# Strange Ghost

## Strange Ghost — Dark Saison — Brasserie Fantome

**Strange Ghost** è una **Dark Saison** in pieno stile **Brasserie Fantome**, birrificio artigianale di Soy (Lussemburgo belga, Belgio) guidato dal birraio più imprevedibile del panorama belga, **Dany Prignon**. Particolare, strutturata e mistica: una Saison che abbandona il colore dorato per esplorare il lato oscuro dello stile, con malti tostati che si intrecciano con il carattere selvaggio del lievito Saison.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Dark Saison
-   **Lievito:** Saison (carattere selvaggio e speziato)
-   **Malti:** Tostati (conferiscono il colore scuro e la struttura)
-   **Profilo:** Speziato, balsamico, fruttato, secco
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 10–12°C
-   **Bicchiere consigliato:** Calice belga o tulipano
-   **Produttore:** Brasserie Fantome — Soy, Lussemburgo belga, Belgio

## Profilo sensoriale

Al naso sentori riconducibili alle **spezie** — pepe nero e cardamomo in particolare — con una bella venatura **balsamica** (menta e resina) e **fruttata** (prugna, mela matura e pera). L'utilizzo di lieviti Saison e malti tostati crea un finale **secco, piacevole e ammaliante**: la firma di Dany Prignon che non si dimentica.

## Perché scegliere Strange Ghost

-   **Dark Saison** — uno stile raro e affascinante: la Saison che abbandona il dorato per esplorare il lato oscuro con malti tostati
-   **Pepe nero + cardamomo** — la speziatura di Fantome: precisa, riconoscibile, impossibile da confondere con qualsiasi altra birra
-   **Balsamico + fruttato** — menta, resina, prugna, mela matura: un profilo aromatico stratificato che si svela sorso dopo sorso
-   **Dany Prignon** — il birraio più imprevedibile del Belgio: ogni lotto è diverso, ogni bottiglia è un'avventura

## Abbinamenti consigliati

Formaggi erborinati e stagionati, selvaggina, carni brasate, dessert speziati al cioccolato fondente. Perfetta come birra da meditazione o da fine pasto importante.

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## Details

- **Price:** 12.5 EUR
- **Vendor:** Brasserie Fantome
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 75 cl | 12.50 EUR | In stock |

## Images

- Strange Ghost

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/brasserie-fantome-strange-ghost)
> Updated: 2026-06-18