# Tea-Rex

## Tea-Rex — Fresh Hop Golden Ale — Birrificio WAR

**Tea-Rex** è la **Fresh Hop Golden Ale** one shot firmata **Birrificio WAR**, realtà artigianale di Cassina de' Pecchi (Milano, Lombardia). Ispirata alle Golden Ale inglesi, ma con un grado alcolico ancora più basso di molte produzioni britanniche: una birra da bere una pinta dopo l'altra. Sfrutta i luppoli di **Italian Hops Company** appena raccolti — **Comet e Chinook** in versione **Fresh e Wet** — per un bouquet aromatico carico di spunti agrumati e tropicali che matcha alla perfezione con la leggera base biscottata dei malti.

## Fresh Hop e Wet Hop: cosa significa

I luppoli **Fresh** e **Wet** sono luppoli appena raccolti, non essiccati: contengono ancora tutta l'acqua della pianta e i loro oli essenziali sono al massimo della freschezza e dell'intensità. Usarli significa avere una finestra temporale brevissima — pochi giorni dalla raccolta alla cotta — e un profilo aromatico unico, impossibile da replicare con luppoli essiccati. Tea-Rex è una birra di stagione nel senso più autentico del termine.

## Italian Hops Company: il luppolo italiano

**Italian Hops Company** è una delle realtà più interessanti del panorama agricolo brassicolo italiano: coltiva luppoli in Italia con varietà americane e internazionali, fornendo ai birrifici italiani materie prime fresche e di qualità a km ridotto. WAR li usa appena raccolti per Tea-Rex: un omaggio alla filiera corta e alla stagionalità.

## Scheda tecnica

-   **Stile:** Fresh Hop Golden Ale (one shot)
-   **Luppoli:** Comet + Chinook — Fresh e Wet — Italian Hops Company
-   **Profilo:** Agrumato, tropicale, base biscottata, bassa gradazione
-   **Fermentazione:** Alta fermentazione
-   **Temperatura di servizio:** 6–8°C
-   **Bicchiere consigliato:** Pinta inglese o nonic
-   **Produttore:** Birrificio WAR — Cassina de' Pecchi, Milano, Lombardia

## Profilo sensoriale

Al naso è un bouquet aromatico carico di **spunti agrumati e tropicali**: il Comet porta note di arancia e frutta esotica, il Chinook aggiunge resina e pompelmo, entrambi amplificati dalla freschezza del luppolo non essiccato. In bocca è leggera e beverina, con la **base biscottata dei malti** che bilancia la luppolatura in modo armonioso. “Birretta” o “Birrone” che dir si voglia: in ogni caso una grande bevuta.

## Perché scegliere Tea-Rex

-   **Fresh e Wet Hop** — luppoli appena raccolti: un profilo aromatico irripetibile che esiste solo per pochi giorni all'anno
-   **Italian Hops Company** — il luppolo italiano a km ridotto: WAR sceglie la filiera corta per una birra di stagione autentica
-   **One shot** — disponibile solo fino ad esaurimento: quando finisce, finisce
-   **Bassa gradazione, grande bevuta** — il paradosso virtuoso di Tea-Rex: aromi intensi in una birra leggerissima da bere pinta dopo pinta

## Abbinamenti consigliati

Aperitivo, insalate estive, pesce alla griglia, formaggi freschi, cucina leggera. La leggerezza e la freschezza agrumata la rendono versatile e adatta a ogni momento.

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## Details

- **Price:** 4.3 EUR
- **Vendor:** Birrificio Artigianale WAR
- **Type:** Birra
- **Tags:** birra, esaurito, low-alcohol

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Lattina 33 cl | 4.30 EUR | In stock |

## Images

- Tea-Rex birra artigianale del Birrificio WAR, craft beer in lattina da 2,8% alc, ispirata alla golden ale.

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> Source: [Maltese](https://maltese.beer/products/tea-rex)
> Updated: 2026-05-18