# Gueuze Lambic bt 75cl

### Gueuze Lambic Cantillon 75cl: Acquista Online la Gueuze più Famosa al Mondo

Non sei davanti a _una_ Gueuze, ma a **la** Gueuze. La [Brasserie Cantillon](https://maltese.beer/birrifici-artigianali/brasserie-cantillon) è uno di quei luoghi dove è successo il quasi-miracolo: mantenere viva la tradizione delle birre a fermentazione spontanea del Pajottenland, la zona a sud-ovest di Bruxelles dove si producono Lambic come si faceva due secoli fa. La bottiglia che hai sotto il naso è quella che ha aperto uno spazio nel mondo a tantissimi altri derivati del Lambic.

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#### Caratteristiche Tecniche

**Stile:** Gueuze / Lambic a fermentazione spontanea  
**Birrificio:** Brasserie Cantillon - Bruxelles, Belgio  
**Formato:** Bottiglia 75cl  
**Fermentazione:** Spontanea, blend di più annate

#### Note Degustative

Acida, selvaggia, vera. Spesso un po' pungente, ma anche tanto profumata. Al naso emergono note di **frutta matura, lievito selvatico, cuoio e fieno** — un profilo olfattivo unico che non assomiglia a nessun'altra birra al mondo. In bocca è secca, effervescente, con un'acidità tagliente e un finale lunghissimo. Non diremo una grande birra: meglio, una grande Gueuze. **La** Gueuze.

#### Abbinamenti Consigliati

-   Ostriche e frutti di mare crudi
-   Formaggi erborinati (gorgonzola, roquefort)
-   Carpacci di pesce e crudità
-   Charcuterie belga e salumi stagionati
-   Dessert a base di frutta acida (crostata di lamponi)

**Temperatura di servizio ideale:** 8-10°C — **Bicchiere consigliato:** Calice a tulipano

#### Cantillon: Il Tempio del Lambic a Bruxelles

**Brasserie Cantillon** è il birrificio-museo più famoso al mondo per la produzione di Lambic e Gueuze. Fondata nel 1900, produce ancora con metodi tradizionali immutati: fermentazione spontanea, invecchiamento in botti di rovere, blend di annate diverse. Le sue bottiglie sono tra le più ricercate dagli appassionati di birra in tutto il mondo.

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## Details

- **Price:** 25.0 EUR
- **Vendor:** Brasserie Cantillon
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 75 cl | 25.00 EUR | In stock |

## Images

- Gueuze Lambic bt 75cl

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/gueuze-lambic-bt-75cl)
> Updated: 2026-06-26