{"title":"Birra del Carrobiolo","description":"\u003ch2\u003eBirra del Carrobiolo — Die Brauerei von Monza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBirra del Carrobiolo ist die handwerkliche Brauerei von Monza, entstanden im \u003cstrong\u003eConvento del Carrobiolo\u003c\/strong\u003e, einem der historischsten und eindrucksvollsten Orte der Stadt. Ein einzigartiges Projekt, das Geschichte, Kultur und Braukunst vereint: Die Biere werden in einem außergewöhnlichen Umfeld mit ausgewählten Rohstoffen und handwerklicher Sorgfalt hergestellt, die in jedem Schluck spürbar ist. Eine Brauerei, die die lombardische Region durch Bier erzählt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Stile, die Sie in dieser Kollektion finden\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIPA und Pale Ale\u003c\/strong\u003e — hopfig und aromatisch, mit gut ausbalancierten tropischen und harzigen Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnglisch- und belgisch inspirierte Ales\u003c\/strong\u003e — ausgewogen, komplex, mit authentischem handwerklichem Charakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeizenbiere\u003c\/strong\u003e — frisch und würzig, perfekt zur lombardischen Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStout und dunkle Biere\u003c\/strong\u003e — vollmundig und geröstet, mit Kaffee- und Zartbitterschokoladenprofilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaisonale und Spezialbiere\u003c\/strong\u003e — Produktionen, die mit der Region und der Geschichte des Convento del Carrobiolo verbunden sind\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWarum Birra del Carrobiolo bei Maltese wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese wählt die besten Etiketten von Birra del Carrobiolo aus und garantiert Frische sowie Produktintegrität. Sichere Verpackung für Glasflaschen, Versand innerhalb von 24-48 Stunden in ganz Italien. Entdecken Sie auch unsere \u003cstrong\u003eGeschenkboxen\u003c\/strong\u003e mit Auswahlen lombardischer Craft-Biere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie jetzt die Biere von Carrobiolo bei Maltese — Versand 24-48h in ganz Italien. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weisse-al-farro","title":"Weisse al Farro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeisse al Farro\u003c\/strong\u003e ist die Weizen von \u003cstrong\u003eBirra del Carrobiolo\u003c\/strong\u003e: eine italienische Interpretation der großen bayerischen Weizenbiere, mit einer einzigartigen regionalen Note — dem \u003cstrong\u003erohen, nicht gemälzten Farro aus der Brianza\u003c\/strong\u003e, der 33 % des Rezepts ausmacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHell, trüb und aromatisch bringt sie in die Flasche die ganze Tradition des deutschen Weizenbieres, neu interpretiert mit einem alten, lokalen Getreide aus der Brianza. Der rohe Farro verleiht eine rustikale Komplexität und eine weiche Textur, während die typische Weizen-Hefe ihre charakteristischen Aromen von Banane und Nelke schenkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Banane, Nelke, Weizen, kräuterige Noten des Farro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e weich, samtig, frisch, mit leichter Säure und sauberem Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e hell und trüb, trüb, spritzig und erfrischend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfekt kalt in der 33cl-Flasche, passt sie zu Fischgerichten, Salaten, frischen Käsesorten oder als charaktervoller Sommer-Aperitif. \u003cstrong\u003eRegion und Tradition in jedem Schluck.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birra del Carrobiolo","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729565319343,"sku":"CAB028","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/carrobiolo_weissealfarro.webp?v=1771250165"},{"product_id":"porcini-imperial-stout","title":"Porcini Imperial Stout","description":"\u003ch2\u003ePorcini Imperial Stout — Der Wald im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePorcini Imperial Stout\u003c\/strong\u003e ist ein kühnes und visionäres Imperial Stout, entstanden aus der Verbindung von Brautradition und dem authentischen Duft des Waldes. \u003cstrong\u003eBirra del Carrobiolo\u003c\/strong\u003e hat sich entschieden, neben dem klassischen \u003cem\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/em\u003e einen zweiten außergewöhnlichen Pilz einzusetzen: den \u003cstrong\u003eBoletus Edulis\u003c\/strong\u003e, den König der Pilze, den Steinpilz. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Meditationsbier: pilzig, psychedelisch, unvergesslich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSinnesprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Tiefes Ebenholz, fast matt — cremiger und anhaltender Haselnussfarbener Schaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zartbitterschokolade, gerösteter Kaffee, feuchte Erde — und dann kommt er: der umhüllende Duft von Steinpilzen, wie ein herbstlicher Wald nach dem Regen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Voll, rund und komplex — die malzige Süße verbindet sich mit Röstnoten und den erdigen, umami Steinpilznoten zu einer überraschenden Harmonie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Lang, warm, leicht rauchig — anhaltend wie eine Erinnerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie geheime Zutat: der Boletus Edulis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBoletus Edulis\u003c\/strong\u003e — der Steinpilz — ist eine der wertvollsten Zutaten der italienischen Küche. Birra del Carrobiolo hat ihn mit einer präzisen Technik in den Brauprozess integriert, die seine erdigen und umami Aromen bewahrt, ohne sie aufdringlich zu machen. Das Ergebnis ist ein Bier, das nicht roh „nach Pilz“ schmeckt, sondern die Komplexität und Tiefe des Waldes in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServiervorschlag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C — nicht zu kalt, um die aromatische Komplexität voll zu genießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e Tulpe oder Snifter — um die Aromen zu konzentrieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Meditationsbier, langsam genossen vor dem Kamin im Herbst oder Winter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003egereifte Käse\u003c\/strong\u003e — Parmigiano Reggiano, Pecorino di fossa, Taleggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e — Wildschwein, Hirsch, Fasan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto mit Steinpilzen\u003c\/strong\u003e — die natürlichste Kombination der Welt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e — 70%+ zur Hervorhebung der Kakaonoten des Biers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e — Tiramisu, Kaffee-Panna Cotta, Schokoladenkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorcini Imperial Stout online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h, Lagerung bei 4-6°C. Der Wald im Glas: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra del Carrobiolo","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729565352111,"sku":"CAL007","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cal007.webp?v=1777613704"},{"product_id":"og-1111","title":"OG 1111 - 2020","description":"\u003ch3\u003eOld Ale Torbata Flaschengärung — Birra del Carrobiolo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOG 1111 - 2020\u003c\/strong\u003e verrät schon im Namen einen großzügigen Charakter: \u003cstrong\u003e13% ABV\u003c\/strong\u003e, gut verborgen hinter einer bemerkenswerten Vielfalt komplexer und intensiver Aromen. In diesem Jahrgang 2020 entfaltet sie diese voll, ohne süßlich zu wirken, dank der feinen Perlage und einer Frische, die durch die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e entsteht. Wie so oft bei Birra del Carrobiolo ein völlig außergewöhnliches Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e komplex und intensiv, torfig, reife Früchte, warme und alkoholische Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e 13% ABV gut versteckt, feine Perlage, Frische durch Flaschengärung, sehr langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Old Ale Torbata, 13% ABV, Flaschengärung, Jahrgang 2020, Birra del Carrobiolo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eReife Blauschimmelkäse, Zartbitterschokolade, Zigarren, Desserts mit Trockenfrüchten. Perfekt als Meditations- oder Sammlerbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie OG 1111 - 2020 online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien innerhalb von 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra del Carrobiolo","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729565384879,"sku":"CAB050","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/carrobiolo_OG11112020.webp?v=1771250365"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/43c04774b8a69b27fd1660ba2e02b01c.webp?v=1769929405","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/collections\/birra-del-carrobiolo.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}