# Plum Depths

## Plum Depths — Baltic Porter con Prugne Affumicate — Browar Stu Mostów

**Plum Depths** è la **Baltic Porter** invecchiata a lungo firmata **Browar Stu Mostów**, birrificio artigianale di Wrocław (Polonia). Una birra prodotta con malti scuri, caramello e cioccolato, arricchita da un ingrediente davvero particolare: **prugne delicatamente affumicate**, preparate con cura dagli stessi mastri birrai polacchi. Quest'aggiunta sui generis caratterizza la birra creando un intrecciarsi di sapori veramente unico. Plum Depths è una combinazione pazzesca di tradizione, arte della produzione della birra e voglia di sperimentare.

## Le prugne affumicate: l'ingrediente che fa la differenza

Le **prugne affumicate** non sono un ingrediente acquistato: i mastri birrai di Stu Mostów le preparano direttamente, con cura e attenzione. L'affumicatura aggiunge una complessità aromatica che si intreccia con la tostatura dei malti scuri in modo inaspettato e affascinante — dolce, affumicato, fruttato, tostato: tutto insieme, in equilibrio.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Baltic Porter invecchiata
-   **Ingredienti speciali:** Prugne affumicate artigianalmente, malti scuri, caramello, cioccolato
-   **Invecchiamento:** Lungo
-   **Fermentazione:** Bassa fermentazione (stile Baltic)
-   **Temperatura di servizio:** 10–12°C
-   **Bicchiere consigliato:** Snifter o calice
-   **Produttore:** Browar Stu Mostów — Wrocław, Polonia

## Profilo sensoriale

Al naso è complessa e stratificata: **prugna affumicata, cioccolato fondente, caramello e malto tostato** si intrecciano in un bouquet caldo e avvolgente. In bocca l'invecchiamento si sente: i sapori sono integrati e profondi, con la prugna affumicata che emerge in modo elegante senza mai sopraffare la base maltata. Il finale è lungo, caldo, con un ricordo di affumicato e frutta secca che persiste piacevolmente.

## Perché scegliere Plum Depths

-   **Prugne affumicate artigianalmente** — preparate dai birrai stessi: un ingrediente unico che non si trova in nessun'altra Baltic Porter
-   **Baltic Porter invecchiata** — lo stile più complesso e strutturato della famiglia delle birre scure, con l'invecchiamento che aggiunge profondità
-   **Browar Stu Mostów** — uno dei birrifici polacchi più rispettati a livello europeo, con una visione sperimentale e una tecnica produttiva di alto livello
-   **Tradizione + sperimentazione** — la Baltic Porter è uno stile antico; le prugne affumicate sono la firma moderna: il meglio dei due mondi

## Abbinamenti consigliati

Carni affumicate e brasate, formaggi stagionati e erborinati, dessert alle prugne e al cioccolato fondente, sigari. Perfetta come birra da meditazione o da collezione.

**Acquista Plum Depths online su Maltese.beer** — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Prugne affumicate, Baltic Porter, Wrocław: la birra polacca che sorprende. **[Scopri tutte le birre Stu Mostów →](/collections/browar-stu-mostow)**

## Details

- **Price:** 8.2 EUR
- **Vendor:** Browar Stu Mostów
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito, Premiata

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| Bottiglia 33 cl | 8.20 EUR | In stock |

## Images

- Plum Depths Baltic Porter di birra artigianale, bottiglia da 330ml con etichetta gialla, prodotta da birrificio polacco.

---

> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/plum-depths)
> Updated: 2026-05-17