# Noir

## Noir — American Porter — Birrificio Altotevere

**Noir** è l'**American Porter** firmata **Birrificio Altotevere**, realtà artigianale di San Giustino (Perugia, Umbria). Ispirata al classico stile inglese ma reinterpretata con **luppoli americani**, è una birra elegante che porta nel bicchiere tutta la complessità delle birre scure — tostatura, caffè, cioccolato, liquirizia — con un corpo sorprendentemente snello e una bevuta morbida e avvolgente. Dal colore scuro, quasi nero: una birra che si veste di notte ma si beve con leggerezza.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** American Porter
-   **Colore:** Scuro, quasi nero
-   **Luppoli:** Americani (erbacei e resinosi)
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 10–12°C
-   **Bicchiere consigliato:** Pinta inglese o snifter
-   **Produttore:** Birrificio Altotevere — San Giustino, Perugia, Umbria

## Profilo sensoriale

Al naso l'aroma è avvolgente e complesso: **malto tostato, caffè, orzo, cioccolato e liquirizia** in primo piano, con sfumature erbacee e resinose dei luppoli americani che aggiungono freschezza e profondità. In bocca il corpo è snello — più leggero di quanto il colore lasci presagire — con una bevuta morbida e avvolgente in cui tornano le note tostate e amare percepite al naso. Il **finale è secco e amaro**, pulito e persistente.

## Perché scegliere Noir

-   **American Porter** — lo stile inglese con i luppoli americani: la tostatura della tradizione britannica incontra la freschezza resinosa della West Coast
-   **Corpo snello a sorpresa** — scura nel colore, leggera nel sorso: la Porter ideale per chi teme le birre nere pesanti
-   **Birrificio Altotevere** — realtà umbra di San Giustino con una visione artigianale attenta all'eleganza e all'equilibrio
-   **Versatile** — abbastanza complessa per i palati esperti, abbastanza accessibile per chi si avvicina alle birre scure

## Abbinamenti consigliati

Carni brasate e stufati, formaggi stagionati, dessert al cioccolato fondente, tartufo nero umbro, risotto ai funghi porcini. Perfetta anche come birra da meditazione serale o da pub.

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## Details

- **Price:** 4.7 EUR
- **Vendor:** Birrificio Altotevere
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 4.70 EUR | In stock |

## Images

- Noir

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/birrificio-altotevere-noir)
> Updated: 2026-06-18