{"title":"Birre Artigianali Sour Wild e Gose","description":"\u003ch2\u003eAcquista Birre Artigianali Sour Wild e GoseOnline\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eOrdina le migliori \u003cstrong\u003ebirre sour artigianali\u003c\/strong\u003e, Wild Ale e Gose direttamente a casa tua. Acide, rinfrescanti, complesse: le birre a fermentazione spontanea o mista sono tra le più affascinanti e ricercate del mondo artigianale. Spedizione in 24-48h in tutta Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa puoi ordinare\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e – birra tedesca acida e salata, con coriandolo e spesso arricchita con frutta. Leggerissima e dissetante, perfetta per l'estate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBerliner Weisse\u003c\/strong\u003e – acida, torbida e rinfrescante. Spesso servita con sciroppi di frutta, oggi reinterpretata dai birrifici craft con frutta vera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLambic e Gueuze\u003c\/strong\u003e – fermentazione spontanea belga, con profili acidi complessi e note di cantina, frutta e legno. Tra le birre più rare e pregiate al mondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKriek e Framboise\u003c\/strong\u003e – Lambic rifermentato con ciliegie o lamponi. Acido, fruttato, irresistibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild Ale e Mixed Fermentation\u003c\/strong\u003e – fermentazione mista con lieviti selvatici e batteri lattici. Ogni bottiglia è unica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour IPA e Smoothie Sour\u003c\/strong\u003e – le interpretazioni moderne dello stile, spesso con frutta abbondante e acidità morbida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché comprare birre sour su Maltese\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSelezioniamo solo birre sour di qualità da birrifici specializzati in fermentazioni spontanee e miste. Perfette per chi ama le esperienze sensoriali insolite o cerca un \u003cstrong\u003eregalo originale\u003c\/strong\u003e per un appassionato. Scopri anche i nostri \u003ca href=\"\/collections\/box\"\u003ebox regalo\u003c\/a\u003e tematici con selezioni sour e wild.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zena","title":"Zena","description":"\u003ch3\u003eGose Wood Aged — Ca' del Brado, Rastignano (BO)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZena\u003c\/strong\u003e è una produzione di \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, marchio bolognese attivo dal 2016, che unisce due stili rari e affascinanti: la \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e — antica birra di grano tedesca con coriandolo, sale e lattobacilli — e le caratteristiche delle \u003cstrong\u003eWood Aged\u003c\/strong\u003e, birre maturate in legno. Il risultato è un profilo aromatico stratificato e unico, con note di \u003cstrong\u003eagrumi, cereali, spezie, crosta di pane, sale, legno e pera\u003c\/strong\u003e. Una birra per palati curiosi e appassionati di stili rari.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e agrumi, spezie, coriandolo, sale, legno, pera, crosta di pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, salata, complessa, maturazione in legno evidente, finale lungo e minerale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Gose Wood Aged, lattobacilli, coriandolo e sale, Ca' del Brado Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrutti di mare, ostriche, formaggi freschi, piatti leggeri estivi. Perfetta come birra da aperitivo di carattere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Zena online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559290031,"sku":"CBB018","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_zena.webp?v=1772367010"},{"product_id":"nessun-dorma","title":"Nessun Dorma","description":"\u003ch2\u003eNessun Dorma — Wild Ale a Fermentazione Spontanea — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNessun Dorma\u003c\/strong\u003e prende origine dall'antica tradizione della Vallonia belga, dove le birre dei contadini entravano in contatto con \u003cstrong\u003elieviti selvaggi\u003c\/strong\u003e durante la produzione. Firmata da \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale dell'Emilia-Romagna specializzato nelle birre a fermentazione spontanea e nelle Wild Ale, è una birra rustica con perlage fine e marcata acidità: al naso note citriche, speziate, di frutta bianca e sentori floreali e di legno. Una birra rinfrescante con un profondo lato selvaggio, che può essere ulteriormente invecchiata in cantina per sviluppare ulteriore complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Wild Ale a fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIspirazione:\u003c\/strong\u003e Tradizione vallona belga\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea con lieviti selvaggi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristica:\u003c\/strong\u003e Invecchiabile in cantina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e agrumi, spezie, frutta bianca, fiori, legno — un bouquet che evolve nel bicchiere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, rustica, perlage fine e persistente, complessità selvaggia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e lungo, acido, con ricordi di cantina e legno che si prolungano piacevolmente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Nessun Dorma\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione spontanea autentica\u003c\/strong\u003e — lieviti selvaggi, nessun controllo artificiale: ogni lotto è unico e irripetibile come la natura che lo produce\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInvecchiabile in cantina\u003c\/strong\u003e — una delle poche birre che migliora con il tempo: acquistane qualche bottiglia in più e aprile a distanza di mesi per scoprire come evolve\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — uno dei riferimenti italiani per le birre a fermentazione spontanea, con una padronanza delle Wild Ale di livello europeo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione vallona in chiave italiana\u003c\/strong\u003e — l'anima belga reinterpretata con la sensibilità emiliana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi erborinati e stagionati, frutti di mare, ostriche, carpacci di pesce, piatti leggeri estivi. Perfetta anche come birra da cantina, da degustazione o da regalo per gli appassionati di birre acide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Nessun Dorma online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Wild Ale, fermentazione spontanea, Emilia-Romagna: la birra selvaggia che non dorme mai. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/ca-del-brado\"\u003eScopri tutte le birre Ca' del Brado →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559322799,"sku":"CBB016","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_nessundorma.webp?v=1771247881"},{"product_id":"cuvee-de-mugnega","title":"Cuvée de Pesga","description":"\u003ch3\u003eBirra alla pesca maturata in legno — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée de Pesga\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e è una birra dorata contraddistinta dalla fragranza aromatica della \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, con sensazioni da frutta gialla acerba, una morbidezza setosa, note funky e una rinfrescante acidità. La beva semplice si fonde a diverse sfumature conferite dall'ambiente fermentativo e impreziosite dalla \u003cstrong\u003ematurazione in legno\u003c\/strong\u003e. Una birra per palati curiosi, tra birra e vino naturale.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e pesca, frutta gialla acerba, note funky, legno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e setosa, acida, fresca, maturazione in legno evidente, finale lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e birra alla frutta, maturazione in legno, fermentazione spontanea, Ca' del Brado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi freschi, frutti di mare, dessert alla frutta, aperitivo estivo. Perfetta come birra da scoperta e da condivisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Cuvée de Pesga online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559355567,"sku":"CBB010","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_cuveedepesga.webp?v=1772367006"},{"product_id":"rose-de-gambrinus","title":"Rosé de Gambrinus","description":"\u003ch3\u003eRosé de Gambrinus di Cantillon: Il Lambic ai Lamponi Belga\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé de Gambrinus\u003c\/strong\u003e. Birra prodotta con diverse miscele di \u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e e l'aggiunta di \u003cstrong\u003elamponi freschi\u003c\/strong\u003e. Dal colore rosso acceso con riflessi ambrati, le note acidule, fresche e pungenti dei lamponi sono protagoniste dei sentori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSia al naso che al palato infatti dominano note acidule e vinose di frutti rossi e Lambic, donando a questa birra il suo tipico ed affascinante \u003cstrong\u003eprofilo funky\u003c\/strong\u003e. Al palato la bevuta è lunga, secca ed astringente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Lambic ai Lamponi \/ Framboise\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 5,0% ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 37,5cl bottiglia\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso acceso con riflessi ambrati\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Cantillon - Belgio\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdotta con diverse miscele di \u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e (birra a fermentazione spontanea) e l'aggiunta di \u003cstrong\u003elamponi freschi\u003c\/strong\u003e, Rosé de Gambrinus è una birra complessa e stratificata. Il profilo funky è dato dalla fermentazione spontanea tipica dei Lambic belgi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNote Degustative\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAll'aspetto Rosé de Gambrinus si presenta \u003cstrong\u003erosso acceso con riflessi ambrati\u003c\/strong\u003e, limpida e brillante, con una schiuma rosa fine che svanisce rapidamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl naso le \u003cstrong\u003enote acidule, fresche e pungenti dei lamponi\u003c\/strong\u003e sono protagoniste: frutti rossi freschi, lamponi maturi, sfumature vinose e il caratteristico profilo funky del Lambic si intrecciano in un bouquet aromatico complesso e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl palato dominano \u003cstrong\u003enote acidule e vinose di frutti rossi e Lambic\u003c\/strong\u003e: lamponi freschi, acidità pungente, sfumature funky e selvagge. La bevuta è \u003cstrong\u003elunga, secca ed astringente\u003c\/strong\u003e, con un finale pulito che lascia il palato rinfrescato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl profilo funky è tipico e affascinante, per veri appassionati di Lambic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eRosé de Gambrinus è perfetta per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert ai frutti rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCioccolato fondente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAperitivi sofisticati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeditazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio ideale:\u003c\/strong\u003e 4-6°C\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice tulipano\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLambic: La Fermentazione Spontanea Belga\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e sono birre belghe a fermentazione spontanea, prodotte senza aggiunta di lieviti ma lasciando che i lieviti selvaggi dell'aria fermentino il mosto. Il risultato è una birra acida, funky e complessa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRosé de Gambrinus è un Lambic ai lamponi (Framboise) che combina l'acidità del Lambic con la dolcezza e freschezza dei lamponi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCantillon: Leggenda dei Lambic Belgi\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantillon\u003c\/strong\u003e è uno dei birrifici più rispettati al mondo per la produzione di Lambic tradizionali. Fondato nel 1900 a Bruxelles, Cantillon produce birre a fermentazione spontanea seguendo metodi tradizionali secolari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRosé de Gambrinus rappresenta l'eccellenza Cantillon: Lambic, lamponi freschi, profilo funky affascinante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Rosé de Gambrinus su Maltese:\u003c\/strong\u003e spedizione rapida in 24-48h, conservazione a temperatura controllata. Scopri il \u003cstrong\u003eLambic ai lamponi\u003c\/strong\u003e di Cantillon!\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729563680943,"sku":"CTB009","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_rose_de_gambrinus_37.5cl.webp?v=1772366977"},{"product_id":"so-clinch","title":"So Clinch 2.0","description":"\u003ch3\u003eLichtenhainer acido-affumicata — Brekeriet, Svezia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo Clinch 2.0\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e è una \u003cstrong\u003eLichtenhainer\u003c\/strong\u003e prodotta con un blend di Lactobacillus che conferisce una lieve acidità e un naso citrico e fresco, e l'utilizzo di \u003cstrong\u003emalto di frumento affumicato\u003c\/strong\u003e che caratterizza il prodotto con sentori di fumo e brace. Una fusione acido\/fumo molto interessante, un'esperienza gustativa intrigante e appagante. Molto fresca, da bere in grandi quantità.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e citrico, fresco, fumo, brace, note lattiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e lievemente acida, affumicata, fresca, corpo leggero, finale pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Lichtenhainer, Lactobacillus, malto affumicato, Brekeriet Svezia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePesce affumicato, formaggi freschi, piatti leggeri estivi, aperitivo. Perfetta per chi vuole esplorare stili rari e insoliti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista So Clinch 2.0 online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonavena Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729564532911,"sku":"BVL004","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/bonavena_soclinch.webp?v=1770982153"},{"product_id":"cuvee-saint-gilloise","title":"Cuvée Saint-Gilloise","description":"\u003ch3\u003eLambic blend con luppoli Hallertauer — Cantillon, Bruxelles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Saint-Gilloise\u003c\/strong\u003e è una creazione dedicata dalla famiglia Van Roy alla propria squadra del cuore. Si tratta di un \u003cstrong\u003eblend di Lambic di due anni\u003c\/strong\u003e a cui vengono aggiunti luppoli nobili della varietà \u003cstrong\u003eHallertauer Mittelfrüh\u003c\/strong\u003e, noti per i profumi floreali, erbacei ed elegantemente speziati. Il risultato arricchisce una bevuta alla Cantillon: \u003cstrong\u003ecomplessa, intensa, acida e selvaggia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e floreale, erbaceo, speziato, acido, funky, Lambic selvaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e complessa, intensa, acida, luppoli nobili in evidenza, finale lungo e selvaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Lambic blend 2 anni, luppoli Hallertauer Mittelfrüh, fermentazione spontanea, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi erborinati, ostriche, frutti di mare, piatti leggeri. Perfetta come birra da meditazione per appassionati di Lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Cuvée Saint-Gilloise online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729564598447,"sku":"CTB013","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_cuveest.gilloise.webp?v=1770982244"},{"product_id":"cuvee-armandgaston-magnum-di-3-fonteinen","title":"Cuvée Armand\u0026Gaston  -  Magnum di 3 Fonteinen","description":"\u003ch3\u003eOude Gueuze in Magnum — 3 Fonteinen, Belgio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e è una Oude Gueuze elegante e di grande beva, dal profilo aromatico e gustativo tipico delle fermentazioni spontanee belghe. Particolare spinta sul \u003cstrong\u003ecitrico\u003c\/strong\u003e, che fa da sfondo a note di \u003cstrong\u003elegno, cuoio e cantina\u003c\/strong\u003e con altre sfumature più selvagge. Acidità decisa ma ben integrata, secca, rinfrescante e molto gastronomica. In formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e per le grandi occasioni.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e citrico, legno, cuoio, cantina, note selvagge di fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, secca, rinfrescante, gastronomica, finale lungo e complesso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze, fermentazione spontanea, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOstriche, frutti di mare, formaggi erborinati, piatti leggeri estivi. Perfetta per le grandi occasioni o come regalo di lusso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Cuvée Armand\u0026amp;Gaston Magnum online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729567744175,"sku":"AB4211","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston.webp?v=1770983443"},{"product_id":"oude-gueuze-magnum","title":"Oude Geuze - Magnum","description":"\u003ch3\u003eOude Geuze in Magnum — 3 Fonteinen, Pajottenland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e in formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e: una delle birre con cui molti appassionati si sono avvicinati al magico mondo dei Lambic e delle fermentazioni spontanee. Al primo sorso c'è chi la ama e chi la odia, ma dopo averci preso la mano è una di quelle birre in cui rifugiarsi. Il profilo aromatico è di grande \u003cstrong\u003efreschezza citrica e fruttata\u003c\/strong\u003e — ananas, pesche, frutti di bosco in base all'età — con note inconfondibili di \u003cstrong\u003elegno, cuoio e cantina\u003c\/strong\u003e del Pajottenland. Una Magnum fa sempre un figurone sulla tavola.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e citrico, fruttato (ananas, pesca, frutti di bosco), legno, cuoio, cantina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, selvaggia, secca, rinfrescante, finale lungo e inconfondibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze, fermentazione spontanea, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen Pajottenland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOstriche, frutti di mare, formaggi freschi, piatti leggeri. Perfetta per le grandi tavolate o come regalo per appassionati di Lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Oude Geuze Magnum online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568268463,"sku":"AB4671","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudegeuzemagnum.webp?v=1772366775"},{"product_id":"oude-kriek-magnum","title":"Oude Kriek - Magnum","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Magnum 1,5L — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek Magnum\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e nel formato da \u003cstrong\u003e1,5 litri\u003c\/strong\u003e — il formato che le rende più giustizia e il più adatto alla conservazione per anni o addirittura decenni. Una miscela di Lambic di uno e almeno due anni, a cui vengono aggiunti tra i \u003cstrong\u003e300 e i 400 grammi per litro di griotte\u003c\/strong\u003e — il tipico frutto di Schaerbeek, quartiere di Bruxelles, a metà tra le ciliegie e le amarene — usato intero, senza prima denocciolarlo. I sapori sono molto intensi: non solo sul profilo fruttato, ma anche sull'acidità e la parte selvaggia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe griotte di Schaerbeek: perché sono speciali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003egriotte di Schaerbeek\u003c\/strong\u003e sono una varietà di ciliegia acida quasi scomparsa, coltivata storicamente nel quartiere di Schaerbeek a Bruxelles. Piccole, acide, intensissime — sono l'ingrediente tradizionale delle grandi Kriek del Pajottenland. 3 Fonteinen le usa intere, con il nocciolo, per estrarre tannini e complessità aromatica durante la macerazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek a fermentazione spontanea)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Magnum 1,5 litri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e Griotte di Schaerbeek (300–400 g\/l), intere con nocciolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Blend di Lambic di 1 e 2+ anni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Invecchiabile per anni o decenni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice da vino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI sapori sono molto intensi su tutti i fronti: il profilo fruttato delle griotte è potente e autentico, l'acidità è incisiva e pulita, e la parte selvaggia — cantina umida, cuoio, funky — aggiunge una complessità che solo il Lambic del Pajottenland sa dare. Con l'invecchiamento i sapori si integrano e si arrotondano, rivelando nuovi strati di complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere il formato Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl formato ideale per l'invecchiamento\u003c\/strong\u003e — la Magnum è il formato più adatto alla conservazione a lungo termine: anni o addirittura decenni in cantina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFigura sulla tavola\u003c\/strong\u003e — una Magnum fa sempre un figurone: perfetta per le grandi occasioni e le tavolate importanti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — uno dei produttori di Lambic più rispettati al mondo, con una precisione nel blending di livello assoluto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriotte di Schaerbeek\u003c\/strong\u003e — la varietà di ciliegia più pregiata per la Kriek tradizionale, usata intera per massima complessità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi erborinati stagionati, foie gras, dessert ai frutti rossi, cioccolato fondente, crostata di ciliegie. Perfetta come birra da collezione, da regalo o da condivisione in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Oude Kriek Magnum online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia, imballaggio sicuro garantito. Griotte di Schaerbeek, 1,5L, 3 Fonteinen: la Kriek da collezione. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/3-fonteinen\"\u003eScopri tutte le birre 3 Fonteinen →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568399535,"sku":"AB5471","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudekriekmagnum.webp?v=1772366754"},{"product_id":"cerasella","title":"Cerasella","description":"\u003ch3\u003eBirra acida con ciliegie maturata in botte — 2 anni di affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerasella\u003c\/strong\u003e è una birra acida con \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e ottenuta da una birra base che fermenta e affina in botte per circa \u003cstrong\u003edue anni\u003c\/strong\u003e, a cui vengono aggiunte ciliegie in macerazione per diversi mesi. Dopo la macerazione, la birra riposa in bottiglia per circa 3 mesi durante i quali avviene la \u003cstrong\u003erifermentazione\u003c\/strong\u003e. Colore rosso carico con schiuma rosa. Al naso il frutto è ben distinguibile, accompagnato da un complesso insieme di sensazioni olfattive derivanti dall'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e ciliegia intensa, legno, note di cantina, complessità da botte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fruttata, selvaggia, rifermentazione in bottiglia, finale lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e birra acida alla frutta, 2 anni in botte + macerazione ciliegie, rifermentata in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi erborinati, dessert alla frutta, cioccolato fondente, aperitivo di carattere. Perfetta come birra da scoperta o da regalo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Cerasella online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Maestri del Sannio","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568596143,"sku":"POU.33","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maestridelsannio_cerasella.webp?v=1772366737"},{"product_id":"spaccarella","title":"Spaccarella","description":"\u003ch3\u003eBirra acida con albicocche Spaccarella — varietà autoctona sannita, 2 anni in botte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaccarella\u003c\/strong\u003e è una birra acida con \u003cstrong\u003ealbicocche Spaccarella\u003c\/strong\u003e, varietà autoctona sannita. Si ottiene da una birra base che fermenta e affina in botte per circa \u003cstrong\u003edue anni\u003c\/strong\u003e, a cui vengono aggiunte le albicocche in macerazione per diversi mesi. Dopo la macerazione, riposa in bottiglia per circa 3 mesi con \u003cstrong\u003erifermentazione\u003c\/strong\u003e. Colore dorato con sfumature aranciate. Al naso il frutto è ben distinguibile, accompagnato da sensazioni olfattive complesse derivanti dall'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e albicocca intensa, legno, note di cantina, complessità da botte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fruttata, dorata, rifermentazione in bottiglia, finale lungo e aromatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e birra acida alla frutta, albicocca Spaccarella sannita, 2 anni in botte, rifermentata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi freschi, dessert alla frutta, aperitivo estivo di carattere. Perfetta per chi ama le birre acide alla frutta di territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Spaccarella online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Maestri del Sannio","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568628911,"sku":"POU.32","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maestridelsannio_spaccarella.webp?v=1772366733"},{"product_id":"grisette-1","title":"Grisette n.1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrisette n.1\u003c\/strong\u003e è la birra di territorio di \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e: una Grisette a \u003cstrong\u003efermentazione mista\u003c\/strong\u003e che recupera uno degli stili storici più rari e affascinanti della tradizione brassicola delle Fiandre — la birra dei minatori, leggera, dissetante e di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotta con \u003cstrong\u003emalti di artigiani locali\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esoli luppoli in fiore\u003c\/strong\u003e — una scelta rara e preziosa che esalta la freschezza aromatica del luppolo fresco — Grisette n.1 offre una punta di \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace, un \u003cstrong\u003ecroccante sapore di cereali\u003c\/strong\u003e e una beva \u003cstrong\u003esecca e leggermente amara\u003c\/strong\u003e che la rendono perfettamente rinfrescante e dissetante in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e cereale fresco, luppolo in fiore, note erbacee, acidità delicata e lievito rustico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e secca, croccante, acidità vivace, amaro fine e finale pulito e dissetante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Grisette, fermentazione mista, luppoli in fiore, leggera e altamente beverina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta fredda abbinata a formaggi freschi, verdure grigliate, piatti leggeri o come birra da aperitivo estivo. \u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729568792751,"sku":"POU.29","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_grisette.webp?v=1771254138"},{"product_id":"what-does-a-soured-horse-eat","title":"What Does a Soured Horse Eat?","description":"\u003ch3\u003eSour IPA in collaborazione — Brekeriet x Benchwarmers, Svezia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhat Does a Soured Horse Eat?\u003c\/strong\u003e è una birra di \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e in collaborazione con il birrificio svedese \u003cstrong\u003eBenchwarmers\u003c\/strong\u003e: potente e complessa, rappresenta la fusione di due mondi birrari — le \u003cstrong\u003eSour\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003eluppolate\u003c\/strong\u003e — con un buon equilibrio tra acidità e note fruttate e resinose. Per chi cerca qualcosa di davvero diverso dal solito.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e acido, fruttato, resinoso, luppolo e fermentazione in dialogo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, luppolata, complessa, equilibrio tra acidità e amaro, finale lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Sour IPA, collaborazione Brekeriet x Benchwarmers, Svezia, edizione limitata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi erborinati, frutti di mare, cucina fusion. Perfetta per gli appassionati di birre acide e luppolate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista What Does a Soured Horse Eat? online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet \u0026 Benchwarmers","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729568825519,"sku":"POU.30","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_souredhorse.webp?v=1771254201"},{"product_id":"gueuze-brasserie-cantillon","title":"Gueuze Brasserie Cantillon","description":"\u003ch3\u003eLa Gueuze — Brasserie Cantillon, Pajottenland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon sei davanti a \u003cem\u003euna\u003c\/em\u003e Gueuze, ma a \u003cem\u003ela\u003c\/em\u003e Gueuze. \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e è uno di quei luoghi dove è successo il quasi-miracolo: la sopravvivenza della tradizione dei Lambic a fermentazione spontanea e del blending di più annate per creare le Gueuze. La bottiglia che hai sotto il naso è quella che ha aperto uno spazio nel mondo a tantissimi altri derivati del Lambic. \u003cstrong\u003eAcida, selvaggia, vera\u003c\/strong\u003e, spesso un po' puzzolente, ma anche tanto profumata. Non una grande birra — una grande Gueuze.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e acido, selvaggio, funky, citrico, cantina, cuoio, note di fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, secca, complessa, bollicine fini, finale lunghissimo e inconfondibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Gueuze, fermentazione spontanea, blend di annate, Pajottenland, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOstriche, frutti di mare, formaggi erborinati, piatti leggeri. Perfetta come birra da meditazione o da grande occasione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Gueuze Cantillon online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572397231,"sku":"CTB001","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_gueuze37_5.webp?v=1772366666"},{"product_id":"drogone-lambic-2023","title":"Drogone Lambic 2023","description":"\u003ch3\u003eDrogone Lambic 2023: Acquista Online la Collaborazione Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNello stesso calice: Belgio e Italia, birra e vino. \u003cstrong\u003eDrogone Lambic 2023\u003c\/strong\u003e nasce dalla collaborazione tra la leggendaria \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/a\u003e e \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e, una delle cantine naturali più rispettate d'Italia. Il risultato è un \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — birra a fermentazione spontanea che incontra l'uva — di complessità aromatica e grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdinalo ora su Maltese\u003c\/strong\u003e — disponibilità estremamente limitata, annata 2023. Spedizione in 24-48h in tutta Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic \/ Lambic all'uva\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttori:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon (Belgio) x Cantina Giardino (Italia)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBase:\u003c\/strong\u003e Lambic di 3 anni in botti di castagno\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Vinacce di Aglianico — 300 gr per litro, macerazione 3 mesi\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNote Degustative\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn Lambic di tre anni incontra le vinacce di \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in botti di legno di castagno per tre mesi. Il risultato è stupefacente: note di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura, terra, spezie, acidità selvatica\u003c\/strong\u003e e una complessità che ricorda tanto il vino naturale quanto la grande tradizione del Lambic belga. Finale lunghissimo, elegante, impossibile da dimenticare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati e affinati in grotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi stagionati di qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di carne e tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert a base di frutta rossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDa meditazione — da sola, in silenzio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio ideale:\u003c\/strong\u003e 10-12°C — \u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice da vino o tulipano\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eUna Collaborazione Unica tra Due Eccellenze\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantillon\u003c\/strong\u003e porta la tradizione del Lambic belga più autentico. \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e porta l'Aglianico campano e la filosofia del vino naturale. Insieme creano qualcosa che non è né birra né vino, ma qualcosa di più grande di entrambi. Una bottiglia da collezione, da aprire in un'occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Drogone Lambic 2023 su Maltese\u003c\/strong\u003e — scorte esaurite non verranno reintegrate. Scopri tutta la \u003ca href=\"\/collections\/birre-belghe\"\u003eselezione Cantillon e Lambic\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572429999,"sku":"CTB016","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_drogonelambic.webp?v=1771256125"},{"product_id":"sophia-lambic","title":"Sophia Lambic","description":"\u003ch3\u003eDruiven Lambic con Greco di Tufo in anfora — Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophia Lambic\u003c\/strong\u003e nasce dalla collaborazione tra \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e: un blend di vinacce di \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e con un Lambic di due anni, macerato in \u003cstrong\u003eanfora\u003c\/strong\u003e per circa sei mesi. Naso fortemente vinoso — a occhi chiusi si potrebbe pensare a un vino rosso strutturato. Con calore e ossigeno si apre in bocca con note \u003cstrong\u003eagrumate e fruttate\u003c\/strong\u003e e un profilo selvaggio controllato. Nello stesso calice: Belgio e Italia, birra e vino.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e fortemente vinoso, Greco di Tufo, agrumi, fruttato, selvaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e agrumata, fruttata, profilo selvaggio controllato, finale lungo ed evolutivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic, Greco di Tufo, anfora 6 mesi, fermentazione spontanea, Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi affinati, carpacci, frutti di mare. Perfetta come birra da meditazione o da collezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Sophia Lambic online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572462767,"sku":"CTB015","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Cantillon_sophialambic.webp?v=1771256175"},{"product_id":"saint-lamvinus","title":"Saint Lamvinus","description":"\u003ch3\u003eDruiven Lambic con Merlot — Cantillon x Saint-Émilion e Pomerol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e è una delle etichette più amate del Belgio a fermentazione spontanea: un mix unico di aromi molto intensi, frutta fresca, eleganza vinosa e grande bevibilità data anche da un pizzico di acetico a fine sorso. Un \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e imperdibile — blend di Lambic di circa 16-18 mesi con uve \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e di Saint-Émilion e Pomerol. Il colore a metà strada tra il rubino e il violaceo dice tutto prima ancora del primo sorso.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e frutta fresca intensa, vinoso, elegante, selvaggio, acetico fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e grande bevibilità, fruttata, acetico in chiusura, finale lungo e complesso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic, Merlot Saint-Émilion + Pomerol, 16-18 mesi, fermentazione spontanea, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi erborinati, salumi stagionati, carpacci, dessert a base di frutta rossa. Perfetta come birra da meditazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Saint Lamvinus online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572495535,"sku":"CTB010","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_saintlamvinus.webp?v=1772366658"},{"product_id":"zomerkriek-blend-kriek-lambic-cider","title":"Zomerkriek Blend of Kriek Lambic \u0026 Cider","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic blend con sidro — ciliegie biologiche e maturazione in botte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZomerkriek\u003c\/strong\u003e è un blend di \u003cstrong\u003eLambic macerato con ciliegie biologiche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esidro\u003c\/strong\u003e. La frutta viene miscelata con il Lambic e macerata per mesi; dopo la macerazione il Lambic matura ulteriormente in botte. La miscelazione finale con sidro avviene poco prima dell'imbottigliamento. Un Kriek insolito e rinfrescante, con la complessità del Lambic e la freschezza del sidro.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e ciliegia biologica, sidro, acido, fruttato, note di botte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fruttata, rinfrescante, blend Lambic + sidro, finale lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic blend, ciliegie biologiche, sidro, maturazione in botte, fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi freschi, dessert alla frutta, aperitivo estivo. Perfetta per chi vuole avvicinarsi al mondo Lambic con un profilo più accessibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Zomerkriek online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572561071,"sku":"POU.13","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_zomerkriek_lambiek-cider.webp?v=1771256381"},{"product_id":"cuvee-de-zrisa-copia","title":"Cuvée de Zrisa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée de Zrisa\u003c\/strong\u003e è una delle birre più complesse e affascinanti di \u003cstrong\u003eCa’ del Brado\u003c\/strong\u003e, il birrificio bolognese che abita con rara eleganza il confine tra birra e vino naturale. Il nome svela tutto: \u003cem\u003ezrisa\u003c\/em\u003e è la ciliegia marasca in croato — il frutto che dà anima e identità a questa birra straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi \u003cstrong\u003ecolore rubino\u003c\/strong\u003e profondo, al suo interno si inseguono \u003cstrong\u003enote fruttate di ciliegia\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003epronunciata freschezza da frutta bianca\u003c\/strong\u003e che alleggerisce e vivacizza il sorso. Un \u003cstrong\u003eaccenno speziato\u003c\/strong\u003e e i \u003cstrong\u003esentori aciduli di marasca e cuoio\u003c\/strong\u003e aggiungono complessità e profondità, mentre una \u003cstrong\u003esottile presenza acetica\u003c\/strong\u003e si compenetra con la \u003cstrong\u003ecomplessità conferita dal legno\u003c\/strong\u003e in un equilibrio che ricorda i grandi vini naturali di territorio. Una birra che evolve nel bicchiere e sorprende ad ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e ciliegia, marasca, frutta bianca fresca, spezie, cuoio, legno e note acetiche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e rubino, acida e complessa, ciliegia protagonista, legno in evidenza, finale lungo ed evolutivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e birra rubino, legno, marasca, acetica, da invecchiamento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa servire  in un calice da vino. Perfetta abbinata a formaggi affinati, charcuterie, carni rosse o da sola come birra da meditazione. \u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572659375,"sku":"CBB009","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_cuveedezrisaa.webp?v=1771256558"},{"product_id":"kriek-cantillon","title":"Kriek Cantillon","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic — Brasserie Cantillon, Bruxelles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKriek Cantillon\u003c\/strong\u003e in formato 37,5cl: pura intensità, sia al naso che in bocca. Assaggiala a temperatura ambiente — a meno che non sia estate — e godrai di sfumature pazzesche. Con il suo colore affascinante, una schiuma che tende a svanire presto e tutte le sue piccole imperfezioni, il Kriek di Cantillon è una bevuta inimitabile. Acido, ricco di frutta, fini bollicine e una pronunciata sfumatura di \u003cstrong\u003emandorla e mallo di noce\u003c\/strong\u003e che rende tutto più rustico e vero. Una colonna portante del mondo delle bevande sour e wild.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e ciliegia acida, mandorla, mallo di noce, funky, selvaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fruttata, bollicine fini, rustica, finale lungo e inimitabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic, fermentazione spontanea, ciliegie, Cantillon Bruxelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi freschi, dessert alla frutta, cioccolato fondente. Perfetta come birra da scoperta o da grande occasione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Kriek Cantillon 37,5cl online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572724911,"sku":"AB2788","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_kriek375.webp?v=1771256663"},{"product_id":"kriek-cantillon-birra-artigianale-75cl","title":"Kriek Cantillon 75cl","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic in bottiglia da 75cl — Brasserie Cantillon, Bruxelles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKriek Cantillon\u003c\/strong\u003e in formato 75cl: pura intensità, sia al naso che in bocca. Assaggiala a temperatura ambiente — a meno che non sia estate — e godrai di sfumature pazzesche. Con il suo colore affascinante, una schiuma che tende a svanire presto e tutte le sue piccole imperfezioni, il Kriek di Cantillon è una bevuta inimitabile. Acido, ricco di frutta, fini bollicine e una pronunciata sfumatura di \u003cstrong\u003emandorla e mallo di noce\u003c\/strong\u003e che rende tutto più rustico e vero. Una colonna portante del mondo delle bevande sour e wild. Il formato 75cl è quello giusto per condividerlo in compagnia.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e ciliegia acida, mandorla, mallo di noce, funky, selvaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fruttata, bollicine fini, rustica, finale lungo e inimitabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic, fermentazione spontanea, ciliegie, Cantillon Bruxelles, 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi freschi, dessert alla frutta, cioccolato fondente. Perfetta da condividere in grandi occasioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Kriek Cantillon 75cl online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572757679,"sku":"CTB006","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_kriek.webp?v=1772366646"},{"product_id":"oude-sureau-copia","title":"Oude Sureau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Sureau\u003c\/strong\u003e è la birra al sambuco di \u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e, una delle gueuze più rispettate e ricercate al mondo, prodotta nel Brabante Vallone belga con la pazienza e il rigore che solo la fermentazione spontanea sa imporre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna birra a \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e ottenuta aggiungendo al lambic una quantità straordinaria di \u003cstrong\u003e125 grammi di bacche di sambuco per litro\u003c\/strong\u003e — “sureau” in francese, appunto — lasciando che il frutto si fonda con la struttura acida e complessa della gueuze in un matrimonio lento e inevitabile. \u003cstrong\u003eNon filtrata, non pastorizzata\u003c\/strong\u003e, rifermentata in bottiglia: ogni aspetto del processo è pensato per preservare la vita e la complessità di una birra che non smette mai di evolversi. Il sambuco porta con sé note floreali, fruttate e selvatiche che si innestano sull’acidità del lambic con eleganza rara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e sambuco floreale e fruttato, acidità selvatica, note funky da lambic, frutta bianca e selvatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, complessa, sambuco in evidenza, tannino fine, finale lunghissimo e in evoluzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e fermentazione spontanea, lambic, 125g\/l bacche di sambuco, non filtrata, rifermentata in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa servire a 10-12°C in un calice da vino. Perfetta abbinata a formaggi affinati, ostriche, dessert floreali o da sola come birra da meditazione. \u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572790447,"sku":"AB5832","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oude_sureau.webp?v=1771230739"},{"product_id":"pescharina","title":"Pescharina","description":"\u003ch2\u003ePescharina — Lambic con Pesche e Nettarine Italiane — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePescharina\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eLambic con pesche e nettarine\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, produttore artigianale del Pajottenland (Belgio). Una miscela di Lambic di 1 e 2 anni con macerazione di \u003cstrong\u003e5 diverse varietà di pesche e nettarine\u003c\/strong\u003e — 2 pesche bianche, 2 pesche gialle e 1 nettarina — raccolte a mano dai frutteti in \u003cstrong\u003eItalia\u003c\/strong\u003e. Ogni varietà viene miscelata separatamente con il Lambic per poi macerare per mesi, prima di essere assemblata, fermentata, invecchiata e imbottigliata in azienda. Un progetto di qualità che unisce il Pajottenland belga e i frutteti italiani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe 5 varietà di frutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 varietà di pesca bianca\u003c\/strong\u003e — delicate, floreali, con una dolcezza naturale raffinata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 varietà di pesca gialla\u003c\/strong\u003e — più intense, succose, con una fruttosità piena e avvolgente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 varietà di nettarina\u003c\/strong\u003e — più acida e compatta, aggiunge struttura e complessità al blend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Lambic con frutta (pesche e nettarine)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Blend di Lambic di 1 e 2 anni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e 5 varietà di pesche e nettarine italiane, raccolte a mano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacerazione:\u003c\/strong\u003e Ogni varietà separatamente, per mesi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea, invecchiamento e imbottigliamento in azienda\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice da vino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fruttata e complessa: le \u003cstrong\u003epesche bianche e gialle\u003c\/strong\u003e portano note floreali e succose, mentre la nettarina aggiunge una punta acida e strutturata. Il Lambic di base porta la sua complessità selvaggia — funky, terrosa, di cantina — che si fonde con la frutta in un equilibrio affascinante. In bocca è acida, fruttata e dissetante, con un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Pescharina\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 varietà di frutto\u003c\/strong\u003e — la complessità aromatica nasce dalla diversità: ogni varietà contribuisce con il suo profilo unico al blend finale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutta italiana raccolta a mano\u003c\/strong\u003e — un legame diretto con i frutteti italiani: qualità e tracciabilità garantite\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacerazione separata per varietà\u003c\/strong\u003e — una tecnica meticolosa che preserva le caratteristiche di ogni frutto prima dell'assemblaggio finale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf del Pajottenland\u003c\/strong\u003e — un produttore autentico della culla del Lambic, con una cura artigianale di alto livello\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi a pasta molle e caprini, pesce crudo e carpacci, dessert alla pesca e alla frutta bianca, foie gras. Perfetta come aperitivo di carattere o birra da degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Pescharina online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. 5 varietà di pesche italiane, Lambic del Pajottenland: il Belgio incontra i frutteti italiani. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/het-boerenerf\"\u003eScopri tutte le birre Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572823215,"sku":"POU.12","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_pescharina_lambiek_2022_77ea9612-974f-4bf0-b6dd-2281eaa383f1.webp?v=1771256761"},{"product_id":"gueuze-lambic-bt-75cl","title":"Gueuze Lambic bt 75cl","description":"\u003ch3\u003eGueuze Lambic Cantillon 75cl: Acquista Online la Gueuze più Famosa al Mondo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNon sei davanti a \u003cem\u003euna\u003c\/em\u003e Gueuze, ma a \u003cstrong\u003ela\u003c\/strong\u003e Gueuze. La \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/a\u003e è uno di quei luoghi dove è successo il quasi-miracolo: mantenere viva la tradizione delle birre a fermentazione spontanea del Pajottenland, la zona a sud-ovest di Bruxelles dove si producono Lambic come si faceva due secoli fa. La bottiglia che hai sotto il naso è quella che ha aperto uno spazio nel mondo a tantissimi altri derivati del Lambic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdinala ora su Maltese\u003c\/strong\u003e — spedizione in 24-48h in tutta Italia, conservazione a temperatura controllata. Una bottiglia da collezione e da bere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Gueuze \/ Lambic a fermentazione spontanea\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon - Bruxelles, Belgio\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bottiglia 75cl\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea, blend di più annate\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNote Degustative\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAcida, selvaggia, vera. Spesso un po' pungente, ma anche tanto profumata. Al naso emergono note di \u003cstrong\u003efrutta matura, lievito selvatico, cuoio e fieno\u003c\/strong\u003e — un profilo olfattivo unico che non assomiglia a nessun'altra birra al mondo. In bocca è secca, effervescente, con un'acidità tagliente e un finale lunghissimo. Non diremo una grande birra: meglio, una grande Gueuze. \u003cstrong\u003eLa\u003c\/strong\u003e Gueuze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e frutti di mare crudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati (gorgonzola, roquefort)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce e crudità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharcuterie belga e salumi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert a base di frutta acida (crostata di lamponi)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio ideale:\u003c\/strong\u003e 8-10°C — \u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice a tulipano\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCantillon: Il Tempio del Lambic a Bruxelles\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e è il birrificio-museo più famoso al mondo per la produzione di Lambic e Gueuze. Fondata nel 1900, produce ancora con metodi tradizionali immutati: fermentazione spontanea, invecchiamento in botti di rovere, blend di annate diverse. Le sue bottiglie sono tra le più ricercate dagli appassionati di birra in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Gueuze Lambic Cantillon su Maltese\u003c\/strong\u003e — disponibilità limitata. Scopri tutta la \u003ca href=\"\/collections\/birre-belghe\"\u003eselezione Cantillon e Lambic\u003c\/a\u003e disponibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632231599,"sku":"CTB005","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_gueuze.webp?v=1770982355"},{"product_id":"brasserie-cantillon-rose-de-gambrinus","title":"Rosé de Gambrinus","description":"\u003ch3\u003eRosé de Gambrinus Cantillon — Il Lambic ai Lamponi in Bottiglia da 75cl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa scelta di una bottiglia di Lambic non è mai facile — produttore, ingredienti, annata. E comunque, anche quando si pensa di conoscere bene tutti e tre gli elementi, ci si trova spesso stupiti da aromi e sapori inaspettati. \u003cem\u003e\"Con \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" title=\"Cantillon\"\u003eCantillon\u003c\/a\u003e si va sempre sul sicuro\"\u003c\/em\u003e è probabilmente uno dei tuoi primi pensieri — e come darti torto?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI lamponi sono un frutto così fresco e saporito: con \u003cstrong\u003eRosé de Gambrinus\u003c\/strong\u003e stai facendo bingo. Tieni solo a mente che certi frutti, insieme alla grande aromaticità, possono accentuare anche l'acidità della bevuta. Bere una bottiglia come questa è un'esperienza sempre nuova: elimina i preconcetti, poi stappa, versa e assaggia.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Lambic ai Lamponi \/ Framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon — Bruxelles, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75cl bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase:\u003c\/strong\u003e Lambic a fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e Lamponi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Acido, funky, fruttato, secco e astringente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice tulipano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert ai frutti rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCioccolato fondente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAperitivi sofisticati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDa meditazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOrdina su Maltese.beer — disponibilità limitata, spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632297135,"sku":"CTB007","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_ros_C3_A9-de-gambrinus.webp?v=1772366485"},{"product_id":"hanssens-artisanaal-oude-kriek","title":"Oude Kriek","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Kriek a Fermentazione Spontanea — Hanssens Artisanaal\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e, uno dei produttori più rispettati del Pajottenland (Belgio). La Oude Kriek è una miscela di Lambic invecchiati con l'aggiunta di \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e: come spesso accade con i Lambic alla frutta, viene prodotta miscelando Lambic di uno, due e tre anni. La frutta viene normalmente aggiunta a metà maturazione, e il lievito con i batteri fermentano tutti gli zuccheri della frutta — il risultato è una birra acida, complessa e profondamente fruttata, dove la ciliegia si fonde con la struttura selvaggia del Lambic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek a fermentazione spontanea)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e Ciliegie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Blend di Lambic di 1, 2 e 3 anni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea con rifermentazione sulla frutta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Hanssens Artisanaal — Pajottenland, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fruttata e selvaggia: le \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e dominano con la loro acidità caratteristica, su un fondo funky e terroso tipico del Lambic del Pajottenland. In bocca è acida e complessa, con la frutta che si fonde con la struttura selvaggia del Lambic in un equilibrio affascinante. Il finale è lungo, acido, con un ricordo di ciliegia e cantina che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Oude Kriek Hanssens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e — uno dei produttori più autentici del Pajottenland, con una tradizione nella produzione di Kriek di altissimo livello\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiliegie su Lambic di annate diverse\u003c\/strong\u003e — il blend di Lambic di 1, 2 e 3 anni garantisce una complessità aromatica che un singolo Lambic non potrebbe raggiungere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione spontanea autentica\u003c\/strong\u003e — nessun aroma artificiale, nessun colorante: solo frutta vera e Lambic selvaggio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Kriek come deve essere\u003c\/strong\u003e — acida, complessa, fruttata: l'antitesi delle Kriek industriali dolcificate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi erborinati, dessert ai frutti rossi, cioccolato fondente, crostata di ciliegie, foie gras. Perfetta come aperitivo di carattere o birra da degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Oude Kriek online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Ciliegie, Lambic, Pajottenland: la Kriek autentica di Hanssens. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/hanssens-artisanaal\"\u003eScopri tutte le birre Hanssens →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hanssens Artisanaal","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632362671,"sku":"AB1123","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hanssens_oudekriek.webp?v=1770982871"},{"product_id":"framboos-lambic","title":"Framboos Lambic","description":"\u003ch3\u003eFramboos Lambic — Lambic ai Lamponi — Hanssens Artisanaal, Belgio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboos Lambic\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e: dal colore ambrato brillante, realizzata con \u003cstrong\u003elamponi freschi\u003c\/strong\u003e e maturata in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Al naso e al palato i sentori sono freschi e pungenti — note acidule di lampone e frutti rossi ben equilibrate con sentori di legno e lievi sfumature speziate di pepe.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e lampone fresco, frutti rossi, acidità pungente, legno di rovere, pepe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fruttata, lampone e frutti rossi, legno in sottofondo, finale speziato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Framboos Lambic — lamponi freschi, maturazione in botti di rovere, fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Hanssens Artisanaal — Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi freschi, dessert ai frutti rossi, cioccolato fondente. Perfetta come birra da meditazione.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Framboos Lambic online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Lambic ai lamponi, maturato in rovere: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Hanssens Artisanaal","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632428207,"sku":"AB0477","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hanssens_framboos.webp?v=1771319090"},{"product_id":"schaarbeekse-oude-kriek-2020","title":"Schaarbeekse Oude Kriek 2020","description":"\u003ch2\u003eSchaarbeekse Oude Kriek 2020 — Lambic con Ciliegie di Schaarbeek — Oud Beersel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchaarbeekse Oude Kriek 2020\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eLambic con ciliegie naturali\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eOud Beersel\u003c\/strong\u003e, storico produttore di Beersel (Pajottenland, Belgio). Prodotta con \u003cstrong\u003eciliegie griotte di Schaarbeek\u003c\/strong\u003e — la varietà più pregiata e rara per la produzione di Kriek — maturata in \u003cstrong\u003evecchie botti di legno\u003c\/strong\u003e. Le ciliegie macerano lentamente nel Lambic, che sviluppa un carattere fruttato e un colore rosso rubino intenso. L'annata 2020 è un capitolo preciso di questa storia secolare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe ciliegie di Schaarbeek: perché sono speciali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eciliegie griotte di Schaarbeek\u003c\/strong\u003e sono la varietà tradizionale per la produzione di Kriek nel Pajottenland: piccole, acide, con un nocciolo grande rispetto alla polpa e un profilo aromatico intenso e complesso. Quasi scomparse per decenni, sono state recuperate da produttori come Oud Beersel che ne preservano la coltivazione. Usarle significa fare una Kriek autentica, non una birra alla ciliegia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek \/ Lambic con ciliegie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e Ciliegie griotte di Schaarbeek (naturali)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e Vecchie botti di legno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice da vino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Oud Beersel — Beersel, Pajottenland, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, oltre al profumo di \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e, emergono note di \u003cstrong\u003emirtillo e lampone\u003c\/strong\u003e e il classico corredo funky delle produzioni autentiche del Pajottenland. In bocca è acida, fruttata e complessa, con le ciliegie di Schaarbeek che portano la loro acidità naturale e la loro complessità aromatica in modo autentico. Il finale è lungo, fruttato, con un ricordo di ciliegia e cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Schaarbeekse Oude Kriek 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiliegie griotte di Schaarbeek\u003c\/strong\u003e — la varietà tradizionale quasi scomparsa: una Kriek autentica, non una birra alla ciliegia industriale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata 2020\u003c\/strong\u003e — come un grande vino, ogni annata è unica e irripetibile: la 2020 è un capitolo preciso della storia di Oud Beersel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturazione in botti di legno\u003c\/strong\u003e — il tempo e il legno che aggiungono complessità e profondità al Lambic di base\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOud Beersel\u003c\/strong\u003e — uno dei produttori storici del Pajottenland, con una tradizione secolare nella produzione di Lambic e Kriek autentici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi erborinati e stagionati, foie gras, dessert alle ciliegie e ai frutti rossi, cioccolato fondente, crostata di ciliegie. Perfetta come birra da degustazione o da fine pasto importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Schaarbeekse Oude Kriek 2020 online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Ciliegie di Schaarbeek, botti di legno, Pajottenland: la Kriek autentica del 2020. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/oud-beersel\"\u003eScopri tutte le birre Oud Beersel →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oud Beersel","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632460975,"sku":"AB3177","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/oudbeersel_schaarbeekseoudekriek.webp?v=1768926920"},{"product_id":"lambiek-fabriek-oude-gueuze-brett-elle","title":"Oude Gueuze Brett-Elle","description":"\u003ch3\u003eOude Gueuze Brett-Elle — Gueuze a Fermentazione Spontanea — Lambiek Fabriek\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Gueuze Brett-Elle\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLambiek Fabriek\u003c\/strong\u003e è una Gueuze di corpo medio, con carbonatazione media. Secca al palato, dove il gusto segue il naso con un buon equilibrio di malto pastoso e note di frutta estiva, oltre a una leggera acidità citrica, toni legnosi e qualche accenno funk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Mela verde, pera, albicocca, uva spina, note funky e legnose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Secca, malto pastoso, acidità citrica delicata, toni legnosi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze — fermentazione spontanea, blend di Lambic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Lambiek Fabriek — Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi affinati, crostacei, carpacci, ostriche. Perfetta come birra da meditazione o da aperitivo di carattere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Oude Gueuze Brett-Elle online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Spontanea, acida, funky: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Lambiek Fabriek","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632493743,"sku":"AB4916","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lambiek-fabriek_oude-geuze-bretelle.webp?v=1772366477"},{"product_id":"guezerie-tilquin-oude-quetsche","title":"Oude Quetsche","description":"\u003ch2\u003eOude Quetsche à l'Ancienne — Lambic con Prugne — Gueuze Tilquin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Quetsche à l'Ancienne\u003c\/strong\u003e — ovvero \u003cem\u003eall'antica\u003c\/em\u003e, come tiene sempre a specificare \u003cstrong\u003ePierre Tilquin\u003c\/strong\u003e in etichetta — è una delle bottiglie più singolari in ambito Lambic, che ha conquistato i cuori di molti appassionati. Un blend di Lambic a cui vengono aggiunte \u003cstrong\u003eprugne denocciolate\u003c\/strong\u003e della varietà \u003cstrong\u003ePrune de Namur\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eQuetsche véritable d'Alsace\u003c\/strong\u003e: due varietà di prugna europea tra le più pregiate, con un profilo aromatico intenso e autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe prugne Quetsche: perché sono speciali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eQuetsche\u003c\/strong\u003e è una varietà di prugna europea — tipica dell'Alsazia e della regione di Namur — con una polpa densa, un'acidità naturale pronunciata e un profilo aromatico che ricorda la susina selvatica. Denocciolata e aggiunta al Lambic, cede tutti i suoi zuccheri e aromi durante la macerazione, creando un profilo fruttato intenso e complesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Lambic con frutta (prugne)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e Prugne Quetsche denocciolate (Prune de Namur \/ Quetsche d'Alsace)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice da vino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Gueuze Tilquin — Brabante Vallone, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevuta giovane, il \u003cstrong\u003efrutto è protagonista al naso\u003c\/strong\u003e: prugna matura, un filo di alcolicità e una buona freschezza citrica. In bocca l'acidità è più incisiva rispetto a tante altre creazioni di Pierre Tilquin, pur mantenendo il classico profilo \u003cem\u003ewild ma non troppo\u003c\/em\u003e della casa a livello gusto-olfattivo. Il finale è lungo, fruttato, con un ricordo di prugna e cantina che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Oude Quetsche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrugne Quetsche d'Alsace\u003c\/strong\u003e — una varietà rara e pregiata, con un profilo aromatico unico che distingue questa birra da qualsiasi altra Lambic alla frutta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidità più incisiva\u003c\/strong\u003e — tra le creazioni Tilquin è quella con il carattere più deciso: per i palati che amano le birre acide senza compromessi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e — Pierre Tilquin è uno dei blender di Lambic più rispettati del Belgio, con una filosofia autentica e una selezione rigorosa dei Lambic di base\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eà l'Ancienne\u003c\/strong\u003e — all'antica: un impegno dichiarato verso i metodi tradizionali e la qualità senza scorciatoie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi erborinati e stagionati, foie gras, dessert alle prugne e alla frutta secca, cioccolato fondente, crostata di susine. Perfetta come birra da degustazione o da fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Oude Quetsche online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Prugne Quetsche, acidità incisiva, Tilquin: il Lambic all'antica che non si scusa. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/gueuze-tilquin\"\u003eScopri tutte le birre Tilquin →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632559279,"sku":"AB1804","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oude-quetsche.webp?v=1772366474"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-xino-xano","title":"Xino Xano","description":"Quando cerchi birre estive e rinfrescanti, ma eleganti e per niente scontate, \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/cyclic-beer-farm\" title=\"Cyclic Beer Farm\"\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/a\u003e di Barcellona è uno dei produttori che ti darà più soddisfazione. Un esempio lampante è proprio Xino Xano, che dona una marcia in più - o forse due - al concetto di Berliner Weisse. Con un bel 50 e 50 fra malto d'orzo e malto di frumento e il mix di lieviti della casa in accoppiata con dei più classici batteri lattici, i presupposti sono quelli giusti per un'acidità fine ma presente, che dona grande freschezza. Ma il meglio deve ancora venire, anche se al naso te ne accorgerai subito: la vera particolarità di questa birra è l'esplosività dei profumi luppolati, che cambiano in base alle varietà, utilizzate sempre con la tecnica del dry hopping.","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633116335,"sku":"POU.02","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_xinoxano.webp?v=1772366428"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-grissette","title":"Grisette","description":"Grisette è la sorellina più piccola della Saison di casa \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/cyclic-beer-farm\" title=\"Cyclic Beer Farm\"\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/a\u003e, tappa imprescindibile del buon bere a Barcellona. Lo stile di riferimento ha origine nel sud del Belgio, ma come sempre i catalani di Cyclic ci mettono del loro - specialmente nel mix di lieviti - e lo fanno in modo magistrale.Una birra rinfrescante e dissetante, dai ricordi di limone e ananas al naso e con una vena acida contenuta che accompagna tutto il sorso. In un pomeriggio d'estate una bottiglia potrebbe non bastare.","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633149103,"sku":"POU.01","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_grisette.webp?v=1772366424"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-pomelos-de-tramuntana","title":"Pomelos de Tramuntana","description":"\u003ch2\u003ePomelos de Tramuntana — Sour Ale Saison con Pompelmi Freschi — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomelos de Tramuntana\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eSour Ale in stile Saison\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Barcellona (Catalogna, Spagna). Una birra prodotta con una selezione di \u003cstrong\u003epompelmi freschi raccolti nella fattoria di famiglia\u003c\/strong\u003e, situata nella regione della \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e — le montagne che corrono lungo la costa nord-occidentale di Maiorca, battute dal vento omonimo. Una cuvée artigianale che riflette territorio, stagionalità e fermentazione spontanea: lo spirito agricolo e autentico di Cyclic in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Tramuntana: il territorio nel bicchiere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e è la catena montuosa patrimonio UNESCO di Maiorca, dove la famiglia di Cyclic coltiva i pompelmi utilizzati in questa birra. Frutta a chilometro zero, raccolta a mano e stagionale: ogni annata è unica e irripetibile, come il vento che dà il nome alla regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Sour Ale in stile Saison \/ Farmhouse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e Pompelmi freschi della Tramuntana (fattoria di famiglia)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Mista, maturazione lenta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e Agricolo, stagionale, a chilometro zero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcellona, Catalogna, Spagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si percepiscono \u003cstrong\u003enote agrumate vivaci e leggermente resinose\u003c\/strong\u003e — il pompelmo fresco della Tramuntana in tutta la sua intensità. Al palato spiccano \u003cstrong\u003eacidità elegante, freschezza agrumata e una complessità rustica\u003c\/strong\u003e tipica delle Saison farmhouse. Il pompelmo regala profondità e carattere, senza mai coprire la base funky e secca della birra. Il finale è lungo, acido, con un ricordo di agrume e cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Pomelos de Tramuntana\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompelmi della fattoria di famiglia\u003c\/strong\u003e — a chilometro zero, raccolti a mano, stagionali: la filiera più corta e autentica possibile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTramuntana patrimonio UNESCO\u003c\/strong\u003e — un territorio unico che si trasferisce nel bicchiere attraverso la frutta che vi cresce\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour Saison farmhouse\u003c\/strong\u003e — uno degli stili più complessi e affascinanti: fermentazione mista, maturazione lenta, complessità rustica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — i maestri barcellonesi della birra agricola: territorio, stagionalità e fermentazione spontanea come valori fondanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesce crudo e carpacci, ostriche, formaggi a pasta molle e caprini, insalate con agrumi, cucina mediterranea leggera. Perfetta come aperitivo di carattere o birra da degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Pomelos de Tramuntana online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Pompelmi della Tramuntana, Sour Saison, Barcellona: la birra che sa di vento e agrumi. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eScopri tutte le birre Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633181871,"sku":"POU.04","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_pomelos-de-tramuntana.webp?v=1772366421"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-jamaica-23","title":"Jamaica '23","description":"\u003ch3\u003eJamaica '23 — Sour all'Arancia e Ibisco — Cyclic Beer Farm, Barcellona\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamaica '23\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: un progetto giovane e dinamico, ma molto legato alla terra e ai frutti coltivati nell'azienda agricola di Barcellona. Il frutto protagonista è l'\u003cstrong\u003earancia\u003c\/strong\u003e, di cui sono stati utilizzati sia la buccia che il succo, per una freschezza agrumata senza pari. In aggiunta \u003cstrong\u003efiori di ibisco\u003c\/strong\u003e, che contribuiscono al colore rossastro e alla spiccata aromaticità.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e arancia fresca, ibisco, note floreali, acidità vivace e invitante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e agrumata, floreale, acida, fresca, finale lungo e aromatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Sour all'arancia e ibisco — buccia e succo d'arancia, fiori d'ibisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcellona, Spagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAperitivo, pesce crudo, formaggi freschi, dessert alla frutta.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Jamaica '23 online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Sour all'arancia e ibisco, fresca e aromatica: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633247407,"sku":"POU.03","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_jamaica.webp?v=1772366418"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-fresita-22","title":"Fresita '22","description":"\u003ch3\u003eFresita '22 — Sour Ale alle Fragole — Cyclic Beer Farm, Spagna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFresita '22\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: una birra sour prodotta con circa \u003cstrong\u003e800kg di fragole\u003c\/strong\u003e lasciate a macerare nella birra per \u003cstrong\u003esei settimane\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un'elegante birra acida che, nonostante l'acidità e il frutto inusuale, si fa bere molto volentieri sia all'aperitivo che accanto a un buon dessert. Grande qualità, grande carattere, piacevolissima freschezza.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e fragola fresca e matura, acidità selvatica, note fruttate eleganti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fruttata, fragola protagonista, finale lungo e rinfrescante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Sour Ale alle fragole — 800kg fragole, macerazione 6 settimane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Spagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAperitivo, dessert ai frutti rossi, formaggi freschi, cioccolato bianco.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Fresita '22 online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Sour alle fragole, elegante e fresca: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633312943,"sku":"POU.05","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_fresita.webp?v=1772366415"},{"product_id":"brekeriet-lichtenhainer","title":"Lichtenhainer","description":"\u003ch3\u003eLichtenhainer — Birra Affumicata e Acida — Brekeriet, Svezia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLichtenhainer\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e (Svezia): uno stile quasi dimenticato, riproposto in versione classica. Grande percentuale di \u003cstrong\u003emalto di frumento affumicato su legno di quercia\u003c\/strong\u003e, batteri lattici e pochissimo luppolo. In bocca il risultato è stupefacente: la combinazione di affumicatura e acidità lattica, accompagnata da una grande freschezza su toni citrici, la rende una birra fortemente gastronomica — ma non per tutti.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e affumicato di quercia, acidità lattica, frumento, note citriche fresche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e affumicata, acida, fresca, citrica, finale secco e gastronomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Lichtenhainer — frumento affumicato su quercia, batteri lattici, stile storico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Brekeriet — Svezia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePesce affumicato, formaggi stagionati, cucina nordica. Per i palati avventurosi.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Lichtenhainer online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Birra affumicata e acida svedese, stile storico: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729633345711,"sku":"POU.07","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_lichtenhainer.webp?v=1771324114"},{"product_id":"brekeriet-sour-and-salt","title":"Sour \u0026 Salt","description":"\u003ch2\u003eSour \u0026amp; Salt — Gose Tradizionale con Segale — Brekeriet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSour \u0026amp; Salt\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eGose tradizionale\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Malmö (Svezia). Al giorno d'oggi è sempre più difficile trovare una Gose senza aggiunte di spezie e frutti particolari che esulino dai tipici sale e coriandolo, specialmente fra gli ottimi — ma spesso stravaganti — produttori scandinavi. Con Sour \u0026amp; Salt, Brekeriet realizza esattamente questo: una ricetta classica, con un'unica leggera variazione sul tema data da una \u003cstrong\u003epercentuale di segale\u003c\/strong\u003e in aggiunta ai malti d'orzo e di frumento. Se vuoi capire com'è una Gose tradizionale, questo è un esempio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Gose: lo stile tedesco dell'acidità e del sale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e è uno stile tedesco tradizionale originario di Goslar e Lipsia, caratterizzato dall'aggiunta di \u003cstrong\u003esale\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecoriandolo\u003c\/strong\u003e al mosto. Il sale non rende la birra salata, ma esalta gli aromi e aggiunge una mineralità che la rende straordinariamente dissetante. Brekeriet aggiunge la \u003cstrong\u003esegale\u003c\/strong\u003e per una complessità cerealicola in più.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Gose tradizionale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCereali:\u003c\/strong\u003e Malto d'orzo + frumento + segale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti speciali:\u003c\/strong\u003e Sale + coriandolo (ricetta classica)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e Acida e sapida — le protagoniste sono acidità e sapidità\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione con acidificazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Tumbler o pinta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Brekeriet — Malmö, Svezia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fresca e cerealicola: la \u003cstrong\u003esegale\u003c\/strong\u003e aggiunge una nota speziata e terrosa che distingue Sour \u0026amp; Salt dalle Gose più convenzionali. In bocca le protagoniste sono \u003cstrong\u003eacidità e sapidità\u003c\/strong\u003e: il sale esalta gli aromi, il coriandolo aggiunge una speziatura delicata, la segale porta complessità cerealicola. Il finale è pulito, rinfrescante, con un ricordo di sale marino che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Sour \u0026amp; Salt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGose tradizionale senza fronzoli\u003c\/strong\u003e — niente frutta esotica o spezie stravaganti: solo sale, coriandolo e segale, come vuole la tradizione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa segale come variazione\u003c\/strong\u003e — l'unica libertà che Brekeriet si prende: una complessità cerealicola che arricchisce senza stravolgere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl manuale della Gose\u003c\/strong\u003e — se vuoi capire cos'è una Gose tradizionale, Sour \u0026amp; Salt è il punto di partenza perfetto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e — birrificio svedese di Malmö con una filosofia artigianale autentica e una capacità di interpretare gli stili classici con rigore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesce crudo e carpacci, ostriche, insalate estive, cucina di mare, formaggi freschi. La mineralità del sale e l'acidità si abbinano perfettamente ai sapori marini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Sour \u0026amp; Salt online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Gose tradizionale svedese: sale, coriandolo, segale, acidità autentica. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/brekeriet\"\u003eScopri tutte le birre Brekeriet →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729633378479,"sku":"POU.06","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_sour_salt.webp?v=1771324191"},{"product_id":"3-fonteinen-cuvee-armand-gaston","title":"Cuvee Armand\u0026Gaston","description":"\u003ch3\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston — Oude Gueuze — 3 Fonteinen, Belgio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e è una bevuta fuori dagli schemi, come dev'essere una Oude Gueuze, ma elegante e di grande beva. Per quest'etichetta 3 Fonteinen utilizza solo Lambic prodotti nel proprio birrificio — nessun blend con produttori esterni del Pajottenland. Il profilo aromatico è quello tipico delle fermentazioni spontanee belghe, con una particolare spinta sul citrico che fa da sfondo a note di legno, cuoio, cantina e sfumature più selvagge.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e citrico intenso, legno, cuoio, cantina, note funky e selvagge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acidità decisa ma ben integrata, secca, rinfrescante, molto gastronomica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze — fermentazione spontanea, blend di Lambic, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Beersel, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOstriche, frutti di mare, formaggi a pasta molle, cucina fusion, piatti acidi e fermentati.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Cuvée Armand\u0026amp;Gaston online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Gueuze pura 3 Fonteinen, fuori dagli schemi: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633542319,"sku":"AB3355","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston_1.webp?v=1771324318"},{"product_id":"3-fonteinen-oude-kriekenlambik","title":"Oude Kriekenlambik","description":"\u003ch2\u003eOude Kriekenlambik — Kriek a Fermentazione Spontanea — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriekenlambik\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e prodotta con metodi tradizionali che uniscono amarene in macerazione con un blend di Lambic a fermentazione spontanea. Un progetto di blend straordinario: 3 Fonteinen ha assemblato un blend di partenza con Lambic di \u003cstrong\u003etre anni per un terzo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003edue anni per due terzi\u003c\/strong\u003e, selezionando Lambic da \u003cstrong\u003edodici differenti botti\u003c\/strong\u003e — ciascuna con il proprio profilo aromatico unico — per accrescere la complessità organolettica. La proporzione tra frutto e birra è di \u003cstrong\u003e340 grammi di amarene per litro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl blending da 12 botti: perché conta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSelezionare Lambic da dodici botti diverse significa assemblare dodici profili aromatici distinti — ognuno con la propria storia di fermentazione, i propri microrganismi, la propria evoluzione. Il risultato è una complessità che nessuna singola botte potrebbe raggiungere: ogni sorso rivela qualcosa di nuovo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek a fermentazione spontanea)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e Amarene — 340 g\/l\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e 1\/3 Lambic 3 anni + 2\/3 Lambic 2 anni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotti:\u003c\/strong\u003e Blend da 12 botti diverse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice da vino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe amarene a 340 g\/l portano un profilo fruttato intenso e autentico, con la loro acidità caratteristica che si fonde con la struttura selvaggia del Lambic. Il blend da 12 botti aggiunge strati di complessità — funky, terroso, legnoso, fruttato — che si intrecciano in un profilo aromatico straordinariamente ricco. Il finale è lungo, acido, con un ricordo di amarena e cantina che persiste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Oude Kriekenlambik\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e340 g\/l di amarene\u003c\/strong\u003e — una quantità generosa che garantisce un profilo fruttato autentico e intenso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend da 12 botti\u003c\/strong\u003e — la complessità organolettica massima: dodici profili aromatici diversi in un'unica bottiglia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — uno dei produttori di Lambic più rispettati al mondo, con una precisione nel blending di livello assoluto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLambic di 2 e 3 anni\u003c\/strong\u003e — la maturità del Lambic garantisce profondità e complessità che i Lambic giovani non possono offrire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi erborinati stagionati, foie gras, dessert ai frutti rossi, cioccolato fondente, crostata di amarene. Perfetta come birra da degustazione o da collezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Oude Kriekenlambik online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. 12 botti, 340 g\/l di amarene, 3 Fonteinen: la Kriek della complessità assoluta. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/3-fonteinen\"\u003eScopri tutte le birre 3 Fonteinen →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633607855,"sku":"AB5861","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_oude_kriekenlambik.webp?v=1770983554"},{"product_id":"bonavena-brewing-bonagade","title":"Bonagade 2.0","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonagade 2.0\u003c\/strong\u003e è la Gose di \u003cstrong\u003eBonavena Brewing\u003c\/strong\u003e portata al livello successivo: una birra a fermentazione acida, tradizionalmente salata, arricchita con un trio aromatico che la rende unica — \u003cstrong\u003ecoriandolo, lemongrass e pepe rosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è una birra scorrevole, fresca e straordinariamente dissetante, dove l’acidità tipica della Gose si intreccia con le note erbacee e agrumate del lemongrass, la speziatura delicata del coriandolo e il tocco floreale e leggermente piccante del pepe rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e lemongrass, coriandolo, agrumi freschi, pepe rosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, salata, morbida, con finale speziato e rinfrescante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e leggera, vivace, altamente beverina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta ghiacciata in estate, abbinata a pesce crudo, sushi, insalate o piatti asiatici. La Gose artigianale italiana che non ti aspetti. \u003c\/p\u003e","brand":"Bonavena Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729634394287,"sku":"BVL017","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/bonavena-bonagade.webp?v=1772366358"},{"product_id":"brouwerij-de-ranke-kriek","title":"Kriek De Ranke","description":"\u003ch3\u003eKriek De Ranke — Kriek Belga — Brouwerij De Ranke, Belgio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKriek De Ranke\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e: nata dalla fusione tra un \u003cstrong\u003elambic\u003c\/strong\u003e e una ale a \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e, con l'aggiunta di \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e. Il lambic porta la profondità acida e selvatica della fermentazione spontanea, mentre le ciliegie aggiungono frutto, colore e una dolcezza naturale che si intreccia con l'acidità in un equilibrio raro e affascinante. Gusto acido e fruttato, corpo morbido, finale secco e dissetante.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e ciliegia fresca e matura, acidità selvatica, lambic, legno e frutto rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, morbida, fruttata, ciliegia in evidenza, finale secco, pulito e lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Kriek belga — lambic + ale, fermentazione spontanea, ciliegie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Brouwerij De Ranke — Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi freschi, dessert alla frutta, cioccolato fondente. Perfetta come birra da degustazione in bottiglia da 75cl.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Kriek De Ranke online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. L'acidità belga nella sua forma più elegante: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729635344559,"sku":"AB0207","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_ranke_kriek_de_ranke.webp?v=1770981572"},{"product_id":"brouwerij-de-ranke-cuvee-de-ranke","title":"Cuvée De Ranke","description":"\u003ch3\u003eCuvée De Ranke — Blend Lambic e Birra in Botte — De Ranke × Girardin, Belgio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée De Ranke\u003c\/strong\u003e è una birra ottenuta miscelando abilmente una birra di \u003cstrong\u003eDe Ranke\u003c\/strong\u003e maturata in botte con un \u003cstrong\u003eLambic di Girardin\u003c\/strong\u003e. Colore ambrato con schiuma evanescente, al naso domina l'acidità caratteristica dei Lambic. Corpo medio, moderatamente carbonata, molto secca: una birra complessa ma sorprendentemente dissetante.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e acidità lambic intensa, note di cantina, legno, sfumature funky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e secca, complessa, acidità ben integrata, corpo medio, finale lungo e dissetante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Blend Lambic — birra in botte + Lambic Girardin, fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e De Ranke × Girardin — Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOstriche, frutti di mare, formaggi a pasta molle, cucina belga tradizionale. Perfetta come birra gastronomica.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Cuvée De Ranke online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Lambic e botte, complessità belga: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729635410095,"sku":"AB0208","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_ranke_cuvee_de_ranke.webp?v=1771327571"},{"product_id":"brouwerij-de-ranke-mirakel","title":"Mirakel","description":"\u003ch2\u003eMirakel — Gueuze — Brouwerij De Ranke\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMirakel\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e, birrificio belga di Wevelgem (Fiandre Occidentali, Belgio). Un blend di tre Lambic di uno, due e tre anni: due provengono da tradizionali produttori del Pajottenland — la culla storica del Lambic — il terzo viene prodotto direttamente da De Ranke e chiamato \u003cstrong\u003eSpierenlambic\u003c\/strong\u003e, in onore del piccolo torrente che scorre vicino al birrificio. Il risultato è una Gueuze di rara complessità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Gueuze (blend di Lambic)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Blend di Lambic di 1, 2 e 3 anni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e Medio-leggero, bassa saturazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice Gueuze\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Brouwerij De Ranke — Wevelgem, Fiandre Occidentali, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è \u003cstrong\u003efunky, complesso ed equilibrato\u003c\/strong\u003e: note terrose, di legno, cantina, frutta rossa acerba, agrumi (limone, pompelmo, lime), uva bianca, uva spina, mela verde, cuoio e sfumature erbacee si intrecciano in un bouquet che racconta anni di fermentazione spontanea. Al palato rivela il classico sapore stallatico e di cantina tipico del Lambic: \u003cstrong\u003efresco, deciso, rotondo e secco\u003c\/strong\u003e, con scorza di agrumi, note terrose e legnose, frutta acerba e toni erbacei, il tutto sorretto da una leggera spina dorsale maltata. Il finale è abbastanza secco con una \u003cstrong\u003epersistente acidità lattiginosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Mirakel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend con Lambic del Pajottenland\u003c\/strong\u003e — la culla storica del Lambic belga: due dei tre componenti vengono dai produttori tradizionali più rispettati della regione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpierenlambic di De Ranke\u003c\/strong\u003e — il terzo componente prodotto in casa, un contributo unico che distingue Mirakel da qualsiasi altra Gueuze\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e — birrificio fiammingo con una reputazione solida per le birre acide e i Lambic di qualità eccezionale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplessità rara\u003c\/strong\u003e — funky, terrosa, agrumata, acida: una Gueuze che racconta anni di pazienza e fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOstriche e frutti di mare crudi, formaggi a pasta molle e erborinati, charcuterie belga, piatti acidi e fermentati, salmone affumicato. Perfetta come aperitivo di carattere o come birra da degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Mirakel online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Funky, acida, complessa: la Gueuze di De Ranke che racconta il Pajottenland. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/brouwerij-de-ranke\"\u003eScopri tutte le birre De Ranke →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729635475631,"sku":"AB4756","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_ranke_mirakel.webp?v=1772366291"},{"product_id":"busa-dei-briganti-let-s-gose-tropical","title":"Let's Gose Tropical","description":"\u003ch3\u003eLet's Gose Tropical — Gose all'Ananas, Mango e Passion Fruit — Busa dei Briganti, Padova\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet's Gose Tropical\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBusa dei Briganti\u003c\/strong\u003e: alla base tipica di Lipsia — arricchita da un tocco di sale marino e da una rinfrancante acidità lattica — si aggiunge una miscela di frutta tropicale che regala una personalità spiazzante. In questa versione con \u003cstrong\u003eAnanas, Mango e Passion Fruit\u003c\/strong\u003e, la gentilezza della base delicatamente salina esalta le note solari e tropicali della frutta per una bevuta energizzante dalla forte carica esotica.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e ananas, mango, passion fruit, sale marino delicato, acidità lattica fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e tropicale, salina, acida, energizzante, finale esotico e dissetante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Gose tropicale — sale marino, acidità lattica, ananas + mango + passion fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Busa dei Briganti — Padova, Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePesce crudo, cucina fusion, aperitivo estivo. Perfetta ghiacciata sotto il sole.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Let's Gose Tropical online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Gose tropicale, esotica e dissetante: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Busa dei Briganti","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729635967151,"sku":"BBL09","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/busa-dei-briganti-let-s-gose-tropical.webp?v=1771328416"},{"product_id":"gueuzerie-tilquin-oude-mure","title":"Oude Mure","description":"\u003ch2\u003eOude Mure — Lambic con More Fresche Tedesche — Gueuze Tilquin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Mure\u003c\/strong\u003e è la versione con \u003cstrong\u003emore fresche tedesche\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e, una delle gueuze più rispettate e ricercate al mondo, prodotta nel Brabante Vallone belga. Le more tedesche — selezionate per qualità e intensità aromatica — vengono aggiunte al Lambic di base, dove fermentano e si fondono con la struttura acida e selvaggia della gueuze in un matrimonio lento e inevitabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Lambic con frutta (more)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e More fresche tedesche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Violaceo con schiuma fine e rosa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice da vino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Gueuze Tilquin — Brabante Vallone, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDal colore \u003cstrong\u003eviolaceo\u003c\/strong\u003e con schiuma fine e rosa — già alla vista è una birra straordinaria. Al naso emergono note \u003cstrong\u003eacetiche e fruttate\u003c\/strong\u003e di frutti rossi e lime, con lievi sentori di muffa che sottolineano la fermentazione spontanea — i classici dello stile Tilquin. Al palato i sentori sono delicati ed emergono aromi fruttati e acidi di \u003cstrong\u003emore e frutti rossi\u003c\/strong\u003e, con la struttura selvaggia del Lambic in sottofondo. Il finale è lungo, acido, con un ricordo di mora che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Oude Mure\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMore fresche tedesche\u003c\/strong\u003e — una scelta di qualità che porta nel bicchiere tutta l'intensità aromatica del frutto fresco\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore violaceo unico\u003c\/strong\u003e — una delle birre più belle da vedere: il colore delle more si trasferisce completamente nella birra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e — Pierre Tilquin è uno dei blender di Lambic più rispettati del Belgio, con una filosofia “wild ma non troppo” che rende le sue birre accessibili anche ai neofiti del Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidità elegante\u003c\/strong\u003e — la firma Tilquin: acida quanto basta, mai aggressiva\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi erborinati, dessert ai frutti rossi, cioccolato fondente, crostata di more, foie gras. Perfetta come aperitivo di carattere o birra da degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Oude Mure online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. More tedesche, violaceo, Tilquin: il Lambic che si veste di porpora. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/gueuze-tilquin\"\u003eScopri tutte le birre Tilquin →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729636556975,"sku":"AB4566","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oudemure37.5cl.webp?v=1772366254"},{"product_id":"het-boerenerf-geuze","title":"Oude Geuze","description":"\u003ch2\u003eOude Geuze — Gueuze a Fermentazione Spontanea — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, produttore artigianale del \u003cstrong\u003ePajottenland\u003c\/strong\u003e (Belgio) — la regione a sud-ovest di Bruxelles che è la culla storica del Lambic e della fermentazione spontanea. La Gueuze è una birra a fermentazione spontanea di origine belga: la sua caratteristica distintiva è l'assemblaggio di un Lambic giovane — generalmente di circa un anno — con almeno un altro Lambic più maturo, spesso di due o tre anni. Il blend crea una complessità aromatica che nessun singolo Lambic potrebbe raggiungere da solo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCos'è la Gueuze e perché è unica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e è spesso chiamata lo \u003cem\u003eChampagne del Belgio\u003c\/em\u003e: come lo Champagne, nasce dall'assemblaggio di annate diverse, rifermenta in bottiglia e sviluppa una complessità evolutiva straordinaria. La fermentazione spontanea — senza lieviti aggiunti, solo quelli presenti nell'aria del Pajottenland — rende ogni lotto unico e irripetibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze (Gueuze a fermentazione spontanea)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Blend di Lambic di 1, 2 e 3 anni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea — lieviti selvaggi del Pajottenland\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRifermentazione:\u003c\/strong\u003e In bottiglia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice Gueuze\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è complessa e selvaggia: note citriche, fruttate e funky si intrecciano con sentori di cantina, legno e cuoio tipici del Lambic del Pajottenland. In bocca è acida, secca e rinfrescante, con una carbonazione vivace che esalta la complessità aromatica. Il finale è lungo, acido, con un ricordo di cantina che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere questa Oude Geuze\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf del Pajottenland\u003c\/strong\u003e — un produttore radicato nella regione più autentica per la produzione di Lambic e Gueuze\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione spontanea autentica\u003c\/strong\u003e — nessun lievito aggiunto: solo i microrganismi selvaggi del Pajottenland, irriproducibili altrove\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend di annate diverse\u003c\/strong\u003e — la complessità della Gueuze nasce dall'assemblaggio: ogni bottiglia racconta più anni di pazienza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInvecchiabile\u003c\/strong\u003e — come tutti i grandi Lambic, migliora con il tempo in cantina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOstriche e frutti di mare crudi, formaggi a pasta molle e erborinati, charcuterie belga, carpacci di pesce. Perfetta come aperitivo di carattere o birra da degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Oude Geuze online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Pajottenland, fermentazione spontanea, blend di annate: la Gueuze autentica. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/het-boerenerf\"\u003eScopri tutte le birre Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729636655279,"sku":"POU.10","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_oude_geuze.webp?v=1770983309"},{"product_id":"het-boerenerf-framboos","title":"Framboos","description":"\u003ch3\u003eFramboos — Lambic ai Lamponi — Het Boerenerf, Belgio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboos\u003c\/strong\u003e è la birra ai lamponi di \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, piccola realtà agricola belga che produce lambic con la stessa cura e pazienza con cui si coltiva la terra. Un \u003cstrong\u003eblend di lambic giovani e vecchi\u003c\/strong\u003e a cui vengono aggiunti i lamponi dell'azienda agricola \u003cstrong\u003eDe Daalkouter\u003c\/strong\u003e — frutto fresco, di provenienza tracciata, macerato per \u003cstrong\u003etre mesi\u003c\/strong\u003e. Fermentato, invecchiato e imbottigliato interamente in azienda: filiera cortissima, artigianato autentico.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e lampone fresco e maturo, acidità selvatica, note funky da lambic, floreale e fruttato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fruttata, lampone protagonista, tannino fine, finale lungo e complesso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Framboos — blend lambic giovani e vecchi, macerazione 3 mesi, fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi freschi, dessert ai frutti rossi, cioccolato fondente. Da servire a 10–12°C in calice da vino.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Framboos online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Il lampone, il lambic e la pazienza: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729636688047,"sku":"POU.14","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_framboos_lambiek.webp?v=1772366250"},{"product_id":"rabarber-lambic","title":"Rabarber Lambic","description":"\u003ch2\u003eRabarber Lambic — Lambic con Rabarbaro e Verbena — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRabarber Lambic\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eLambic con rabarbaro\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, produttore artigianale del Pajottenland (Belgio). Un blend di Lambic giovani e vecchi con macerazione di \u003cstrong\u003etre varietà di rabarbaro\u003c\/strong\u003e coltivate al \u003cstrong\u003eNeerhof\u003c\/strong\u003e — la fattoria biologica di famiglia dove il fratello Joppe Eylenbosch gestisce terre e bestiame — e infuso con \u003cstrong\u003everbena dal giardino\u003c\/strong\u003e. Fermentata, invecchiata e imbottigliata in fattoria: un Lambic che racconta un territorio e una famiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl Neerhof: la fattoria biologica di famiglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNeerhof\u003c\/strong\u003e è la fattoria biologica della famiglia Eylenbosch nel Pajottenland: un luogo dove si coltivano tre varietà di rabarbaro, si allevano animali e si produce Lambic con la stessa cura e rispetto per la terra. Il fratello Joppe gestisce le terre e il bestiame, mentre il birrificio trasforma i frutti del giardino in birra. Un progetto agricolo e brassicolo integrato, raro e autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Lambic con frutta e erbe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Rabarbaro (3 varietà biologiche del Neerhof) + verbena dal giardino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Blend di Lambic giovani e vecchi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea, invecchiamento e imbottigliamento in fattoria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice da vino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è insolita e affascinante: il \u003cstrong\u003erabarbaro\u003c\/strong\u003e porta note acide e vegetali fresche, mentre la \u003cstrong\u003everbena\u003c\/strong\u003e aggiunge una nota erbacea e floreale delicata. Il Lambic di base porta la sua complessità selvaggia — funky, terrosa, di cantina — che si fonde con il rabarbaro in un equilibrio inaspettato. In bocca è acida, fresca e complessa, con un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Rabarber Lambic\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTre varietà di rabarbaro biologico\u003c\/strong\u003e — coltivate nella fattoria di famiglia: un ingrediente raro e identitario che distingue questo Lambic da qualsiasi altro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbena dal giardino\u003c\/strong\u003e — un tocco erbaceo e floreale che aggiunge complessità senza coprire il carattere del Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiliera cortissima\u003c\/strong\u003e — dalla fattoria biologica Neerhof alla bottiglia: tutto in casa, tutto controllato, tutto autentico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf del Pajottenland\u003c\/strong\u003e — un produttore radicato nella culla del Lambic, con una filosofia agricola e brassicola integrata unica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi a pasta molle e caprini, pesce crudo e carpacci, insalate primaverili, dessert alla frutta acida. Perfetta come aperitivo di carattere o birra da degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Rabarber Lambic online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Rabarbaro biologico, verbena, Pajottenland: il Lambic che nasce dalla fattoria. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/het-boerenerf\"\u003eScopri tutte le birre Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729636786351,"sku":"POU.11","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_rabarber_lambiek.webp?v=1772366246"},{"product_id":"lambiek-fabriek-young-wild-fontan-elle","title":"Young\u0026Wild Fontan-Elle","description":"\u003cp\u003eYoung\u0026amp;Wild Fontan-Elle è una miscela di Lambic fatti in casa di 1 e 2 anni affinati in botti di rovere, selezionati in base al loro aroma specifico ed imbottigliati senza l'aggiunta di Lambic più vecchi. Naso rustico e selvatico con effluvi citrici di limone, legno, aceto di mele, cuoio, cantina, cortile e carte da gioco. Secca, dissetante e rinfrescante esce di scena con un finale aspro persistente di limoni e mele acide.\u003c\/p\u003e","brand":"Lambiek Fabriek","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729637146799,"sku":"AB4918","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lambiek_fabriek_young_e_wild_fontan-elle.webp?v=1771332799"},{"product_id":"zero-5-lampok","title":"Lampok","description":"\u003ch3\u003eLampok — Sour ai Lamponi — Zero.5, Monterotondo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLampok\u003c\/strong\u003e è la Sour ai lamponi di \u003cstrong\u003eZero.5\u003c\/strong\u003e: una birra acida, fruttata e rinfrescante, pensata per chi ama le bevute estive leggere ma con personalità. Prodotta con l'aggiunta di \u003cstrong\u003elamponi freschi\u003c\/strong\u003e, porta in lattina tutta la succosità e l'acidità naturale del frutto, bilanciata da un corpo leggero e una carbonazione vivace.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e lampone fresco, frutti rossi, note acidule e floreali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fruttata, elegante, finale pulito e dissetante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Sour ai lamponi — lamponi freschi, corpo leggero, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Zero.5 — Monterotondo, Roma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDessert ai frutti rossi, formaggi freschi, aperitivo fruttato. Perfetta ghiacciata in estate.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Lampok online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Sour ai lamponi, fresca e beverina: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Zero.5 Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729640325295,"sku":"Z.5L011","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/zero.5_lampok.webp?v=1771337644"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/collezionebox2_15ea8949-ff66-4c11-82ee-ea553b09d556.webp?v=1777978800","url":"https:\/\/maltese.beer\/collections\/birre-artigianali-sour-wild-e-gose.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}