# Il Montante

### Doppelbock ai confini — Brewfist

**Il Montante** è la Doppelbock inaspettata di **Brewfist**: gradazione contenuta per lo stile, ma pienamente accettata per aroma e profumi. Schiuma da masticare dove i malti tostati hanno la meglio; la bevuta inizia precisa con il **caramello** che sorprende quasi fosse un montante, poi arrivano i sentori di **uva e luppolo Aurora** a chiudere quello che è a tutti gli effetti un piccolo capolavoro. La birra che non ti aspetti da Brewfist.

#### Note di degustazione

-   **Naso:** malto tostato, caramello, uva, luppolo Aurora, note dolci
-   **Bocca:** precisa, maltata, caramello in apertura, finale con uva e luppolo floreale
-   **Struttura:** Doppelbock, bassa fermentazione, gradazione contenuta, Brewfist

#### Abbinamenti consigliati

Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, dolci a base di caramello. Perfetta come birra da fine pasto o da meditazione invernale.

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## Details

- **Price:** 4.5 EUR
- **Vendor:** Brewfist
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Bottiglia 33 cl | 4.50 EUR | In stock |

## Images

- Il Montante

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/il-montante)
> Updated: 2026-06-19