# Millican Extra

## Millican Extra — Extra Special Bitter — Birrificio Mezzopasso

**Millican Extra** è un tributo alla fragranza e all'intensità dei **malti inglesi** firmato **Birrificio Mezzopasso**, realtà artigianale di Popoli (Pescara, Abruzzo). Una birra che celebra la tradizione britannica degli stili maltati — la schiuma color crema, l'aroma avvolgente, la complessità che si svela sorso dopo sorso — con la sensibilità artigianale di un birrificio abruzzese che conosce bene il proprio mestiere.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Extra Special Bitter / Strong Ale maltata
-   **Malti:** Malti inglesi selezionati
-   **Colore:** Ambrato con schiuma color crema
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 10–12°C
-   **Bicchiere consigliato:** Pinta inglese o snifter
-   **Produttore:** Birrificio Mezzopasso — Popoli, Pescara, Abruzzo

## Profilo sensoriale

Al naso è avvolgente e complesso: **caramello, nocciola, cioccolato e frutta secca** si intrecciano in un bouquet caldo e invitante. In bocca la morbidezza è protagonista — **mou, biscotto e avena** costruiscono una texture setosa e appagante — per poi sorprendere con un **finale secco e amarognolo** che pulisce il palato e chiama inevitabilmente un nuovo sorso. Una birra che sa come iniziare e come finire.

## Perché scegliere Millican Extra

-   **Tributo ai malti inglesi** — caramello, nocciola, biscotto, avena: un profilo maltato ricco e stratificato che racconta la tradizione britannica
-   **Finale secco a sorpresa** — la morbidezza in bocca e la secchezza finale creano un contrasto elegante che rende ogni sorso interessante
-   **Birrificio Mezzopasso** — realtà abruzzese di Popoli con una padronanza degli stili maltati di alto livello
-   **Birra da meditazione** — complessa, avvolgente, da gustare lentamente: perfetta per le serate autunnali e invernali

## Abbinamenti consigliati

Formaggi stagionati e cheddar, carni brasate e stufati, salsicce alla griglia, dessert al cioccolato e alla nocciola, torte di frutta secca. Perfetta anche come birra da meditazione serale.

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## Details

- **Price:** 4.7 EUR
- **Vendor:** Birrificio Mezzopasso
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 33 cl | 4.70 EUR | In stock |

## Images

- Millican Extra strong ale by Mezzopasso, birra artigianale italiana in bottiglia.

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/millican-extra)
> Updated: 2026-05-17