializzato negli stili britannici più autentici. La Dark Mild è uno stile ampiamente diffuso nella Gran Bretagna del '900, bevuto specialmente dalla classe lavoratrice: bassa gradazione, grande bevibilità, profilo tostato e confortante. Shire Brewing lo reinterpreta con rigore e rispetto per la tradizione, usando il luppolo **Fuggle** in purezza — il luppolo inglese per eccellenza.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Dark Mild
-   **Gradazione:** 3,5% vol.
-   **Luppolo:** Fuggle in purezza
-   **Formato:** Lattina 44 cl
-   **Temperatura di servizio:** 10–12°C
-   **Bicchiere consigliato:** Pinta inglese
-   **Produttore:** Shire Brewing — Porciano, Frosinone, Lazio

## Profilo sensoriale

Marrone scuro con riflessi rubino, schiuma beige fine e persistente. Al naso parte da note di **caramello, tostato e nocciole** che si aprono lentamente su pennellate di **prugna, liquirizia e cioccolato**. In bocca è sorprendentemente complessa per la sua bassa gradazione: sentori di cappuccino e cioccolato fondente avvolgono ogni sorso, con un finale pulito e beverino che invita sempre al successivo. Tostata, fruttata, confortante.

## Perché scegliere Macclesfield

-   **Stile rarissimo in Italia** — la Dark Mild è quasi introvabile fuori dalla Gran Bretagna: Shire Brewing è uno dei pochissimi birrifici italiani a produrla con autenticità
-   **Luppolo Fuggle in purezza** — il luppolo inglese tradizionale per eccellenza, terroso e erbaceo, perfetto per questo stile
-   **3,5% vol.** — bassa gradazione ma grande complessità: la prova che non serve l'alcol per fare una birra interessante
-   **Shire Brewing** — birrificio laziale con una specializzazione negli stili britannici che pochi in Italia possono vantare
-   **Formato 44 cl** — la pinta inglese, il formato giusto per una Mild da bere con calma e piacere

## Abbinamenti consigliati

Carni di agnello, spezzatino di manzo, risotto ai funghi porcini, meat pie, ostriche, formaggi cremosi e a pasta molle, dessert al cioccolato scuro. La bassa gradazione la rende perfetta anche come birra da aperitivo lungo o da sessione.

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## Details

- **Price:** 5.4 EUR
- **Vendor:** Shire Brewing
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, low-alcohol

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 44 cl | 5.40 EUR | In stock |

## Images

- Macclesfield

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/shire-brewing-macclesfield)
> Updated: 2026-05-31