{"title":"Sour Wild und Gose Craft-Biere","description":"\u003ch2\u003eKaufe Sour Wild und Gose Craft Biere online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestelle die besten \u003cstrong\u003esour Craft Biere\u003c\/strong\u003e, Wild Ale und Gose direkt zu dir nach Hause. Sauer, erfrischend, komplex: Biere mit spontaner oder gemischter Gärung gehören zu den faszinierendsten und begehrtesten der Craft-Welt. Versand in 24-48 Stunden deutschlandweit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas du bestellen kannst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e – saures und salziges deutsches Bier mit Koriander und oft mit Früchten verfeinert. Sehr leicht und erfrischend, perfekt für den Sommer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBerliner Weisse\u003c\/strong\u003e – sauer, trüb und erfrischend. Oft mit Fruchtsirup serviert, heute von Craft-Brauereien mit echten Früchten neu interpretiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLambic und Gueuze\u003c\/strong\u003e – belgische spontane Gärung mit komplexen sauren Profilen und Noten von Keller, Früchten und Holz. Zu den seltensten und wertvollsten Bieren der Welt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKriek und Framboise\u003c\/strong\u003e – Lambic mit Kirschen oder Himbeeren nachvergoren. Sauer, fruchtig, unwiderstehlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild Ale und Mixed Fermentation\u003c\/strong\u003e – gemischte Gärung mit wilden Hefen und Milchsäurebakterien. Jede Flasche ist einzigartig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour IPA und Smoothie Sour\u003c\/strong\u003e – moderne Interpretationen des Stils, oft mit reichlich Frucht und weicher Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Sour Biere bei Maltese kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir wählen nur hochwertige sour Biere von Brauereien, die sich auf spontane und gemischte Gärungen spezialisiert haben. Perfekt für alle, die ungewöhnliche sensorische Erlebnisse lieben oder ein \u003cstrong\u003eoriginelles Geschenk\u003c\/strong\u003e für einen Liebhaber suchen. Entdecke auch unsere thematischen \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/box\"\u003eGeschenkboxen\u003c\/a\u003e mit sour und wild Auswahlen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zena","title":"Zena","description":"\u003ch3\u003eGose Wood Aged — Ca' del Brado, Rastignano (BO)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZena\u003c\/strong\u003e ist eine Kreation von \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, einer Bologneser Marke, die seit 2016 aktiv ist und zwei seltene und faszinierende Stile vereint: die \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e — ein traditionelles deutsches Weizenbier mit Koriander, Salz und Laktobazillen — und die Eigenschaften der \u003cstrong\u003eWood Aged\u003c\/strong\u003e, in Holz gereifte Biere. Das Ergebnis ist ein vielschichtiges und einzigartiges Aromaprofil mit Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten, Getreide, Gewürzen, Brotrinde, Salz, Holz und Birne\u003c\/strong\u003e. Ein Bier für neugierige Gaumen und Liebhaber seltener Stile.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zitrusfrüchte, Gewürze, Koriander, Salz, Holz, Birne, Brotrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, salzig, komplex, deutliche Holzreifung, langer und mineralischer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Gose Wood Aged, Laktobazillen, Koriander und Salz, Ca' del Brado Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMeeresfrüchte, Austern, frische Käsesorten, leichte Sommergerichte. Perfekt als charaktervolles Aperitifbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Zena online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559290031,"sku":"CBB018","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_zena.webp?v=1772367010"},{"product_id":"nessun-dorma","title":"Nessun Dorma","description":"\u003ch2\u003eNessun Dorma — Wild Ale mit spontaner Gärung — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNessun Dorma\u003c\/strong\u003e stammt aus der alten Tradition der belgischen Wallonie, wo Bauernbiere während der Herstellung mit \u003cstrong\u003ewilden Hefen\u003c\/strong\u003e in Kontakt kamen. Signiert von \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, einer Handwerksbrauerei aus der Emilia-Romagna, die auf spontane Gärung und Wild Ale spezialisiert ist, ist dies ein rustikales Bier mit feiner Perlage und ausgeprägter Säure: in der Nase Zitrusnoten, Gewürze, weiße Früchte sowie florale und holzige Aromen. Ein erfrischendes Bier mit einer tiefen wilden Seite, das im Keller weiter gereift werden kann, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Wild Ale mit spontaner Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspiration:\u003c\/strong\u003e Wallonische Tradition aus Belgien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan mit wilden Hefen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Kellerreifbar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zitrusfrüchte, Gewürze, weiße Früchte, Blumen, Holz — ein Bouquet, das sich im Glas entwickelt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sauer, rustikal, feine und anhaltende Perlage, wilde Komplexität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e lang, sauer, mit angenehmen Erinnerungen an Keller und Holz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Nessun Dorma wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentische spontane Gärung\u003c\/strong\u003e — wilde Hefen, keine künstliche Kontrolle: jede Charge ist einzigartig und unwiederholbar wie die Natur, die sie hervorbringt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKellerreifbar\u003c\/strong\u003e — eines der wenigen Biere, das mit der Zeit besser wird: kauf ein paar Flaschen mehr und öffne sie nach Monaten, um die Entwicklung zu entdecken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — eine der wichtigsten italienischen Adressen für Biere mit spontaner Gärung, mit europäischem Niveau in Wild Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWallonische Tradition in italienischer Interpretation\u003c\/strong\u003e — die belgische Seele neu interpretiert mit emilianischer Sensibilität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauschimmel- und gereifte Käse, Meeresfrüchte, Austern, Fischcarpaccio, leichte Sommergerichte. Auch perfekt als Kellerbier, zum Verkosten oder als Geschenk für Liebhaber saurer Biere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Nessun Dorma online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Wild Ale, spontane Gärung, Emilia-Romagna: das wilde Bier, das niemals schläft. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/ca-del-brado\"\u003eEntdecke alle Biere von Ca' del Brado →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559322799,"sku":"CBB016","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_nessundorma.webp?v=1771247881"},{"product_id":"cuvee-de-mugnega","title":"Cuvée de Pesga","description":"\u003ch3\u003ePfirsichbier mit Holzreifung — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée de Pesga\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e ist ein goldenes Bier, das durch das aromatische Bukett von \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e besticht, mit Noten von unreifem gelbem Obst, einer seidigen Sanftheit, funky Nuancen und einer erfrischenden Säure. Der einfache Trinkgenuss verbindet sich mit verschiedenen Nuancen, die durch das Gärumfeld entstehen und durch die \u003cstrong\u003eHolzreifung\u003c\/strong\u003e veredelt werden. Ein Bier für neugierige Gaumen, irgendwo zwischen Bier und Naturwein.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Pfirsich, unreifes gelbes Obst, funky Noten, Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e seidig, sauer, frisch, deutliche Holzreifung, langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Fruchtbier, Holzreifung, spontane Gärung, Ca' del Brado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrische Käse, Meeresfrüchte, Fruchtdesserts, sommerlicher Aperitif. Perfekt als Entdeckungs- und Genussbier zum Teilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Cuvée de Pesga online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559355567,"sku":"CBB010","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_cuveedepesga.webp?v=1772367006"},{"product_id":"rose-de-gambrinus","title":"Rosé de Gambrinus","description":"\u003ch3\u003eRosé de Gambrinus von Cantillon: Der Belgische Lambic mit Himbeeren\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé de Gambrinus\u003c\/strong\u003e. Bier hergestellt aus verschiedenen Mischungen von \u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e und der Zugabe von \u003cstrong\u003efrischen Himbeeren\u003c\/strong\u003e. In leuchtendem Rot mit bernsteinfarbenen Reflexen sind die säuerlichen, frischen und pikanten Noten der Himbeeren die Hauptakteure des Aromas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSowohl in der Nase als auch am Gaumen dominieren säuerliche und weinige Noten von roten Früchten und Lambic, die diesem Bier sein typisches und faszinierendes \u003cstrong\u003efunky Profil\u003c\/strong\u003e verleihen. Am Gaumen ist der Genuss langanhaltend, trocken und adstringierend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lambic mit Himbeeren \/ Framboise\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 5,0% ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 37,5cl Flasche\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Rot mit bernsteinfarbenen Reflexen\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Cantillon - Belgien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt aus verschiedenen Mischungen von \u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e (spontan vergorenes Bier) und der Zugabe von \u003cstrong\u003efrischen Himbeeren\u003c\/strong\u003e, ist Rosé de Gambrinus ein komplexes und vielschichtiges Bier. Das funky Profil entsteht durch die typische spontane Gärung der belgischen Lambics.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOptisch präsentiert sich Rosé de Gambrinus in \u003cstrong\u003eleuchtendem Rot mit bernsteinfarbenen Reflexen\u003c\/strong\u003e, klar und glänzend, mit einem feinen rosa Schaum, der schnell verschwindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase dominieren die \u003cstrong\u003esäuerlichen, frischen und pikanten Himbeernoten\u003c\/strong\u003e: frische rote Früchte, reife Himbeeren, weinige Nuancen und das charakteristische funky Profil des Lambic verbinden sich zu einem komplexen und faszinierenden Aromabouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen dominieren \u003cstrong\u003esäuerliche und weinige Noten von roten Früchten und Lambic\u003c\/strong\u003e: frische Himbeeren, pikante Säure, funky und wilde Nuancen. Der Genuss ist \u003cstrong\u003elang, trocken und adstringierend\u003c\/strong\u003e, mit einem sauberen Abgang, der den Gaumen erfrischt zurücklässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas funky Profil ist typisch und faszinierend, ideal für echte Lambic-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eRosé de Gambrinus passt perfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrischen und Ziegenkäsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGourmet-Salaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts mit roten Früchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZartbitterschokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnspruchsvollen Aperitifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeditation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4-6°C\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Tulpenkelch\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLambic: Die Belgische Spontangärung\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e sind belgische Biere mit spontaner Gärung, die ohne Zugabe von Hefe hergestellt werden, indem wilde Hefen aus der Luft den Most fermentieren. Das Ergebnis ist ein saures, funky und komplexes Bier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRosé de Gambrinus ist ein Lambic mit Himbeeren (Framboise), das die Säure des Lambic mit der Süße und Frische der Himbeeren verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCantillon: Legende der Belgischen Lambics\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantillon\u003c\/strong\u003e ist eine der weltweit angesehensten Brauereien für die Herstellung traditioneller Lambics. Gegründet 1900 in Brüssel, produziert Cantillon spontan vergorene Biere nach jahrhundertealten traditionellen Methoden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRosé de Gambrinus steht für die Exzellenz von Cantillon: Lambic, frische Himbeeren, faszinierendes funky Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Rosé de Gambrinus bei Maltese:\u003c\/strong\u003e schnelle Lieferung in 24-48h, Lagerung bei kontrollierter Temperatur. Entdecke den \u003cstrong\u003eLambic mit Himbeeren\u003c\/strong\u003e von Cantillon!\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729563680943,"sku":"CTB009","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_rose_de_gambrinus_37.5cl.webp?v=1772366977"},{"product_id":"so-clinch","title":"So Clinch 2.0","description":"\u003ch3\u003eLichtenhainer acido-affumicata — Brekeriet, Schweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo Clinch 2.0\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eLichtenhainer\u003c\/strong\u003e, der mit einer Mischung aus Lactobacillus gebraut wird, die eine leichte Säure sowie eine zitrische und frische Nase verleiht, und der Verwendung von \u003cstrong\u003egeräuchertem Weizenmalz\u003c\/strong\u003e, das dem Produkt rauchige und glühende Noten verleiht. Eine sehr interessante Säure-Rauch-Fusion, ein faszinierendes und befriedigendes Geschmackserlebnis. Sehr frisch, ideal zum Genuss in größeren Mengen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e zitrisch, frisch, Rauch, Glut, milchige Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e leicht sauer, rauchig, frisch, leichter Körper, sauberer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Lichtenhainer, Lactobacillus, geräuchertes Malz, Brekeriet Schweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGeräucherter Fisch, frische Käsesorten, leichte Sommergerichte, Aperitif. Perfekt für alle, die seltene und ungewöhnliche Stile entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie So Clinch 2.0 online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Deutschland in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonavena Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729564532911,"sku":"BVL004","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/bonavena_soclinch.webp?v=1770982153"},{"product_id":"cuvee-saint-gilloise","title":"Cuvée Saint-Gilloise","description":"\u003ch3\u003eLambic-Mischung mit Hallertauer-Hopfen — Cantillon, Brüssel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Saint-Gilloise\u003c\/strong\u003e ist eine Kreation der Familie Van Roy, gewidmet ihrem Lieblingsteam. Es handelt sich um eine \u003cstrong\u003e2 Jahre gereifte Lambic-Mischung\u003c\/strong\u003e, der edle Hopfensorten der Sorte \u003cstrong\u003eHallertauer Mittelfrüh\u003c\/strong\u003e hinzugefügt werden, bekannt für ihre blumigen, krautigen und elegant würzigen Aromen. Das Ergebnis bereichert das Trinkerlebnis bei Cantillon: \u003cstrong\u003ekomplex, intensiv, sauer und wild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e blumig, krautig, würzig, sauer, funky, wilde Lambic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e komplex, intensiv, sauer, edle Hopfen im Vordergrund, langer und wilder Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e 2 Jahre gereifte Lambic-Mischung, Hallertauer Mittelfrüh-Hopfen, spontane Gärung, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauschimmelkäse, Austern, Meeresfrüchte, leichte Gerichte. Perfekt als Meditationsbier für Lambic-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Cuvée Saint-Gilloise online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729564598447,"sku":"CTB013","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_cuveest.gilloise.webp?v=1770982244"},{"product_id":"cuvee-armandgaston-magnum-di-3-fonteinen","title":"Cuvée Armand\u0026Gaston - Magnum di 3 Fonteinen","description":"\u003ch3\u003eOude Gueuze im Magnum — 3 Fonteinen, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e ist eine elegante und sehr trinkfreudige Oude Gueuze mit einem typischen aromatischen und geschmacklichen Profil belgischer spontaner Fermentationen. Besonders ausgeprägt ist die \u003cstrong\u003ezitrische\u003c\/strong\u003e Note, die den Hintergrund für Aromen von \u003cstrong\u003eHolz, Leder und Keller\u003c\/strong\u003e bildet, ergänzt durch wildere Nuancen. Die Säure ist ausgeprägt, aber gut integriert, trocken, erfrischend und sehr gastronomisch. Im \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-Format für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e zitrisch, Holz, Leder, Keller, wilde Noten spontaner Fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, trocken, erfrischend, gastronomisch, langer und komplexer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze, spontane Fermentation, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAustern, Meeresfrüchte, Blauschimmelkäse, leichte Sommergerichte. Perfekt für besondere Anlässe oder als luxuriöses Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Cuvée Armand\u0026amp;Gaston Magnum online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Deutschland in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729567744175,"sku":"AB4211","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston.webp?v=1770983443"},{"product_id":"oude-gueuze-magnum","title":"Oude Geuze - Magnum","description":"\u003ch3\u003eOude Geuze in Magnum — 3 Fonteinen, Pajottenland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-Format: eines der Biere, mit denen viele Liebhaber in die magische Welt der Lambic und spontanen Fermentationen eingetaucht sind. Beim ersten Schluck gibt es diejenigen, die es lieben, und diejenigen, die es hassen, aber wenn man sich erst einmal daran gewöhnt hat, ist es eines dieser Biere, in die man sich zurückziehen kann. Das Aromaprofil besticht durch große \u003cstrong\u003ezitrusfrische und fruchtige Noten\u003c\/strong\u003e — Ananas, Pfirsiche, Waldbeeren je nach Alter — mit unverwechselbaren Noten von \u003cstrong\u003eHolz, Leder und Keller\u003c\/strong\u003e aus dem Pajottenland. Eine Magnum macht immer eine gute Figur auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e zitrusartig, fruchtig (Ananas, Pfirsich, Waldbeeren), Holz, Leder, Keller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, wild, trocken, erfrischend, langer und unverwechselbarer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze, spontane Fermentation, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen Pajottenland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAustern, Meeresfrüchte, frische Käsesorten, leichte Gerichte. Perfekt für große Tafeln oder als Geschenk für Lambic-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Oude Geuze Magnum online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568268463,"sku":"AB4671","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudegeuzemagnum.webp?v=1772366775"},{"product_id":"oude-kriek-magnum","title":"Oude Kriek - Magnum","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Magnum 1,5L — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek Magnum\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e im Format von \u003cstrong\u003e1,5 Litern\u003c\/strong\u003e — das Format, das ihr am besten gerecht wird und sich am besten für die Lagerung über Jahre oder sogar Jahrzehnte eignet. Eine Mischung aus Lambic von einem und mindestens zwei Jahren, der zwischen \u003cstrong\u003e300 und 400 Gramm pro Liter Griotte\u003c\/strong\u003e hinzugefügt werden — die typische Frucht aus Schaerbeek, einem Stadtteil von Brüssel, die zwischen Kirschen und Sauerkirschen liegt — verwendet wird sie ganz, ohne vorher entsteint zu werden. Die Aromen sind sehr intensiv: nicht nur im fruchtigen Profil, sondern auch in der Säure und der wilden Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Griotten von Schaerbeek: Warum sie besonders sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGriotten von Schaerbeek\u003c\/strong\u003e sind eine fast verschwundene Sorte sauerer Kirschen, die historisch im Stadtteil Schaerbeek in Brüssel angebaut wurde. Klein, sauer, sehr intensiv — sie sind die traditionelle Zutat der großen Kriek aus dem Pajottenland. 3 Fonteinen verwendet sie ganz, mit Stein, um während der Mazeration Tannine und aromatische Komplexität zu extrahieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (spontan vergorene Kriek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Magnum 1,5 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Griotte von Schaerbeek (300–400 g\/l), ganz mit Stein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Blend aus Lambic von 1 und 2+ Jahren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Über Jahre oder Jahrzehnte lagerfähig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Aromen sind in jeder Hinsicht sehr intensiv: Das fruchtige Profil der Griotten ist kraftvoll und authentisch, die Säure prägnant und klar, und die wilde Note — feuchte Keller, Leder, funky — fügt eine Komplexität hinzu, die nur der Lambic aus dem Pajottenland bieten kann. Mit der Reifung integrieren sich die Aromen und werden runder, wobei neue Komplexitätsschichten zum Vorschein kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das Magnum-Format wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas ideale Format für die Reifung\u003c\/strong\u003e — Magnum ist das beste Format für die langfristige Lagerung: Jahre oder sogar Jahrzehnte im Keller\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräsentation am Tisch\u003c\/strong\u003e — eine Magnum macht immer Eindruck: perfekt für große Anlässe und festliche Tafeln\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — einer der weltweit angesehensten Lambic-Hersteller mit absolut präziser Blending-Kunst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriotte von Schaerbeek\u003c\/strong\u003e — die edelste Kirschsorte für traditionelle Kriek, ganz verwendet für maximale Komplexität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReife Blauschimmelkäse, Foie Gras, rote Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade, Kirschkuchen. Perfekt als Sammlerbier, Geschenk oder zum Teilen bei besonderen Anlässen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek Magnum online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien, sichere Verpackung garantiert. Griotte von Schaerbeek, 1,5L, 3 Fonteinen: die Kriek für Sammler. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/3-fonteinen\"\u003eEntdecke alle 3 Fonteinen Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568399535,"sku":"AB5471","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudekriekmagnum.webp?v=1772366754"},{"product_id":"cerasella","title":"Cerasella","description":"\u003ch3\u003eSaures Bier mit Kirschen, in Fass gereift — 2 Jahre Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerasella\u003c\/strong\u003e ist ein saures Bier mit \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus einer Basisbier, das etwa \u003cstrong\u003ezwei Jahre\u003c\/strong\u003e in Fass fermentiert und reift, wobei mehrere Monate lang eingelegte Kirschen hinzugefügt werden. Nach der Mazeration ruht das Bier etwa 3 Monate in der Flasche, während dieser Zeit findet die \u003cstrong\u003eNachgärung\u003c\/strong\u003e statt. Tiefrote Farbe mit rosa Schaum. In der Nase ist die Frucht klar erkennbar, begleitet von einem komplexen olfaktorischen Ensemble, das durch die Reifung im Holz entsteht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensive Kirsche, Holz, Kellernoten, Fasskomplexität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, wild, Nachgärung in der Flasche, langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e fruchtiges Saures Bier, 2 Jahre im Fass + Kirschenmazeration, Nachgärung in der Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauschimmelkäse, Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade, charaktervoller Aperitif. Perfekt als Entdeckungsbier oder Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Cerasella online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Maestri del Sannio","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568596143,"sku":"POU.33","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maestridelsannio_cerasella.webp?v=1772366737"},{"product_id":"spaccarella","title":"Spaccarella","description":"\u003ch3\u003eSaures Bier mit Spaccarella-Aprikosen — autochthone sannitische Sorte, 2 Jahre im Fass gereift\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaccarella\u003c\/strong\u003e ist ein saures Bier mit \u003cstrong\u003eSpaccarella-Aprikosen\u003c\/strong\u003e, einer autochthonen sannitischen Sorte. Es entsteht aus einem Grundbier, das etwa \u003cstrong\u003ezwei Jahre\u003c\/strong\u003e im Fass fermentiert und reift, wobei die Aprikosen mehrere Monate mazeriert werden. Nach der Mazeration ruht es etwa 3 Monate in der Flasche mit \u003cstrong\u003eNachgärung\u003c\/strong\u003e. Die Farbe ist goldgelb mit orangefarbenen Nuancen. In der Nase ist die Frucht deutlich erkennbar, begleitet von komplexen olfaktorischen Eindrücken, die durch die Holzreifung entstehen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensive Aprikose, Holz, Kelleraromen, Fasskomplexität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, goldgelb, Nachgärung in der Flasche, langer und aromatischer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e saures Fruchtbier, sannitische Spaccarella-Aprikose, 2 Jahre im Fass, nachvergoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrische Käse, Fruchtdesserts, charaktervoller Sommer-Aperitif. Perfekt für Liebhaber von regionalen sauren Fruchtbieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Spaccarella online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Maestri del Sannio","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568628911,"sku":"POU.32","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maestridelsannio_spaccarella.webp?v=1772366733"},{"product_id":"grisette-1","title":"Grisette n.1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrisette n.1\u003c\/strong\u003e ist das Regionalbier von \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e: eine Grisette mit \u003cstrong\u003egemischter Fermentation\u003c\/strong\u003e, die einen der seltensten und faszinierendsten historischen Stile der Brautradition Flanderns wieder aufleben lässt – das Bier der Bergleute, leicht, erfrischend und mit großem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt mit \u003cstrong\u003eMalzen von lokalen Handwerkern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eausschließlich Blütenhopfen\u003c\/strong\u003e – eine seltene und wertvolle Wahl, die die aromatische Frische des frischen Hopfens hervorhebt – bietet Grisette n.1 eine lebhafte \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, einen \u003cstrong\u003eknackigen Getreidegeschmack\u003c\/strong\u003e und einen \u003cstrong\u003etrockenen, leicht bitteren Abgang\u003c\/strong\u003e, der sie zu jeder Gelegenheit perfekt erfrischend und durstlöschend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frisches Getreide, Blütenhopfen, krautige Noten, dezente Säure und rustikale Hefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e trocken, knackig, lebhafte Säure, feine Bitterkeit und ein sauberer, erfrischender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Grisette, gemischte Fermentation, Blütenhopfen, leicht und sehr trinkbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt gekühlt zu frischen Käsesorten, gegrilltem Gemüse, leichten Gerichten oder als Bier zum sommerlichen Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729568792751,"sku":"POU.29","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_grisette.webp?v=1771254138"},{"product_id":"what-does-a-soured-horse-eat","title":"Was frisst ein saures Pferd?","description":"\u003ch3\u003eSour IPA in Zusammenarbeit — Brekeriet x Benchwarmers, Schweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhat Does a Soured Horse Eat?\u003c\/strong\u003e ist ein Bier von \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e in Zusammenarbeit mit der schwedischen Brauerei \u003cstrong\u003eBenchwarmers\u003c\/strong\u003e: kraftvoll und komplex, es vereint zwei Bierwelten — die \u003cstrong\u003eSour\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003ehopfigen\u003c\/strong\u003e — mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und fruchtigen sowie harzigen Noten. Für alle, die etwas wirklich anderes suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, harzig, Hopfen und Fermentation im Dialog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sauer, hopfig, komplex, Balance zwischen Säure und Bitterkeit, langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Sour IPA, Zusammenarbeit Brekeriet x Benchwarmers, Schweden, limitierte Auflage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauschimmelkäse, Meeresfrüchte, Fusionsküche. Perfekt für Liebhaber saurer und hopfiger Biere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie What Does a Soured Horse Eat? online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet \u0026 Benchwarmers","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729568825519,"sku":"POU.30","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_souredhorse.webp?v=1771254201"},{"product_id":"gueuze-brasserie-cantillon","title":"Gueuze Brasserie Cantillon","description":"\u003ch3\u003eLa Gueuze — Brasserie Cantillon, Pajottenland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDu hast es hier nicht mit \u003cem\u003eeiner\u003c\/em\u003e Gueuze zu tun, sondern mit \u003cem\u003eder\u003c\/em\u003e Gueuze. \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e ist einer dieser Orte, an denen das fast schon wundersame passiert ist: das Überleben der Tradition der spontan vergorenen Lambic und des Blendings mehrerer Jahrgänge zur Herstellung der Gueuze. Die Flasche, die du vor dir hast, hat vielen anderen Lambic-Derivaten den Weg in die Welt geöffnet. \u003cstrong\u003eSauer, wild, echt\u003c\/strong\u003e, oft ein wenig streng riechend, aber auch sehr aromatisch. Kein großartiges Bier — eine großartige Gueuze.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e sauer, wild, funky, zitrisch, Keller, Leder, Noten spontaner Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, trocken, komplex, feine Perlage, sehr langer und unverwechselbarer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Gueuze, spontane Gärung, Blend aus Jahrgängen, Pajottenland, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAustern, Meeresfrüchte, Blauschimmelkäse, leichte Gerichte. Perfekt als Meditationsbier oder für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Gueuze Cantillon online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572397231,"sku":"CTB001","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_gueuze37_5.webp?v=1772366666"},{"product_id":"drogone-lambic-2023","title":"Drogone Lambic 2023","description":"\u003ch3\u003eDrogone Lambic 2023: Online kaufen – die Zusammenarbeit Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm selben Glas: Belgien und Italien, Bier und Wein. \u003cstrong\u003eDrogone Lambic 2023\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen der legendären \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/a\u003e und \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e, einem der angesehensten Naturweingüter Italiens. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e – ein spontan vergorenes Bier, das auf Trauben trifft – mit aromatischer Komplexität und großer Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie es jetzt bei Maltese\u003c\/strong\u003e – extrem begrenzte Verfügbarkeit, Jahrgang 2023. Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic \/ Lambic mit Trauben\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzenten:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon (Belgien) x Cantina Giardino (Italien)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e 3 Jahre alter Lambic in Kastanienholzfässern\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e Aglianico-Trestern – 300 g pro Liter, 3 Monate Mazeration\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEin dreijähriger Lambic trifft auf Aglianico-Trestern in Kastanienholzfässern für drei Monate. Das Ergebnis ist beeindruckend: Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten, Erde, Gewürzen, wilder Säure\u003c\/strong\u003e und eine Komplexität, die sowohl an Naturwein als auch an die große Tradition des belgischen Lambic erinnert. Ein langanhaltendes, elegantes Finish, das unvergesslich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlau gereifte und in Höhlen gereifte Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitativ hochwertige, gereifte Wurstwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch-Carpaccio und Tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts auf Basis roter Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Genießen – pur und in Ruhe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C – \u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpenkelch\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEine einzigartige Zusammenarbeit zweier Spitzenbetriebe\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantillon\u003c\/strong\u003e bringt die authentische Tradition des belgischen Lambic. \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e bringt den kampanischen Aglianico und die Philosophie des Naturweins. Gemeinsam schaffen sie etwas, das weder Bier noch Wein ist, sondern etwas Größeres als beides. Eine Sammlerflasche, die man zu einem besonderen Anlass öffnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Drogone Lambic 2023 bei Maltese\u003c\/strong\u003e – ausverkaufte Bestände werden nicht nachgefüllt. Entdecken Sie die gesamte \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birre-belghe\"\u003eCantillon- und Lambic-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572429999,"sku":"CTB016","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_drogonelambic.webp?v=1771256125"},{"product_id":"sophia-lambic","title":"Sophia Lambic","description":"\u003ch3\u003eDruiven Lambic mit Greco di Tufo in Anfora — Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophia Lambic\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e: eine Mischung aus Trester von \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e mit einem zweijährigen Lambic, das etwa sechs Monate in einer \u003cstrong\u003eAnfora\u003c\/strong\u003e mazeriert wurde. Die Nase ist stark weinbetont – mit geschlossenen Augen könnte man an einen strukturierten Rotwein denken. Mit Wärme und Sauerstoff öffnet es sich am Gaumen mit \u003cstrong\u003ezitronigen und fruchtigen\u003c\/strong\u003e Noten und einem kontrolliert wilden Profil. Im selben Glas: Belgien und Italien, Bier und Wein.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e stark weinbetont, Greco di Tufo, Zitrus, fruchtig, wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e zitronig, fruchtig, kontrolliert wildes Profil, langer und entwickelnder Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic, Greco di Tufo, Anfora 6 Monate, spontane Gärung, Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003egereifte Käse, Carpaccio, Meeresfrüchte. Perfekt als Meditations- oder Sammlerbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Sophia Lambic online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572462767,"sku":"CTB015","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Cantillon_sophialambic.webp?v=1771256175"},{"product_id":"saint-lamvinus","title":"Saint Lamvinus","description":"\u003ch3\u003eDruiven Lambic mit Merlot — Cantillon x Saint-Émilion und Pomerol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e ist eines der beliebtesten belgischen Spontangärungsbiere: eine einzigartige Mischung aus sehr intensiven Aromen, frischen Früchten, weiniger Eleganz und großer Trinkbarkeit, die auch durch eine feine Essignote im Abgang unterstützt wird. Ein unverzichtbarer \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — ein Blend aus etwa 16-18 Monate gereiftem Lambic mit \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e-Trauben aus Saint-Émilion und Pomerol. Die Farbe, die zwischen Rubinrot und Violett liegt, sagt schon vor dem ersten Schluck alles aus.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensive frische Früchte, weinige Eleganz, wild, feine Essignote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sehr trinkbar, fruchtig, Essignote im Abgang, langer und komplexer Nachklang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic, Merlot Saint-Émilion + Pomerol, 16-18 Monate, spontane Gärung, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauschimmelkäse, gereifte Wurstwaren, Carpaccio, Desserts mit roten Früchten. Perfekt als Bier zum Genießen und Nachdenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus online bei Maltese.beer kaufen.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572495535,"sku":"CTB010","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_saintlamvinus.webp?v=1772366658"},{"product_id":"zomerkriek-blend-kriek-lambic-cider","title":"Zomerkriek Mischung aus Kriek Lambic \u0026 Cider","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic Blend mit Cidre — Bio-Kirschen und Fassreifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZomerkriek\u003c\/strong\u003e ist ein Blend aus \u003cstrong\u003eLambic, das mit Bio-Kirschen mazeriert wurde\u003c\/strong\u003e, und \u003cstrong\u003eCidre\u003c\/strong\u003e. Das Obst wird mit dem Lambic vermischt und mehrere Monate mazeriert; nach der Mazeration reift das Lambic weiter im Fass. Die finale Mischung mit Cidre erfolgt kurz vor der Abfüllung. Ein ungewöhnlicher und erfrischender Kriek, mit der Komplexität des Lambic und der Frische des Cidre.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Bio-Kirsche, Cidre, säuerlich, fruchtig, Fassnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e säuerlich, fruchtig, erfrischend, Blend aus Lambic + Cidre, langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic Blend, Bio-Kirschen, Cidre, Fassreifung, spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrische Käse, Fruchtdesserts, Sommer-Aperitif. Perfekt für alle, die sich der Welt des Lambic mit einem zugänglicheren Profil nähern möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Zomerkriek online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572561071,"sku":"POU.13","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_zomerkriek_lambiek-cider.webp?v=1771256381"},{"product_id":"cuvee-de-zrisa-copia","title":"Cuvée de Zrisa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée de Zrisa\u003c\/strong\u003e ist eines der komplexesten und faszinierendsten Biere von \u003cstrong\u003eCa’ del Brado\u003c\/strong\u003e, der Brauerei aus Bologna, die mit seltener Eleganz die Grenze zwischen Bier und Naturwein bewohnt. Der Name verrät alles: \u003cem\u003ezrisa\u003c\/em\u003e ist die Sauerkirsche auf Kroatisch – die Frucht, die dieser außergewöhnlichen Bierseele Identität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon tiefem \u003cstrong\u003erubinrotem Farbton\u003c\/strong\u003e entfalten sich \u003cstrong\u003efruchtige Noten von Kirsche\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische von weißen Früchten\u003c\/strong\u003e, die den Schluck leicht und lebendig machen. Ein \u003cstrong\u003ewürziger Hauch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esäuerliche Aromen von Sauerkirsche und Leder\u003c\/strong\u003e fügen Komplexität und Tiefe hinzu, während eine \u003cstrong\u003efeine Essignote\u003c\/strong\u003e sich mit der \u003cstrong\u003eKomplexität des Holzes\u003c\/strong\u003e zu einem Gleichgewicht verbindet, das an große regionale Naturweine erinnert. Ein Bier, das sich im Glas entwickelt und bei jedem Schluck überrascht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Kirsche, Sauerkirsche, frische weiße Früchte, Gewürze, Leder, Holz und feine Essignoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e rubinrot, sauer und komplex, Kirsche im Vordergrund, Holz deutlich wahrnehmbar, langer und entwickelnder Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e rubinrotes Bier, Holz, Sauerkirsche, Essignote, lagerfähig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie es in einem Weinglas. Perfekt zu gereiftem Käse, Charcuterie, rotem Fleisch oder pur als Bier zum Genießen und Nachdenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572659375,"sku":"CBB009","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_cuveedezrisaa.webp?v=1771256558"},{"product_id":"kriek-cantillon","title":"Kriek Cantillon","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic — Brasserie Cantillon, Brüssel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKriek Cantillon\u003c\/strong\u003e im 37,5cl Format: pure Intensität, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Probiere sie bei Zimmertemperatur – es sei denn, es ist Sommer – und du wirst unglaubliche Nuancen entdecken. Mit ihrer faszinierenden Farbe, einem Schaum, der schnell verfliegt, und all ihren kleinen Unvollkommenheiten ist der Kriek von Cantillon ein unvergleichliches Trinkerlebnis. Sauer, fruchtig, feine Perlage und eine ausgeprägte Note von \u003cstrong\u003eMandel und Walnussschale\u003c\/strong\u003e, die alles rustikaler und authentischer macht. Eine tragende Säule der Welt der sour und wild Getränke.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e säuerliche Kirsche, Mandel, Walnussschale, funky, wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, feine Perlage, rustikal, langer und unverwechselbarer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic, spontane Gärung, Kirschen, Cantillon Brüssel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrische Käse, Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade. Perfekt als Entdeckungsbier oder für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Kriek Cantillon 37,5cl online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572724911,"sku":"AB2788","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_kriek375.webp?v=1771256663"},{"product_id":"kriek-cantillon-birra-artigianale-75cl","title":"Kriek Cantillon 75cl","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic in 75cl Flasche — Brasserie Cantillon, Brüssel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKriek Cantillon\u003c\/strong\u003e im 75cl Format: pure Intensität, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Probiere sie bei Zimmertemperatur — es sei denn, es ist Sommer — und genieße unglaubliche Nuancen. Mit ihrer faszinierenden Farbe, einem Schaum, der schnell verfliegt, und all ihren kleinen Unvollkommenheiten ist der Kriek von Cantillon ein unvergleichliches Trinkerlebnis. Sauer, fruchtig, feine Perlage und eine ausgeprägte Note von \u003cstrong\u003eMandel und Walnussschale\u003c\/strong\u003e, die alles rustikaler und authentischer macht. Eine tragende Säule der Welt der sour und wild Getränke. Das 75cl Format ist ideal, um sie in Gesellschaft zu teilen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e saure Kirsche, Mandel, Walnussschale, funky, wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, feine Perlage, rustikal, langer und unverwechselbarer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic, spontane Gärung, Kirschen, Cantillon Brüssel, 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrische Käse, Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade. Perfekt zum Teilen bei besonderen Anlässen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Kriek Cantillon 75cl online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Deutschland in 24-48h. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572757679,"sku":"CTB006","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_kriek.webp?v=1772366646"},{"product_id":"oude-sureau-copia","title":"Oude Sureau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Sureau\u003c\/strong\u003e ist das Holunderbier von \u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e, einer der weltweit angesehensten und begehrtesten Gueuze, hergestellt im belgischen Wallonisch-Brabant mit der Geduld und Strenge, die nur die spontane Gärung erzwingen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Bier mit \u003cstrong\u003espontaner Gärung\u003c\/strong\u003e, das durch Zugabe einer außergewöhnlichen Menge von \u003cstrong\u003e125 Gramm Holunderbeeren pro Liter\u003c\/strong\u003e zum Lambic – „sureau“ heißt Holunder auf Französisch – entsteht, wobei die Frucht sich langsam und unvermeidlich mit der sauren und komplexen Struktur der Gueuze verbindet. \u003cstrong\u003eUnfiltriert, unpasteurisiert\u003c\/strong\u003e, in der Flasche nachvergoren: Jeder Schritt des Prozesses ist darauf ausgelegt, das Leben und die Komplexität eines Bieres zu bewahren, das sich ständig weiterentwickelt. Der Holunder bringt florale, fruchtige und wilde Noten mit, die sich elegant in die Säure des Lambic einfügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e floraler und fruchtiger Holunder, wilde Säure, funky Lambic-Noten, weiße und wilde Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sauer, komplex, Holunder im Vordergrund, feine Tannine, sehr langer und sich entwickelnder Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e spontane Gärung, Lambic, 125g\/l Holunderbeeren, unfiltriert, in der Flasche nachvergoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServiertemperatur 10-12°C in einem Weinglas. Perfekt zu gereiftem Käse, Austern, floralen Desserts oder pur als Meditationsbier.\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572790447,"sku":"AB5832","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oude_sureau.webp?v=1771230739"},{"product_id":"pescharina","title":"Pescharina","description":"\u003ch2\u003ePescharina — Lambic mit italienischen Pfirsichen und Nektarinen — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePescharina\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eLambic mit Pfirsichen und Nektarinen\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, einem handwerklichen Produzenten aus dem Pajottenland (Belgien). Eine Mischung aus 1- und 2-jährigem Lambic mit Mazeration von \u003cstrong\u003e5 verschiedenen Sorten Pfirsichen und Nektarinen\u003c\/strong\u003e — 2 weiße Pfirsiche, 2 gelbe Pfirsiche und 1 Nektarine — die von Hand in den Obstgärten in \u003cstrong\u003eItalien\u003c\/strong\u003e geerntet werden. Jede Sorte wird separat mit dem Lambic vermischt und monatelang mazeriert, bevor sie zusammengeführt, fermentiert, gereift und im Betrieb abgefüllt wird. Ein Qualitätsprojekt, das das belgische Pajottenland mit den italienischen Obstgärten verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie 5 Fruchtsorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Sorten weißer Pfirsich\u003c\/strong\u003e — zart, blumig, mit einer feinen natürlichen Süße\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Sorten gelber Pfirsich\u003c\/strong\u003e — intensiver, saftiger, mit voller und umhüllender Fruchtigkeit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Sorte Nektarine\u003c\/strong\u003e — säuerlicher und kompakter, verleiht dem Blend Struktur und Komplexität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lambic mit Frucht (Pfirsiche und Nektarinen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Blend aus 1- und 2-jährigem Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e 5 Sorten italienischer Pfirsiche und Nektarinen, handverlesen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMazeration:\u003c\/strong\u003e Jede Sorte separat, über mehrere Monate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Spontan, Reifung und Abfüllung im Betrieb\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase fruchtig und komplex: die \u003cstrong\u003eweißen und gelben Pfirsiche\u003c\/strong\u003e bringen blumige und saftige Noten, während die Nektarine eine säuerliche und strukturierte Spitze hinzufügt. Das Basis-Lambic bringt seine wilde Komplexität — funky, erdig, kellerartig — die sich mit der Frucht zu einem faszinierenden Gleichgewicht verbindet. Am Gaumen ist es säuerlich, fruchtig und erfrischend, mit einem langen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Pescharina wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 Fruchtsorten\u003c\/strong\u003e — die aromatische Komplexität entsteht durch Vielfalt: jede Sorte trägt mit ihrem einzigartigen Profil zum finalen Blend bei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene italienische Früchte\u003c\/strong\u003e — eine direkte Verbindung zu den italienischen Obstgärten: Qualität und Rückverfolgbarkeit garantiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparate Mazeration je Sorte\u003c\/strong\u003e — eine sorgfältige Technik, die die Eigenschaften jeder Frucht vor der finalen Assemblage bewahrt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf aus dem Pajottenland\u003c\/strong\u003e — ein authentischer Produzent aus der Wiege des Lambic mit handwerklicher Spitzenqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeichkäse und Ziegenkäse, roher Fisch und Carpaccio, Pfirsich- und Weißfruchtdesserts, Foie gras. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Pescharina online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24–48 Stunden in ganz Italien. 5 Sorten italienischer Pfirsiche, Lambic aus dem Pajottenland: Belgien trifft auf italienische Obstgärten. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/het-boerenerf\"\u003eEntdecken Sie alle Het Boerenerf Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572823215,"sku":"POU.12","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_pescharina_lambiek_2022_77ea9612-974f-4bf0-b6dd-2281eaa383f1.webp?v=1771256761"},{"product_id":"gueuze-lambic-bt-75cl","title":"Gueuze Lambic Flasche 75cl","description":"\u003ch3\u003eGueuze Lambic Cantillon 75cl: Kaufe die berühmteste Gueuze der Welt online\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDu hast nicht \u003cem\u003eeine\u003c\/em\u003e Gueuze vor dir, sondern \u003cstrong\u003edie\u003c\/strong\u003e Gueuze. Die \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/a\u003e ist einer dieser Orte, an denen das fast Wunderbare geschah: die Tradition der spontan vergorenen Biere aus dem Pajottenland, der südwestlichen Region von Brüssel, wo Lambic noch so hergestellt wird wie vor zwei Jahrhunderten, lebendig zu erhalten. Die Flasche, die du vor dir hast, hat vielen anderen Lambic-Derivaten den Weg in die Welt geöffnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle sie jetzt bei Maltese\u003c\/strong\u003e — Versand in 24-48 Stunden in ganz Deutschland, Lagerung bei kontrollierter Temperatur. Eine Flasche zum Sammeln und Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Gueuze \/ Lambic mit spontaner Gärung\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon - Brüssel, Belgien\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Flasche 75cl\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan, Mischung aus mehreren Jahrgängen\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSauer, wild, echt. Oft etwas scharf, aber auch sehr aromatisch. In der Nase treten Noten von \u003cstrong\u003ereifen Früchten, wildem Hefepilz, Leder und Heu\u003c\/strong\u003e hervor – ein einzigartiges olfaktorisches Profil, das keinem anderen Bier der Welt gleicht. Am Gaumen ist es trocken, spritzig, mit einer scharfen Säure und einem sehr langen Abgang. Wir nennen es nicht einfach ein großartiges Bier: besser, eine großartige Gueuze. \u003cstrong\u003eDie\u003c\/strong\u003e Gueuze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAustern und rohe Meeresfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlaukäse (Gorgonzola, Roquefort)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch-Carpaccio und Rohkost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelgische Charcuterie und gereifte Wurstwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtige Desserts mit säuerlicher Note (Himbeerkuchen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C — \u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tulpenkelch\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCantillon: Das Lambic-Tempel in Brüssel\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e ist die berühmteste Brauerei-Museum der Welt für die Herstellung von Lambic und Gueuze. Gegründet im Jahr 1900, produziert sie noch immer nach unveränderten traditionellen Methoden: spontane Gärung, Reifung in Eichenfässern, Mischung verschiedener Jahrgänge. Ihre Flaschen gehören zu den begehrtesten unter Bierliebhabern weltweit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Gueuze Lambic Cantillon bei Maltese\u003c\/strong\u003e — begrenzte Verfügbarkeit. Entdecke die gesamte \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birre-belghe\"\u003eCantillon- und Lambic-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632231599,"sku":"CTB005","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_gueuze.webp?v=1770982355"},{"product_id":"brasserie-cantillon-rose-de-gambrinus","title":"Rosé de Gambrinus","description":"\u003ch3\u003eRosé de Gambrinus Cantillon — Der Lambic mit Himbeeren in der 75cl Flasche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wahl einer Lambic-Flasche ist nie einfach – Hersteller, Zutaten, Jahrgang. Und selbst wenn man glaubt, alle drei Elemente gut zu kennen, wird man oft von unerwarteten Aromen und Geschmäckern überrascht. \u003cem\u003e„Mit \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" title=\"Cantillon\"\u003eCantillon\u003c\/a\u003e liegt man immer richtig“\u003c\/em\u003e ist wahrscheinlich einer deiner ersten Gedanken – und wer könnte dir da widersprechen?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHimbeeren sind eine so frische und geschmackvolle Frucht: Mit \u003cstrong\u003eRosé de Gambrinus\u003c\/strong\u003e triffst du ins Schwarze. Bedenke nur, dass bestimmte Früchte zusammen mit der intensiven Aromatik auch die Säure des Getränks betonen können. Eine Flasche wie diese zu trinken ist immer ein neues Erlebnis: Lass Vorurteile los, dann öffne, gieße ein und koste.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lambic mit Himbeeren \/ Framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon — Brüssel, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e Spontan vergorener Lambic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Frische Himbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Sauer, funky, fruchtig, trocken und adstringierend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Tulpenkelch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrische und Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRote-Früchte-Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZartbitterschokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnspruchsvolle Aperitifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Genießen und Nachdenken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle bei Maltese.beer – begrenzte Verfügbarkeit, schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Deutschland.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632297135,"sku":"CTB007","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_ros_C3_A9-de-gambrinus.webp?v=1772366485"},{"product_id":"hanssens-artisanaal-oude-kriek","title":"Oude Kriek","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Kriek mit spontaner Gärung — Hanssens Artisanaal\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e, einem der angesehensten Produzenten im Pajottenland (Belgien). Die Oude Kriek ist eine Mischung aus gereiften Lambic mit der Zugabe von \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e: Wie bei vielen fruchtigen Lambics wird sie aus Lambics im Alter von ein, zwei und drei Jahren hergestellt. Die Früchte werden meist zur Hälfte der Reifezeit hinzugefügt, und die Hefe zusammen mit den Bakterien vergärt alle Zucker der Früchte – das Ergebnis ist ein saures, komplexes und tief fruchtiges Bier, bei dem die Kirsche mit der wilden Struktur des Lambic verschmilzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek mit spontaner Gärung)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Kirschen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Blend aus Lambic von 1, 2 und 3 Jahren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan mit Nachgärung auf der Frucht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Hanssens Artisanaal — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase fruchtig und wild: Die \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e dominieren mit ihrer charakteristischen Säure auf einem funky und erdigen Hintergrund, typisch für Lambic aus dem Pajottenland. Am Gaumen sauer und komplex, verschmilzt die Frucht mit der wilden Struktur des Lambic zu einem faszinierenden Gleichgewicht. Der Abgang ist lang, sauer, mit einem angenehmen Nachklang von Kirsche und Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Oude Kriek Hanssens wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e — einer der authentischsten Produzenten im Pajottenland mit einer Tradition in der Herstellung von Kriek auf höchstem Niveau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKirschen auf Lambic verschiedener Jahrgänge\u003c\/strong\u003e — die Mischung aus Lambic von 1, 2 und 3 Jahren garantiert eine aromatische Komplexität, die ein einzelnes Lambic nicht erreichen könnte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentische spontane Gärung\u003c\/strong\u003e — keine künstlichen Aromen, keine Farbstoffe: nur echte Früchte und wildes Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie Kriek, wie sie sein soll\u003c\/strong\u003e — sauer, komplex, fruchtig: das Gegenteil von industriell gesüßten Krieks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlaukäse, rote Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade, Kirschkuchen, Foie Gras. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Oude Kriek online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Kirschen, Lambic, Pajottenland: die authentische Kriek von Hanssens. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/hanssens-artisanaal\"\u003eEntdecke alle Biere von Hanssens →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hanssens Artisanaal","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632362671,"sku":"AB1123","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hanssens_oudekriek.webp?v=1770982871"},{"product_id":"framboos-lambic","title":"Framboos Lambic","description":"\u003ch3\u003eFramboos Lambic — Lambic ai Lamponi — Hanssens Artisanaal, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboos Lambic\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e: in glänzendem Bernsteinfarben, hergestellt mit \u003cstrong\u003efrischen Himbeeren\u003c\/strong\u003e und gereift in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. In Nase und Geschmack zeigen sich frische und prägnante Noten — säuerliche Himbeer- und rote Fruchtaromen, gut ausbalanciert mit Holznoten und leichten würzigen Pfeffernuancen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische Himbeere, rote Früchte, prägnante Säure, Eichenholz, Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, Himbeere und rote Früchte, Holz im Hintergrund, würziges Finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Framboos Lambic — frische Himbeeren, Reifung in Eichenfässern, spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Hanssens Artisanaal — Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFrische Käse, Desserts mit roten Früchten, Zartbitterschokolade. Perfekt als Meditationsbier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKaufe Framboos Lambic online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Lambic mit Himbeeren, in Eiche gereift: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hanssens Artisanaal","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632428207,"sku":"AB0477","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hanssens_framboos.webp?v=1771319090"},{"product_id":"schaarbeekse-oude-kriek-2020","title":"Schaarbeekse Oude Kriek 2020","description":"\u003ch2\u003eSchaarbeekse Oude Kriek 2020 — Lambic mit Schaarbeeker Kirschen — Oud Beersel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchaarbeekse Oude Kriek 2020\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eLambic mit natürlichen Kirschen\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eOud Beersel\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Hersteller aus Beersel (Pajottenland, Belgien). Hergestellt mit \u003cstrong\u003eSchaarbeeker Griotten\u003c\/strong\u003e — der edelsten und seltensten Sorte für die Kriek-Herstellung — gereift in \u003cstrong\u003ealten Holzfässern\u003c\/strong\u003e. Die Kirschen mazerieren langsam im Lambic, das dadurch ein fruchtiges Aroma und eine intensive rubinrote Farbe entwickelt. Der Jahrgang 2020 ist ein präzises Kapitel dieser jahrhundertealten Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Schaarbeeker Kirschen: warum sie besonders sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSchaarbeeker Griotten\u003c\/strong\u003e sind die traditionelle Sorte für die Kriek-Herstellung im Pajottenland: klein, sauer, mit einem großen Kern im Verhältnis zum Fruchtfleisch und einem intensiven, komplexen Aromaprofil. Fast jahrzehntelang verschwunden, wurden sie von Produzenten wie Oud Beersel wiederentdeckt und ihre Kultivierung bewahrt. Ihre Verwendung bedeutet eine authentische Kriek, keine industrielle Kirschbier-Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek \/ Lambic mit Kirschen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Schaarbeeker Griotten (natürlich)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Alte Holzfässer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Oud Beersel — Beersel, Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase neben dem Duft der \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e treten Noten von \u003cstrong\u003eBlaubeere und Himbeere\u003c\/strong\u003e sowie das typische funky Aroma authentischer Produktionen aus dem Pajottenland hervor. Am Gaumen ist sie sauer, fruchtig und komplex, wobei die Schaarbeeker Kirschen ihre natürliche Säure und aromatische Komplexität authentisch einbringen. Der Abgang ist lang, fruchtig, mit einem Nachklang von Kirsche und Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Schaarbeekse Oude Kriek 2020 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchaarbeeker Griotten\u003c\/strong\u003e — die fast verschwundene traditionelle Sorte: eine authentische Kriek, keine industrielle Kirschbier-Variante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang 2020\u003c\/strong\u003e — wie ein großer Wein ist jeder Jahrgang einzigartig und unwiederholbar: 2020 ist ein präzises Kapitel der Geschichte von Oud Beersel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung in Holzfässern\u003c\/strong\u003e — Zeit und Holz verleihen dem Basis-Lambic Komplexität und Tiefe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOud Beersel\u003c\/strong\u003e — einer der traditionsreichen Produzenten im Pajottenland mit jahrhundertealter Tradition in der Herstellung authentischer Lambics und Krieks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauschimmel- und gereifte Käse, Foie gras, Kirsch- und Beeren-Desserts, Zartbitterschokolade, Kirschkuchen. Perfekt als Verkostungsbier oder zu einem gehobenen Abschluss eines Menüs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Schaarbeekse Oude Kriek 2020 online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h in ganz Deutschland. Schaarbeeker Kirschen, Holzfässer, Pajottenland: die authentische Kriek von 2020. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/oud-beersel\"\u003eEntdecken Sie alle Oud Beersel Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oud Beersel","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632460975,"sku":"AB3177","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/oudbeersel_schaarbeekseoudekriek.webp?v=1768926920"},{"product_id":"lambiek-fabriek-oude-gueuze-brett-elle","title":"Oude Gueuze Brett-Elle","description":"\u003ch3\u003eOude Gueuze Brett-Elle — Gueuze mit spontaner Gärung — Lambiek Fabriek\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Gueuze Brett-Elle\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLambiek Fabriek\u003c\/strong\u003e ist eine Gueuze mit mittlerem Körper und mittlerer Kohlensäure. Am Gaumen trocken, wobei der Geschmack der Nase folgt mit einer guten Balance aus malziger Cremigkeit und sommerlichen Fruchtnoten, dazu eine leichte zitrische Säure, holzige Töne und ein Hauch von Funk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Grüner Apfel, Birne, Aprikose, Stachelbeere, funky und holzige Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Trocken, malzige Cremigkeit, dezente zitrische Säure, holzige Töne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze — spontane Gärung, Lambic Blend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Lambiek Fabriek — Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eReife Käse, Schalentiere, Carpaccio, Austern. Perfekt als Meditationsbier oder charaktervoller Aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Oude Gueuze Brett-Elle online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Spontan, sauer, funky: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lambiek Fabriek","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632493743,"sku":"AB4916","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lambiek-fabriek_oude-geuze-bretelle.webp?v=1772366477"},{"product_id":"guezerie-tilquin-oude-quetsche","title":"Oude Quetsche","description":"\u003ch2\u003eOude Quetsche à l'Ancienne — Lambic mit Pflaumen — Gueuze Tilquin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Quetsche à l'Ancienne\u003c\/strong\u003e — also \u003cem\u003enach alter Art\u003c\/em\u003e, wie \u003cstrong\u003ePierre Tilquin\u003c\/strong\u003e stets auf dem Etikett betont — ist eine der außergewöhnlichsten Flaschen im Lambic-Bereich, die die Herzen vieler Liebhaber erobert hat. Eine Mischung aus Lambic, der entsteinte \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e der Sorte \u003cstrong\u003ePrune de Namur\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eQuetsche véritable d'Alsace\u003c\/strong\u003e hinzugefügt werden: zwei der edelsten europäischen Pflaumensorten mit einem intensiven und authentischen Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Quetsche-Pflaumen: warum sie besonders sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eQuetsche\u003c\/strong\u003e ist eine europäische Pflaumensorte — typisch für das Elsass und die Region Namur — mit dichtem Fruchtfleisch, ausgeprägter natürlicher Säure und einem Aromaprofil, das an wilde Zwetschgen erinnert. Entsteint und dem Lambic hinzugefügt, gibt sie während der Mazeration all ihre Zucker und Aromen ab und schafft so ein intensives und komplexes fruchtiges Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lambic mit Frucht (Pflaumen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Entsteinte Quetsche-Pflaumen (Prune de Namur \/ Quetsche d'Alsace)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Gueuze Tilquin — Wallonisch-Brabant, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJung getrunken steht die \u003cstrong\u003eFrucht im Vordergrund in der Nase\u003c\/strong\u003e: reife Pflaume, ein Hauch Alkohol und eine angenehme zitrische Frische. Am Gaumen ist die Säure ausgeprägter als bei vielen anderen Kreationen von Pierre Tilquin, behält dabei aber das klassische \u003cem\u003ewild, aber nicht zu wild\u003c\/em\u003e Geschmacks- und Geruchsprofil des Hauses bei. Der Abgang ist lang, fruchtig, mit einem angenehm anhaltenden Pflaumen- und Kelleraroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Oude Quetsche wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuetsche d'Alsace Pflaumen\u003c\/strong\u003e — eine seltene und edle Sorte mit einem einzigartigen Aromaprofil, das dieses Bier von jedem anderen fruchtigen Lambic unterscheidet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgeprägtere Säure\u003c\/strong\u003e — unter den Tilquin-Kreationen hat es den entschiedensten Charakter: für Liebhaber säurebetonter Biere ohne Kompromisse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e — Pierre Tilquin ist einer der angesehensten Lambic-Blender Belgiens mit einer authentischen Philosophie und einer strengen Auswahl der Grund-Lambics\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eà l'Ancienne\u003c\/strong\u003e — nach alter Art: ein klares Bekenntnis zu traditionellen Methoden und kompromissloser Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauschimmel- und gereifte Käse, Foie gras, Pflaumen- und Trockenfruchtdesserts, Zartbitterschokolade, Zwetschgenkuchen. Perfekt als Verkostungsbier oder zum Abschluss eines Essens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Oude Quetsche online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Quetsche-Pflaumen, ausgeprägte Säure, Tilquin: das Lambic nach alter Art, das sich nicht entschuldigt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/gueuze-tilquin\"\u003eEntdecke alle Tilquin-Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632559279,"sku":"AB1804","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oude-quetsche.webp?v=1772366474"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-xino-xano","title":"Xino Xano","description":"Wenn du nach sommerlichen und erfrischenden, dabei aber eleganten und keineswegs gewöhnlichen Bieren suchst, ist \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/cyclic-beer-farm\" title=\"Cyclic Beer Farm\"\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/a\u003e aus Barcelona einer der Produzenten, der dir am meisten Freude bereiten wird. Ein eindrucksvolles Beispiel ist Xino Xano, das dem Konzept der Berliner Weisse eine oder vielleicht sogar zwei Stufen mehr verleiht. Mit einem ausgewogenen Verhältnis von 50 zu 50 zwischen Gerstenmalz und Weizenmalz sowie der hauseigenen Hefemischung in Kombination mit klassischen Milchsäurebakterien sind die Voraussetzungen für eine feine, aber präsente Säure gegeben, die für große Frische sorgt. Doch das Beste kommt noch, auch wenn du es sofort an der Nase bemerken wirst: Die wahre Besonderheit dieses Biers ist die Explosivität der hopfigen Aromen, die je nach verwendeter Sorte variieren und stets mit der Dry-Hopping-Technik eingesetzt werden.","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633116335,"sku":"POU.02","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_xinoxano.webp?v=1772366428"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-grissette","title":"Grisette","description":"Grisette ist die kleine Schwester der Saison aus dem Hause \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/cyclic-beer-farm\" title=\"Cyclic Beer Farm\"\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/a\u003e, ein unverzichtbarer Halt für guten Genuss in Barcelona. Der Stil stammt ursprünglich aus dem Süden Belgiens, doch wie immer bringen die Katalanen von Cyclic ihre eigene Note ein – besonders bei der Hefemischung – und das auf meisterhafte Weise. Ein erfrischendes und durstlöschendes Bier, mit Aromen von Zitrone und Ananas in der Nase und einer zurückhaltenden Säure, die den ganzen Schluck begleitet. An einem Sommernachmittag könnte eine Flasche nicht ausreichen.","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633149103,"sku":"POU.01","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_grisette.webp?v=1772366424"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-pomelos-de-tramuntana","title":"Pomelos de Tramuntana","description":"\u003ch2\u003ePomelos de Tramuntana — Sour Ale Saison mit frischen Pompelmi — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomelos de Tramuntana\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eSour Ale im Saison-Stil\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Barcelona (Katalonien, Spanien). Ein Bier, hergestellt mit einer Auswahl an \u003cstrong\u003efrisch geernteten Pompelmi vom Familienhof\u003c\/strong\u003e, gelegen in der Region \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e — den Bergen entlang der nordwestlichen Küste Mallorcas, die vom gleichnamigen Wind geprägt sind. Eine handwerkliche Cuvée, die Territorium, Saisonalität und spontane Fermentation widerspiegelt: der landwirtschaftliche und authentische Geist von Cyclic in jedem Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Tramuntana: das Terroir im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e ist die UNESCO-Welterbe-Gebirgskette Mallorcas, wo die Familie von Cyclic die Pompelmi für dieses Bier anbaut. Obst aus der Region, handverlesen und saisonal: jedes Jahr einzigartig und unwiederholbar, wie der Wind, der der Region ihren Namen gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour Ale im Saison- \/ Farmhouse-Stil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Frische Pompelmi aus der Tramuntana (Familienhof)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Gemischt, langsame Reifung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Landwirtschaftlich, saisonal, regional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Flöte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Katalonien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase dominieren \u003cstrong\u003elebendige, leicht harzige Zitrusnoten\u003c\/strong\u003e — der frische Pompelmo der Tramuntana in seiner ganzen Intensität. Am Gaumen stechen \u003cstrong\u003eelegante Säure, zitrusfrische Frische und eine rustikale Komplexität\u003c\/strong\u003e hervor, typisch für Saison Farmhouse. Der Pompelmo verleiht Tiefe und Charakter, ohne die funky und trockene Basis des Bieres zu überdecken. Der Abgang ist lang, sauer, mit einem Hauch von Zitrus und Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Pomelos de Tramuntana wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompelmi vom Familienhof\u003c\/strong\u003e — regional, handverlesen, saisonal: die kürzeste und authentischste Lieferkette\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTramuntana UNESCO-Welterbe\u003c\/strong\u003e — ein einzigartiges Terroir, das sich durch das dort gewachsene Obst im Glas widerspiegelt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour Saison Farmhouse\u003c\/strong\u003e — einer der komplexesten und faszinierendsten Stile: gemischte Gärung, langsame Reifung, rustikale Komplexität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — die Meister der landwirtschaftlichen Braukunst aus Barcelona: Terroir, Saisonalität und spontane Fermentation als Grundwerte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRohfisch und Carpaccio, Austern, Weichkäse und Ziegenkäse, Salate mit Zitrusfrüchten, leichte mediterrane Küche. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Pomelos de Tramuntana online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Pompelmi aus der Tramuntana, Sour Saison, Barcelona: das Bier, das nach Wind und Zitrus schmeckt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eEntdecke alle Biere von Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633181871,"sku":"POU.04","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_pomelos-de-tramuntana.webp?v=1772366421"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-jamaica-23","title":"Jamaica '23","description":"\u003ch3\u003eJamaica '23 — Sour all'Arancia e Ibisco — Cyclic Beer Farm, Barcelona\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamaica '23\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: ein junges und dynamisches Projekt, das jedoch stark mit dem Land und den auf dem Bauernhof in Barcelona angebauten Früchten verbunden ist. Die Hauptzutat ist die \u003cstrong\u003eOrange\u003c\/strong\u003e, von der sowohl die Schale als auch der Saft verwendet wurden, für eine unvergleichliche zitrusfrische Note. Zusätzlich \u003cstrong\u003eHibiskusblüten\u003c\/strong\u003e, die zur rötlichen Farbe und dem ausgeprägten Aroma beitragen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische Orange, Hibiskus, florale Noten, lebhafte und einladende Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e zitrusfrisch, floral, sauer, frisch, langer und aromatischer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour all'arancia e ibisco — Orangenschale und -saft, Hibiskusblüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAperitif, roher Fisch, frische Käse, Fruchtdesserts.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie Jamaica '23 online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48 Stunden. Sour all'arancia e ibisco, frisch und aromatisch: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633247407,"sku":"POU.03","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_jamaica.webp?v=1772366418"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-fresita-22","title":"Fresita '22","description":"\u003ch3\u003eFresita '22 — Sour Ale mit Erdbeeren — Cyclic Beer Farm, Spanien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFresita '22\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: ein Sour Beer, hergestellt mit etwa \u003cstrong\u003e800 kg Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, die sechs Wochen lang in Bier mazeriert wurden. Das Ergebnis ist ein elegantes, saures Bier, das trotz der Säure und der ungewöhnlichen Frucht sehr gerne sowohl zum Aperitif als auch zu einem guten Dessert getrunken wird. Große Qualität, großer Charakter, äußerst erfrischend.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische und reife Erdbeere, wilde Säure, elegante fruchtige Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, Erdbeere im Vordergrund, langer und erfrischender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour Ale mit Erdbeeren — 800 kg Erdbeeren, 6 Wochen Mazeration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAperitif, rote Fruchtdesserts, frische Käse, weiße Schokolade.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie Fresita '22 online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Sour mit Erdbeeren, elegant und frisch: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633312943,"sku":"POU.05","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_fresita.webp?v=1772366415"},{"product_id":"brekeriet-lichtenhainer","title":"Lichtenhainer","description":"\u003ch3\u003eLichtenhainer — Birra Affumicata e Acida — Brekeriet, Schweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLichtenhainer\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e (Schweden): ein fast vergessener Stil, neu aufgelegt in klassischer Version. Ein hoher Anteil an \u003cstrong\u003emit Eichenholz geräuchertem Weizenmalz\u003c\/strong\u003e, Milchsäurebakterien und sehr wenig Hopfen. Im Mund ist das Ergebnis verblüffend: die Kombination aus Rauch und Milchsäure, begleitet von großer Frische mit zitrischen Noten, macht es zu einem stark gastronomischen Bier — aber nicht für jedermann.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Eichenrauch, Milchsäure, Weizen, frische Zitrusnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e rauchig, sauer, frisch, zitrisch, trockener und gastronomischer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lichtenhainer — mit Eiche geräucherter Weizen, Milchsäurebakterien, historischer Stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brekeriet — Schweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGeräucherter Fisch, gereifte Käse, nordische Küche. Für abenteuerlustige Gaumen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKaufe Lichtenhainer online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Schwedisches, geräuchertes und saures Bier im historischen Stil: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729633345711,"sku":"POU.07","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_lichtenhainer.webp?v=1771324114"},{"product_id":"brekeriet-sour-and-salt","title":"Sour \u0026 Salt","description":"\u003ch2\u003eSour \u0026amp; Salt — Traditionelle Gose mit Roggen — Brekeriet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSour \u0026amp; Salt\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003etraditionelle Gose\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Malmö (Schweden). Heutzutage wird es immer schwieriger, eine Gose ohne Zugabe von besonderen Gewürzen und Früchten zu finden, die über das typische Salz und Koriander hinausgehen, besonders bei den hervorragenden – aber oft ausgefallenen – skandinavischen Brauern. Mit Sour \u0026amp; Salt gelingt Brekeriet genau das: ein klassisches Rezept mit einer einzigen leichten Variation durch einen \u003cstrong\u003eRoggenanteil\u003c\/strong\u003e neben Gersten- und Weizenmalz. Wenn du verstehen möchtest, wie eine traditionelle Gose schmeckt, ist dies ein perfektes Beispiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Gose: der deutsche Stil von Säure und Salz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e ist ein traditioneller deutscher Stil aus Goslar und Leipzig, der durch die Zugabe von \u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKoriander\u003c\/strong\u003e zum Würze charakterisiert ist. Das Salz macht das Bier nicht salzig, sondern hebt die Aromen hervor und verleiht eine Mineralität, die es außergewöhnlich erfrischend macht. Brekeriet fügt \u003cstrong\u003eRoggen\u003c\/strong\u003e hinzu, um eine zusätzliche Getreidekomplexität zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Gose\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGetreide:\u003c\/strong\u003e Gerstenmalz + Weizen + Roggen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialzutaten:\u003c\/strong\u003e Salz + Koriander (klassisches Rezept)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Sauer und salzig – die Hauptakteure sind Säure und Würze\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung mit Säuerung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler oder Pint-Glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brekeriet — Malmö, Schweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase frisch und getreidig: Der \u003cstrong\u003eRoggen\u003c\/strong\u003e bringt eine würzige und erdige Note, die Sour \u0026amp; Salt von konventionelleren Gosen unterscheidet. Am Gaumen dominieren \u003cstrong\u003eSäure und Würze\u003c\/strong\u003e: Das Salz hebt die Aromen hervor, der Koriander sorgt für eine feine Würze, der Roggen bringt getreidige Komplexität. Der Abgang ist klar, erfrischend, mit einem angenehm anhaltenden Hauch von Meersalz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sour \u0026amp; Salt wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionelle Gose ohne Schnickschnack\u003c\/strong\u003e – keine exotischen Früchte oder ausgefallenen Gewürze: nur Salz, Koriander und Roggen, wie es die Tradition verlangt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoggen als Variation\u003c\/strong\u003e – die einzige Freiheit, die sich Brekeriet nimmt: eine getreidige Komplexität, die bereichert ohne zu verändern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Gose-Handbuch\u003c\/strong\u003e – wenn du verstehen willst, was eine traditionelle Gose ist, ist Sour \u0026amp; Salt der perfekte Ausgangspunkt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e – schwedische Brauerei aus Malmö mit authentischer Handwerksphilosophie und der Fähigkeit, klassische Stile mit Präzision zu interpretieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRohfisch und Carpaccio, Austern, Sommersalate, Meeresküche, frische Käse. Die Mineralität des Salzes und die Säure passen perfekt zu maritimen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Sour \u0026amp; Salt online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e – schneller Versand in 24–48 Stunden in ganz Deutschland. Traditionelle schwedische Gose: Salz, Koriander, Roggen, authentische Säure. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/brekeriet\"\u003eEntdecke alle Biere von Brekeriet →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729633378479,"sku":"POU.06","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_sour_salt.webp?v=1771324191"},{"product_id":"3-fonteinen-cuvee-armand-gaston","title":"Cuvee Armand\u0026Gaston","description":"\u003ch3\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston — Oude Gueuze — 3 Fonteinen, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnliches Trinkerlebnis, wie es eine Oude Gueuze sein sollte, dabei elegant und sehr trinkbar. Für dieses Etikett verwendet 3 Fonteinen ausschließlich Lambic aus der eigenen Brauerei — keine Mischungen mit externen Produzenten aus dem Pajottenland. Das Aromaprofil ist typisch für belgische spontane Fermentationen, mit einer besonderen Betonung auf Zitrusnoten, die von Holz-, Leder-, Keller- und wilderen Nuancen begleitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensive Zitrusnoten, Holz, Leder, Keller, funky und wilde Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e ausgeprägte, aber gut integrierte Säure, trocken, erfrischend, sehr gastronomisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze — spontane Fermentation, Lambic-Mischung, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Beersel, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAustern, Meeresfrüchte, Weichkäse, Fusionsküche, saure und fermentierte Gerichte.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKaufe Cuvée Armand\u0026amp;Gaston online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48 Stunden. Reine Gueuze von 3 Fonteinen, außergewöhnlich: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633542319,"sku":"AB3355","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston_1.webp?v=1771324318"},{"product_id":"3-fonteinen-oude-kriekenlambik","title":"Oude Kriekenlambik","description":"\u003ch2\u003eOude Kriekenlambik — Kriek mit spontaner Fermentation — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriekenlambik\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e, hergestellt nach traditionellen Methoden, bei denen Sauerkirschen in Mazeration mit einer Mischung aus spontan fermentiertem Lambic vereint werden. Ein außergewöhnliches Blend-Projekt: 3 Fonteinen hat eine Ausgangsmischung aus zu einem Drittel dreijährigem und zu zwei Dritteln zweijährigem Lambic zusammengestellt, wobei Lambic aus \u003cstrong\u003ezwölf verschiedenen Fässern\u003c\/strong\u003e ausgewählt wurde – jedes mit seinem eigenen einzigartigen Aromaprofil – um die organoleptische Komplexität zu erhöhen. Das Verhältnis von Frucht zu Bier beträgt \u003cstrong\u003e340 Gramm Sauerkirschen pro Liter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Blending aus 12 Fässern: warum es zählt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Auswahl von Lambic aus zwölf verschiedenen Fässern bedeutet, zwölf unterschiedliche Aromaprofile zu vereinen – jedes mit seiner eigenen Fermentationsgeschichte, seinen Mikroorganismen und seiner Entwicklung. Das Ergebnis ist eine Komplexität, die kein einzelnes Fass erreichen könnte: Jeder Schluck offenbart etwas Neues.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek mit spontaner Fermentation)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Sauerkirschen — 340 g\/l\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 1\/3 Lambic 3 Jahre + 2\/3 Lambic 2 Jahre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFässer:\u003c\/strong\u003e Mischung aus 12 verschiedenen Fässern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauerkirschen mit 340 g\/l verleihen ein intensives und authentisches fruchtiges Profil, mit ihrer charakteristischen Säure, die sich mit der wilden Struktur des Lambic verbindet. Die Mischung aus 12 Fässern fügt Schichten von Komplexität hinzu – funky, erdig, holzig, fruchtig – die sich zu einem außergewöhnlich reichen Aromaprofil verweben. Der Abgang ist lang, sauer, mit einem anhaltenden Nachklang von Sauerkirsche und Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Oude Kriekenlambik wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e340 g\/l Sauerkirschen\u003c\/strong\u003e — eine großzügige Menge, die ein authentisches und intensives fruchtiges Profil garantiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMischung aus 12 Fässern\u003c\/strong\u003e — maximale organoleptische Komplexität: zwölf verschiedene Aromaprofile in einer einzigen Flasche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — einer der weltweit angesehensten Lambic-Hersteller mit absoluter Präzision im Blending\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2- und 3-jähriges Lambic\u003c\/strong\u003e — die Reife des Lambic garantiert Tiefe und Komplexität, die junge Lambics nicht bieten können\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReifer Blauschimmelkäse, Foie Gras, rote Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade, Sauerkirschkuchen. Perfekt als Verkostungs- oder Sammlerbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Oude Kriekenlambik online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. 12 Fässer, 340 g\/l Sauerkirschen, 3 Fonteinen: die Kriek der absoluten Komplexität. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/3-fonteinen\"\u003eEntdecke alle 3 Fonteinen Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633607855,"sku":"AB5861","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_oude_kriekenlambik.webp?v=1770983554"},{"product_id":"bonavena-brewing-bonagade","title":"Bonagade 2.0","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonagade 2.0\u003c\/strong\u003e ist die Gose von \u003cstrong\u003eBonavena Brewing\u003c\/strong\u003e, auf die nächste Stufe gehoben: ein sauer vergorenes, traditionell salziges Bier, verfeinert mit einem aromatischen Trio, das es einzigartig macht — \u003cstrong\u003eKoriander, Zitronengras und rosa Pfeffer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein geschmeidiges, frisches und außergewöhnlich erfrischendes Bier, bei dem die typische Säure der Gose mit den krautigen und zitrusartigen Noten des Zitronengrases, der feinen Würze des Korianders und der blumigen, leicht scharfen Note des rosa Pfeffers verschmilzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zitronengras, Koriander, frische Zitrusfrüchte, rosa Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, salzig, weich, mit würzigem und erfrischendem Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e leicht, lebendig, sehr trinkbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt eisgekühlt im Sommer, passend zu rohem Fisch, Sushi, Salaten oder asiatischen Gerichten. Die italienische Craft Gose, die du nicht erwartest.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonavena Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729634394287,"sku":"BVL017","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/bonavena-bonagade.webp?v=1772366358"},{"product_id":"brouwerij-de-ranke-kriek","title":"Kriek De Ranke","description":"\u003ch3\u003eKriek De Ranke — Kriek Belga — Brouwerij De Ranke, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKriek De Ranke\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e: entstanden aus der Verbindung eines \u003cstrong\u003elambic\u003c\/strong\u003e und eines Ale mit \u003cstrong\u003espontaner Gärung\u003c\/strong\u003e, mit der Zugabe von \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e. Das Lambic bringt die saure und wilde Tiefe der spontanen Gärung, während die Kirschen Fruchtigkeit, Farbe und eine natürliche Süße hinzufügen, die sich mit der Säure zu einem seltenen und faszinierenden Gleichgewicht verbindet. Saurer und fruchtiger Geschmack, weicher Körper, trockener und erfrischender Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische und reife Kirsche, wilde Säure, Lambic, Holz und rote Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, weich, fruchtig, Kirsche im Vordergrund, trockener, sauberer und langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Kriek belga — Lambic + Ale, spontane Gärung, Kirschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brouwerij De Ranke — Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFrische Käse, Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade. Perfekt als Verkostungsbier in der 75cl-Flasche.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie Kriek De Ranke online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Belgische Säure in ihrer elegantesten Form: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729635344559,"sku":"AB0207","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_ranke_kriek_de_ranke.webp?v=1770981572"},{"product_id":"brouwerij-de-ranke-cuvee-de-ranke","title":"Cuvée De Ranke","description":"\u003ch3\u003eCuvée De Ranke — Blend Lambic und Fassbier — De Ranke × Girardin, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée De Ranke\u003c\/strong\u003e ist ein Bier, das durch die geschickte Mischung eines in Fass gereiften Biers von \u003cstrong\u003eDe Ranke\u003c\/strong\u003e mit einem \u003cstrong\u003eLambic von Girardin\u003c\/strong\u003e entsteht. Bernsteinfarben mit flüchtigem Schaum, dominiert in der Nase die charakteristische Säure der Lambic. Mittlerer Körper, moderat karbonisiert, sehr trocken: ein komplexes, aber überraschend erfrischendes Bier.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensive Lambic-Säure, Keller- und Holzaromen, funky Nuancen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e trocken, komplex, gut integrierte Säure, mittlerer Körper, langer und erfrischender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Blend Lambic — Fassbier + Lambic Girardin, spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e De Ranke × Girardin — Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAustern, Meeresfrüchte, Weichkäse, traditionelle belgische Küche. Perfekt als gastronomisches Bier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKaufe Cuvée De Ranke online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Lambic und Fass, belgische Komplexität: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729635410095,"sku":"AB0208","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_ranke_cuvee_de_ranke.webp?v=1771327571"},{"product_id":"brouwerij-de-ranke-mirakel","title":"Mirakel","description":"\u003ch2\u003eMirakel — Gueuze — Brouwerij De Ranke\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMirakel\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e, einer belgischen Brauerei aus Wevelgem (Westflandern, Belgien). Ein Blend aus drei Lambic mit einem, zwei und drei Jahren: Zwei stammen von traditionellen Produzenten aus dem Pajottenland – der historischen Wiege des Lambic – der dritte wird direkt von De Ranke hergestellt und heißt \u003cstrong\u003eSpierenlambic\u003c\/strong\u003e, benannt nach dem kleinen Bach, der nahe der Brauerei fließt. Das Ergebnis ist eine Gueuze von seltener Komplexität und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Gueuze (Blend aus Lambic)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Blend aus 1-, 2- und 3-jährigem Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Mittel-leicht, geringe Kohlensäure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Gueuze-Glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brouwerij De Ranke — Wevelgem, Westflandern, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase \u003cstrong\u003efunky, komplex und ausgewogen\u003c\/strong\u003e: erdige Noten, Holz, Keller, unreife rote Früchte, Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit, Limette), weiße Traube, Stachelbeere, grüner Apfel, Leder und krautige Nuancen verweben sich zu einem Bouquet, das Jahre spontaner Gärung erzählt. Am Gaumen zeigt sich der klassische Stall- und Kellergeschmack, typisch für Lambic: \u003cstrong\u003efrisch, prägnant, rund und trocken\u003c\/strong\u003e, mit Zitrusschale, erdigen und holzigen Noten, unreifen Früchten und krautigen Tönen, alles getragen von einer leichten malzigen Rückgrat. Der Abgang ist recht trocken mit einer \u003cstrong\u003eanhaltenden milchigen Säure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Mirakel wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend mit Lambic aus dem Pajottenland\u003c\/strong\u003e — der historischen Wiege des belgischen Lambic: Zwei der drei Komponenten stammen von den angesehensten traditionellen Produzenten der Region\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpierenlambic von De Ranke\u003c\/strong\u003e — die dritte Komponente aus eigener Herstellung, ein einzigartiger Beitrag, der Mirakel von jeder anderen Gueuze unterscheidet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e — flämische Brauerei mit solidem Ruf für saure Biere und Lambic von außergewöhnlicher Qualität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeltene Komplexität\u003c\/strong\u003e — funky, erdig, zitrusfruchtig, sauer: eine Gueuze, die Jahre Geduld und spontane Gärung erzählt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAustern und rohe Meeresfrüchte, Weich- und Blauschimmelkäse, belgische Charcuterie, saure und fermentierte Gerichte, geräucherter Lachs. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMirakel online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Funky, sauer, komplex: die Gueuze von De Ranke, die das Pajottenland erzählt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/brouwerij-de-ranke\"\u003eEntdecke alle Biere von De Ranke →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729635475631,"sku":"AB4756","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_ranke_mirakel.webp?v=1772366291"},{"product_id":"busa-dei-briganti-let-s-gose-tropical","title":"Let's Gose Tropical","description":"\u003ch3\u003eLet's Gose Tropical — Gose mit Ananas, Mango und Passionsfrucht — Busa dei Briganti, Padua\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet's Gose Tropical\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBusa dei Briganti\u003c\/strong\u003e: Auf der typischen Leipziger Basis — verfeinert mit einer Prise Meersalz und einer erfrischenden Milchsäure-Acidität — kommt eine Mischung tropischer Früchte hinzu, die eine überraschende Persönlichkeit verleiht. In dieser Version mit \u003cstrong\u003eAnanas, Mango und Passionsfrucht\u003c\/strong\u003e hebt die sanft salzige Basis die sonnigen und tropischen Noten der Früchte hervor und sorgt für ein belebendes Trinkerlebnis mit starker exotischer Note.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Ananas, Mango, Passionsfrucht, feines Meersalz, frische Milchsäure-Acidität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e tropisch, salzig, säuerlich, belebend, exotischer und erfrischender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Tropische Gose — Meersalz, Milchsäure, Ananas + Mango + Passionsfrucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Busa dei Briganti — Padua, Venetien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRohfisch, Fusionsküche, sommerlicher Aperitif. Perfekt eisgekühlt unter der Sonne.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie Let's Gose Tropical online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Tropische, exotische und erfrischende Gose: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Busa dei Briganti","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729635967151,"sku":"BBL09","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/busa-dei-briganti-let-s-gose-tropical.webp?v=1771328416"},{"product_id":"gueuzerie-tilquin-oude-mure","title":"Oude Mure","description":"\u003ch2\u003eOude Mure — Lambic mit frischen deutschen Brombeeren — Gueuze Tilquin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Mure\u003c\/strong\u003e ist die Version mit \u003cstrong\u003efrischen deutschen Brombeeren\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e, einer der angesehensten und begehrtesten Gueuze der Welt, hergestellt im belgischen Wallonisch-Brabant. Die deutschen Brombeeren — sorgfältig nach Qualität und aromatischer Intensität ausgewählt — werden dem Basis-Lambic hinzugefügt, wo sie fermentieren und sich mit der säuerlichen und wilden Struktur der Gueuze in einer langsamen und unvermeidlichen Verbindung vereinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lambic mit Frucht (Brombeeren)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Frische deutsche Brombeeren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Violett mit feinem, rosa Schaum\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Gueuze Tilquin — Wallonisch-Brabant, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einer \u003cstrong\u003evioletten\u003c\/strong\u003e Farbe und feinem, rosa Schaum ist es schon optisch ein außergewöhnliches Bier. In der Nase treten \u003cstrong\u003eessigartige und fruchtige\u003c\/strong\u003e Noten von roten Beeren und Limette hervor, begleitet von leichten muffigen Anklängen, die die spontane Gärung betonen — typische Merkmale des Tilquin-Stils. Am Gaumen sind die Aromen zart und zeigen fruchtige und saure Noten von \u003cstrong\u003eBrombeeren und roten Beeren\u003c\/strong\u003e, unterlegt von der wilden Struktur des Lambic. Der Abgang ist lang, säuerlich, mit einem angenehm anhaltenden Brombeer-Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Oude Mure wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrische deutsche Brombeeren\u003c\/strong\u003e — eine Qualitätswahl, die die volle aromatische Intensität der frischen Frucht ins Glas bringt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzigartige violette Farbe\u003c\/strong\u003e — eines der schönsten Biere zum Anschauen: die Farbe der Brombeeren überträgt sich vollständig auf das Bier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e — Pierre Tilquin ist einer der angesehensten Lambic-Blender Belgiens, mit einer Philosophie „wild, aber nicht zu wild“, die seine Biere auch für Lambic-Neulinge zugänglich macht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegante Säure\u003c\/strong\u003e — die Tilquin-Signatur: säuerlich, aber nie aggressiv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauschimmelkäse, Desserts mit roten Beeren, Zartbitterschokolade, Brombeerkuchen, Foie Gras. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Oude Mure online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Deutsche Brombeeren, violett, Tilquin: der Lambic in Purpur gekleidet. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/gueuze-tilquin\"\u003eEntdecke alle Tilquin-Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729636556975,"sku":"AB4566","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oudemure37.5cl.webp?v=1772366254"},{"product_id":"het-boerenerf-geuze","title":"Oude Geuze","description":"\u003ch2\u003eOude Geuze — Gueuze mit spontaner Gärung — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, einem handwerklichen Produzenten aus dem \u003cstrong\u003ePajottenland\u003c\/strong\u003e (Belgien) — der Region südwestlich von Brüssel, die als historische Wiege des Lambic und der spontanen Gärung gilt. Gueuze ist ein belgisches Bier mit spontaner Gärung: sein charakteristisches Merkmal ist die Mischung eines jungen Lambics — meist etwa ein Jahr alt — mit mindestens einem weiteren, reiferen Lambic, oft zwei oder drei Jahre alt. Die Kombination schafft eine aromatische Komplexität, die kein einzelner Lambic allein erreichen könnte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist Gueuze und warum ist sie einzigartig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e wird oft als das \u003cem\u003eChampagner Belgiens\u003c\/em\u003e bezeichnet: Wie Champagner entsteht sie aus der Mischung verschiedener Jahrgänge, gärt in der Flasche nach und entwickelt eine außergewöhnliche geschmackliche Komplexität. Die spontane Gärung — ohne zugesetzte Hefen, nur mit den wilden Hefen aus der Luft des Pajottenland — macht jede Charge einzigartig und unwiederholbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze (Gueuze mit spontaner Gärung)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Mischung aus 1-, 2- und 3-jährigem Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan — wilde Hefen aus dem Pajottenland\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNachgärung:\u003c\/strong\u003e In der Flasche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Gueuze-Glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase komplex und wild: Zitrus-, Frucht- und funky Noten verbinden sich mit Keller-, Holz- und Lederaromen, typisch für Lambic aus dem Pajottenland. Am Gaumen säuerlich, trocken und erfrischend, mit lebhafter Kohlensäure, die die aromatische Komplexität betont. Der Abgang ist lang, sauer, mit einem angenehm anhaltenden Kelleraroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Oude Geuze wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf aus dem Pajottenland\u003c\/strong\u003e — ein Produzent, der in der authentischsten Region für Lambic- und Gueuze-Herstellung verwurzelt ist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEchte spontane Gärung\u003c\/strong\u003e — keine zugesetzten Hefen: nur wilde Mikroorganismen aus dem Pajottenland, die anderswo nicht reproduzierbar sind\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMischung verschiedener Jahrgänge\u003c\/strong\u003e — die Komplexität der Gueuze entsteht durch die Assemblage: jede Flasche erzählt von jahrelanger Geduld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlterungsfähig\u003c\/strong\u003e — wie alle großen Lambics verbessert sie sich mit der Zeit im Keller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAustern und rohe Meeresfrüchte, Weich- und Blauschimmelkäse, belgische Charcuterie, Fischcarpaccio. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Oude Geuze online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Pajottenland, spontane Gärung, Mischung verschiedener Jahrgänge: die authentische Gueuze. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/het-boerenerf\"\u003eEntdecke alle Biere von Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729636655279,"sku":"POU.10","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_oude_geuze.webp?v=1770983309"},{"product_id":"het-boerenerf-framboos","title":"Framboos","description":"\u003ch3\u003eFramboos — Lambic mit Himbeeren — Het Boerenerf, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboos\u003c\/strong\u003e ist das Himbeerbier von \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, einem kleinen belgischen Landwirtschaftsbetrieb, der Lambic mit derselben Sorgfalt und Geduld herstellt, mit der man die Erde bestellt. Ein \u003cstrong\u003eBlend aus jungen und alten Lambics\u003c\/strong\u003e, dem Himbeeren vom Bauernhof \u003cstrong\u003eDe Daalkouter\u003c\/strong\u003e hinzugefügt werden — frische, rückverfolgbare Früchte, die \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e mazeriert werden. Vollständig im Betrieb fermentiert, gereift und abgefüllt: kurze Lieferkette, authentisches Handwerk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische und reife Himbeere, wilde Säure, funky Lambic-Noten, blumig und fruchtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, Himbeere im Vordergrund, feine Tannine, langer und komplexer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Framboos — Blend aus jungen und alten Lambics, 3-monatige Mazeration, spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFrische Käse, rote Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade. Serviert bei 10–12°C im Weinglas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie Framboos online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Himbeere, Lambic und Geduld: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729636688047,"sku":"POU.14","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_framboos_lambiek.webp?v=1772366250"},{"product_id":"rabarber-lambic","title":"Rhabarber Lambic","description":"\u003ch2\u003eRabarber Lambic — Lambic mit Rhabarber und Verbene — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRabarber Lambic\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eLambic mit Rhabarber\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, einem handwerklichen Produzenten aus dem Pajottenland (Belgien). Eine Mischung aus jungen und alten Lambics mit Mazeration von \u003cstrong\u003edrei Rhabarbersorten\u003c\/strong\u003e, die auf dem \u003cstrong\u003eNeerhof\u003c\/strong\u003e angebaut werden — dem Bio-Bauernhof der Familie, wo Bruder Joppe Eylenbosch Land und Vieh bewirtschaftet — und mit \u003cstrong\u003eVerbene aus dem Garten\u003c\/strong\u003e verfeinert. Fermentiert, gereift und abgefüllt auf dem Hof: ein Lambic, das eine Region und eine Familie erzählt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Neerhof: der Bio-Bauernhof der Familie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeerhof\u003c\/strong\u003e ist der Bio-Bauernhof der Familie Eylenbosch im Pajottenland: ein Ort, an dem drei Rhabarbersorten angebaut, Tiere gehalten und Lambic mit derselben Sorgfalt und Respekt für die Erde hergestellt wird. Bruder Joppe kümmert sich um Land und Vieh, während die Brauerei die Früchte des Gartens in Bier verwandelt. Ein integriertes landwirtschaftliches und brauereitechnisches Projekt, selten und authentisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lambic mit Früchten und Kräutern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rhabarber (3 Bio-Sorten vom Neerhof) + Verbene aus dem Garten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Mischung aus jungen und alten Lambics\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan, Reifung und Abfüllung auf dem Hof\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ungewöhnlich und faszinierend: Der \u003cstrong\u003eRhabarber\u003c\/strong\u003e bringt säuerliche und frische pflanzliche Noten, während die \u003cstrong\u003eVerbene\u003c\/strong\u003e eine zarte krautige und blumige Note hinzufügt. Das Basis-Lambic bringt seine wilde Komplexität — funky, erdig, kellerartig — die sich mit dem Rhabarber zu einem unerwarteten Gleichgewicht verbindet. Am Gaumen ist es sauer, frisch und komplex mit einem langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Rabarber Lambic wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrei Bio-Rhabarbersorten\u003c\/strong\u003e — angebaut auf dem Familienhof: eine seltene und charakteristische Zutat, die dieses Lambic von allen anderen unterscheidet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbene aus dem Garten\u003c\/strong\u003e — eine krautige und blumige Note, die Komplexität hinzufügt, ohne den Charakter des Lambics zu überdecken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKurze Lieferkette\u003c\/strong\u003e — vom Bio-Bauernhof Neerhof bis zur Flasche: alles hausgemacht, alles kontrolliert, alles authentisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf aus dem Pajottenland\u003c\/strong\u003e — ein Produzent, verwurzelt in der Wiege des Lambic, mit einer einzigartigen integrierten landwirtschaftlichen und brauereitechnischen Philosophie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeiche und Ziegenkäse, roher Fisch und Carpaccio, Frühlingssalate, säuerliche Fruchtdesserts. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder Verkostungsbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Rabarber Lambic online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Bio-Rhabarber, Verbene, Pajottenland: das Lambic, das auf dem Bauernhof entsteht. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/het-boerenerf\"\u003eEntdecke alle Het Boerenerf Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729636786351,"sku":"POU.11","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_rabarber_lambiek.webp?v=1772366246"},{"product_id":"lambiek-fabriek-young-wild-fontan-elle","title":"Young\u0026Wild Fontan-Elle","description":"\u003cp\u003eYoung\u0026amp;Wild Fontan-Elle ist eine Mischung aus hausgemachten Lambics im Alter von 1 und 2 Jahren, die in Eichenfässern gereift sind, sorgfältig nach ihrem spezifischen Aroma ausgewählt und ohne Zugabe älterer Lambics abgefüllt werden. Die Nase ist rustikal und wild mit zitrischen Noten von Zitrone, Holz, Apfelessig, Leder, Keller, Hof und Spielkarten. Trocken, durstlöschend und erfrischend endet sie mit einem anhaltend säuerlichen Abgang von Zitronen und sauren Äpfeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Lambiek Fabriek","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729637146799,"sku":"AB4918","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lambiek_fabriek_young_e_wild_fontan-elle.webp?v=1771332799"},{"product_id":"zero-5-lampok","title":"Lampok","description":"\u003ch3\u003eLampok — Sour ai Lamponi — Zero.5, Monterotondo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLampok\u003c\/strong\u003e ist das Sour ai Lamponi von \u003cstrong\u003eZero.5\u003c\/strong\u003e: ein saures, fruchtiges und erfrischendes Bier, das für Liebhaber leichter, aber charaktervoller Sommergetränke entwickelt wurde. Hergestellt mit der Zugabe von \u003cstrong\u003efrischen Himbeeren\u003c\/strong\u003e, bringt es die ganze Saftigkeit und natürliche Säure der Frucht in die Dose, ausbalanciert durch einen leichten Körper und eine lebhafte Kohlensäure.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische Himbeere, rote Früchte, säuerliche und florale Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, elegant, sauberer und erfrischender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour ai Lamponi — frische Himbeeren, leichter Körper, obergärig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Zero.5 — Monterotondo, Rom\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRote-Früchte-Desserts, frische Käse, fruchtiger Aperitif. Perfekt eisgekühlt im Sommer.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle Lampok online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Sour ai Lamponi, frisch und trinkfreudig: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Zero.5 Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729640325295,"sku":"Z.5L011","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/zero.5_lampok.webp?v=1771337644"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/collezionebox2_15ea8949-ff66-4c11-82ee-ea553b09d556.webp?v=1777978800","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/collections\/birre-artigianali-sour-wild-e-gose.oembed?page=8","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}