# Bolombo Bourbon Barrel Aged

## Bolombo Bourbon Barrel Aged — Imperial Stout Bourbon Barrel Aged | Mister B, San Giorgio Bigarello (MN)

### Maturata in botti di bourbon. Da sorseggiare lentamente.

**Bolombo** è l'**Imperial Stout Bourbon Barrel Aged** di **Mister B**: una birra nera e profonda, brassata con malto d'orzo e una generosa quota di **avena e fiocchi d'orzo** che le regalano un corpo vellutato e una schiuma compatta color cappuccino. Maturata in botti di bourbon che cedono al mosto il loro carattere caldo e arrotondato. Il risultato è una birra densa, complessa e appagante — pensata per chi ama le birre da meditazione, da sorseggiare con calma e attenzione.

### Profilo sensoriale

Ebano profondo con lievi riflessi mogano nel bicchiere, con una schiuma compatta e cremosa color cappuccino. Al naso emergono tostature pulite di **caffè e cacao**, note di **pane nero** e una sfumatura caramellata, con il calore arrotondato della botte di bourbon in sottofondo. In bocca è **piena ma scorrevole**: dolcezza maltata iniziale, tostato elegante, amaro misurato. La struttura alcolica è presente ma ben integrata grazie al passaggio in botte. Il finale è **lungo, caldo e persistente**, con una coda di vaniglia, legno e cacao amaro.

-   **Stile:** Imperial Stout Bourbon Barrel Aged
-   **Gradazione:** 10,0% ABV
-   **Fermentazione:** Alta
-   **Maturazione:** Botti di bourbon
-   **Ingredienti speciali:** Avena, fiocchi d'orzo
-   **Sensazioni prevalenti:** Caffè — Cacao — Vaniglia — Pane nero — Bourbon
-   **Momento ideale:** Autunno/Inverno
-   **Formato:** Lattina 33cl

### Abbinamenti consigliati

La complessità e la struttura di Bolombo reggono sapori intensi e persistenti: **carni rosse** brasate e in umido, **formaggi stagionati** e a pasta dura, **dolci al cucchiaio** al cioccolato fondente o al caffè. Una Imperial Stout da fine serata, da gustare come si farebbe con un buon whisky.

### Chi è Mister B?

Mister B è un birrificio artigianale di **San Giorgio Bigarello (MN)**, in Lombardia, tra i più convinti sostenitori del confezionamento in lattina in Italia. La gamma base esprime coerenza ed eccellenza; le linee speciali, stagionali e collaborative — come Bolombo — mettono in mostra un approccio creativo e innovativo. Passione, qualità, carattere.

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## Details

- **Price:** 5.5 EUR
- **Vendor:** Mister B
- **Type:** Birra
- **Tags:** 33cl, barrel-aged, birra, birra-artigianale, birra-italiana, bourbon, craft-beer, imperial-stout, italiana, lattina, mister-b, nuova, scura, stout

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 5.50 EUR | In stock |

## Images

- Bolombo Bourbon Barrel Aged — Imperial Stout Bourbon Barrel Aged | Mister B, San Giorgio Bigarello (MN)
- Bolombo Bourbon Barrel Aged — Imperial Stout Bourbon Barrel Aged | Mister B, San Giorgio Bigarello (MN)

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/bolombo-bourbon-barrel-aged)
> Updated: 2026-09-11