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## Full English — Dark Mild | Zona Mosto, Rho (MI)

### La birra inglese di Zona Mosto. Scura, morbida, dall’estrema bevibilità.

Full English è la **Dark Mild** di **Zona Mosto**: una British Ale scura che guarda dritto alla tradizione inglese e la porta a Milano con il carattere artigianale del birrificio di Rho. Marrone scuro profondo che tende all’ebano, schiuma beige fine e persistente. Nonostante i pochi gradi alcolici ha un ottimo corpo e una scorrevolezza sorprendente. I malti tostati sono usati con misura — per dare una nota di torrefatto elegante, mai invadente. I malti scuri insieme ai malti Crystal costruiscono un profilo avvolgente: nocciola, frutta secca, caramello, uvetta, un tocco di cioccolato e liquirizia. L’amaro è delicato. **Una birra inglese dalla bevibilità estrema.**

### Profilo sensoriale

Scura ma accessibile, strutturata ma leggera nei gradi: Full English è la birra perfetta per chi vuole un’esperienza di gusto ricca senza appesantirsi. Il profilo è morbido e rotondo, con una carbonazione contenuta che ricorda le cask ale servite nei pub inglesi.

-   **Stile:** Dark Mild
-   **Gradazione:** 3,8% ABV
-   **IBU:** 21
-   **Colore:** Marrone scuro, tendente all’ebano
-   **Fermentazione:** Alta
-   **Sensazioni prevalenti:** Caramello — Nocciola — Frutta secca — Cioccolato — Liquirizia
-   **Temperatura di servizio:** 10–12°C
-   **Bicchiere consigliato:** Pinta inglese / Mug
-   **Momento ideale:** Autunno / Inverno

### Abbinamenti consigliati

La dolcezza tostata e il corpo morbido di Full English la rendono ottima compagna di **dolci** (torte al cioccolato, crostate, budini), **formaggi** di media e alta stagionatura, e **piatti caldi** invernali come stufati, brasati e zuppe.

### Chi è Zona Mosto?

Zona Mosto nasce nel 2022 a **Rho (MI)**, da un’idea maturata sull’asse Milano/Londra durante la pandemia: un microbirrificio artigianale fondato da Aris ed Erides con un obiettivo chiaro — portare ai propri bevitori la miglior realizzazione del concetto di birra. Il loro motto: _“Crafting beers for modern drinkers”_. La birra come aggregatore sociale, capace di unire le persone abbattendo qualsiasi barriera.

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## Details

- **Price:** 4.0 EUR
- **Vendor:** Zona Mosto
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, nuova

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 4.00 EUR | In stock |

## Images

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- Full English è la Dark Mild di Zona Mosto: una British Ale scura che guarda dritto alla tradizione inglese - maltese.beer

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/full-english)
> Updated: 2026-09-04