{"title":"Handwerksbrauerei Exuvia","description":"\u003ch2\u003eBirrificio Artigianale Exuvia — Experimentieren und Qualität\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBirrificio Exuvia ist ein italienisches Brauprojekt, das sich auf Forschung und Experimentieren konzentriert. Der Name selbst — \u003cem\u003eexuvia\u003c\/em\u003e, die Haut, die Insekten beim Häuten abwerfen — steht für Transformation, Entwicklung und ständige Erneuerung: Werte, die sich in jedem Rezept widerspiegeln. Eine Brauerei, die sich nicht mit Standards zufriedengibt, sondern diese mit Technik und Kreativität übertrifft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Stile, die Sie in dieser Kollektion finden\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour und saure Biere\u003c\/strong\u003e — spontane und gemischte Fermentationen, mit Früchten und saisonalen Zutaten. Die Stärke der Brauerei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIPA und Pale Ale\u003c\/strong\u003e — hopfenbetont und aromatisch, mit modernen Profilen und großer fermentativer Klarheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild Ale und Farmhouse\u003c\/strong\u003e — ländliche Stile mit spontanen Hefen und regionalem Charakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExperimentelle Biere\u003c\/strong\u003e — Produktionen, die neue Zutaten, Techniken und Stile erforschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e — limitierte Abfüllungen für Sammler und Liebhaber von forschungsorientiertem Bier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWarum Birrificio Exuvia bei Maltese wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese wählt die besten Exuvia-Etiketten aus, ideal für Liebhaber und Kenner. Sichere Verpackung für Glasflaschen, Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Perfekt auch als \u003cstrong\u003eGeschenk\u003c\/strong\u003e für alle, die handwerklich hergestelltes Forschungsbier lieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie jetzt die Biere von Exuvia bei Maltese — Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trauma","title":"Trauma","description":"\u003ch2\u003eTrauma — Tripel Belga — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNach einem ersten Ausflug in die belgische Welt mit der Saison \u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e entsteht im Hause \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Campo Ligure (Genua, Ligurien), auch eine Tripel: \u003cstrong\u003eTrauma\u003c\/strong\u003e. Ein intensiv aromatisches Bier mit warmen, würzigen und fruchtigen Noten, die auf einer gut strukturierten, leicht süßlichen Basis ruhen. Die verwendete Hefestamm ist belgischen Ursprungs und besonders \u003cstrong\u003e„überschwänglich“\u003c\/strong\u003e: daher der trockene Körper und die \u003cstrong\u003e9,5% vol.\u003c\/strong\u003e, die jedoch gut in den Trinkfluss integriert sind. Der Schluck endet mit einem würdigen floralen und bitteren Beitrag der \u003cstrong\u003eHopfen aus der Alten Welt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Belgische Tripel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 9,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe:\u003c\/strong\u003e Überschwängliche belgische Hefe (trockener Körper, hohe Vergärung)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopfen:\u003c\/strong\u003e Aus der Alten Welt (blumig und bitter)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Warm, würzig, fruchtig, süß, trocken im Abgang\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Belgisches Kelchglas oder Tulpe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNase: intensiv aromatisch mit warmen, würzigen und fruchtigen Tönen, die großzügig hervorstechen, typisch für die überschwängliche belgische Hefe. Am Gaumen zeigt sich eine leicht süßliche Struktur, die 9,5% sind gut eingebunden und wärmen, ohne zu brennen. Der Schluck endet mit einem floralen und bitteren Beitrag der europäischen Hopfen, der die malzige Süße elegant ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Trauma wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e9,5% gut eingebunden\u003c\/strong\u003e — die Herausforderung jeder Tripel: ein hoher Alkoholgehalt, der nie als solcher wahrgenommen wird, dank der überschwänglichen Hefe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberschwängliche belgische Hefe\u003c\/strong\u003e — die Wahl, die den Charakter definiert: würzig, fruchtig, warm, mit einem trockenen Körper, der die Süße ausgleicht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopfen aus der Alten Welt\u003c\/strong\u003e — blumig und bitter im Abgang: die europäische Signatur, die Trauma von süßeren Tripeln unterscheidet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — ligurische Brauerei aus Campo Ligure, die mit Trauma beweist, dass sie auch große belgische Biere brauen kann\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReife und Blauschimmelkäse, strukturierte weiße Fleischsorten, traditionelle belgische Küche, würzige Desserts. Perfekt als Meditationsbier oder als Bier zum gehobenen Abschluss eines Essens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Trauma online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden in ganz Italien. Ligurische Tripel: 9,5%, überschwängliche belgische Hefe, europäische Hopfen. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eEntdecke alle Exuvia Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403269533871,"sku":"EXU8","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_trauma.webp?v=1771414715"},{"product_id":"tentacool-ipa-birra-artigianale-exuvia","title":"Tentacool IPA handwerkliches Bier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTentacool\u003c\/strong\u003e ist die erste amerikanische IPA vom \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e von Enrico Di Stefano: ein Bier, bei dem amerikanische und australische Hopfensorten die Hauptrolle spielen. In 33cl-Flasche – zu servieren im amerikanischen Pintglas bei 8 bis 10°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Öffnen entfaltet sich sofort ein explosiver Duft: Zitrusfrüchte, Passionsfrucht und Stachelbeere explodieren unerwartet im Glas. Der Geschmack bestätigt das breite fruchtige Spektrum, unterstützt von Malzen, die den Körper tragen, und einem ausgewogenen Bitterton, der den Trinkgenuss sauber und befriedigend abschließt. Zitrusbetont, tropisch, präzise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu würziger Küche, Tacos, Hamburgern, Blauschimmelkäse und Gerichten mit Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Tentacool online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e – schneller Versand in 24-48 Stunden, Lagerung bei 4-6°C. Explosiv, amerikanisch, unwiderstehlich: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403439730863,"sku":"EXU1","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_tentacool.webp?v=1771412693"},{"product_id":"hostage","title":"Hostage","description":"\u003ch3\u003eHostage — Bitter Inglese — Birrificio Exuvia, Ligurien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHostage\u003c\/strong\u003e ist die Bitter von \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e (Ligurien): eine klassische Interpretation des traditionellen englischen Stils, bei der die Malze angenehm in Richtung Karamell und Röstnoten tendieren. Leicht per Definition, aber mit großem Charakter und Balance — mit fruchtigen und bitteren Noten genau am richtigen Platz. Auch in der Flasche ist die Karbonisierung zurückhaltend, sehr britisch. Ein wirklich gut gemachtes Bier schon beim ersten Sud.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Karamell, Röstnoten, englische Fruchtnoten, krautige Hopfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e leicht, ausgewogen, fruchtig, Bitterkeit genau richtig, weiche Karbonisierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Bitter Inglese — karamellisierte und geröstete Malze, obergärig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauer:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFish \u0026amp; Chips, britische Käsesorten, Braten. Perfekt als Pub-Bier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle Hostage online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Bitter ligurisch, britische Seele: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403510247599,"sku":"EXU2","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_hostage.webp?v=1771414787"},{"product_id":"marca-male","title":"Marca Male","description":"\u003ch2\u003eMarca Male — Pilsner — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca Male\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003ePilsner\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Campo Ligure (Genua): die erste untergärige Biersorte der ligurischen Brauerei, klar und präzise. Der Name täuscht — Marca Male trifft genau ins Schwarze. Mehr deutsch als tschechisch im Stil, aber mit einer duftenden, krautigen italienischen Note, die sie sofort erkennbar macht: frisch, kräuterig, mit einem sauberen und gut ausbalancierten Hopfenbitter, das Ergebnis einer Braukunst, die von Charge zu Charge verfeinert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Pilsner (deutscher Stil)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Flasche 33 cl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Untergärig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Pils- oder Krugglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase frisch und kräuterig, mit Noten von Getreide, Heu und einem leichten floralen Akzent, der die ligurische Seele verrät. Am Gaumen sauber und geschmeidig, mit einem \u003cstrong\u003egut ausbalancierten Bitter\u003c\/strong\u003e, das nicht ermüdet, und einem trockenen, einladenden Abgang. Mehr deutsch als tschechisch im Stil — weniger malzig, trockener — aber mit dieser duftenden italienischen Note, die sie von importierten Pilsnern unterscheidet. Das Ergebnis ständiger Forschung: jede Charge ist besser als die vorherige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Marca Male wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie erste Lager von Exuvia\u003c\/strong\u003e — ein wichtiger Meilenstein für eine Brauerei, die ihren Ruf auf obergärigen Stilen aufgebaut hat: Untergärung erfordert Technik und Geduld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — eine ligurische Brauerei mit strenger handwerklicher Vision und stetigem Qualitätswachstum\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eItalienische Note\u003c\/strong\u003e — keine Kopie deutscher oder tschechischer Pilsner: sie hat einen kräuterigen und duftenden Charakter, der sie erkennbar und originell macht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer täuschende Name\u003c\/strong\u003e — Marca Male trifft genau ins Schwarze: ein Wortspiel, das den Humor und die Persönlichkeit der Brauerei erzählt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLigurische Wurstwaren (roher Schinken, Colonnata-Speck), mittelgereifte Käse, gemischter Fischfritto, Käse-Focaccia, weiße Pizzen, Sommersalate. Perfekt als Aperitif oder als Bier zum Essen an warmen Tagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Marca Male online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien, empfohlene Lagerung bei 4-6°C. Frisch, kräuterig, ligurisch im Herzen: die Pilsner, die genau ins Schwarze trifft. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eEntdecke alle Biere von Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403587907759,"sku":"EXU3","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_marcamale.webp?v=1771412533"},{"product_id":"struzzati","title":"Struzzati!","description":"\u003ch2\u003eStruzzati! — Saison Belga — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eSaison belga\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Campo Ligure (Genua, Ligurien). Das Bier, das der damalige Homebrewer \u003cstrong\u003eEnrico Di Stefano\u003c\/strong\u003e am häufigsten in seinen heimischen Kesseln braute, war eine Saison. Dieses Rezept wurde über die Jahre verfeinert und jetzt, da er eine Brauerei mit einer schönen Anlage besitzt, hat sich der Braumeister als erstes daran erfreut, es zu produzieren. Das Ergebnis ist \u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e: eine Saison im belgischen Stil, die neben großer Trockenheit ein gutes Gleichgewicht aller Zutaten ins Glas bringt, mit besonderem Augenmerk auf die \u003cstrong\u003ewürzigen und fruchtigen Aromen der Hefen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Geschichte: Vom Homebrewing zur Brauerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStruzzati! ist das Ursprungsbier von Enrico Di Stefano: das Rezept, das er jahrelang auf dem heimischen Herd verfeinerte, Schluck für Schluck, bis es die perfekte Balance erreichte. Als er Exuvia eröffnete, war die Entscheidung, es als erstes zu brauen, natürlich — eine Hommage an die Wurzeln und den Weg, der einen leidenschaftlichen Homebrewer zum Braumeister machte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Saison \/ Farmhouse Ale belga\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Trocken, ausgewogen, würzig, fruchtig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe:\u003c\/strong\u003e Saison (würzige und fruchtige Aromen im Vordergrund)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Tulpe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase würzig und fruchtig: Die Saison-Hefe bringt Noten von \u003cstrong\u003ePfeffer, gelben Früchten und Blumen\u003c\/strong\u003e in ein frisches und einladendes Bouquet. Am Gaumen ist es trocken und trinkbar, mit einem Gleichgewicht aller Zutaten, das jahrelange Rezeptverfeinerung erzählt. Der Abgang ist trocken, würzig, lang — die Signatur großer belgischer Saisons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Struzzati! wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Ursprungsbier\u003c\/strong\u003e — das jahrelang verfeinerte Homebrewing-Rezept: jeder Schluck erzählt die Geschichte von Enrico Di Stefano, vom Liebhaber zum Braumeister\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroße Trockenheit + großes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e — die zwei Qualitäten, die eine großartige Saison ausmachen: Struzzati! vereint beides\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaison-Hefe im Mittelpunkt\u003c\/strong\u003e — die würzigen und fruchtigen Aromen der Hefe stehen im Fokus: belgische Philosophie mit ligurischer Präzision\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — eine Brauerei aus Campo Ligure, gegründet von einem Homebrewer, der seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeichkäse, gegrillter Fisch, Sommersalate, leichte ligurische Küche, Aperitif. Perfekt als Bier zum gesamten Essen oder als charaktervoller Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Struzzati! online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Ligurische Saison: das Homebrewing-Rezept von Enrico Di Stefano, das zur Brauerei wurde. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eEntdecke alle Biere von Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403614089391,"sku":"EXU4","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_struzzati.webp?v=1771412601"},{"product_id":"morning-routine","title":"Morning Routine","description":"\u003ch2\u003eMorning Routine — Session IPA — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorning Routine\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eSession IPA\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Campo Ligure (Genua, Ligurien). Niedriger Alkoholgehalt, aber große verführerische Aromen: Hergestellt mit einer wirklich explosiven Hopfenmischung – darunter eine \u003cstrong\u003eexperimentelle Sorte HBC 586\u003c\/strong\u003e – ist es ein leicht zu trinkendes Bier, das beim Einschenken in das Glas an einen Korb tropischer Früchte erinnert. Angenehm zu trinken, erfrischend und, wie der Name schon sagt, alltagstauglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Session IPA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopfen:\u003c\/strong\u003e Explosive Mischung mit experimenteller Sorte HBC 586\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Pint oder Tumbler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase sofort präsent und großzügig: Ein \u003cstrong\u003eKorb tropischer Früchte\u003c\/strong\u003e – Mango, Ananas, Passionsfrucht – tritt beim Einschenken ins Glas hervor, dank der Hopfenmischung und der experimentellen Sorte HBC 586, die eine ungewöhnliche und intensive Fruchtigkeit hinzufügt. Im Mund ist es leicht und geschmeidig, mit einer zurückhaltenden Bitterkeit und einem frischen, erfrischenden Abgang. Eine Session IPA, die ihr Versprechen hält: aromatisch wie eine IPA, trinkbar wie ein Lager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Morning Routine wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExperimenteller Hopfen HBC 586\u003c\/strong\u003e – eine Sorte, die sich noch in der Entwicklung befindet, mit einem einzigartigen Aromaprofil, das in anderen Bieren schwer zu finden ist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExplosive Hopfenmischung\u003c\/strong\u003e – mehrere verschiedene Hopfensorten arbeiten zusammen, um ein komplexes und vielschichtiges tropisches Profil zu schaffen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e – ligurische Brauerei aus Campo Ligure mit stetig wachsender Qualität und einer Vorliebe für hopfenbasierte Experimente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirklich alltagstauglich\u003c\/strong\u003e – niedriger Alkoholgehalt, großes Aroma: das Bier, das du jeden Tag ohne schlechtes Gewissen trinken kannst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza, Sommersalate, gegrilltes Hähnchen, frische Käse, Fischfritturen, ligurische Focaccia. Die Leichtigkeit und Fruchtigkeit machen sie perfekt für Aperitifs und ungezwungene Mahlzeiten zu jeder Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Morning Routine online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e – schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. HBC 586, tropisch, ligurisch: die Session IPA für jeden Morgen. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eEntdecke alle Exuvia Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403633062063,"sku":"EXU5","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_morningroutine.webp?v=1771412764"},{"product_id":"sconfort-food","title":"Sconfort Food","description":"\u003ch2\u003eSconfort Food — Gose mit Sichuan-Pfeffer und Mandarine — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSconfort Food\u003c\/strong\u003e ist die erste Sour aus dem Hause \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Campo Ligure (Genua, Ligurien). Sie bringt sofort eine kreative Frische in die Zutaten der Rezeptur: Es handelt sich um eine \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e, verfeinert mit \u003cstrong\u003eSichuan-Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e. Eine wirklich tödliche Kombination, denn das Bier lässt sich hervorragend trinken und die Säure ist nie aufdringlich. Manche würden es als \u003cem\u003e„Gently Sour“\u003c\/em\u003e bezeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Sichuan-Pfeffer: die überraschende Zutat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSichuan-Pfeffer\u003c\/strong\u003e ist kein echter Pfeffer: Es ist die Beere eines Strauchs aus der Familie der Zitrusgewächse, mit einem einzigartigen Aromaprofil — blumig, zitrusartig, mit einem prickelnden Gefühl auf der Zunge. In Sconfort Food harmoniert er perfekt mit der Mandarine und der Säure der Gose und schafft eine unerwartete und unwiderstehliche Kombination.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Gose mit Gewürzen und Früchten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialzutaten:\u003c\/strong\u003e Sichuan-Pfeffer + Mandarine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e „Gently Sour“ — sauer, aber nie aufdringlich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung mit Säuerung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler oder Pint-Glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ist es zitrus- und würzig: Die \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e bringt frische und süße Noten, während der \u003cstrong\u003eSichuan-Pfeffer\u003c\/strong\u003e eine blumige und leicht prickelnde Würze hinzufügt. Am Gaumen ist die Säure präsent, aber nie aufdringlich — „Gently Sour“ ist die perfekte Beschreibung. Die Kombination Mandarine + Sichuan ist tödlich: Sie lässt sich wunderbar trinken, Schluck für Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sconfort Food wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichuan-Pfeffer + Mandarine\u003c\/strong\u003e — eine unerwartete und unwiderstehliche Kombination: die Kreativität von Exuvia im Dienst einer Gose, die aus dem Rahmen fällt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGently Sour\u003c\/strong\u003e — für alle, die sich sauren Bieren nähern wollen, ohne überwältigt zu werden: Die Säure ist da, greift aber nie an\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie erste Sour von Exuvia\u003c\/strong\u003e — ein Debüt mit großer Persönlichkeit: wenn eine Brauerei sich an einen neuen Stil wagt und das mit solcher Präzision tut\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — eine ligurische Brauerei aus Campo Ligure mit einer kreativen Vision und der Fähigkeit, mit ungewöhnlichen Zutaten zu überraschen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsiatische Küche (Dim Sum, Gyoza, Nudeln), roher Fisch, Sushi, Sommersalate mit Zitrusfrüchten, frische Käsesorten. Die Würze des Sichuan und die Frische der Mandarine passen perfekt zu orientalischen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Sconfort Food online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Ligurische Gose: Sichuan-Pfeffer, Mandarine, Gently Sour. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eEntdecke alle Biere von Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403725303983,"sku":"EXU6","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_sconfortfood.webp?v=1771414860"},{"product_id":"a-nuclear-nightmare","title":"A Nuclear Nightmare","description":"\u003ch3\u003eA Nuclear Nightmare — Hazy DDH Double IPA, Birrificio Exuvia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Nuclear Nightmare\u003c\/strong\u003e ist die Hazy DDH Double IPA von \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e: 8% ABV, doppeltes Dry-Hopping, trüb und aromatisch explosiv. Der Name ist provokativ, das Ergebnis verheerend – im besten Sinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouble Dry Hopping (DDH)\u003c\/strong\u003e bedeutet, dass der Hopfen direkt während der Gärung in den Gärtank gegeben wird, um noch intensivere und vielschichtigere Hopfenaromen zu erzielen. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eHazy\u003c\/strong\u003e Bier – trüb, cremig, mit einer Wolke tropischer Früchte, die schon in der Nase explodiert, bevor man es an die Lippen führt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Hazy DDH Double IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 8% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e Trüb, sattes Gold\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Explosive Hopfenaromen, tropische Früchte, harzige Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Cremig, vollmundig, weiche und umhüllende Bitterkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eWürzige Küche, Gourmet-Burger, Blauschimmelkäse, Pizza mit herzhaften Zutaten. Serviert bei 8-10°C in einem Tulpen-Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle A Nuclear Nightmare online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e – schneller Versand in 24-48 Stunden. Hazy, doppelt, explosiv: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403778158767,"sku":"EXU7","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_anuclearnightmare.webp?v=1771414933"},{"product_id":"amore-che-weiss","title":"Amore che Weiss","description":"\u003ch3\u003eAmore che Weiss — Bayerisches Weizen — Birrificio Exuvia x Birrificio Legnone\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmore che Weiss\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen der jungen ligurischen Brauerei \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e und dem \u003cstrong\u003eBirrificio Legnone\u003c\/strong\u003e: ein bayerisches Weizen, inspiriert von einem Lied, das die beiden Brauer verbindet. Aus den zeitlosen Worten von \u003cstrong\u003eFabrizio De André\u003c\/strong\u003e erwacht Amore che Weiss zum Leben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisch, duftend, mit einem weichen Körper und einer poetischen Seele. Ein Bier, das nicht ermüdet und in großen Schlucken genossen wird — nur für diejenigen, die den Moment erkennen und mit dem Herzen anstoßen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Banane, Nelken, Weizen, florale Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Weich, frisch, duftend, sauberer und trinkfreudiger Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Bayerisches Weizen — obergärig, Weizenhefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammenarbeit:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia x Birrificio Legnone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLeichter Fisch, Sommersalate, frische Käse, Aperitif. Perfekt als Sommerbier oder zu leichten Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Amore che Weiss online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden. Poetisch, duftend, bayerisch: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":55277406585208,"sku":"EXU9","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_amorecheweiss.webp?v=1768926475"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/a9be0b018f0fae9f221a7e3d94fbe3aa.webp?v=1777320718","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/collections\/birrificio-artigianale-exuvia.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}