# Box le IGA di Birra Gaia

## Box le IGA di Birra Gaia — Italian Grape Ale | Carate Brianza (MB)

### Dove la birra incontra il vino.

Le **Italian Grape Ale** sono lo stile più originale e identitario della birra artigianale italiana: birre realizzate con uva o vinacce, dove il mondo brassicolo e quello vitivinicolo si incontrano in un brindisi raffinato e sorprendente. Questa box raccoglie **sei bottiglie da 75cl** delle due IGA di **Birra Gaia** di Carate Brianza — tre per ciascuna — per un’esperienza di degustazione unica, a metà strada tra birra e vino naturale.

### Le 2 birre della box (3 bottiglie da 75cl ciascuna):

**🍷 Cuvée Convivium** — _Italian Grape Ale | Vinacce di Chardonnay e Merlot | Birra Gaia, Carate Brianza (MB)_  
Una IGA chiara e sofisticata nata dall’incontro tra tradizione brassicola e mondo del vino. Il cuore sono le **vinacce di Chardonnay e Merlot** base spumante, vinificate in anticipo con gradazione più bassa ed elevata acidità. Nonostante il Merlot, il colore rimane chiaro e luminoso. Al naso: vinoso, fragola, note tropicali, leggero speziato. In bocca: secca, persistente, con note di fragola che virano al tropicale e una chiusura speziata elegante. Da servire a 10–12°C in calice a tulipano o flûte. _Abbinamenti:_ formaggi erborinati, carpacci di pesce, dessert alla frutta, cucina fusion.

**🍊 Mur.Mur** — _Italian Grape Ale con Vinacce di Orange Wine | Birra Gaia × Cantina mo.ka, Bergamo_  
Una IGA nata dalla collaborazione tra Birra Gaia e la cantina bergamasca **mo.ka**: le vinacce di **orange wine** — bucce di uva bianca macerata a lungo come per i vini rossi — macerano per tutta la durata della fermentazione, trasferendo tannini, polifenoli e aromi complessi nella birra. Colore ambrato leggero, naso di frutta bianca matura, fiori secchi e leggero tannico. In bocca struttura tannica delicata, complessità che ricorda il vino naturale, finale secco e riflessivo. Da servire a 10–12°C in calice da vino o tulipano. _Abbinamenti:_ formaggi stagionati, salumi artigianali, risotto allo zafferano, carni bianche strutturate, cucina lombarda.

### Cos’è l’Italian Grape Ale?

L’IGA è uno stile birrario italiano riconosciuto a livello internazionale: birre prodotte con l’aggiunta di uva fresca, mosto o vinacce durante la fermentazione. Il risultato è un prodotto ibrido, complesso e affascinante — perfetto per chi ama sia la birra artigianale che il vino naturale. Birra Gaia è tra i produttori italiani più interessanti di questo stile, con due interpretazioni radicalmente diverse tra loro.

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## Details

- **Price:** 71.91 EUR
- **Vendor:** Birra Gaia
- **Type:** Birra
- **Tags:** degustazione

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Default Title | 71.91 EUR | In stock |

## Images

- Box le IGA di Birra Gaia

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/box-le-tre-iga-di-birra-gaia)
> Updated: 2026-07-09