# Boschetto — Imperial Gose

## Boschetto — Imperial Strawberry Rhubarb Gose | Mister B × Birrificio dei Castelli, San Giorgio Bigarello (MN)

### Una collaborazione. Rabarbaro, fragoline di bosco e un lungo kettle sour.

**Boschetto** è l'**Imperial Strawberry Rhubarb Gose** nata dalla collaborazione tra **Mister B** e gli amici di **Birrificio dei Castelli**. Una birra acida e beverina, realizzata con **rabarbaro e fragoline di bosco**, prodotta attraverso un blend di batteri lattici e un lungo processo di **kettle sour**. Il risultato è una birra contemporaneamente morbida, acida, dolce e sapida — un sorso tira l'altro.

🏆 **Barcellona Beer Challenge 2023 — Medaglia di Bronzo** (Fruit and Spice Beer)  
🏆 **Birra dell'Anno 2022 — Menzione d'Onore** (categoria 39)

### Profilo sensoriale

Ambrata scarica e vivace nel bicchiere, con una schiuma fine e fugace. Al naso si apre con pungenti **note fruttate di fragoline di bosco**, seguite dall'acidità fresca del rabarbaro e dalle tipiche note di **coriandolo e sale** della tradizione Gose. In bocca l'attacco è **morbido e scorrevole**, con l'acidità lattica ben calibrata che porta freschezza senza aggredire. La dolcezza della fragolina si intreccia con la nota terrosa e leggermente amara del rabarbaro. Il finale è **sapido, pulito e rinfrescante** — con una persistenza fruttata che invita al sorso successivo.

-   **Stile:** Imperial Strawberry Rhubarb Gose
-   **Gradazione:** 7,5% ABV
-   **Fermentazione:** Alta + kettle sour (batteri lattici)
-   **Ingredienti speciali:** Fragole, rabarbaro, avena, frumento, coriandolo
-   **Sensazioni prevalenti:** Fragole — Rabarbaro — Note acidule — Coriandolo
-   **Formato:** Lattina 33cl

### Abbinamenti consigliati

La freschezza acida e fruttata di Boschetto si abbina con leggerezza a molti contesti: perfetta come birra da **aperitivo**, va benissimo con **formaggi freschi** e caprini, **pesce** (crudo, marinato, fritto leggero) e **dolci secchi**. Una Gose versatile e sorprendente.

### Chi è Mister B?

Mister B è un birrificio artigianale di **San Giorgio Bigarello (MN)**, in Lombardia, tra i più convinti sostenitori del confezionamento in lattina in Italia. Le linee speciali, stagionali e collaborative — come Boschetto — mettono in mostra un approccio creativo e innovativo. Passione, qualità, carattere.

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## Details

- **Price:** 4.7 EUR
- **Vendor:** Mister B
- **Type:** Birra
- **Tags:** 33cl, acida, birra, birra-artigianale, birra-italiana, collaborazione, craft-beer, fragola, gose, italiana, lattina, mister-b, nuova, rabarbaro, sour

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 4.70 EUR | In stock |

## Images

- Boschetto — Imperial Gose | Mister B × Birrificio dei Castelli
- Boschetto — Imperial Gose | Mister B × Birrificio dei Castelli

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/boschetto-imperial-gose)
> Updated: 2026-09-11