{"title":"Seltene handwerkliche Biere","description":"\u003ch2\u003eSeltene Craft-Biere: Limitierte und schwer zu findende Editionen, erhältlich bei Maltese\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLimitierte Produktionen, exklusive Kooperationen, einzigartige Barrel Aged Biere, spontane Fermentationen von ikonischen Brauereien: Die \u003cstrong\u003eseltenen Craft-Biere\u003c\/strong\u003e findest du weder im Supermarkt noch bei den meisten Weinhandlungen. Hier findest du sie. Bestelle jetzt — Versand in 24-48 Stunden, solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum eine Seltene Bier bei Maltese kaufen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeltene Biere sind schnell vergriffen. Jede Charge ist per Definition limitiert: nur wenige hundert Flaschen, ein Jahrgang, ein Fass. Wenn du sie verfügbar siehst, ist es Zeit zu bestellen. Unsere Biersommeliers wählen sie direkt bei den Brauereien aus und garantieren Authentizität sowie optimale Lagerung bis zu deiner Haustür.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas eine Bier „selten“ macht\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e — nur wenige hundert Flaschen pro Charge, oft nummeriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialeditionen und Kooperationen\u003c\/strong\u003e — Brauereien, die sich zusammenschließen, um etwas Einzigartiges zu schaffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarrel Aged aus edlen Fässern\u003c\/strong\u003e — Bourbon, Whisky, Wein, Rum: jedes Fass ist einmalig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpontane Fermentationen\u003c\/strong\u003e — Lambic, Gueuze, Wild Ale: Jahre der Geduld in jeder Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBegrenzte geografische Verbreitung\u003c\/strong\u003e — Biere, die in Italien kaum erhältlich sind\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWie man sie lagert und serviert\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVertikal, dunkel und bei 10-16°C lagern. Seltene Biere mit hohem Alkoholgehalt verbessern sich mit der Reifung — einige können jahrelang im Keller aufbewahrt werden. Serviere sie bei Keller-Temperatur in einem Snifter oder Kelch und nimm dir Zeit, sie zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle jetzt die verfügbaren seltenen Biere bei Maltese — begrenzter Vorrat, Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. 🍺✨\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"u-orange","title":"Û Orange","description":"\u003ch3\u003eGrape Ale zur Reifung — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Orange\u003c\/strong\u003e ist die Grape Ale von \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: ein Bier, das mit seltener Eleganz an der Grenze zwischen Brau- und Weinwelt lebt. Goldfarben und leuchtend eröffnet es mit \u003cstrong\u003eblumigen Noten und gelben Früchten\u003c\/strong\u003e — Pfirsich, Aprikose, reife Zitrusfrüchte — auf einer frischen mineralischen Basis. Ein Hauch von \u003cstrong\u003eTannin\u003c\/strong\u003e verleiht Struktur, während funky Nuancen und die Komplexität des Holzes unerwartete aromatische Dimensionen eröffnen. Ein sich entwickelndes Produkt, zum Altern geeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e blumig, reife gelbe Früchte, mineralisch, funky, Holz, Zitrus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e elegant, tanninhaltig, mineralisch, Holz im Vordergrund, langer und entwickelnder Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Grape Ale, Traube, Holz, lagerfähig, Ca' del Brado Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003egereifte Käse, Meeresfrüchte roh, feine Gerichte. Perfekt als Meditationsbier oder Lagerbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Û Orange online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729564893359,"sku":"CBB043","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_uorange.webp?v=1772366910"},{"product_id":"barrel-wave","title":"Barrel Wave","description":"\u003ch3\u003eIPA im Whiskyfass gereift — Wold Top Brewery, Yorkshire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarrel Wave\u003c\/strong\u003e ist ein ganz besonderes Bier: die \u003cstrong\u003eScarborough Fair IPA\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eWold Top Brewery\u003c\/strong\u003e, gereift für \u003cstrong\u003eacht Monate in Whiskyfässern\u003c\/strong\u003e „Spirit of Yorkshire“. Das aromatische Profil der britischen Hopfen mit grasigen, zitrusartigen und erdigen Noten wird durch \u003cstrong\u003edeutliche alkoholische Nuancen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eintensive Vanillearomen\u003c\/strong\u003e vom Holz bereichert. Eine englische IPA, die im Fass veredelt wurde: eines der wenigen Exemplare weltweit. Und als ob das nicht genug wäre, auch \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e grasig, zitrusartig, erdig, intensive Vanille, Whisky, Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e komplex, alkoholisch, englische Hopfen + Fass, langer vanilliger Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e IPA barrel aged, Whiskyfässer Spirit of Yorkshire, 8 Monate, glutenfrei, Wold Top\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIntensiv gereifte Käse, geräuchertes Fleisch, Zartbitterschokolade. Perfekt als Meditations- oder Sammlerbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Barrel Wave online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Wold Top Brewery","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729564991663,"sku":"13342","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/woldtop_barrelwave.webp?v=1772366901"},{"product_id":"porcini-imperial-stout","title":"Porcini Imperial Stout","description":"\u003ch2\u003ePorcini Imperial Stout — Der Wald im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePorcini Imperial Stout\u003c\/strong\u003e ist ein kühnes und visionäres Imperial Stout, entstanden aus der Verbindung von Brautradition und dem authentischen Duft des Waldes. \u003cstrong\u003eBirra del Carrobiolo\u003c\/strong\u003e hat sich entschieden, neben dem klassischen \u003cem\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/em\u003e einen zweiten außergewöhnlichen Pilz einzusetzen: den \u003cstrong\u003eBoletus Edulis\u003c\/strong\u003e, den König der Pilze, den Steinpilz. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Meditationsbier: pilzig, psychedelisch, unvergesslich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSinnesprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Tiefes Ebenholz, fast matt — cremiger und anhaltender Haselnussfarbener Schaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zartbitterschokolade, gerösteter Kaffee, feuchte Erde — und dann kommt er: der umhüllende Duft von Steinpilzen, wie ein herbstlicher Wald nach dem Regen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Voll, rund und komplex — die malzige Süße verbindet sich mit Röstnoten und den erdigen, umami Steinpilznoten zu einer überraschenden Harmonie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Lang, warm, leicht rauchig — anhaltend wie eine Erinnerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie geheime Zutat: der Boletus Edulis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBoletus Edulis\u003c\/strong\u003e — der Steinpilz — ist eine der wertvollsten Zutaten der italienischen Küche. Birra del Carrobiolo hat ihn mit einer präzisen Technik in den Brauprozess integriert, die seine erdigen und umami Aromen bewahrt, ohne sie aufdringlich zu machen. Das Ergebnis ist ein Bier, das nicht roh „nach Pilz“ schmeckt, sondern die Komplexität und Tiefe des Waldes in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServiervorschlag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C — nicht zu kalt, um die aromatische Komplexität voll zu genießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e Tulpe oder Snifter — um die Aromen zu konzentrieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Meditationsbier, langsam genossen vor dem Kamin im Herbst oder Winter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003egereifte Käse\u003c\/strong\u003e — Parmigiano Reggiano, Pecorino di fossa, Taleggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e — Wildschwein, Hirsch, Fasan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto mit Steinpilzen\u003c\/strong\u003e — die natürlichste Kombination der Welt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e — 70%+ zur Hervorhebung der Kakaonoten des Biers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e — Tiramisu, Kaffee-Panna Cotta, Schokoladenkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorcini Imperial Stout online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h, Lagerung bei 4-6°C. Der Wald im Glas: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra del Carrobiolo","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729565352111,"sku":"CAL007","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cal007.webp?v=1777613704"},{"product_id":"og-1111","title":"OG 1111 - 2020","description":"\u003ch3\u003eOld Ale Torbata Flaschengärung — Birra del Carrobiolo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOG 1111 - 2020\u003c\/strong\u003e verrät schon im Namen einen großzügigen Charakter: \u003cstrong\u003e13% ABV\u003c\/strong\u003e, gut verborgen hinter einer bemerkenswerten Vielfalt komplexer und intensiver Aromen. In diesem Jahrgang 2020 entfaltet sie diese voll, ohne süßlich zu wirken, dank der feinen Perlage und einer Frische, die durch die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e entsteht. Wie so oft bei Birra del Carrobiolo ein völlig außergewöhnliches Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e komplex und intensiv, torfig, reife Früchte, warme und alkoholische Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e 13% ABV gut versteckt, feine Perlage, Frische durch Flaschengärung, sehr langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Old Ale Torbata, 13% ABV, Flaschengärung, Jahrgang 2020, Birra del Carrobiolo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eReife Blauschimmelkäse, Zartbitterschokolade, Zigarren, Desserts mit Trockenfrüchten. Perfekt als Meditations- oder Sammlerbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie OG 1111 - 2020 online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien innerhalb von 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra del Carrobiolo","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729565384879,"sku":"CAB050","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/carrobiolo_OG11112020.webp?v=1771250365"},{"product_id":"bb10","title":"BB10","description":"\u003ch3\u003eDunkles Bier mit Cannonau-Sapa — sardisches Meditationsbier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB10\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnliches dunkles Bier, hergestellt mit der \u003cstrong\u003eSapa\u003c\/strong\u003e (eingekochter Most) aus \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e-Trauben. Eine natürliche Weinigkeit begleitet den gesamten Genuss: vom warmen und üppigen Duft von \u003cstrong\u003eKaramell, Kakao, Pflaume, Sauerkirsche und Erdbeere\u003c\/strong\u003e bis zum reichhaltigen Geschmack von Karamell, Schokolade, Lakritz, Pflaume, Quitte und süßen Trockenfrüchten wie Feigen und Sultaninen. Ein Meditationsbier von seltener Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Karamell, Kakao, Pflaume, Sauerkirsche, Erdbeere, üppig und warm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e Schokolade, Lakritz, Pflaume, Quitte, Feigen, Sultaninen, sehr langes Finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e dunkles Bier, Cannonau-Sapa, hoher Alkoholgehalt, Meditationsbier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGemischter piemontesischer Siedefleisch-Teller, gereifter Pecorino, Schokoladendesserts, Ricotta-Desserts. Perfekt als Bier für den Ausklang des Abends oder für die Sammlung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie BB10 online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729566630063,"sku":"4BB10","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Barley_BB10.webp?v=1772366832"},{"product_id":"cuvee-armandgaston-magnum-di-3-fonteinen","title":"Cuvée Armand\u0026Gaston - Magnum di 3 Fonteinen","description":"\u003ch3\u003eOude Gueuze im Magnum — 3 Fonteinen, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e ist eine elegante und sehr trinkfreudige Oude Gueuze mit einem typischen aromatischen und geschmacklichen Profil belgischer spontaner Fermentationen. Besonders ausgeprägt ist die \u003cstrong\u003ezitrische\u003c\/strong\u003e Note, die den Hintergrund für Aromen von \u003cstrong\u003eHolz, Leder und Keller\u003c\/strong\u003e bildet, ergänzt durch wildere Nuancen. Die Säure ist ausgeprägt, aber gut integriert, trocken, erfrischend und sehr gastronomisch. Im \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-Format für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e zitrisch, Holz, Leder, Keller, wilde Noten spontaner Fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, trocken, erfrischend, gastronomisch, langer und komplexer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze, spontane Fermentation, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAustern, Meeresfrüchte, Blauschimmelkäse, leichte Sommergerichte. Perfekt für besondere Anlässe oder als luxuriöses Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Cuvée Armand\u0026amp;Gaston Magnum online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Deutschland in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729567744175,"sku":"AB4211","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston.webp?v=1770983443"},{"product_id":"oude-gueuze-magnum","title":"Oude Geuze - Magnum","description":"\u003ch3\u003eOude Geuze in Magnum — 3 Fonteinen, Pajottenland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-Format: eines der Biere, mit denen viele Liebhaber in die magische Welt der Lambic und spontanen Fermentationen eingetaucht sind. Beim ersten Schluck gibt es diejenigen, die es lieben, und diejenigen, die es hassen, aber wenn man sich erst einmal daran gewöhnt hat, ist es eines dieser Biere, in die man sich zurückziehen kann. Das Aromaprofil besticht durch große \u003cstrong\u003ezitrusfrische und fruchtige Noten\u003c\/strong\u003e — Ananas, Pfirsiche, Waldbeeren je nach Alter — mit unverwechselbaren Noten von \u003cstrong\u003eHolz, Leder und Keller\u003c\/strong\u003e aus dem Pajottenland. Eine Magnum macht immer eine gute Figur auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e zitrusartig, fruchtig (Ananas, Pfirsich, Waldbeeren), Holz, Leder, Keller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, wild, trocken, erfrischend, langer und unverwechselbarer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze, spontane Fermentation, Magnum 1,5L, 3 Fonteinen Pajottenland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAustern, Meeresfrüchte, frische Käsesorten, leichte Gerichte. Perfekt für große Tafeln oder als Geschenk für Lambic-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Oude Geuze Magnum online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568268463,"sku":"AB4671","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudegeuzemagnum.webp?v=1772366775"},{"product_id":"oude-kriek-magnum","title":"Oude Kriek - Magnum","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Magnum 1,5L — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek Magnum\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e im Format von \u003cstrong\u003e1,5 Litern\u003c\/strong\u003e — das Format, das ihr am besten gerecht wird und sich am besten für die Lagerung über Jahre oder sogar Jahrzehnte eignet. Eine Mischung aus Lambic von einem und mindestens zwei Jahren, der zwischen \u003cstrong\u003e300 und 400 Gramm pro Liter Griotte\u003c\/strong\u003e hinzugefügt werden — die typische Frucht aus Schaerbeek, einem Stadtteil von Brüssel, die zwischen Kirschen und Sauerkirschen liegt — verwendet wird sie ganz, ohne vorher entsteint zu werden. Die Aromen sind sehr intensiv: nicht nur im fruchtigen Profil, sondern auch in der Säure und der wilden Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Griotten von Schaerbeek: Warum sie besonders sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGriotten von Schaerbeek\u003c\/strong\u003e sind eine fast verschwundene Sorte sauerer Kirschen, die historisch im Stadtteil Schaerbeek in Brüssel angebaut wurde. Klein, sauer, sehr intensiv — sie sind die traditionelle Zutat der großen Kriek aus dem Pajottenland. 3 Fonteinen verwendet sie ganz, mit Stein, um während der Mazeration Tannine und aromatische Komplexität zu extrahieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (spontan vergorene Kriek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Magnum 1,5 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Griotte von Schaerbeek (300–400 g\/l), ganz mit Stein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Blend aus Lambic von 1 und 2+ Jahren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Über Jahre oder Jahrzehnte lagerfähig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Aromen sind in jeder Hinsicht sehr intensiv: Das fruchtige Profil der Griotten ist kraftvoll und authentisch, die Säure prägnant und klar, und die wilde Note — feuchte Keller, Leder, funky — fügt eine Komplexität hinzu, die nur der Lambic aus dem Pajottenland bieten kann. Mit der Reifung integrieren sich die Aromen und werden runder, wobei neue Komplexitätsschichten zum Vorschein kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das Magnum-Format wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas ideale Format für die Reifung\u003c\/strong\u003e — Magnum ist das beste Format für die langfristige Lagerung: Jahre oder sogar Jahrzehnte im Keller\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräsentation am Tisch\u003c\/strong\u003e — eine Magnum macht immer Eindruck: perfekt für große Anlässe und festliche Tafeln\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — einer der weltweit angesehensten Lambic-Hersteller mit absolut präziser Blending-Kunst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriotte von Schaerbeek\u003c\/strong\u003e — die edelste Kirschsorte für traditionelle Kriek, ganz verwendet für maximale Komplexität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReife Blauschimmelkäse, Foie Gras, rote Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade, Kirschkuchen. Perfekt als Sammlerbier, Geschenk oder zum Teilen bei besonderen Anlässen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek Magnum online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien, sichere Verpackung garantiert. Griotte von Schaerbeek, 1,5L, 3 Fonteinen: die Kriek für Sammler. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/3-fonteinen\"\u003eEntdecke alle 3 Fonteinen Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":43729568399535,"sku":"AB5471","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3fonteinen_oudekriekmagnum.webp?v=1772366754"},{"product_id":"cerasella","title":"Cerasella","description":"\u003ch3\u003eSaures Bier mit Kirschen, in Fass gereift — 2 Jahre Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerasella\u003c\/strong\u003e ist ein saures Bier mit \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus einer Basisbier, das etwa \u003cstrong\u003ezwei Jahre\u003c\/strong\u003e in Fass fermentiert und reift, wobei mehrere Monate lang eingelegte Kirschen hinzugefügt werden. Nach der Mazeration ruht das Bier etwa 3 Monate in der Flasche, während dieser Zeit findet die \u003cstrong\u003eNachgärung\u003c\/strong\u003e statt. Tiefrote Farbe mit rosa Schaum. In der Nase ist die Frucht klar erkennbar, begleitet von einem komplexen olfaktorischen Ensemble, das durch die Reifung im Holz entsteht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensive Kirsche, Holz, Kellernoten, Fasskomplexität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, wild, Nachgärung in der Flasche, langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e fruchtiges Saures Bier, 2 Jahre im Fass + Kirschenmazeration, Nachgärung in der Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauschimmelkäse, Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade, charaktervoller Aperitif. Perfekt als Entdeckungsbier oder Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Cerasella online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Maestri del Sannio","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568596143,"sku":"POU.33","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maestridelsannio_cerasella.webp?v=1772366737"},{"product_id":"spaccarella","title":"Spaccarella","description":"\u003ch3\u003eSaures Bier mit Spaccarella-Aprikosen — autochthone sannitische Sorte, 2 Jahre im Fass gereift\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaccarella\u003c\/strong\u003e ist ein saures Bier mit \u003cstrong\u003eSpaccarella-Aprikosen\u003c\/strong\u003e, einer autochthonen sannitischen Sorte. Es entsteht aus einem Grundbier, das etwa \u003cstrong\u003ezwei Jahre\u003c\/strong\u003e im Fass fermentiert und reift, wobei die Aprikosen mehrere Monate mazeriert werden. Nach der Mazeration ruht es etwa 3 Monate in der Flasche mit \u003cstrong\u003eNachgärung\u003c\/strong\u003e. Die Farbe ist goldgelb mit orangefarbenen Nuancen. In der Nase ist die Frucht deutlich erkennbar, begleitet von komplexen olfaktorischen Eindrücken, die durch die Holzreifung entstehen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensive Aprikose, Holz, Kelleraromen, Fasskomplexität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, goldgelb, Nachgärung in der Flasche, langer und aromatischer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e saures Fruchtbier, sannitische Spaccarella-Aprikose, 2 Jahre im Fass, nachvergoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrische Käse, Fruchtdesserts, charaktervoller Sommer-Aperitif. Perfekt für Liebhaber von regionalen sauren Fruchtbieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Spaccarella online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Maestri del Sannio","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568628911,"sku":"POU.32","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maestridelsannio_spaccarella.webp?v=1772366733"},{"product_id":"what-does-a-soured-horse-eat","title":"Was frisst ein saures Pferd?","description":"\u003ch3\u003eSour IPA in Zusammenarbeit — Brekeriet x Benchwarmers, Schweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhat Does a Soured Horse Eat?\u003c\/strong\u003e ist ein Bier von \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e in Zusammenarbeit mit der schwedischen Brauerei \u003cstrong\u003eBenchwarmers\u003c\/strong\u003e: kraftvoll und komplex, es vereint zwei Bierwelten — die \u003cstrong\u003eSour\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003ehopfigen\u003c\/strong\u003e — mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und fruchtigen sowie harzigen Noten. Für alle, die etwas wirklich anderes suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, harzig, Hopfen und Fermentation im Dialog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sauer, hopfig, komplex, Balance zwischen Säure und Bitterkeit, langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Sour IPA, Zusammenarbeit Brekeriet x Benchwarmers, Schweden, limitierte Auflage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauschimmelkäse, Meeresfrüchte, Fusionsküche. Perfekt für Liebhaber saurer und hopfiger Biere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie What Does a Soured Horse Eat? online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet \u0026 Benchwarmers","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729568825519,"sku":"POU.30","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_souredhorse.webp?v=1771254201"},{"product_id":"barrel-series-018","title":"Barrel Series 018","description":"\u003ch3\u003eBarrel Series 018 — Imperial Milk Stout in Bourbonfässern und Ahornsirup gereift — Nerd Brewing\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarrel Series 018\u003c\/strong\u003e ist ein intensives und reichhaltiges Geschmackserlebnis, ideal für Liebhaber komplexer und strukturierter Biere. Dieses kräftige \u003cstrong\u003eImperial Milk Stout\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eNerd Brewing\u003c\/strong\u003e wurde in \u003cstrong\u003eBourbonfässern und mit Ahornsirup\u003c\/strong\u003e gereift: das Ergebnis ist eine perfekte Kombination aus Süße, alkoholischen, holzigen und vanilligen Noten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Fässer und ihre vorherigen Inhalte sind die Zutaten, die dieses Getränk wirklich besonders machen. Ein Bier, das man langsam genießen sollte, um jede verborgene Nuance in seiner tiefen Umarmung zu entdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Bourbon, Ahornsirup, Vanille, Schokolade, holzige Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e Süß, cremig, alkoholisch, vollmundig, langer und umhüllender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Imperial Milk Stout barrel aged — Bourbonfässer und Ahornsirup\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDesserts mit dunkler Schokolade, gereifte Blauschimmelkäse, Zigarren, gesalzenes Karamell. Perfekt als Meditationsbier nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarrel Series 018 jetzt online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden. Komplex, umhüllend, Schluck für Schluck zu entdecken: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nerd Brewing","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729568858287,"sku":"POU.31","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/nerdbrewing_018.webp?v=1771254253"},{"product_id":"drogone-lambic-2023","title":"Drogone Lambic 2023","description":"\u003ch3\u003eDrogone Lambic 2023: Online kaufen – die Zusammenarbeit Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm selben Glas: Belgien und Italien, Bier und Wein. \u003cstrong\u003eDrogone Lambic 2023\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen der legendären \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/a\u003e und \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e, einem der angesehensten Naturweingüter Italiens. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e – ein spontan vergorenes Bier, das auf Trauben trifft – mit aromatischer Komplexität und großer Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie es jetzt bei Maltese\u003c\/strong\u003e – extrem begrenzte Verfügbarkeit, Jahrgang 2023. Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic \/ Lambic mit Trauben\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzenten:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon (Belgien) x Cantina Giardino (Italien)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e 3 Jahre alter Lambic in Kastanienholzfässern\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e Aglianico-Trestern – 300 g pro Liter, 3 Monate Mazeration\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEin dreijähriger Lambic trifft auf Aglianico-Trestern in Kastanienholzfässern für drei Monate. Das Ergebnis ist beeindruckend: Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten, Erde, Gewürzen, wilder Säure\u003c\/strong\u003e und eine Komplexität, die sowohl an Naturwein als auch an die große Tradition des belgischen Lambic erinnert. Ein langanhaltendes, elegantes Finish, das unvergesslich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlau gereifte und in Höhlen gereifte Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitativ hochwertige, gereifte Wurstwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch-Carpaccio und Tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts auf Basis roter Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Genießen – pur und in Ruhe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C – \u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpenkelch\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEine einzigartige Zusammenarbeit zweier Spitzenbetriebe\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantillon\u003c\/strong\u003e bringt die authentische Tradition des belgischen Lambic. \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e bringt den kampanischen Aglianico und die Philosophie des Naturweins. Gemeinsam schaffen sie etwas, das weder Bier noch Wein ist, sondern etwas Größeres als beides. Eine Sammlerflasche, die man zu einem besonderen Anlass öffnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Drogone Lambic 2023 bei Maltese\u003c\/strong\u003e – ausverkaufte Bestände werden nicht nachgefüllt. Entdecken Sie die gesamte \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birre-belghe\"\u003eCantillon- und Lambic-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572429999,"sku":"CTB016","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_drogonelambic.webp?v=1771256125"},{"product_id":"sophia-lambic","title":"Sophia Lambic","description":"\u003ch3\u003eDruiven Lambic mit Greco di Tufo in Anfora — Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophia Lambic\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCantina Giardino\u003c\/strong\u003e: eine Mischung aus Trester von \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e mit einem zweijährigen Lambic, das etwa sechs Monate in einer \u003cstrong\u003eAnfora\u003c\/strong\u003e mazeriert wurde. Die Nase ist stark weinbetont – mit geschlossenen Augen könnte man an einen strukturierten Rotwein denken. Mit Wärme und Sauerstoff öffnet es sich am Gaumen mit \u003cstrong\u003ezitronigen und fruchtigen\u003c\/strong\u003e Noten und einem kontrolliert wilden Profil. Im selben Glas: Belgien und Italien, Bier und Wein.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e stark weinbetont, Greco di Tufo, Zitrus, fruchtig, wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e zitronig, fruchtig, kontrolliert wildes Profil, langer und entwickelnder Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic, Greco di Tufo, Anfora 6 Monate, spontane Gärung, Cantillon x Cantina Giardino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003egereifte Käse, Carpaccio, Meeresfrüchte. Perfekt als Meditations- oder Sammlerbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Sophia Lambic online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572462767,"sku":"CTB015","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Cantillon_sophialambic.webp?v=1771256175"},{"product_id":"saint-lamvinus","title":"Saint Lamvinus","description":"\u003ch3\u003eDruiven Lambic mit Merlot — Cantillon x Saint-Émilion und Pomerol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e ist eines der beliebtesten belgischen Spontangärungsbiere: eine einzigartige Mischung aus sehr intensiven Aromen, frischen Früchten, weiniger Eleganz und großer Trinkbarkeit, die auch durch eine feine Essignote im Abgang unterstützt wird. Ein unverzichtbarer \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — ein Blend aus etwa 16-18 Monate gereiftem Lambic mit \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e-Trauben aus Saint-Émilion und Pomerol. Die Farbe, die zwischen Rubinrot und Violett liegt, sagt schon vor dem ersten Schluck alles aus.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensive frische Früchte, weinige Eleganz, wild, feine Essignote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sehr trinkbar, fruchtig, Essignote im Abgang, langer und komplexer Nachklang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic, Merlot Saint-Émilion + Pomerol, 16-18 Monate, spontane Gärung, Cantillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBlauschimmelkäse, gereifte Wurstwaren, Carpaccio, Desserts mit roten Früchten. Perfekt als Bier zum Genießen und Nachdenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus online bei Maltese.beer kaufen.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572495535,"sku":"CTB010","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_saintlamvinus.webp?v=1772366658"},{"product_id":"zomerkriek-blend-kriek-lambic-cider","title":"Zomerkriek Mischung aus Kriek Lambic \u0026 Cider","description":"\u003ch3\u003eKriek Lambic Blend mit Cidre — Bio-Kirschen und Fassreifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZomerkriek\u003c\/strong\u003e ist ein Blend aus \u003cstrong\u003eLambic, das mit Bio-Kirschen mazeriert wurde\u003c\/strong\u003e, und \u003cstrong\u003eCidre\u003c\/strong\u003e. Das Obst wird mit dem Lambic vermischt und mehrere Monate mazeriert; nach der Mazeration reift das Lambic weiter im Fass. Die finale Mischung mit Cidre erfolgt kurz vor der Abfüllung. Ein ungewöhnlicher und erfrischender Kriek, mit der Komplexität des Lambic und der Frische des Cidre.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Bio-Kirsche, Cidre, säuerlich, fruchtig, Fassnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e säuerlich, fruchtig, erfrischend, Blend aus Lambic + Cidre, langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Kriek Lambic Blend, Bio-Kirschen, Cidre, Fassreifung, spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrische Käse, Fruchtdesserts, Sommer-Aperitif. Perfekt für alle, die sich der Welt des Lambic mit einem zugänglicheren Profil nähern möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Zomerkriek online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572561071,"sku":"POU.13","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_zomerkriek_lambiek-cider.webp?v=1771256381"},{"product_id":"pescharina","title":"Pescharina","description":"\u003ch2\u003ePescharina — Lambic mit italienischen Pfirsichen und Nektarinen — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePescharina\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eLambic mit Pfirsichen und Nektarinen\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, einem handwerklichen Produzenten aus dem Pajottenland (Belgien). Eine Mischung aus 1- und 2-jährigem Lambic mit Mazeration von \u003cstrong\u003e5 verschiedenen Sorten Pfirsichen und Nektarinen\u003c\/strong\u003e — 2 weiße Pfirsiche, 2 gelbe Pfirsiche und 1 Nektarine — die von Hand in den Obstgärten in \u003cstrong\u003eItalien\u003c\/strong\u003e geerntet werden. Jede Sorte wird separat mit dem Lambic vermischt und monatelang mazeriert, bevor sie zusammengeführt, fermentiert, gereift und im Betrieb abgefüllt wird. Ein Qualitätsprojekt, das das belgische Pajottenland mit den italienischen Obstgärten verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie 5 Fruchtsorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Sorten weißer Pfirsich\u003c\/strong\u003e — zart, blumig, mit einer feinen natürlichen Süße\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Sorten gelber Pfirsich\u003c\/strong\u003e — intensiver, saftiger, mit voller und umhüllender Fruchtigkeit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Sorte Nektarine\u003c\/strong\u003e — säuerlicher und kompakter, verleiht dem Blend Struktur und Komplexität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lambic mit Frucht (Pfirsiche und Nektarinen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Blend aus 1- und 2-jährigem Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e 5 Sorten italienischer Pfirsiche und Nektarinen, handverlesen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMazeration:\u003c\/strong\u003e Jede Sorte separat, über mehrere Monate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Spontan, Reifung und Abfüllung im Betrieb\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase fruchtig und komplex: die \u003cstrong\u003eweißen und gelben Pfirsiche\u003c\/strong\u003e bringen blumige und saftige Noten, während die Nektarine eine säuerliche und strukturierte Spitze hinzufügt. Das Basis-Lambic bringt seine wilde Komplexität — funky, erdig, kellerartig — die sich mit der Frucht zu einem faszinierenden Gleichgewicht verbindet. Am Gaumen ist es säuerlich, fruchtig und erfrischend, mit einem langen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Pescharina wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 Fruchtsorten\u003c\/strong\u003e — die aromatische Komplexität entsteht durch Vielfalt: jede Sorte trägt mit ihrem einzigartigen Profil zum finalen Blend bei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene italienische Früchte\u003c\/strong\u003e — eine direkte Verbindung zu den italienischen Obstgärten: Qualität und Rückverfolgbarkeit garantiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparate Mazeration je Sorte\u003c\/strong\u003e — eine sorgfältige Technik, die die Eigenschaften jeder Frucht vor der finalen Assemblage bewahrt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf aus dem Pajottenland\u003c\/strong\u003e — ein authentischer Produzent aus der Wiege des Lambic mit handwerklicher Spitzenqualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeichkäse und Ziegenkäse, roher Fisch und Carpaccio, Pfirsich- und Weißfruchtdesserts, Foie gras. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Pescharina online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24–48 Stunden in ganz Italien. 5 Sorten italienischer Pfirsiche, Lambic aus dem Pajottenland: Belgien trifft auf italienische Obstgärten. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/het-boerenerf\"\u003eEntdecken Sie alle Het Boerenerf Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572823215,"sku":"POU.12","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_pescharina_lambiek_2022_77ea9612-974f-4bf0-b6dd-2281eaa383f1.webp?v=1771256761"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-nature-amarene","title":"Nature Amarene","description":"\u003ch2\u003eNature Amarene — Spontan vergorene Birra mit Amarene — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature Amarene\u003c\/strong\u003e ist das mit Amarene versehene Bier von \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Notaresco (Teramo, Abruzzen) mit einer tief im Territorium verwurzelten Philosophie. Ein Bier, das aus der Verwendung von Rohstoffen entsteht, die eng mit der lokalen Region verbunden sind, um die Produkte und Erzeugnisse bestmöglich hervorzuheben. Die \u003cstrong\u003eAmarene\u003c\/strong\u003e — nachdem sie von den Stielen befreit wurden — werden gepresst und in Fässer gefüllt. Die Bierwürze fermentiert mit den \u003cstrong\u003enatürlich auf der Schale der Früchte vorhandenen Hefen\u003c\/strong\u003e: keine zugesetzten Hefen, nur die, die die Frucht mitbringt. Das Ergebnis ist ein Bier, das in Aroma, Perlage und Säure einem \u003cstrong\u003epet-nat\u003c\/strong\u003e ähnelt: fruchtig, mineralisch, säuerlich und komplex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Spontan vergorenes Bier mit Frucht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Lokale Amarene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe:\u003c\/strong\u003e Natürliche Hefen auf der Schale der Amarene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Im Fass\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Flöte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase fruchtig und mineralisch: Die \u003cstrong\u003eAmarene\u003c\/strong\u003e dominieren mit ihrer charakteristischen Säure, auf einem erdigen und leicht balsamischen Unterton, der an Naturweine erinnert. Am Gaumen säuerlich und komplex, mit einer feinen und anhaltenden Kohlensäure ähnlich einem pet-nat. Der Abgang ist lang, fruchtig und leicht tanninhaltig. Ein Bier, das man langsam genießt, wie einen charaktervollen Naturwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Nature Amarene wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Hefen der Frucht\u003c\/strong\u003e — keine zugesetzten Hefen: Die Fermentation erfolgt ausschließlich durch Mikroorganismen auf der Schale der Amarene, wie bei Naturweinen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion Abruzzen\u003c\/strong\u003e — die lokalen Amarene aus Notaresco bringen den Charakter des Territoriums ins Glas, unvergleichlich anderswo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — eine abruzzische Pionierbrauerei in der Herstellung von spontan vergorenen Bieren mit lokalen Früchten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von Naturwein\u003c\/strong\u003e — wenn du pet-nats und spontan vergorene Weine liebst, ist Nature Amarene das Bier für dich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlau- und gereifte Käse, Charcuterie, Desserts mit roten Früchten, Amarene-Tarte, Zartbitterschokolade. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als alternativer Digestif zum Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Nature Amarene online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Abruzzesische Amarene, natürliche Hefen, pet-nat in der Flasche: das Bier, das vom Territorium erzählt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/microbirrificio-opperbacco\"\u003eEntdecke alle Opperbacco Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628659887,"sku":"PNNATUBT0.750.0","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_nature-amarene.webp?v=1772366535"},{"product_id":"hanssens-artisanaal-oude-kriek","title":"Oude Kriek","description":"\u003ch2\u003eOude Kriek — Kriek mit spontaner Gärung — Hanssens Artisanaal\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriek\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e, einem der angesehensten Produzenten im Pajottenland (Belgien). Die Oude Kriek ist eine Mischung aus gereiften Lambic mit der Zugabe von \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e: Wie bei vielen fruchtigen Lambics wird sie aus Lambics im Alter von ein, zwei und drei Jahren hergestellt. Die Früchte werden meist zur Hälfte der Reifezeit hinzugefügt, und die Hefe zusammen mit den Bakterien vergärt alle Zucker der Früchte – das Ergebnis ist ein saures, komplexes und tief fruchtiges Bier, bei dem die Kirsche mit der wilden Struktur des Lambic verschmilzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek mit spontaner Gärung)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Kirschen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Blend aus Lambic von 1, 2 und 3 Jahren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan mit Nachgärung auf der Frucht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Hanssens Artisanaal — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase fruchtig und wild: Die \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e dominieren mit ihrer charakteristischen Säure auf einem funky und erdigen Hintergrund, typisch für Lambic aus dem Pajottenland. Am Gaumen sauer und komplex, verschmilzt die Frucht mit der wilden Struktur des Lambic zu einem faszinierenden Gleichgewicht. Der Abgang ist lang, sauer, mit einem angenehmen Nachklang von Kirsche und Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Oude Kriek Hanssens wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e — einer der authentischsten Produzenten im Pajottenland mit einer Tradition in der Herstellung von Kriek auf höchstem Niveau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKirschen auf Lambic verschiedener Jahrgänge\u003c\/strong\u003e — die Mischung aus Lambic von 1, 2 und 3 Jahren garantiert eine aromatische Komplexität, die ein einzelnes Lambic nicht erreichen könnte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentische spontane Gärung\u003c\/strong\u003e — keine künstlichen Aromen, keine Farbstoffe: nur echte Früchte und wildes Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie Kriek, wie sie sein soll\u003c\/strong\u003e — sauer, komplex, fruchtig: das Gegenteil von industriell gesüßten Krieks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlaukäse, rote Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade, Kirschkuchen, Foie Gras. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Oude Kriek online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Kirschen, Lambic, Pajottenland: die authentische Kriek von Hanssens. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/hanssens-artisanaal\"\u003eEntdecke alle Biere von Hanssens →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hanssens Artisanaal","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632362671,"sku":"AB1123","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hanssens_oudekriek.webp?v=1770982871"},{"product_id":"framboos-lambic","title":"Framboos Lambic","description":"\u003ch3\u003eFramboos Lambic — Lambic ai Lamponi — Hanssens Artisanaal, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboos Lambic\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHanssens Artisanaal\u003c\/strong\u003e: in glänzendem Bernsteinfarben, hergestellt mit \u003cstrong\u003efrischen Himbeeren\u003c\/strong\u003e und gereift in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. In Nase und Geschmack zeigen sich frische und prägnante Noten — säuerliche Himbeer- und rote Fruchtaromen, gut ausbalanciert mit Holznoten und leichten würzigen Pfeffernuancen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische Himbeere, rote Früchte, prägnante Säure, Eichenholz, Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, Himbeere und rote Früchte, Holz im Hintergrund, würziges Finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Framboos Lambic — frische Himbeeren, Reifung in Eichenfässern, spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Hanssens Artisanaal — Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFrische Käse, Desserts mit roten Früchten, Zartbitterschokolade. Perfekt als Meditationsbier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKaufe Framboos Lambic online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Lambic mit Himbeeren, in Eiche gereift: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hanssens Artisanaal","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632428207,"sku":"AB0477","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hanssens_framboos.webp?v=1771319090"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-xino-xano","title":"Xino Xano","description":"Wenn du nach sommerlichen und erfrischenden, dabei aber eleganten und keineswegs gewöhnlichen Bieren suchst, ist \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/cyclic-beer-farm\" title=\"Cyclic Beer Farm\"\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/a\u003e aus Barcelona einer der Produzenten, der dir am meisten Freude bereiten wird. Ein eindrucksvolles Beispiel ist Xino Xano, das dem Konzept der Berliner Weisse eine oder vielleicht sogar zwei Stufen mehr verleiht. Mit einem ausgewogenen Verhältnis von 50 zu 50 zwischen Gerstenmalz und Weizenmalz sowie der hauseigenen Hefemischung in Kombination mit klassischen Milchsäurebakterien sind die Voraussetzungen für eine feine, aber präsente Säure gegeben, die für große Frische sorgt. Doch das Beste kommt noch, auch wenn du es sofort an der Nase bemerken wirst: Die wahre Besonderheit dieses Biers ist die Explosivität der hopfigen Aromen, die je nach verwendeter Sorte variieren und stets mit der Dry-Hopping-Technik eingesetzt werden.","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633116335,"sku":"POU.02","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_xinoxano.webp?v=1772366428"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-fresita-22","title":"Fresita '22","description":"\u003ch3\u003eFresita '22 — Sour Ale mit Erdbeeren — Cyclic Beer Farm, Spanien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFresita '22\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: ein Sour Beer, hergestellt mit etwa \u003cstrong\u003e800 kg Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, die sechs Wochen lang in Bier mazeriert wurden. Das Ergebnis ist ein elegantes, saures Bier, das trotz der Säure und der ungewöhnlichen Frucht sehr gerne sowohl zum Aperitif als auch zu einem guten Dessert getrunken wird. Große Qualität, großer Charakter, äußerst erfrischend.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische und reife Erdbeere, wilde Säure, elegante fruchtige Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, Erdbeere im Vordergrund, langer und erfrischender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour Ale mit Erdbeeren — 800 kg Erdbeeren, 6 Wochen Mazeration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAperitif, rote Fruchtdesserts, frische Käse, weiße Schokolade.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie Fresita '22 online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Sour mit Erdbeeren, elegant und frisch: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633312943,"sku":"POU.05","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_fresita.webp?v=1772366415"},{"product_id":"brekeriet-lichtenhainer","title":"Lichtenhainer","description":"\u003ch3\u003eLichtenhainer — Birra Affumicata e Acida — Brekeriet, Schweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLichtenhainer\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e (Schweden): ein fast vergessener Stil, neu aufgelegt in klassischer Version. Ein hoher Anteil an \u003cstrong\u003emit Eichenholz geräuchertem Weizenmalz\u003c\/strong\u003e, Milchsäurebakterien und sehr wenig Hopfen. Im Mund ist das Ergebnis verblüffend: die Kombination aus Rauch und Milchsäure, begleitet von großer Frische mit zitrischen Noten, macht es zu einem stark gastronomischen Bier — aber nicht für jedermann.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Eichenrauch, Milchsäure, Weizen, frische Zitrusnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e rauchig, sauer, frisch, zitrisch, trockener und gastronomischer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lichtenhainer — mit Eiche geräucherter Weizen, Milchsäurebakterien, historischer Stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brekeriet — Schweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGeräucherter Fisch, gereifte Käse, nordische Küche. Für abenteuerlustige Gaumen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKaufe Lichtenhainer online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Schwedisches, geräuchertes und saures Bier im historischen Stil: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729633345711,"sku":"POU.07","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_lichtenhainer.webp?v=1771324114"},{"product_id":"brekeriet-sour-and-salt","title":"Sour \u0026 Salt","description":"\u003ch2\u003eSour \u0026amp; Salt — Traditionelle Gose mit Roggen — Brekeriet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSour \u0026amp; Salt\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003etraditionelle Gose\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Malmö (Schweden). Heutzutage wird es immer schwieriger, eine Gose ohne Zugabe von besonderen Gewürzen und Früchten zu finden, die über das typische Salz und Koriander hinausgehen, besonders bei den hervorragenden – aber oft ausgefallenen – skandinavischen Brauern. Mit Sour \u0026amp; Salt gelingt Brekeriet genau das: ein klassisches Rezept mit einer einzigen leichten Variation durch einen \u003cstrong\u003eRoggenanteil\u003c\/strong\u003e neben Gersten- und Weizenmalz. Wenn du verstehen möchtest, wie eine traditionelle Gose schmeckt, ist dies ein perfektes Beispiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Gose: der deutsche Stil von Säure und Salz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e ist ein traditioneller deutscher Stil aus Goslar und Leipzig, der durch die Zugabe von \u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKoriander\u003c\/strong\u003e zum Würze charakterisiert ist. Das Salz macht das Bier nicht salzig, sondern hebt die Aromen hervor und verleiht eine Mineralität, die es außergewöhnlich erfrischend macht. Brekeriet fügt \u003cstrong\u003eRoggen\u003c\/strong\u003e hinzu, um eine zusätzliche Getreidekomplexität zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Gose\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGetreide:\u003c\/strong\u003e Gerstenmalz + Weizen + Roggen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialzutaten:\u003c\/strong\u003e Salz + Koriander (klassisches Rezept)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Sauer und salzig – die Hauptakteure sind Säure und Würze\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung mit Säuerung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler oder Pint-Glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brekeriet — Malmö, Schweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase frisch und getreidig: Der \u003cstrong\u003eRoggen\u003c\/strong\u003e bringt eine würzige und erdige Note, die Sour \u0026amp; Salt von konventionelleren Gosen unterscheidet. Am Gaumen dominieren \u003cstrong\u003eSäure und Würze\u003c\/strong\u003e: Das Salz hebt die Aromen hervor, der Koriander sorgt für eine feine Würze, der Roggen bringt getreidige Komplexität. Der Abgang ist klar, erfrischend, mit einem angenehm anhaltenden Hauch von Meersalz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sour \u0026amp; Salt wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionelle Gose ohne Schnickschnack\u003c\/strong\u003e – keine exotischen Früchte oder ausgefallenen Gewürze: nur Salz, Koriander und Roggen, wie es die Tradition verlangt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoggen als Variation\u003c\/strong\u003e – die einzige Freiheit, die sich Brekeriet nimmt: eine getreidige Komplexität, die bereichert ohne zu verändern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Gose-Handbuch\u003c\/strong\u003e – wenn du verstehen willst, was eine traditionelle Gose ist, ist Sour \u0026amp; Salt der perfekte Ausgangspunkt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e – schwedische Brauerei aus Malmö mit authentischer Handwerksphilosophie und der Fähigkeit, klassische Stile mit Präzision zu interpretieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRohfisch und Carpaccio, Austern, Sommersalate, Meeresküche, frische Käse. Die Mineralität des Salzes und die Säure passen perfekt zu maritimen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Sour \u0026amp; Salt online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e – schneller Versand in 24–48 Stunden in ganz Deutschland. Traditionelle schwedische Gose: Salz, Koriander, Roggen, authentische Säure. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/brekeriet\"\u003eEntdecke alle Biere von Brekeriet →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729633378479,"sku":"POU.06","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_sour_salt.webp?v=1771324191"},{"product_id":"nerd-brewing-vault-city","title":"F4240 Millionaires Shortbread","description":"\u003ch3\u003eF4240 Millionaires Shortbread — Imperial Stout — Nerd Brewing, Schweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF4240 Millionaires Shortbread\u003c\/strong\u003e ist das Imperial Stout von \u003cstrong\u003eNerd Brewing\u003c\/strong\u003e, inspiriert vom süßesten Gebäck der britischen Tradition: dem Millionaire's Shortbread, mit seiner unwiderstehlichen Schichtung aus mürbem Keks, weichem Karamell und Zartbitterschokolade. Ein Dessertbier von seltener Komplexität, aufgebaut auf Zutaten, die jede aromatische Schicht definieren: Keks, Karamell, Vanille und geröstete Kakaonibs.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Karamell, Vanille, gerösteter Kakao, buttriger Keks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e voll, samtig, süß und bitter in perfektem Gleichgewicht, langer und warmer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Imperial Stout — dunkel, dicht, alkoholreich, zum Genießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Nerd Brewing — Schweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBlauschimmelkäse, Zartbitterschokolade. Perfekt als flüssiges Dessert. Serviertemperatur 10–12°C im Tulpen-Glas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie F4240 Millionaires Shortbread online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Imperial Stout inspiriert vom Millionaire's Shortbread: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nerd Brewing","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729633411247,"sku":"POU.08","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/nerd-brewing_f4240.webp?v=1772366406"},{"product_id":"3-fonteinen-cuvee-armand-gaston","title":"Cuvee Armand\u0026Gaston","description":"\u003ch3\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston — Oude Gueuze — 3 Fonteinen, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Armand\u0026amp;Gaston\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnliches Trinkerlebnis, wie es eine Oude Gueuze sein sollte, dabei elegant und sehr trinkbar. Für dieses Etikett verwendet 3 Fonteinen ausschließlich Lambic aus der eigenen Brauerei — keine Mischungen mit externen Produzenten aus dem Pajottenland. Das Aromaprofil ist typisch für belgische spontane Fermentationen, mit einer besonderen Betonung auf Zitrusnoten, die von Holz-, Leder-, Keller- und wilderen Nuancen begleitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensive Zitrusnoten, Holz, Leder, Keller, funky und wilde Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e ausgeprägte, aber gut integrierte Säure, trocken, erfrischend, sehr gastronomisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Gueuze — spontane Fermentation, Lambic-Mischung, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Beersel, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAustern, Meeresfrüchte, Weichkäse, Fusionsküche, saure und fermentierte Gerichte.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKaufe Cuvée Armand\u0026amp;Gaston online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48 Stunden. Reine Gueuze von 3 Fonteinen, außergewöhnlich: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633542319,"sku":"AB3355","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_cuvee-armand_gaston_1.webp?v=1771324318"},{"product_id":"3-fonteinen-oude-kriekenlambik","title":"Oude Kriekenlambik","description":"\u003ch2\u003eOude Kriekenlambik — Kriek mit spontaner Fermentation — 3 Fonteinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Kriekenlambik\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eKriek\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e, hergestellt nach traditionellen Methoden, bei denen Sauerkirschen in Mazeration mit einer Mischung aus spontan fermentiertem Lambic vereint werden. Ein außergewöhnliches Blend-Projekt: 3 Fonteinen hat eine Ausgangsmischung aus zu einem Drittel dreijährigem und zu zwei Dritteln zweijährigem Lambic zusammengestellt, wobei Lambic aus \u003cstrong\u003ezwölf verschiedenen Fässern\u003c\/strong\u003e ausgewählt wurde – jedes mit seinem eigenen einzigartigen Aromaprofil – um die organoleptische Komplexität zu erhöhen. Das Verhältnis von Frucht zu Bier beträgt \u003cstrong\u003e340 Gramm Sauerkirschen pro Liter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Blending aus 12 Fässern: warum es zählt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Auswahl von Lambic aus zwölf verschiedenen Fässern bedeutet, zwölf unterschiedliche Aromaprofile zu vereinen – jedes mit seiner eigenen Fermentationsgeschichte, seinen Mikroorganismen und seiner Entwicklung. Das Ergebnis ist eine Komplexität, die kein einzelnes Fass erreichen könnte: Jeder Schluck offenbart etwas Neues.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek (Kriek mit spontaner Fermentation)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Sauerkirschen — 340 g\/l\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 1\/3 Lambic 3 Jahre + 2\/3 Lambic 2 Jahre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFässer:\u003c\/strong\u003e Mischung aus 12 verschiedenen Fässern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e 3 Fonteinen — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauerkirschen mit 340 g\/l verleihen ein intensives und authentisches fruchtiges Profil, mit ihrer charakteristischen Säure, die sich mit der wilden Struktur des Lambic verbindet. Die Mischung aus 12 Fässern fügt Schichten von Komplexität hinzu – funky, erdig, holzig, fruchtig – die sich zu einem außergewöhnlich reichen Aromaprofil verweben. Der Abgang ist lang, sauer, mit einem anhaltenden Nachklang von Sauerkirsche und Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Oude Kriekenlambik wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e340 g\/l Sauerkirschen\u003c\/strong\u003e — eine großzügige Menge, die ein authentisches und intensives fruchtiges Profil garantiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMischung aus 12 Fässern\u003c\/strong\u003e — maximale organoleptische Komplexität: zwölf verschiedene Aromaprofile in einer einzigen Flasche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Fonteinen\u003c\/strong\u003e — einer der weltweit angesehensten Lambic-Hersteller mit absoluter Präzision im Blending\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2- und 3-jähriges Lambic\u003c\/strong\u003e — die Reife des Lambic garantiert Tiefe und Komplexität, die junge Lambics nicht bieten können\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReifer Blauschimmelkäse, Foie Gras, rote Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade, Sauerkirschkuchen. Perfekt als Verkostungs- oder Sammlerbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Oude Kriekenlambik online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. 12 Fässer, 340 g\/l Sauerkirschen, 3 Fonteinen: die Kriek der absoluten Komplexität. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/3-fonteinen\"\u003eEntdecke alle 3 Fonteinen Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Fonteinen","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633607855,"sku":"AB5861","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/3_fonteinen_oude_kriekenlambik.webp?v=1770983554"},{"product_id":"het-boerenerf-geuze","title":"Oude Geuze","description":"\u003ch2\u003eOude Geuze — Gueuze mit spontaner Gärung — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Geuze\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, einem handwerklichen Produzenten aus dem \u003cstrong\u003ePajottenland\u003c\/strong\u003e (Belgien) — der Region südwestlich von Brüssel, die als historische Wiege des Lambic und der spontanen Gärung gilt. Gueuze ist ein belgisches Bier mit spontaner Gärung: sein charakteristisches Merkmal ist die Mischung eines jungen Lambics — meist etwa ein Jahr alt — mit mindestens einem weiteren, reiferen Lambic, oft zwei oder drei Jahre alt. Die Kombination schafft eine aromatische Komplexität, die kein einzelner Lambic allein erreichen könnte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist Gueuze und warum ist sie einzigartig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e wird oft als das \u003cem\u003eChampagner Belgiens\u003c\/em\u003e bezeichnet: Wie Champagner entsteht sie aus der Mischung verschiedener Jahrgänge, gärt in der Flasche nach und entwickelt eine außergewöhnliche geschmackliche Komplexität. Die spontane Gärung — ohne zugesetzte Hefen, nur mit den wilden Hefen aus der Luft des Pajottenland — macht jede Charge einzigartig und unwiederholbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Geuze (Gueuze mit spontaner Gärung)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Mischung aus 1-, 2- und 3-jährigem Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan — wilde Hefen aus dem Pajottenland\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNachgärung:\u003c\/strong\u003e In der Flasche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Gueuze-Glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase komplex und wild: Zitrus-, Frucht- und funky Noten verbinden sich mit Keller-, Holz- und Lederaromen, typisch für Lambic aus dem Pajottenland. Am Gaumen säuerlich, trocken und erfrischend, mit lebhafter Kohlensäure, die die aromatische Komplexität betont. Der Abgang ist lang, sauer, mit einem angenehm anhaltenden Kelleraroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Oude Geuze wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf aus dem Pajottenland\u003c\/strong\u003e — ein Produzent, der in der authentischsten Region für Lambic- und Gueuze-Herstellung verwurzelt ist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEchte spontane Gärung\u003c\/strong\u003e — keine zugesetzten Hefen: nur wilde Mikroorganismen aus dem Pajottenland, die anderswo nicht reproduzierbar sind\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMischung verschiedener Jahrgänge\u003c\/strong\u003e — die Komplexität der Gueuze entsteht durch die Assemblage: jede Flasche erzählt von jahrelanger Geduld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlterungsfähig\u003c\/strong\u003e — wie alle großen Lambics verbessert sie sich mit der Zeit im Keller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAustern und rohe Meeresfrüchte, Weich- und Blauschimmelkäse, belgische Charcuterie, Fischcarpaccio. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Oude Geuze online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Pajottenland, spontane Gärung, Mischung verschiedener Jahrgänge: die authentische Gueuze. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/het-boerenerf\"\u003eEntdecke alle Biere von Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729636655279,"sku":"POU.10","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_oude_geuze.webp?v=1770983309"},{"product_id":"het-boerenerf-framboos","title":"Framboos","description":"\u003ch3\u003eFramboos — Lambic mit Himbeeren — Het Boerenerf, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboos\u003c\/strong\u003e ist das Himbeerbier von \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, einem kleinen belgischen Landwirtschaftsbetrieb, der Lambic mit derselben Sorgfalt und Geduld herstellt, mit der man die Erde bestellt. Ein \u003cstrong\u003eBlend aus jungen und alten Lambics\u003c\/strong\u003e, dem Himbeeren vom Bauernhof \u003cstrong\u003eDe Daalkouter\u003c\/strong\u003e hinzugefügt werden — frische, rückverfolgbare Früchte, die \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e mazeriert werden. Vollständig im Betrieb fermentiert, gereift und abgefüllt: kurze Lieferkette, authentisches Handwerk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische und reife Himbeere, wilde Säure, funky Lambic-Noten, blumig und fruchtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, Himbeere im Vordergrund, feine Tannine, langer und komplexer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Framboos — Blend aus jungen und alten Lambics, 3-monatige Mazeration, spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFrische Käse, rote Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade. Serviert bei 10–12°C im Weinglas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie Framboos online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Himbeere, Lambic und Geduld: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729636688047,"sku":"POU.14","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_framboos_lambiek.webp?v=1772366250"},{"product_id":"rabarber-lambic","title":"Rhabarber Lambic","description":"\u003ch2\u003eRabarber Lambic — Lambic mit Rhabarber und Verbene — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRabarber Lambic\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eLambic mit Rhabarber\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, einem handwerklichen Produzenten aus dem Pajottenland (Belgien). Eine Mischung aus jungen und alten Lambics mit Mazeration von \u003cstrong\u003edrei Rhabarbersorten\u003c\/strong\u003e, die auf dem \u003cstrong\u003eNeerhof\u003c\/strong\u003e angebaut werden — dem Bio-Bauernhof der Familie, wo Bruder Joppe Eylenbosch Land und Vieh bewirtschaftet — und mit \u003cstrong\u003eVerbene aus dem Garten\u003c\/strong\u003e verfeinert. Fermentiert, gereift und abgefüllt auf dem Hof: ein Lambic, das eine Region und eine Familie erzählt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Neerhof: der Bio-Bauernhof der Familie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeerhof\u003c\/strong\u003e ist der Bio-Bauernhof der Familie Eylenbosch im Pajottenland: ein Ort, an dem drei Rhabarbersorten angebaut, Tiere gehalten und Lambic mit derselben Sorgfalt und Respekt für die Erde hergestellt wird. Bruder Joppe kümmert sich um Land und Vieh, während die Brauerei die Früchte des Gartens in Bier verwandelt. Ein integriertes landwirtschaftliches und brauereitechnisches Projekt, selten und authentisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lambic mit Früchten und Kräutern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rhabarber (3 Bio-Sorten vom Neerhof) + Verbene aus dem Garten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Mischung aus jungen und alten Lambics\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan, Reifung und Abfüllung auf dem Hof\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ungewöhnlich und faszinierend: Der \u003cstrong\u003eRhabarber\u003c\/strong\u003e bringt säuerliche und frische pflanzliche Noten, während die \u003cstrong\u003eVerbene\u003c\/strong\u003e eine zarte krautige und blumige Note hinzufügt. Das Basis-Lambic bringt seine wilde Komplexität — funky, erdig, kellerartig — die sich mit dem Rhabarber zu einem unerwarteten Gleichgewicht verbindet. Am Gaumen ist es sauer, frisch und komplex mit einem langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Rabarber Lambic wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrei Bio-Rhabarbersorten\u003c\/strong\u003e — angebaut auf dem Familienhof: eine seltene und charakteristische Zutat, die dieses Lambic von allen anderen unterscheidet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbene aus dem Garten\u003c\/strong\u003e — eine krautige und blumige Note, die Komplexität hinzufügt, ohne den Charakter des Lambics zu überdecken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKurze Lieferkette\u003c\/strong\u003e — vom Bio-Bauernhof Neerhof bis zur Flasche: alles hausgemacht, alles kontrolliert, alles authentisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf aus dem Pajottenland\u003c\/strong\u003e — ein Produzent, verwurzelt in der Wiege des Lambic, mit einer einzigartigen integrierten landwirtschaftlichen und brauereitechnischen Philosophie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeiche und Ziegenkäse, roher Fisch und Carpaccio, Frühlingssalate, säuerliche Fruchtdesserts. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder Verkostungsbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Rabarber Lambic online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Bio-Rhabarber, Verbene, Pajottenland: das Lambic, das auf dem Bauernhof entsteht. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/het-boerenerf\"\u003eEntdecke alle Het Boerenerf Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729636786351,"sku":"POU.11","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_rabarber_lambiek.webp?v=1772366246"},{"product_id":"sang-bleu","title":"Sang Bleu","description":"\u003ch3\u003eSang Bleu Cantillon: Kaufe den Lambic mit Camerise von Jean Van Roy online\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSang Bleu\u003c\/strong\u003e ist ein weiteres Juwel der renommierten \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-cantillon\" title=\"Brasserie Cantillon\"\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/a\u003e, mit dem \u003cstrong\u003eJean Van Roy\u003c\/strong\u003e sein Können als Meister im Umgang mit Früchten bei der Lambic-Herstellung zeigt. Die gewählte Frucht heißt \u003cstrong\u003eCamerise\u003c\/strong\u003e – auf Deutsch Blaue Heckenkirsche – eine Beere, die in der Natur eine schöne blaue Farbe hat, dieser Bier jedoch ein lebhaftes \u003cstrong\u003eblutrotes\u003c\/strong\u003e Aussehen sowie Säure und Süße verleiht. \u003cstrong\u003eBestelle sie jetzt bei Maltese\u003c\/strong\u003e – begrenzte Verfügbarkeit, Versand in 24-48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Fruit Lambic \/ Lambic mit Camerise\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon – Brüssel, Belgien\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Camerise (Blaue Heckenkirsche \/ Haskap-Beere)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Lebhaftes blutrot\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e Spontan vergorener Lambic\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eemotionaler Genuss\u003c\/strong\u003e, leicht tanninhaltig, mit großer Komplexität und Eleganz. Die Camerise bringt ein einzigartiges Profil ins Glas: die \u003cstrong\u003ewilde Säure des Lambic\u003c\/strong\u003e verschmilzt mit der \u003cstrong\u003eSüße und leichten Tanninigkeit\u003c\/strong\u003e der Beere und schafft ein seltenes, raffiniertes Gleichgewicht. Die blutrote Farbe ist optisch spektakulär. Langer, fruchtiger, unvergesslicher Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlau- und gereifte Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras und hochwertige Terrinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts mit roten Früchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZartbitterschokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Genießen – wie ein großer Naturwein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C – \u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpenkelch\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCantillon: Der Meister der Fruit Lambic\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean Van Roy\u003c\/strong\u003e von Cantillon gilt als der weltweit größte Produzent von Fruit Lambic. Sang Bleu ist eine seiner seltensten und begehrtesten Kreationen: jedes Jahr nur sehr begrenzte Verfügbarkeit, Flaschen sind innerhalb weniger Stunden vergriffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Sang Bleu bei Maltese\u003c\/strong\u003e – ausverkaufte Bestände werden nicht nachgefüllt. Entdecke die gesamte \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birre-belghe\"\u003eCantillon- und Lambic-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44013498564783,"sku":"CTB011","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_sangbleu.webp?v=1771345436"},{"product_id":"beyond-void","title":"Beyond Void","description":"\u003ch3\u003eBeyond Void — Imperial Porter — Puhaste, Estland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeyond Void\u003c\/strong\u003e von der estnischen Brauerei \u003cstrong\u003ePuhaste\u003c\/strong\u003e ist genau so ein befriedigendes Bier, das die Nase beim Öffnen verzaubert und den Mund mit intensiven Aromen füllt. Ein reichhaltiger \u003cstrong\u003eImperial Porter\u003c\/strong\u003e mit intensiven und ausgewogenen Geschmacksnoten – der Rest der sensorischen Reise wartet darauf, entdeckt zu werden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Schokolade, Trocken- und getrocknete Früchte, gebrannter Karamell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e Warm, vollmundig, samtige Textur, Zartbitterschokolade und gerösteter Kaffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Imperial Porter — obergärig, reichhaltig und intensiv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Puhaste — Estland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eZartbitterschokolade, Blauschimmelkäse, Kaffee-Desserts, Trockenfrüchte. Perfekt als Meditationsbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Beyond Void online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden. Schokolade, Kaffee, Estland: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Puhaste","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44022659612847,"sku":"AB4734","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/puhaste_beyondvoid.webp?v=1771346178"},{"product_id":"sip-sip-1","title":"Sip Sip Amarillo\u0026Simcoe","description":"\u003ch2\u003eSip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe — Wild IPA mit gemischter Fermentation — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eWild IPA mit gemischter Fermentation in der Dose\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Bologna (Emilia-Romagna). Glasflaschen waren bisher die bevorzugte Verpackung für Wild-Biere, doch Ca' del Brado hat eine Reihe von Bieren mit gemischter Fermentation in Dosen eingeführt — und Sip Sip ist eines der interessantesten. Ein Crossover verschiedener Stile: das wilde Profil der unkonventionellen Fermentation und Reifung trifft auf eine \u003cstrong\u003eintensive Hopfung mit Simcoe und Amarillo\u003c\/strong\u003e. Nicht umsonst als Wild IPA bezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGemischte Fermentation in der Dose: warum sie besonders ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWild-Biere in Dosen sind eine Neuheit in der Craft-Szene: Die Dose bewahrt die feinen Aromen der gemischten Fermentation besser als dunkles Glas, schützt vor Licht und erhält die Frische. Ca' del Brado bringt die Komplexität des Kellers direkt im handlichen Format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Wild IPA \/ Session IPA mit gemischter Fermentation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopfen:\u003c\/strong\u003e Simcoe + Amarillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Gemischt (Hefen und Kellerbakterien)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Offener Tank im Keller\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wild, hopfig, sauer, fruchtig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Dose\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Bologna, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnliches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ein faszinierender Hybrid: Die \u003cstrong\u003eHopfung mit Simcoe und Amarillo\u003c\/strong\u003e bringt Noten von Grapefruit, tropischen Früchten und Harz, während die gemischte Fermentation eine komplexe, funky und wilde Keller-Note hinzufügt. Am Gaumen fruchtig und saftig, mit einer leichten Säure, die die explosive Frische der Hopfen betont. Der Abgang ist lang, fruchtig, mit einem angenehm anhaltenden wilden Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild IPA in der Dose\u003c\/strong\u003e — eine Neuheit in der Craft-Szene: die Komplexität der gemischten Fermentation im handlichen, frischen Format\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimcoe + Amarillo\u003c\/strong\u003e — zwei der beliebtesten amerikanischen Hopfen: Grapefruit, tropische Früchte, Harz in einem explosiven Profil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStilistischer Crossover\u003c\/strong\u003e — wild und hopfig vereint: für Liebhaber von IPA, die die Komplexität von Bieren mit gemischter Fermentation entdecken wollen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — eine der angesehensten italienischen Brauereien im Bereich unkonventioneller Fermentationen, mit einem renommierten Keller in Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRohfisch und Carpaccio, Weichkäse, leichte asiatische Küche, Sommersalate. Die säuerliche Frische und die fruchtige Hopfung passen perfekt zu zarten Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Sip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Wild IPA aus Bologna in der Dose: Simcoe, Amarillo, gemischte Fermentation. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/ca-del-brado\"\u003eEntdecken Sie alle Biere von Ca' del Brado →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44195902193839,"sku":"CBL006","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_sipsip.webp?v=1771406794"},{"product_id":"vigneronne-2023","title":"Vigneronne 2023","description":"\u003ch2\u003eVigneronne 2023 — Druiven Lambic mit Muscat — Brasserie Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneronne 2023\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — Lambic mit Traubenzusatz — von \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e, der legendären spontangärigen Brauerei aus Brüssel (Belgien). Wenn man von Lambic spricht, spricht man immer auch von \u003cstrong\u003eJean Van Roy\u003c\/strong\u003e und seiner Familie: Der Brauer — und ihn nur Brauer zu nennen, wäre untertrieben — hat sich im Laufe der Jahre als einer der besten Produzenten von Druiven Lambic weltweit etabliert. Die verwendeten Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eFrankreich\u003c\/strong\u003e und gehören vor allem zur Rebsorte \u003cstrong\u003eMuscat (Moscato Bianco)\u003c\/strong\u003e, die diesen Lambic sanfter, eleganter und feiner macht als die säuerlicheren und wilderen Varianten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Technik: kein Blend, sondern eine Nachgärung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Flasche steckt kein Blend aus Lambics verschiedener Jahrgänge, sondern ein Bier, das \u003cstrong\u003edurch Zugabe einer Art „liquer de tirage“ nachvergoren wird\u003c\/strong\u003e — dieselbe Technik, die auch bei Champagner für die Kohlensäurebildung verwendet wird. Das Ergebnis ist eine frischere und lebendigere Vigneronne als ein traditioneller Blend, bei der die Muscat-Noten klarer hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic (Lambic mit Trauben)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraube:\u003c\/strong\u003e Muscat (Moscato Bianco) — Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnik:\u003c\/strong\u003e Nachgärung mit liquer de tirage (kein Blend)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Sanft, elegant, fein, weinartig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Flöte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon — Brüssel, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase elegant und weinartig: Der \u003cstrong\u003eMuscat\u003c\/strong\u003e bringt Noten von reifen weißen Trauben, weißen Blüten und exotischen Früchten auf feine und raffinierte Weise. Am Gaumen ist er sanfter als die säuerlicheren Gueuze: Die Säure der spontanen Gärung wird durch die aromatische Süße des Moscato Bianco ausgeglichen. Der Abgang ist lang, weinartig, mit einem angenehm anhaltenden Eindruck von Trauben und Blüten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Vigneronne 2023 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFranzösischer Muscat\u003c\/strong\u003e — die aromatischste Rebsorte der Welt in spontaner Gärung: eine Kombination, die nur Cantillon mit solcher Eleganz beherrscht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSanfter und feiner\u003c\/strong\u003e — für alle, die sich der Cantillon-Welt nähern möchten, ohne die extreme Säure der Gueuze: Vigneronne ist der perfekte Einstieg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNachgärung, kein Blend\u003c\/strong\u003e — eine seltene Technik in der Lambic-Welt: die Frische eines einzelnen Jahrgangs ohne die Komplexität eines Blends\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJean Van Roy und Cantillon\u003c\/strong\u003e — die weltweite Referenz für spontane Gärung: jede Flasche ein Stück Braugeschichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZiegen- und Schafskäse, Meeresfrüchte, Fischcarpaccio, Desserts mit weißen Früchten. Perfekt als Meditationsbier oder als Aperitif mit großem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneronne 2023 online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h in ganz Italien. Druiven Lambic von Cantillon: französischer Muscat, elegant, nachvergoren. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/brasserie-cantillon\"\u003eEntdecke alle Cantillon Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44370010800303,"sku":"CTB022","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_vigneronne.webp?v=1772365877"},{"product_id":"schiacche-triple","title":"Sciacche Triple","description":"\u003ch2\u003eSciacche Triple — Tripel gereift in Sciacchetrà-Caratelli — Maltus Faber\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSciacche Triple\u003c\/strong\u003e ist ein einzigartiges Bier, kreiert von \u003cstrong\u003eMaltus Faber\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Genua (Ligurien). Die Idee, eine Tripel im Fass reifen zu lassen, ist zumindest in Italien nicht sehr verbreitet, doch vor allem die Wahl der Fässer macht Sciacche Triple zu einem einzigartigen Produkt, das eng mit der ligurischen Region verbunden ist: Es handelt sich um \u003cstrong\u003eCaratelli, die zuvor Sciacchetrà enthielten\u003c\/strong\u003e, den historisch renommiertesten Wein der Cinque Terre, hergestellt vom \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Possa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Sciacchetrà: Der Wein der Cinque Terre im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSciacchetrà\u003c\/strong\u003e ist der Passito-Wein der Cinque Terre — hergestellt aus sonnengetrockneten Trauben der Sorten Bosco, Albarola und Vermentino — einer der seltensten und edelsten ligurischen Weine weltweit. Die Caratelli des \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Possa\u003c\/strong\u003e verleihen der Tripel ihre feinen Noten von Rosinen, Honig und Holz auf zarte und raffinierte Weise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Tripel, im Fass gereift\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFässer:\u003c\/strong\u003e Caratelli ex Sciacchetrà (Azienda Agricola Possa, Cinque Terre)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrundprofil:\u003c\/strong\u003e Fruchtig, würzig, intensiv\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassprofil:\u003c\/strong\u003e Boisé-Noten, edle Rosinennoten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung + Fassreifung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpenkelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Maltus Faber — Genua, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Grundbier besitzt bereits ein \u003cstrong\u003eintensives, fruchtiges und würziges\u003c\/strong\u003e Geschmacksprofil, typisch für große belgische Tripel. Durch die Reifung in den Sciacchetrà-Caratelli wird es um feine \u003cstrong\u003eboisé-Noten\u003c\/strong\u003e und edle \u003cstrong\u003eRosinennuancen\u003c\/strong\u003e bereichert, die eine einzigartige weinartige Komplexität hinzufügen. Ein Getränk mit großem Charakter, das außergewöhnlich und selten ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sciacche Triple wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSciacchetrà-Caratelli\u003c\/strong\u003e — der seltenste Wein der Cinque Terre im Bier: eine tiefe und authentische Verbindung zur ligurischen Region\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Possa\u003c\/strong\u003e — einer der angesehensten Sciacchetrà-Produzenten der Cinque Terre: die Weinqualität überträgt sich ins Bier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTripel im Fass\u003c\/strong\u003e — eine seltene Technik in Italien: die Komplexität der Tripel wird durch die Holzreifung verstärkt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaltus Faber\u003c\/strong\u003e — eine Brauerei aus Genua mit einer einzigartigen regionalen Vision und der Fähigkeit, ligurische Produkte brautechnisch hervorzuheben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003egereifte ligurische Käse, Pesto alla genovese, Ofenfisch, Desserts mit Trockenfrüchten und Honig, Focaccia di Recco. Perfekt als Verkostungsbier oder als Begleiter zu einem besonderen Abschlussessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Sciacche Triple online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24–48 Stunden in ganz Italien. Genuesische Tripel in Sciacchetrà-Caratelli: der Wein der Cinque Terre im Bier. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/maltus-faber\"\u003eEntdecken Sie alle Maltus Faber Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maltus Faber","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44402542510255,"sku":"FABER10","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/maltusfaber_sciacchetriple33.webp?v=1771414638"},{"product_id":"mori-tomori-rice-ale","title":"Mori Tomori","description":"\u003ch2\u003eMori Tomori — Bier mit Sake-Hefe — Far Yeast Brewing Company\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMori Tomori\u003c\/strong\u003e ist eine wirklich besondere Bierkreation von \u003cstrong\u003eFar Yeast Brewing Company\u003c\/strong\u003e, einer der innovativsten und angesehensten japanischen Craft-Brauereien. In Italien ist es nicht leicht, ein japanisches Craft Beer zu probieren – geschweige denn eine so experimentelle wie diese. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eGerstenmalz, lokalem Reis und Hopfen\u003c\/strong\u003e und fermentiert mit \u003cstrong\u003eSake-Hefe\u003c\/strong\u003e: ein außergewöhnliches Crossover zwischen zwei großen japanischen Fermentationstraditionen, Bier und Sake, das ein intensives, fruchtiges, weiches und elegantes Profil sowohl in der Nase als auch am Gaumen zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Hybrides Bier mit Sake-Hefe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Gerstenmalz, lokaler japanischer Reis, Hopfen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe:\u003c\/strong\u003e Sake-Hefe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 6,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung mit Sake-Hefe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Tumbler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Far Yeast Brewing Company — Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sake-Hefe ist der absolute Star: Sie bringt ein \u003cstrong\u003eintensiv fruchtiges Profil\u003c\/strong\u003e mit – weiße Pfirsiche, Melone, Blüten – das sich von jeder anderen Brauhefe deutlich unterscheidet. Am Gaumen ist das Bier weich und elegant, der lokale Reis sorgt für Leichtigkeit und Trockenheit, und die 6,5% Alkohol sind kaum spürbar. Ein \u003cstrong\u003eangenehmes, trockenes Finish\u003c\/strong\u003e rundet den Geschmack ab und macht das Trinkerlebnis klar und einladend. Ein sehr interessantes Crossover zwischen Bier und Sake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Mori Tomori wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSake-Hefe\u003c\/strong\u003e — eine einzigartige Zutat in der Bierwelt: Sie bringt Aromen und Texturen, die keine traditionelle Brauhefe nachahmen kann\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokaler japanischer Reis\u003c\/strong\u003e — die Zutat, die dieses Bier mit der Region und der Sake-Tradition verbindet und Leichtigkeit sowie Trockenheit verleiht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFar Yeast Brewing Company\u003c\/strong\u003e — eine der innovativsten japanischen Brauereien, spezialisiert auf die Hybridisierung verschiedener Fermentationstraditionen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr selten in Italien\u003c\/strong\u003e — begrenzte Vorräte: eine Gelegenheit, die man nicht verpassen sollte, wenn man die Grenzen des weltweiten Craft Beers erkunden möchte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSushi und Sashimi, traditionelle japanische Küche, Tempura, leichte Ramen, frische Käsesorten, roher Fisch. Die Fruchtigkeit der Sake-Hefe und die Trockenheit des Reises machen sie perfekt für die zarten Aromen der orientalischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Mori Tomori online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Begrenzte Vorräte. Sake-Hefe, japanischer Reis, 6,5%: das Crossover, das du noch nie probiert hast. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/far-yeast-brewing\"\u003eEntdecke alle Far Yeast Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Far Yeast Brewing Company","offers":[{"title":"Lattina 350 ml","offer_id":44406407495855,"sku":"MTM","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/faryeast_moritomori.webp?v=1771414999"},{"product_id":"stille-nacht-2025","title":"Stille Nacht 2025","description":"\u003ch3\u003eStille Nacht 2025 von De Dolle: Das am meisten erwartete Weihnachtsbier des Jahres\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStille Nacht 2025\u003c\/strong\u003e – „Stille Nacht“ – von \u003cstrong\u003eDe Dolle Brouwers\u003c\/strong\u003e ist mit Sicherheit das \u003cstrong\u003eam meisten erwartete Bier aller Liebhaber in der Weihnachtszeit\u003c\/strong\u003e. Mit seinem hohen Alkoholgehalt und einer Vielzahl von Aromen und Geschmacksnoten, die von Lebkuchen bis zu kandierten Früchten reichen, schenkt es jedes Jahr Momente puren Genusses, sei es vor dem Kamin oder in Kombination mit typischen Weihnachtsgebäcken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Bier, das frisch aus der Produktion schon hervorragend schmeckt, aber auch Zeit zur Reifung braucht: Unser Tipp, wenn du es bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 10° und 15°C lagern kannst, ist, während der Feiertage eine Flasche zu trinken und mindestens eine weitere für einige Jahre im Keller „vergessen“. Wenn du warten kannst, wird es dir große Emotionen schenken. \u003cstrong\u003eWort von Maltese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Belgian Strong Dark Ale \/ Christmas Beer\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12% ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 30 (moderate Bitterkeit)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 33cl Flasche\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Dunkelbraun\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e De Dolle Brouwers – Belgien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt von der legendären \u003cstrong\u003ebelgischen Brauerei De Dolle Brouwers\u003c\/strong\u003e, ist Stille Nacht ein komplexes und vielschichtiges Weihnachtsbier, gebraut mit dunklen Malzen, Weihnachtsgewürzen und belgischen Hefen, die Charakter und Tiefe verleihen. Der hohe Alkoholgehalt (12%) ist perfekt eingebunden und nie aufdringlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOptisch präsentiert sich Stille Nacht \u003cstrong\u003edunkelbraun\u003c\/strong\u003e, fast undurchsichtig, mit rubinroten Reflexen bei Gegenlicht. Der Schaum ist beige, kompakt und beständig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein \u003cstrong\u003evielschichtiges Aromenspiel\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eLebkuchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierte Früchte\u003c\/strong\u003e (Orange, Kirsche), Weihnachtsgewürze (Zimt, Nelken, Muskatnuss), dunkler Karamell, Rosinen, getrocknete Pflaumen und Noten von geröstetem Malz. Das olfaktorische Profil ist unglaublich komplex und verlockend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Körper voll und umhüllend, mit einer samtigen Textur. Der Geschmack greift die Noten der Nase auf: Lebkuchen, kandierte Früchte, süße Gewürze, Karamell, mit einem leicht bitteren Abgang, der die Süße ausbalanciert. Der Alkoholgehalt (12%) ist perfekt integriert, wärmt sanft ohne zu brennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Abgang ist lang, komplex und befriedigend, mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eStille Nacht passt perfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeihnachtsgebäck (Panettone, Pandoro, Stollen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekräftigen gereiften Käsesorten (Gorgonzola, Stilton)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts mit dunkler Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocken- und kandierten Früchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeditation vor dem Kamin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efestlichen Weihnachtsessen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Belgisches Kelchglas oder Snifter\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eReifung und Lagerung\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eStille Nacht ist ein Bier, das \u003cstrong\u003esich mit der Zeit weiterentwickelt\u003c\/strong\u003e. Unser Tipp:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinke eine frische Flasche\u003c\/strong\u003e während der Weihnachtszeit, um die Frische der Aromen zu genießen.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e„Vergiss“ mindestens eine weitere Flasche im Keller\u003c\/strong\u003e für einige Jahre (3-5 Jahre oder länger).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Lagerbedingungen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n- Temperatur: konstant 10-15°C\u003cbr\u003e\n- Position: stehend oder liegend\u003cbr\u003e\n- Ort: dunkel, vibrationsfrei\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit der Reifung entwickelt Stille Nacht Noten von Portwein, Sherry, Trockenfrüchten, Leder und Tabak. Wenn du warten kannst, wird es dir große Emotionen schenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDe Dolle Brouwers: Belgische Legende\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Dolle Brouwers\u003c\/strong\u003e („Die verrückten Brauer“) ist eine der angesehensten Craft-Brauereien Belgiens. Gegründet 1980, produziert De Dolle komplexe und unkonventionelle Biere, die weltweit Liebhaber gewonnen haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStille Nacht ist ihr Flaggschiff-Weihnachtsbier, das einmal jährlich gebraut wird und von Sammlern und Liebhabern sehnsüchtig erwartet wird. Jede Jahrgangsvariante ist leicht unterschiedlich, was jede Flasche einzigartig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Stille Nacht 2025 bei Maltese:\u003c\/strong\u003e schnelle Lieferung in 24-48h, Lagerung bei kontrollierter Temperatur. Entdecke das \u003cstrong\u003eam meisten erwartete Weihnachtsbier\u003c\/strong\u003e des Jahres. Wort von Maltese.\u003c\/p\u003e","brand":"De Dolle Brouwers","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44555365810351,"sku":"DDB021","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/dedolle_stillenacht.webp?v=1771411525"},{"product_id":"downtime-campfire","title":"Downtime Campfire","description":"\u003ch3\u003eDowntime Campfire — Imperial Stout Barrel Aged mit Marshmallow — Nerd Brewing, Schweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDowntime Campfire\u003c\/strong\u003e ist der Beweis, dass \u003cstrong\u003eNerd Brewing\u003c\/strong\u003e keine halben Sachen macht, besonders wenn es um dunkle Biere, hohe Alkoholgrade und Barrel Aging geht. Das Ziel war es, ein imposantes, aber genussvolles Bier zu kreieren, komplex, aber auch verspielt: ein \u003cstrong\u003eImperial Stout mit 11,3% ABV\u003c\/strong\u003e, gereift in Fässern von \u003cstrong\u003eAgitator Whiskey\u003c\/strong\u003e, mit Zugabe von \u003cstrong\u003egerösteten Marshmallows\u003c\/strong\u003e. Und das kommt aus Schweden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Whiskey, Vanille, gerösteter Marshmallow, Kakao, süße Rauchnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e imposant, samtig, eleganter Alkoholwärme, ausgewogene Süße, sehr langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Imperial Stout Barrel Aged — 11,3% alc., Agitator Whiskey Fässer, geröstete Marshmallows\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Nerd Brewing — Schweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSchokoladendesserts, gereifte Blauschimmelkäse, Zigarren. Perfekt als Bier zum abendlichen Genießen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle Downtime Campfire online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Schwedisches Imperial Stout mit Marshmallow und Whiskey: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nerd Brewing","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54904286740856,"sku":"POU.41","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/nerdbrewing_downtimecampfire.webp?v=1771488339"},{"product_id":"pi-pecan-pie","title":"PI Pecan Pie","description":"\u003ch2\u003ePI Pecan Pie — Imperial Stout mit Ahornsirup, Pekannüssen und Vanille — Nerd Brewing\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePI Pecan Pie\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eImperial Stout\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eNerd Brewing\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Arlöv (Schweden), die mit ihren prächtigen dunklen Bieren immer wieder begeistert. Diesmal ist die Dose farbenfroh gestaltet und der Inhalt hält, was sie verspricht: ein dunkles, kraftvolles Bier, gebraut mit \u003cstrong\u003eAhornsirup, gerösteten Pekannüssen und Vanille\u003c\/strong\u003e — eine Kombination, die es besonders geschmackvoll macht und perfekt zu vielen winterlichen Desserts passt. Der Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e10,3% ABV\u003c\/strong\u003e ergänzt den vollmundigen Körper hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Imperial Stout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 10,3% ABV\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialzutaten:\u003c\/strong\u003e Ahornsirup, geröstete Pekannüsse, Vanille\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Vollmundig, cremig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 12–14°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Snifter oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Nerd Brewing — Arlöv, Schweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase verführerisch und einhüllend: \u003cstrong\u003eAhornsirup, geröstete Pekannüsse und Vanille\u003c\/strong\u003e verbinden sich mit den typischen Noten von Zartbitterschokolade und Kaffee, die große Imperial Stouts auszeichnen. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, cremiger Körper, wobei die 10,3% elegant wärmen. Die Süße von Ahornsirup und Vanille wird durch die Röstung der dunklen Malze und die Bitterkeit des Kaffees ausbalanciert. Der Abgang ist lang, warm und hinterlässt einen angenehmen Nachklang von gerösteten Pekannüssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum PI Pecan Pie wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAhornsirup + Pekannüsse + Vanille\u003c\/strong\u003e — der Pekankuchen als Bier: jede Zutat wurde sorgfältig ausgewählt, um das Aroma des amerikanischen Desserts nachzubilden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10,3% perfekt eingebunden\u003c\/strong\u003e — kraftvoll, aber nie aufdringlich: der Alkoholgehalt verbirgt sich hinter der aromatischen Komplexität und der Cremigkeit des Körpers\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNerd Brewing\u003c\/strong\u003e — schwedische Brauerei aus Arlöv mit einem etablierten Ruf für prächtige Imperial Stouts und ungewöhnliche Zutaten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Dessertbier schlechthin\u003c\/strong\u003e — ideal als Ersatz für ein Dessert oder als Begleitung: eine Imperial Stout, die nach Feier schmeckt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePekankuchen, Karamell- und Haselnussdesserts, Zartbitterschokolade, Käsekuchen, würzige Winterdesserts. Perfekt als Meditationsbier am Abend oder als süßer Abschluss eines Essens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie PI Pecan Pie online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24–48 Stunden in ganz Deutschland. Ahornsirup, geröstete Pekannüsse, Vanille, 10,3%: die schwedische Imperial Stout mit Kuchengeschmack. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/nerd-brewing\"\u003eEntdecken Sie alle Nerd Brewing Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nerd Brewing","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":54904929747320,"sku":"POU.40","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/nerdbrewing_pi.webp?v=1771488393"},{"product_id":"brekologik","title":"Brekologik","description":"\u003ch3\u003eBrekologik — Blend Spontaneo con Succo di Mela — Brekeriet x Pomologik, Schweden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrekologik\u003c\/strong\u003e ist eine einzigartige Zusammenarbeit zwischen \u003cstrong\u003eBrekeriet\u003c\/strong\u003e und der Cidre-Brauerei \u003cstrong\u003ePomologik\u003c\/strong\u003e: eine Mischung aus spontan vergorener Bier in Fässern mit 1, 2 und 3 Jahren Reifezeit und einem spontan fermentierten Apfelsaft aus dem Obstgarten \u003cstrong\u003eAxeltorp\u003c\/strong\u003e von Magnus Nilsson. Das Ergebnis ist ein Getränk mit großer Säure, die teilweise durch die Süße der Äpfel gemildert wird. Eine wirklich besondere Flasche.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Fermentierter Apfel, spontane saure Noten, funky, Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e Große Säure, ausgewogene Apfelsüße, langer und komplexer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Spontaner Blend — Bier + Apfelsaft, spontane Fassgärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammenarbeit:\u003c\/strong\u003e Brekeriet x Pomologik — Schweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003egereifte Käse, Schalentiere, Carpaccio, Austern. Perfekt als Entdeckungs- und Meditationsbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Brekologik online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h. Spontan, sauer, schwedisch: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brekeriet","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":54905004130680,"sku":"POU.42","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brekeriet_brekologik.webp?v=1771488453"},{"product_id":"vigneronne-2024","title":"Vigneronne 2024","description":"\u003ch2\u003eVigneronne 2024 — Druiven Lambic mit Muscat — Brasserie Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneronne 2024\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eDruiven Lambic\u003c\/strong\u003e — Lambic mit Traubenzusatz — von \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e, der legendären spontangärigen Brauerei aus Brüssel (Belgien). Wenn von Lambic die Rede ist, spricht man immer auch von \u003cstrong\u003eJean Van Roy\u003c\/strong\u003e und seiner Familie: Der Brauer — und ihn nur Brauer zu nennen, wäre untertrieben — hat sich im Laufe der Jahre als einer der besten Produzenten von Druiven Lambic weltweit etabliert. Die verwendeten Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eFrankreich\u003c\/strong\u003e und gehören vor allem zur Rebsorte \u003cstrong\u003eMuscat (Moscato Bianco)\u003c\/strong\u003e, die diesen Lambic sanfter, eleganter und feiner macht als die säuerlicheren und wilderen Varianten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Technik: kein Blend, sondern eine Nachgärung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Flasche steckt kein Blend aus Lambics verschiedener Jahrgänge, sondern ein Bier, das \u003cstrong\u003edurch Zugabe einer Art „liquer de tirage“ nachvergoren wird\u003c\/strong\u003e — dieselbe Technik, die auch bei Champagner für die Kohlensäurebildung verwendet wird. Das Ergebnis ist eine frischere und lebendigere Vigneronne als ein traditioneller Blend, bei der die Muscat-Noten klarer hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Druiven Lambic (Lambic mit Trauben)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraube:\u003c\/strong\u003e Muscat (Moscato Bianco) — Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnik:\u003c\/strong\u003e Nachgärung mit liquer de tirage (kein Blend)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Sanft, elegant, fein, weinartig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Flöte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brasserie Cantillon — Brüssel, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase elegant und weinartig: Der \u003cstrong\u003eMuscat\u003c\/strong\u003e bringt Noten von reifen weißen Trauben, weißen Blüten und exotischen Früchten auf feine und raffinierte Weise. Am Gaumen ist er sanfter als die säuerlicheren Gueuze: Die Säure der spontanen Gärung wird durch die aromatische Süße des Moscato Bianco ausgeglichen. Der Abgang ist lang, weinartig, mit einem angenehm anhaltenden Eindruck von Trauben und Blüten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Vigneronne 2024 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFranzösischer Muscat\u003c\/strong\u003e — die aromatischste Rebsorte der Welt in spontaner Gärung: eine Kombination, die nur Cantillon mit solcher Eleganz beherrscht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSanfter und feiner\u003c\/strong\u003e — ideal für alle, die sich der Cantillon-Welt nähern möchten, ohne die extreme Säure der Gueuze: Vigneronne ist der perfekte Einstieg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNachgärung, kein Blend\u003c\/strong\u003e — eine seltene Technik in der Lambic-Welt: die Frische eines einzelnen Jahrgangs ohne die Komplexität eines Blends\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJean Van Roy und Cantillon\u003c\/strong\u003e — die weltweite Referenz für spontane Gärung: jede Flasche ein Stück Braugeschichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZiegen- und Schafskäse, Meeresfrüchte, Fischcarpaccio, Desserts mit weißen Früchten. Perfekt als Meditationsbier oder als Aperitif mit großem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Vigneronne 2024 online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Druiven Lambic von Cantillon: französischer Muscat, elegant, nachvergoren. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/brasserie-cantillon\"\u003eEntdecken Sie alle Cantillon-Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55007577768312,"sku":"CTB029","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_vigneronne_e408107d-f273-4bbd-b402-9b74452e1cd1.webp?v=1772365212"},{"product_id":"nath-2025","title":"Nath 2025","description":"\u003ch3\u003eNath 2025 — Lambic mit Rhabarber — Brasserie Cantillon, Brüssel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNath 2025\u003c\/strong\u003e ist das Etikett, das Nathalie gewidmet ist, der Ehefrau des Braumeisters \u003cstrong\u003eJean Van Roy\u003c\/strong\u003e von der \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e — ein lebendiges Zeugnis der Geschichte des Lambic, des für das Pajottenland typischen spontan vergorenen Biers, einer Region südwestlich von Brüssel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Mischung aus \u003cstrong\u003eein- und zweijährigem Lambic\u003c\/strong\u003e trifft auf den Saft von \u003cstrong\u003eRhabarber\u003c\/strong\u003e. Schon die Farbe zwischen leuchtendem Rosé und Kupfer zeigt, dass man etwas Einzigartiges vor sich hat: In der Nase und am Gaumen verschmelzen fruchtige und balsamische Nuancen mit der typischen hausgemachten Säure. Ein weiteres Meisterwerk direkt aus der Rue Gheude 56 im Stadtteil Anderlecht in Brüssel.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Rosé — kupferfarben, strahlend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Rhabarber, Früchte, balsamische Noten, spontane Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Sauer, komplex, fruchtig, langer und balsamischer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lambic — spontane Gärung, Blend aus 1+2 Jahren, Rhabarber\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003egereifte Käse, Meeresfrüchte roh, Fruchtdesserts. Perfekt als Meditations- oder Sammlerbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Nath 2025 online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden. Cantillon, Rhabarber, spontane Gärung: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55326796448120,"sku":"CTB003","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cantillon_nath2025.webp?v=1768926837"},{"product_id":"box-alla-scoperta-di-cantillon","title":"Box zur Entdeckung von Cantillon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBox zur Entdeckung von Cantillon\u003c\/strong\u003e ist die von \u003cstrong\u003eMaltese\u003c\/strong\u003e kuratierte Reise in die Welt der \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e, der Gueuzerie par excellence in Brüssel: drei außergewöhnliche Flaschen, signiert vom Braumeister Jean Van Roy, ausgewählt, um die Kreativität, Komplexität und Einzigartigkeit einer der legendärsten Brauereien der Welt zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpontangärung, Fässer, Mazerationen und außergewöhnliche Zusätze – Cantillon braut nicht einfach Bier, Cantillon schreibt Geschichte. Drei Flaschen, drei Erlebnisse.\u003ca href=\"\/de-de\/products\/14979144548728\" style=\"color: #0066cc; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin einzigartiger Verkostungsweg für alle, die wirklich verstehen wollen, was Spontangärung bedeutet und warum Cantillon eine absolute Referenz für jeden Craft-Bier-Liebhaber ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe die Box zur Entdeckung von Cantillon online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e – schnelle Lieferung in 24-48 Stunden, sorgfältige Verpackung für maximalen Schutz der Flaschen. Ein Biererlebnis, das du nicht vergessen wirst: bestelle jetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Fotos dienen nur zur Veranschaulichung. Die Verpackung kann variieren und die Produkte können in gemischten Kartons mit anderen Bestellungen geliefert werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336522875256,"sku":"NAT.CANT25","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/boxmaltese3_d7f9a480-1d3d-4197-9662-08c22de2319c.webp?v=1781329128"},{"product_id":"metodo-classico-cuvee-60-mesi-baladin","title":"Metodo Classico Cuvée 60 Monate Baladin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Classico Cuvée 60 mesi Baladin\u003c\/strong\u003e ist das Bière de Champagne von \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e: ein seltenes, nummeriertes Bier mit jahrelanger Flaschengärung — 10% vol., 75cl, jedes Exemplar einzigartig und nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFarblich ein kräftiges Gelb mit fast kupfernem Schimmer, heller und beständiger Cremeschaum. In der Nase ein majestätisches Bouquet: alkoholisch, warm, umhüllend, mit harzigen, pflanzlichen Noten und Anisnuancen. Am Gaumen vollmundig und befriedigend — Getreide, natürliche und spritzige Kohlensäure, mit einem frischen Mandelton im Abgang und einem zart holzigen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt aus Gerstenmalz von den Baladin-Feldern, Weizenmalz, Buchweizen und einer variablen Gewürzmischung. Servieren Sie es im Tulpenkelch bei 9 bis 11 °C; es passt hervorragend zu Entenbrust, Foie Gras, gereiftem Käse und Baladin-Panettone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Metodo Classico Cuvée 60 Mesi online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden, Lagerung bei 4-6 °C. Eine nummerierte Flasche, ein unvergleichliches Erlebnis: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55537207181688,"sku":"CLASS60","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/metodoclassico.webp?v=1777033797"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/scura_ce790cbe-7805-4a0a-bf9e-3814c4af6a42.webp?v=1770901889","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/collections\/birre-rare-artigianali.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}