{"title":"Cyclic Beer Farm","description":"\u003ch2\u003eCyclic Beer Farm — Gemischte Fermentationen, Saison und Terra in Barcelona\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGegründet im \u003cstrong\u003eJahr 2016 in Barcelona\u003c\/strong\u003e, ist Cyclic Beer Farm viel mehr als nur eine Brauerei: Sie produziert auch Weine und Cider, alles mit derselben grundlegenden Philosophie. Inspiriert von der belgischen Tradition — insbesondere der Kultur der \u003cstrong\u003eSaison\u003c\/strong\u003e — haben die Katalanen spezielle \u003cstrong\u003eMischungen aus Hefen und Bakterien\u003c\/strong\u003e entwickelt, die sie ständig kultivieren und wiederverwenden, eng abgestimmt auf die Jahreszeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas Cyclic Einzigartig Macht\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemischte und spontane Fermentationen\u003c\/strong\u003e — eigene Kulturen aus Hefen und Bakterien, die über die Zeit entwickelt und ständig verfeinert werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFamilienbetrieb im Alt Empordà\u003c\/strong\u003e — Obst, Gemüse, Kräuter und Blumen werden direkt von ihnen angebaut, der Rest stammt von kleinen lokalen Landwirten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% biologisch\u003c\/strong\u003e — alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau, ohne Ausnahmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBier, Wein und Cider\u003c\/strong\u003e — drei fermentative Welten, die mit derselben Sorgfalt und Philosophie verbunden sind\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle jetzt die Biere von Cyclic Beer Farm bei Maltese — Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. 🍺🇪🇸\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saison","title":"Saison","description":"\u003ch3\u003eSaison von Cyclic Beer Farm: Kaufe die katalanische Farmhouse mit gemischten Hefen und Brett online\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaison\u003c\/strong\u003e ist die belgisch inspirierte Farmhouse des katalanischen Brauereihofs \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: ein Bier, das die Philosophie derer ins Glas bringt, die mit Respekt vor Tradition und Neugier für Innovation anbauen, fermentieren und experimentieren. \u003cstrong\u003eBestelle es jetzt bei Maltese\u003c\/strong\u003e — Versand in 24-48 Stunden in ganz Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Saison \/ Farmhouse Ale\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm - Katalonien, Spanien\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Gemischte Hefen \/ hauseigener Brett\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMalz:\u003c\/strong\u003e 100% belgisches Pilsner\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHopfen:\u003c\/strong\u003e Ausgewählte kontinentale Sorten\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Aroma und der Geschmack werden von der \u003cstrong\u003eKultur gemischter Hefen und hauseigenem Brett von Cyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e geprägt, die Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten und leichten Gewürzen\u003c\/strong\u003e mit großer Persönlichkeit verleiht. Ein großzügiger Einsatz kontinentale Hopfen und 100% belgisches Pilsner-Malz balanciert den Hefetyp aus und schafft ein \u003cstrong\u003etrockenes, erfrischendes und leicht trinkbares\u003c\/strong\u003e Bier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine authentische Saison mit der rustikalen Komplexität, die nur gemischte Hefen bieten können, dabei aber nie schwer oder ermüdend. Perfekt für jede Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeich- und halbreife Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrathähnchen und weißes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatalanische Küche und Tapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSommerliche Salate und frische Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrillter Fisch und Meeresfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleganter Aperitif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6-8°C — \u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Tumbler\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCyclic Beer Farm: Landwirtschaft und Fermentation in Katalonien\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e ist ein katalanischer Brauereihof, der Biere mit gemischten Hefen und eigenem Brett kultiviert, in einem Ansatz, der belgische Tradition und iberisches Terroir verbindet. Eine einzigartige Größe in der europäischen Craft-Szene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Saison von Cyclic Beer Farm bei Maltese\u003c\/strong\u003e — schneller Versand, Lagerung bei kontrollierter Temperatur. Entdecke die gesamte \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/saison\"\u003eAuswahl an Saison und Farmhouse Ale\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568759983,"sku":"POU.28","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_saison.webp?v=1772366722"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-xino-xano","title":"Xino Xano","description":"Wenn du nach sommerlichen und erfrischenden, dabei aber eleganten und keineswegs gewöhnlichen Bieren suchst, ist \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/cyclic-beer-farm\" title=\"Cyclic Beer Farm\"\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/a\u003e aus Barcelona einer der Produzenten, der dir am meisten Freude bereiten wird. Ein eindrucksvolles Beispiel ist Xino Xano, das dem Konzept der Berliner Weisse eine oder vielleicht sogar zwei Stufen mehr verleiht. Mit einem ausgewogenen Verhältnis von 50 zu 50 zwischen Gerstenmalz und Weizenmalz sowie der hauseigenen Hefemischung in Kombination mit klassischen Milchsäurebakterien sind die Voraussetzungen für eine feine, aber präsente Säure gegeben, die für große Frische sorgt. Doch das Beste kommt noch, auch wenn du es sofort an der Nase bemerken wirst: Die wahre Besonderheit dieses Biers ist die Explosivität der hopfigen Aromen, die je nach verwendeter Sorte variieren und stets mit der Dry-Hopping-Technik eingesetzt werden.","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633116335,"sku":"POU.02","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_xinoxano.webp?v=1772366428"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-grissette","title":"Grisette","description":"Grisette ist die kleine Schwester der Saison aus dem Hause \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/cyclic-beer-farm\" title=\"Cyclic Beer Farm\"\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/a\u003e, ein unverzichtbarer Halt für guten Genuss in Barcelona. Der Stil stammt ursprünglich aus dem Süden Belgiens, doch wie immer bringen die Katalanen von Cyclic ihre eigene Note ein – besonders bei der Hefemischung – und das auf meisterhafte Weise. Ein erfrischendes und durstlöschendes Bier, mit Aromen von Zitrone und Ananas in der Nase und einer zurückhaltenden Säure, die den ganzen Schluck begleitet. An einem Sommernachmittag könnte eine Flasche nicht ausreichen.","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633149103,"sku":"POU.01","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_grisette.webp?v=1772366424"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-pomelos-de-tramuntana","title":"Pomelos de Tramuntana","description":"\u003ch2\u003ePomelos de Tramuntana — Sour Ale Saison mit frischen Pompelmi — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomelos de Tramuntana\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eSour Ale im Saison-Stil\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Barcelona (Katalonien, Spanien). Ein Bier, hergestellt mit einer Auswahl an \u003cstrong\u003efrisch geernteten Pompelmi vom Familienhof\u003c\/strong\u003e, gelegen in der Region \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e — den Bergen entlang der nordwestlichen Küste Mallorcas, die vom gleichnamigen Wind geprägt sind. Eine handwerkliche Cuvée, die Territorium, Saisonalität und spontane Fermentation widerspiegelt: der landwirtschaftliche und authentische Geist von Cyclic in jedem Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Tramuntana: das Terroir im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e ist die UNESCO-Welterbe-Gebirgskette Mallorcas, wo die Familie von Cyclic die Pompelmi für dieses Bier anbaut. Obst aus der Region, handverlesen und saisonal: jedes Jahr einzigartig und unwiederholbar, wie der Wind, der der Region ihren Namen gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour Ale im Saison- \/ Farmhouse-Stil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Frische Pompelmi aus der Tramuntana (Familienhof)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Gemischt, langsame Reifung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Landwirtschaftlich, saisonal, regional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Flöte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Katalonien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase dominieren \u003cstrong\u003elebendige, leicht harzige Zitrusnoten\u003c\/strong\u003e — der frische Pompelmo der Tramuntana in seiner ganzen Intensität. Am Gaumen stechen \u003cstrong\u003eelegante Säure, zitrusfrische Frische und eine rustikale Komplexität\u003c\/strong\u003e hervor, typisch für Saison Farmhouse. Der Pompelmo verleiht Tiefe und Charakter, ohne die funky und trockene Basis des Bieres zu überdecken. Der Abgang ist lang, sauer, mit einem Hauch von Zitrus und Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Pomelos de Tramuntana wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompelmi vom Familienhof\u003c\/strong\u003e — regional, handverlesen, saisonal: die kürzeste und authentischste Lieferkette\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTramuntana UNESCO-Welterbe\u003c\/strong\u003e — ein einzigartiges Terroir, das sich durch das dort gewachsene Obst im Glas widerspiegelt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour Saison Farmhouse\u003c\/strong\u003e — einer der komplexesten und faszinierendsten Stile: gemischte Gärung, langsame Reifung, rustikale Komplexität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — die Meister der landwirtschaftlichen Braukunst aus Barcelona: Terroir, Saisonalität und spontane Fermentation als Grundwerte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRohfisch und Carpaccio, Austern, Weichkäse und Ziegenkäse, Salate mit Zitrusfrüchten, leichte mediterrane Küche. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Pomelos de Tramuntana online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Pompelmi aus der Tramuntana, Sour Saison, Barcelona: das Bier, das nach Wind und Zitrus schmeckt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eEntdecke alle Biere von Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633181871,"sku":"POU.04","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_pomelos-de-tramuntana.webp?v=1772366421"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-jamaica-23","title":"Jamaica '23","description":"\u003ch3\u003eJamaica '23 — Sour all'Arancia e Ibisco — Cyclic Beer Farm, Barcelona\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamaica '23\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: ein junges und dynamisches Projekt, das jedoch stark mit dem Land und den auf dem Bauernhof in Barcelona angebauten Früchten verbunden ist. Die Hauptzutat ist die \u003cstrong\u003eOrange\u003c\/strong\u003e, von der sowohl die Schale als auch der Saft verwendet wurden, für eine unvergleichliche zitrusfrische Note. Zusätzlich \u003cstrong\u003eHibiskusblüten\u003c\/strong\u003e, die zur rötlichen Farbe und dem ausgeprägten Aroma beitragen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische Orange, Hibiskus, florale Noten, lebhafte und einladende Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e zitrusfrisch, floral, sauer, frisch, langer und aromatischer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour all'arancia e ibisco — Orangenschale und -saft, Hibiskusblüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAperitif, roher Fisch, frische Käse, Fruchtdesserts.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie Jamaica '23 online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48 Stunden. Sour all'arancia e ibisco, frisch und aromatisch: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633247407,"sku":"POU.03","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_jamaica.webp?v=1772366418"},{"product_id":"cyclic-beer-farm-fresita-22","title":"Fresita '22","description":"\u003ch3\u003eFresita '22 — Sour Ale mit Erdbeeren — Cyclic Beer Farm, Spanien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFresita '22\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e: ein Sour Beer, hergestellt mit etwa \u003cstrong\u003e800 kg Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, die sechs Wochen lang in Bier mazeriert wurden. Das Ergebnis ist ein elegantes, saures Bier, das trotz der Säure und der ungewöhnlichen Frucht sehr gerne sowohl zum Aperitif als auch zu einem guten Dessert getrunken wird. Große Qualität, großer Charakter, äußerst erfrischend.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frische und reife Erdbeere, wilde Säure, elegante fruchtige Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, fruchtig, Erdbeere im Vordergrund, langer und erfrischender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour Ale mit Erdbeeren — 800 kg Erdbeeren, 6 Wochen Mazeration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAperitif, rote Fruchtdesserts, frische Käse, weiße Schokolade.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie Fresita '22 online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Sour mit Erdbeeren, elegant und frisch: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633312943,"sku":"POU.05","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_fresita.webp?v=1772366415"},{"product_id":"orangie-24","title":"Orangie '24","description":"\u003ch2\u003eOrangie '24 — Sour Ale mit Valencia-Orangen und Citra-Hopfen — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrangie '24\u003c\/strong\u003e ist ein Bier, das man als \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e bezeichnen kann. Kreiert von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Barcelona (Katalonien, Spanien), wird es mit viel Liebe und zahlreichen \u003cstrong\u003eValencia-Orangen\u003c\/strong\u003e hergestellt — sowohl Schalen als auch Saft kommen zum Einsatz — für ein explosiv authentisches, zitrusbetontes Profil. Das \u003cstrong\u003eDry Hopping mit Citra-Hopfen\u003c\/strong\u003e trägt zu einem sehr fruchtigen, lebhaften Charakter bei und fügt Noten von Limette, Grapefruit und Passionsfrucht hinzu, die sich mit der Orange verbinden. Eine Sour Ale ganz im Stil von Cyclic: Frucht und Frische stehen im Vordergrund, ohne dabei das Gleichgewicht und die Trinkbarkeit zu vernachlässigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour Ale mit Frucht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Valencia-Orangen — Schalen + Saft\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopfen:\u003c\/strong\u003e Citra (Dry Hopping)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaft:\u003c\/strong\u003e Saftig, aromatisch explosiv, ausgewogen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Katalonien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase eine Explosion aus Zitrus- und Tropenaromen: Die \u003cstrong\u003eValencia-Orangen\u003c\/strong\u003e — Schalen und Saft — dominieren mit ihrer Süße und aromatischen Tiefe, während der \u003cstrong\u003eCitra-Hopfen\u003c\/strong\u003e Limette, rosa Grapefruit und Passionsfrucht in einem außergewöhnlich komplexen Bouquet ergänzt. Am Gaumen saftig und frisch, mit der typischen Säure von Cyclic, die die Süße der Orange ausbalanciert, ohne sie zu überdecken. Der Abgang ist lang, zitrusfrisch und erfrischend. Ein Bier, das man gerne trinkt und das Lust auf einen weiteren Schluck macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Orangie '24 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValencia-Orangen\u003c\/strong\u003e — eine der edelsten Orangensorten der Welt, in doppelter Form (Schalen + Saft) für ein vollständiges und authentisches Zitrusaroma\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDry Hopping mit Citra\u003c\/strong\u003e — der fruchtigste und tropischste Hopfen der Craft-Szene verstärkt das Orangenprofil auf außergewöhnliche Weise\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — die Meister der fruchtigen Sour Ale aus Barcelona: Gleichgewicht, Frische und hochwertige Zutaten sind ihr Markenzeichen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang 2024\u003c\/strong\u003e — ein saisonales Bier, das einen bestimmten Moment erzählt: Jeder Jahrgang ist einzigartig und unwiederholbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRoher Fisch und Tartare, Sushi und Sashimi, Salate mit Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, frische Käse, leichte asiatische Küche. Perfekt als sommerlicher Aperitif oder als Bier zu leichten Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrangie '24 online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Valencia-Orangen, Citra, Barcelona: die saftige Sour Ale des Jahrgangs 2024. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eEntdecke alle Biere von Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44399649423535,"sku":"POU.38","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_orangie.webp?v=1771410390"},{"product_id":"thyme-after-thyme","title":"Thyme after Thyme","description":"\u003ch2\u003eThyme after Thyme — Birra al Timo — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThyme after Thyme\u003c\/strong\u003e ist vielleicht das erste Bier mit Thymian, das auch wir bei Maltese probiert haben. Und der Effekt, wie es oft bei den flüssigen Meisterwerken von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, der Brauerei-Landwirtschaft aus Barcelona (Katalonien, Spanien), der Fall ist, war \u003cem\u003e„wow“\u003c\/em\u003e. Die \u003cstrong\u003emediterrane Macchia im Glas\u003c\/strong\u003e so elegant zu erkennen und nicht auf den nächsten Schluck warten zu können, ist aufregend: Das ist die Stärke dieses Bieres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eThymian im Bier: warum es funktioniert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e ist eines der ältesten aromatischen Kräuter der mediterranen Tradition: balsamisch, blumig, mit Noten von Honig und Harz. Im Bier bringt er eine aromatische Komplexität, die Hopfen nicht bieten können — ein krautig-blumiges Profil, das an die mediterrane Macchia, die Sonne und den Kalkstein erinnert. Cyclic verwendet ihn mit der Präzision von jemandem, der die Zutaten seiner Heimat kennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Kräuterbier \/ Farmhouse Ale mit Thymian\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialzutat:\u003c\/strong\u003e Thymian (mediterrane Macchia)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Balsamisch, blumig, krautig, mediterran\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Gemischt \/ natürlich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Katalonien, Spanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/strong\u003e Limitiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ist es die mediterrane Macchia im Glas: \u003cstrong\u003eThymian, Blumen, Honig und Harz\u003c\/strong\u003e verweben sich zu einem eleganten und unerwarteten Bouquet. Am Gaumen ist es komplex und vielschichtig, wobei der Thymian seine balsamische Note präzise und nie aufdringlich einbringt. Der Abgang ist lang, krautig, mit einem angenehm anhaltenden Nachklang von Thymian und Blumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Thyme after Thyme wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie mediterrane Macchia im Glas\u003c\/strong\u003e — den Thymian so elegant zu erkennen ist ein aufregendes sensorisches Erlebnis, das man nicht vergisst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimitierte Verfügbarkeit\u003c\/strong\u003e — die Flaschen sind knapp: Verpasse nicht eine der charakterstärksten Verkostungen des Moments\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — eines der interessantesten Projekte Europas: Bier, Wein und Landwirtschaft in einer einzigen territorialen Vision\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThymian als Hauptzutat\u003c\/strong\u003e — nicht nur eine Hintergrundnote, sondern der Protagonist: Cyclic hat den Mut, ein Kraut in den Mittelpunkt zu stellen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZiegen- und Schafskäse, Kräuterlamm, im Ofen gebackener Fisch mit mediterranen Kräutern, katalanische Tapas. Die Balsamität des Thymians passt perfekt zu den Aromen des Mittelmeers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Thyme after Thyme online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h in ganz Italien. Thymianbier von Cyclic: mediterrane Macchia, Barcelona, limitierte Verfügbarkeit. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eEntdecke alle Biere von Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44399753003183,"sku":"POU.37","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_thymeafterthyme.webp?v=1772365855"},{"product_id":"melocoton","title":"Melocotón","description":"\u003ch2\u003eMelocotón — Sour mit Pfirsich — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMelocotón\u003c\/strong\u003e ist das saure Bier mit Pfirsich von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, einem der leidenschaftlichsten und talentiertesten Produzenten aus Barcelona (Katalonien, Spanien) und eine absolute Referenz in der europäischen Sour-Szene. Vergiss die Lambics mit Pfirsich aus Belgien – köstlich, aber hier zählt etwas anderes. Hier spürt man den ganzen landwirtschaftlichen und revolutionären Geist von Cyclic: eine sehr helle Farbe, eine starke fruchtige Note und einen Trinkgenuss, von dem Pfirsichsaft-Liebhaber immer geträumt haben. Und auch Sour-Bier-Fans. Probieren lohnt sich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour \/ Fruchtbier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Pfirsich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Sehr hell, trüb\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaft:\u003c\/strong\u003e Milchsäure-Säure, starke fruchtige Note\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Katalonien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase eine Explosion von \u003cstrong\u003ereifen, saftigen Pfirsichen\u003c\/strong\u003e, mit floralen Noten und einer zitrusfrischen Frische, die an frisch gepflückte Früchte erinnert. Am Gaumen ist die Säure lebhaft und klar, nie aggressiv, und verbindet sich mit der natürlichen Süße des Pfirsichs zu einem überraschenden Gleichgewicht. Der Körper ist leicht und spritzig, der Abgang fruchtig und erfrischend. Ein Bier, das wirklich wie ein handwerklicher Fruchtsaft wirkt – aber mit der ganzen Komplexität eines gut gemachten Sour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Melocotón wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — einer der angesehensten Produzenten Barcelonas mit einer landwirtschaftlichen und handwerklichen Philosophie, die die Frucht in den Mittelpunkt stellt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePfirsich als Hauptakteur\u003c\/strong\u003e — kein Pfirsicharoma, kein Extrakt: echte Frucht in großzügiger Menge, die bei jedem Schluck spürbar ist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgewogene Säure\u003c\/strong\u003e — perfekt auch für diejenigen, die nicht an saure Biere gewöhnt sind: frisch und trinkbar, nicht kantig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntdeckungsbier\u003c\/strong\u003e — wenn du noch nie ein Sour mit hochwertiger Frucht probiert hast, ist Melocotón der ideale Einstieg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRoher Fisch und Carpaccio, Sushi, Sommersalate mit Früchten, frische Käse und Ziegenkäse, Pfirsich- und Weißfruchtdesserts. Perfekt als Sommer-Aperitif oder Strandbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Melocotón online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Pfirsich, Säure, Barcelona: das Sour, das belgische Lambics übertrifft. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eEntdecke alle Biere von Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44399789506735,"sku":"POU.39","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_melocoton.webp?v=1772365852"},{"product_id":"orange-dream","title":"Orange Dream","description":"\u003ch2\u003eOrange Dream — Sour Ale mit Orange — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Dream\u003c\/strong\u003e ist das Orangenbier von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Barcelona (Katalonien, Spanien) — die katalanischen Brauer, Winzer und Experimentatoren sind stets auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Früchten für ihre Kreationen. Inspiriert vom berühmten Dessert \u003cem\u003eorange cream\u003c\/em\u003e, enthält dieses Bier \u003cstrong\u003eOrange in doppelter Form\u003c\/strong\u003e: sowohl Schale als auch Saft, für ein vollumfängliches und authentisches Zitrusaroma. Großer Trinkgenuss und elegante Säure, wie wir es von den katalanischen Meistern gewohnt sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour Ale mit Frucht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Orange — Schale + Saft\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspiration:\u003c\/strong\u003e Orange cream (amerikanisches Dessert)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaft:\u003c\/strong\u003e Elegante Säure, großer Trinkgenuss\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Katalonien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ist es zitrusfrisch und einladend: Die \u003cstrong\u003eOrange\u003c\/strong\u003e zeigt sich in ihrer ganzen Komplexität — die Frische des Safts und die aromatische Tiefe der Schale verbinden sich zu einem Bouquet, das wirklich an orange cream erinnert. Am Gaumen ist die Säure elegant und gut ausbalanciert, niemals aggressiv, mit der natürlichen Süße der Orange, die das saure Profil harmonisch ergänzt. Der Abgang ist frisch, zitrusbetont und erfrischend. Ein Bier, das das Versprechen seines Namens hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Orange Dream wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrange-Schale + Saft\u003c\/strong\u003e — die doppelte Zugabe garantiert ein vollumfängliches Zitrusaroma: die Frische des Safts und die aromatische Komplexität der Schale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegante Säure\u003c\/strong\u003e — nicht aggressiv, nicht kantig: die Säure von Cyclic ist stets ausgewogen und angenehm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — einer der kreativsten Produzenten Barcelonas, mit einer landwirtschaftlichen Philosophie und einer Leidenschaft für hochwertige Früchte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspiriert von einem Dessert\u003c\/strong\u003e — orange cream in Bierform: für Liebhaber von Zitrusaromen, die etwas Originelles suchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRoher Fisch und Carpaccio, Sushi, Salate mit Zitrusfrüchten, frische Käse und Ziegenkäse, Desserts mit Orange und weißen Früchten. Perfekt als Sommeraperitif oder als Bier zu leichten Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Dream online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Deutschland. Orange-Schale und Saft, elegante Säure: der zitrusfrische Traum von Cyclic. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eEntdecke alle Biere von Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54905163743608,"sku":"POU.47","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_orangedream.webp?v=1772365484"},{"product_id":"ruby-my-dear","title":"Ruby My Dear","description":"\u003ch2\u003eRuby My Dear — Farmhouse Sour mit Pompelmo Rosa — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuby My Dear\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eFarmhouse Sour mit Pompelmo Rosa\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Barcelona (Katalonien, Spanien). Teil der Farmhouse-Serie mit Zitruszusätzen des katalanischen Herstellers, ist Ruby My Dear ein Bier von beeindruckender Eleganz: die perfekte Verbindung zwischen der rustikalen und sauren Note der hauseigenen Hefemischung und einer \u003cstrong\u003emassiven Menge an Pompelmo Rosa\u003c\/strong\u003e, bei der sowohl Saft als auch Schale verwendet werden. Ein etwas weniger trockenes Trinkerlebnis als üblich, das begeistert und im Glas im Nu verschwindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Farmhouse Sour mit Zitrus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Pompelmo Rosa — Saft + Schale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefen:\u003c\/strong\u003e Cyclic-Hausmischung (rustikal, sauer)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Elegant, etwas weniger trocken als üblich, begeisternd\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Gemischt \/ Farmhouse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Flöte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Katalonien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase elegant und zitrusfrisch: Der \u003cstrong\u003ePompelmo Rosa\u003c\/strong\u003e — Saft und Schale — bringt frische, zitrusartige und leicht bittere Noten auf einem rustikalen und sauren Grund, typisch für die Cyclic-Hefemischung. Am Gaumen ist es für eine Farmhouse Sour etwas weniger trocken als üblich: Die natürliche Süße des Pompelmo Rosa balanciert die Säure unerwartet und faszinierend aus. Der Abgang ist lang, zitrusbetont, mit einem angenehm anhaltenden Grapefruit-Nachklang. Ein Bier, das begeistert und im Glas schnell verschwindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Ruby My Dear wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompelmo Rosa in doppelter Form\u003c\/strong\u003e — Saft und Schale: die aromatische Komplexität der Grapefruit auf höchstem Niveau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeeindruckende Eleganz\u003c\/strong\u003e — die Definition von Cyclic: eine Farmhouse Sour, die auf Raffinesse nicht verzichtet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeniger trocken als üblich\u003c\/strong\u003e — eine Variation, die es zugänglicher macht, ohne den rustikalen und sauren Charakter zu verlieren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — die Meister der Farmhouse mit Frucht aus Barcelona: Terroir, Saisonalität und hauseigene Hefen als Grundwerte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRohfisch und Carpaccio, Austern, Weichkäse und Ziegenkäse, Salate mit Zitrusfrüchten, leichte mediterrane Küche. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder Verkostungsbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Ruby My Dear online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Deutschland. Pompelmo Rosa, Farmhouse Sour, Barcelona: die zitrusfrische Eleganz von Cyclic. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eEntdecke alle Biere von Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54905871303032,"sku":"POU.48","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_rubyydear.webp?v=1771489300"},{"product_id":"skin-contact","title":"Skin Contact","description":"\u003ch2\u003eSkin Contact — Sour con Vinacce di Ull de Llebre — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkin Contact\u003c\/strong\u003e ist eines der faszinierendsten Biere von \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, einer Brauerei und Landwirtschaft aus Barcelona (Katalonien, Spanien), die auch wunderbare handwerkliche Weine herstellt. In Italien würde man es fast als IGA (Italian Grape Ale) bezeichnen, doch die katalanischen Produzenten bevorzugen die Bezeichnung \u003cem\u003e„Sour con vinacce“\u003c\/em\u003e. Skin Contact vereint auf elegante Weise die beiden Seelen der Farm — Bier und Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Technik: Sour + Saison + Ull de Llebre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs entsteht aus einer \u003cstrong\u003eMischung\u003c\/strong\u003e zweier unterschiedlicher Komponenten: einem \u003cstrong\u003eSour\u003c\/strong\u003e-Bier, das auf den \u003cstrong\u003eSchalen der Ull de Llebre-Trauben\u003c\/strong\u003e (dem katalanischen Tempranillo) gereift ist, und einer \u003cstrong\u003eSaison mit gemischter Fermentation\u003c\/strong\u003e, die im Fass ausgebaut wurde. Das \u003cstrong\u003eUll de Llebre\u003c\/strong\u003e — wörtlich „Hasenauge“ auf Katalanisch — ist der lokale Name für Tempranillo, die wichtigste Rebsorte Kataloniens: Seine Schalen geben während der Maische Tannine, Farbe und Aromen roter Früchte an das Sour-Bier ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour con vinacce \/ Grape Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraube:\u003c\/strong\u003e Ull de Llebre (katalanischer Tempranillo) — Schalen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Mischung aus Sour auf Traubenschalen + Saison mit gemischter Fermentation im Fass\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Gemischt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpenkelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcelona, Katalonien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase komplex und vielschichtig: Die \u003cstrong\u003eSchalen der Ull de Llebre\u003c\/strong\u003e bringen Noten von roten Früchten, feine Tannine und eine weinige Komplexität, während die Saison im Fass funky, erdige und kellerartige Noten hinzufügt. Am Gaumen zeigt es große Komplexität und ebenso große Trinkbarkeit: Die Säure des Sour verbindet sich mit der tanninreichen Struktur der Traube zu einem faszinierenden und unerwarteten Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Skin Contact wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUll de Llebre (katalanischer Tempranillo)\u003c\/strong\u003e — die wichtigste Rebsorte Kataloniens im Bier: eine einzigartige und authentische Verbindung zum Weinbaugebiet von Cyclic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie zwei Seelen von Cyclic\u003c\/strong\u003e — Bier und Wein vereint: Nur eine Brauerei, die auch handwerkliche Weine produziert, konnte etwas so Elegantes schaffen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMischung aus zwei Komponenten\u003c\/strong\u003e — die Komplexität, die aus der Kombination entsteht: Jede Komponente trägt ihren einzigartigen Charakter bei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEines der interessantesten Projekte Europas\u003c\/strong\u003e — Cyclic Beer Farm ist eine europäische Referenz für landwirtschaftliche Biere und unkonventionelle Fermentationen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauschimmel- und gereifte Käse, strukturierte rote Fleischsorten, katalanische Tapas, Desserts mit roten Früchten. Perfekt als Verkostungsbier oder als Abschluss eines besonderen Essens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Skin Contact online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24–48 Stunden in ganz Italien. Sour mit Ull de Llebre, Saison im Fass, Barcelona: Das Bier mit Weincharakter. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eEntdecke alle Biere von Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54905875497336,"sku":"POU.49","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_skincontact.webp?v=1771422097"},{"product_id":"moscatell-dels-bardissots","title":"Moscatell dels Bardissots","description":"\u003cp\u003eMoscatell dels Bardissots. Wer uns kennt, weiß, dass wir bei Maltese große Fans dieses Produzenten aus Barcelona sind, der mit seinen Sour-Bieren immer wieder überrascht. Diesmal beeindruckt Cyclic Beer Farm mit einer Kreuzung zwischen Bier und Wein, die wir nicht als IGA bezeichnen können, die aber unbedingt probiert werden sollte. Es handelt sich um ein Bier, das als Farmhouse im typischen Cyclic-Stil entstanden ist und anschließend auf den Schalen von Moscatell-Trauben aus dem Weingut eines der bekanntesten katalanischen Naturweinmacher, Oriol Artigas, gereift ist. Im Glas wird der Schlüsselbegriff „weinig“ – von der Farbe über die Aromen bis hin zur Würze und Säure – deutlich, doch der Alkoholgehalt von 6 % sorgt dafür, dass eine Flasche nicht ausreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54905886343544,"sku":"POU.50","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_moscatell.webp?v=1771489350"},{"product_id":"sauvages","title":"Sauvages","description":"\u003ch2\u003eSauvages — Sour Ale mit Weißtanne und Wacholder — Brasserie Popihn x Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvages\u003c\/strong\u003e entstand aus der Zusammenarbeit zweier herausragender Produzenten: \u003cstrong\u003eBrasserie Popihn\u003c\/strong\u003e aus Vaumort (Burgund, Frankreich) und \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e aus Barcelona (Katalonien, Spanien). Beide sind Experten für unkonventionelle Fermentationen und besondere Zusätze, daher fiel die Wahl auf etwas Sour. Sauvages entsteht aus der Assemblage verschiedener \u003cstrong\u003eBarriques\u003c\/strong\u003e, die ein Bier mit gemischter Fermentation enthalten, das mit \u003cstrong\u003eWeißtannenzweigen und Wacholder\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cem\u003eforêt du domaine de Vaumorin\u003c\/em\u003e – dem Wald neben der französischen Brauerei – infundiert wurde. Die wilde Natur im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Wald von Vaumorin: die Zutat, die man nicht kaufen kann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWeißtannenzweige und der Wacholder\u003c\/strong\u003e werden nicht gekauft, sondern direkt im \u003cstrong\u003eforêt du domaine de Vaumorin\u003c\/strong\u003e gesammelt, dem Wald rund um die Brauerei Popihn in Vaumort. Eine regionale, saisonale und einmalige Zutat – die sich mit jeder Ernte und jedem Jahrgang verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour Ale mit Waldkräutern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialzutaten:\u003c\/strong\u003e Weißtannenzweige + Wacholder aus dem forêt de Vaumorin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnik:\u003c\/strong\u003e Assemblage von Barriques, gemischte Fermentation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Gemischt \/ spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpenkelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzenten:\u003c\/strong\u003e Brasserie Popihn (Vaumort, Burgund, Frankreich) x Cyclic Beer Farm (Barcelona, Katalonien, Spanien)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase wild und waldig: Die \u003cstrong\u003eWeißtanne\u003c\/strong\u003e bringt frische harzige und balsamische Noten, der \u003cstrong\u003eWacholder\u003c\/strong\u003e fügt eine intensive aromatische Würze hinzu, während die gemischte Fermentation ihre komplexe funky und saure Note beisteuert. Am Gaumen komplex und vielschichtig, verschmilzt die Säure der gemischten Fermentation mit den waldigen Noten zu einem faszinierenden und unerwarteten Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sauvages wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZweige aus dem Wald von Vaumorin\u003c\/strong\u003e — eine Zutat, die man nicht kaufen kann: handverlesen im Wald neben der Brauerei, einmalig und saisonal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePopihn x Cyclic\u003c\/strong\u003e — zwei Meister der unkonventionellen Fermentationen vereint in einem Projekt, das die wilde Natur ins Glas bringt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage von Barriques\u003c\/strong\u003e — die Komplexität, die nur Holz und Zeit verleihen können: jede Barrique trägt ihren einzigartigen Charakter bei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeißtanne + Wacholder\u003c\/strong\u003e — eine seltene und faszinierende waldige Kombination: der französische Wald in einer belgisch-katalanischen Sour\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlau- und Hartkäse, Wild, geräuchertes Fleisch, säuerliche Fruchtdesserts. Perfekt als Verkostungs- oder Meditationsbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Sauvages online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Weißtanne, Wacholder, Wald von Vaumorin: die wilde Sour von Popihn x Cyclic. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eEntdecke alle Biere von Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Collab. Brasserie Popihn e Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54905918456184,"sku":"POU.43","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/popihn_sauvage.webp?v=1771489421"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/15143c2b25954d6fb385481408b34970.webp?v=1769929462","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/collections\/cyclic-beer-farm.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}