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La vera storia delle India Pale Ale
Il mondo delle birre è saturo di false convinzioni, portate in palmo di mano anche da tanti addetti ai lavori. Una di queste è l’origine delle India Pale Ale: i...
La vera storia delle India Pale Ale
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I Produttori di Lambic del passato
La storia dei Lambic, le birre a fermentazione spontanea del Pajottenland, è una delle più dibattute in ambito birrario. Com’è accaduto per tanti altri stili Belgi, in penuria di letteratura...
I Produttori di Lambic del passato
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